作为当年朴实的美味密码，一根“双汇王中王”火腿肠是多少8090后的童年回忆。如今的双汇食品却非同寻“肠”，不止热销国内，而且占据了欧美等高端肉类食品市场，已发展成全球最大的猪肉生产和加工巨头。在新能源转型的大背景下，“绿色博弈”氛围渐浓，双汇...

3月28日，甜啦啦正式官宣与腾讯视频独家热播的由陈都灵、辛云来领衔主演的古装爱情剧《雁回时》的联名合作，推出全新“贵气野心莓梅系列”饮品，以茶为媒，传递女性成长的精神内核，致敬当代女性力量。 图注：甜啦啦X《雁回时》 此次联名系列包含两款新品—...

3 月 27 日，由中国玩具和婴童用品协会（简称中国玩协）主办的中国品牌授权年会暨第十五届中国儿童产业发展大会在苏州太湖国际会议中心隆重开幕。中国玩协会长梁梅在会上发布由中国玩协授权行业分会编写的《2025 中国授权行业发展白皮书》（简称白皮书）。《...

雀巢水业务被指吸引多家私募竞购 彭博援引“知情人士”透露，PAI Partners、贝恩资本等私募机构正考虑竞购雀巢旗下估值约50亿欧元（54亿美元）的水业务，KKR和Clayton Dubilier & Rice（CD&R）也被指一直参与评估。据称，雀巢可能在交易中保留部分股...

3月27日，由中国玩具和婴童用品协会（简称中国玩协）主办的第十五届中国儿童产业发展大会暨中国品牌授权年会（简称大会）在苏州开幕。本届大会以“创新提质激活力，强链出海赢新局”为主题，聚焦 “洞察趋势、思想碰撞、拓展人脉、合作对接” 四大核心价值，...

霸王茶姬申请在美IPO 霸王茶姬3月26日凌晨向美国证券交易委员会（SEC）公开提交招股书。招股书显示，截至2024年底，霸王茶姬全球门店数达到6440家。霸王茶姬将赴纳斯达克上市，其股票代码定为CHA，即“茶”的拼音。（新消费日报） 蜜雪冰城上市后首发年报 蜜...

3月26日下午,贵州黄牛(思南黄牛)品牌推介会在东莞市“贵粤荟东莞馆”举办。这是“贵州黄牛”品牌紧盯长三角和粤港澳大湾区市场,刺激省外消费增量、提升整体品牌形象和竞争能力的又一大动作。本次推介会由铜仁市农业农村局主办,铜仁市政府驻东莞办事处、铜仁...

2025年，中国餐饮市场规模预计将突破5.67万亿元，但行业竞争加剧、消费者需求多元化、供应链成本攀升等挑战也日益凸显。如何在存量市场中挖掘新增长点？如何通过创新提升竞争力？ 3月28日－31日，作为中国食餐供应链第一展，良之隆·2025第十三届中国食材电商...

第112届全国糖酒会于3月25日在成都中国西部国际博览城盛大开幕。作为中国蜂产品行业的领军品牌，森蜂园携三大产品系列惊艳亮相15号馆F044T展位，首日便吸引了大量经销商、零售商及消费者前来咨询洽谈，现场人气爆棚，展现出强大的品牌号召力与行业影响力。 ...

GMC团餐展·上海将于 2025年4月10-12日 在 上海世博展览馆 正式启幕。 展会集中展示数字团餐服务与品牌档口、智慧食堂建设、食材供应链、预制菜、食安监管等团餐全链产品、设备及服务，联合展览面积达50000㎡，参展企业300余家，主题活动10余场。 以下企业将...

快速迭代的饮料市场中，几乎每天都在上演着“新故事”。 在健康消费趋势的引领下，饮料行业正迎来一场声势浩大的新浪潮。近日，国货品牌李子园跨界推出维生素水，引发外界广泛关注，更成为行业焦点。对于李子园这一老品牌而言，这一跨界之举具有深远意义，同...

2025年3月25-27日，第112届成都糖酒会，好事在「发酵」，650年东方轻养老醋美和居如约而至。作为中国调味品行业中拥有巨大市场潜力的食醋品牌，美和居携30年陈坛醋膏、双年份醋膏老醋、轻养系列、知味系列等产品款款而来，成为全场焦点。 随着大健康时代的来...

近日,四川大学熊猫王子火锅底料和大树落地辅导隆重宣布共同成立"中国火锅风味研究院"。该研究院的成立旨为千亿火锅市场注入创新动能,以更数据化、科学化的方式做火锅底料产品研发,系统破解火锅风味化难题。 据《2025中国餐饮发展报告》显示,我国火...

森永乳业上调婴儿奶粉等15种产品价格 森永乳业宣布，将在日本市场上调婴幼儿配方奶粉“森永羽久”等15种产品的价格，价格上涨幅度为5%至25%，从5月份发货开始价格将会进行调整。价格反映原材料成本、人工成本等上涨，此次提价影响13个婴幼儿配方奶粉产品，占...

2025年2月，六必居获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“老北京二八酱连续三年全国销量第一”市场地位确认。 新消费浪潮下，传统酱料的逆势破局 在源远流长的饮食文化长河中，酱料始终在中国人的餐桌上占据着举足轻...

“SOYUZSNAB”集团公司在生物技术领域取得重大突破，启动了俄罗斯首个冷冻颗粒发酵菌种的生产。该公司成为全球第三家掌握这一创新技术的企业。 该项目由“SOYUZSNAB”集团公司旗下企业“Zelenye Linii LLC”有限责任公司负责实施。八年来，生物技术专家和工...

3月25日，以“购春糖、品春糖、过春糖、链春糖”为主题的第112届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕。上海糖酒集团携旗下东方先导、广西凤糖、四川全兴酒业、金枫酒业、海博供应链、光明玖壹玖等企业齐聚春糖会，向往来宾客展示新产品、新技术与新活力，切实...

2025年3月21日,味滋美食品旗下品牌“熊猫王子”,成功举办“研发领先,厚料启航暨味滋美品牌战略升级 厚料型火锅底料发布会”。此次发布会不仅向外界展示了熊猫王子行业领先的综合研发实力、厚料型火锅底料产品,以及推广“川式火锅”创新标杆的战略目标。同时,...

（2025年3月24日，中国武汉）在中国外商投资企业协会双碳与可持续发展工作委员会、武汉外商投资企业协会、上海市外商投资协会的指导下，“三十而砺，源启未来”百威武汉工厂三十周年庆典暨世界水日活动在百威武汉工厂——百威集团在华首家啤酒生产基地隆重举...

‌近日，亿滋中国党群服务站·职工之家在上海揭牌启用，这也是徐汇区首个由外资企业工会出资建立的党群服务阵地。今年是中华全国总工会成立一百周年、上海总工会成立一百周年及五卅运动一百周年，这一基层党群服务阵地的建立，正是全国总工会“忠诚党的...

3月19日，FIC 2025于国家会展中心（上海）圆满落幕。唐和唐携主要产品及控糖一站式解决方案精彩亮相，成为展会焦点。作为功能糖领域的领军企业，唐和唐不仅展示了多款创新产品，还举办了以“糖启未来 健康新境”为主题的应用研讨发布会，吸引了众多行业专家...

天气回暖，春意渐浓，油菜花也迎来了盛放期，近日，为了给消费者带来独特的春日氛围体验，沙胆彪炭炉牛杂煲部分地区门店于3月17日推出春日限定饮品——“有财发”。并于3月20日在成都举办油菜花花田品鉴会，将美食体验与春日氛围深度融合，为消费者打造沉浸...

达能CEO称将再在中国新建科研中心 在中国发展高层论坛2025年年会期间，达能集团首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）谈及中国市场时表示，中国正引领全球创新前沿。对达能而言，中国不仅是重要的市场，更代表着全球顶尖的创新生态。我们在中国培养...

受理日期 受理编号 产品名称 2025-03-25 卫食添新申字(2025)第0030号 3-岩藻糖基乳糖 2025-03-25 卫食添新申字(2025)第0031号 2’-岩藻糖基乳糖 查看来源

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（ 2025 HOTELEX上海展） 将于 2025年3月30日-4月2日 在上海浦西·虹桥国家会展中心举办。 40万㎡展示面积、3000多家行业优质展商、预计30万全球观众、上万款首发新品、50多场国际赛事、论坛及活动 ……这场亚洲标杆级行...

在中国，蒲公英又称黄花地丁，民间又叫婆婆丁，是一种药食两用天然食物。因蒲公英能够清热解毒、消肿散结、利尿通淋等，功效多多，故有「草药皇后」之称。 蒲公英，正在欧美流行 在欧美，作为一种有价值的食药两用植物，几个世纪以来，蒲公英都被视为一种无...

近期，南开大学的研究团队在Journal of Ethnopharmacology 杂志发表了一篇名为《Association of α-Klotho with anti-Aging effects of Ganoderma lucidum in animal models》的文章。研究发现，灵芝破壁孢子粉可以延长线虫的寿命并延缓其衰老进程。这项研究...

【FIC2025开幕】3月17日，第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2025)在国家会展中心（上海）隆重启幕。作为全球食品添加剂和配料领域的风向标级盛会，本届展会吸引1500+行业知名企业参展，特设食品界院士论坛、中外法规标准论坛以及44场新产品新技...

咖啡圈再现“黑马品牌”。 来自北京的小咖咖啡，自创“爆品+爆店”模式，6个月入驻10大核心城市，开出150多家直营门店，还成功打造开春爆品“茉芮白”，上新当日拉动店均营收提升42%。 这个携8亿融资入场的咖啡品牌，能成功突围吗？ 店日均营业额同比提升42%...

2025年3月18日,由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)主办的「2025中澳冷链研讨会」在上海成功举办。本次活动汇聚了百余位来自澳大利亚肉类行业的知名企业代表、中澳冷链技术专家及行业精英,共同围绕澳洲冰鲜牛羊肉的专业知识、冷链物流的创新技术与发展前景展开...

跨越70载时光，拥有“天下第一会”美称的“春糖会”从“展”进阶为“节”，于3月1日起在成都盛大启幕。知名休闲食品企业好丽友将再赴蓉城，连续第五年参加这一行业顶级盛会。3月25日至27日，好丽友将在西博城主展以“友你一起，趣享美味”为主题，携旗下全线...

3月21日，以“聚星成炬 共赴味来”为主题的中粮餐饮2025供应链生态共创大会在海南海口隆重召开。来自全国各地的生产企业、经销商与终端客户代表、名厨大师等将近300位行业精英齐聚一堂，深入探讨行业发展，共同勾勒出了一幅餐饮供应链行业高质量发展的新图景...

玛氏宣布宠物营养业务两项新任命 日前，玛氏公司宣布其宠物营养业务两个高层人事变动。在领导欧洲宠物营养业务五年半后，Deri Watkins被任命为亚太发达市场宠物营养总裁，而英国、爱尔兰和北欧宠物营养前总经理Paolo Rigamonti则成为欧洲区域总裁。（ESM） ...

受理日期 受理编号 产品名称 2025-03-24 卫食新进申字(2025)第0002号 前花青素 查看来源

营养品牌 Earthful 获 5 千万卢比融资 近日，DTC营养品牌Earthful已在最新一轮融资中筹集5千万卢比。该轮融资由Porus Labs创始人Srinivasan Namala领投。Earthful创立于2020年，专注于提供100%天然、无化学成分的营养补充剂。（TOPBRAND 瑞幸宣布未来5年在印...

英伟达与百胜餐饮宣布达成战略合作伙伴关系 当地时间3月19日，英伟达与全球最大餐饮连锁集团Yum! Brands（百胜餐饮）宣布达成战略合作伙伴关系，将共同开发和部署一系列AI应用。百胜在全球拥有超过61000家门店，旗下囊括肯德基、必胜客、塔可钟、哈比特汉堡...

喜茶首推无抗无激素产品认证牛奶 喜茶宣布与国家母婴乳品健康工程技术研究中心联合设立行业首个“乳品创新坊”，并推出乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。据称，源牧3.8牛乳经国家体育总局反兴奋剂中心食品药品检测实验室等...

路易达孚集团发布2024年年度综合财务业绩 农产品贸易和加工巨头路易达孚集团(Louis Dreyfus Company)发布2024年年度综合财务业绩。全年集团再次创下稳健的财务业绩，营业收入达506亿美元，与2023年持平。全年业务板块营业利润23.48亿美元，2023年为26.07亿美...

传百事可乐将收购健康汽水品牌Poppi 据媒体3月14日援引知情人士消息，百事公司正与健康汽水品牌Poppi就收购事宜开展谈判，收购价格超过15亿美元。Poppi成立于2018年，是美国一家功能性饮料新锐品牌，主营产品为益生元汽水。和标准苏打水相比，此类饮料糖分较...

沃尔玛让中国供应商降价遭抵制 沃尔玛(Walmart)已要求一些中国供应商大幅降价，希望以此转嫁美国加征关税带来的负担，但遭到了中国企业的强烈抵制。一些供应商被要求在每轮关税中降价多达10%。到目前为止，很少有供应商同意这样做，因为沃尔玛奉行低价采购策...

汉堡王食品公司增资至1.12亿美元 天眼查App显示，3月6日，汉堡王食品（深圳）有限公司发生工商变更，注册资本由7200万美元增至1.12亿美元，增幅约56%，同时，多位主要人员均发生变更。该公司成立于2009年12月，法定代表人为薛力，经营范围含餐饮咨询服务、商...

恒天然上调2025财年盈利预测 恒天然将其2025财年全年盈利指引从每股0.4-0.6新西兰元上调至每股0.55-0.75新西兰元。恒天然首席执行官郝万里（Miles Hurrell）表示，这一上调反映了恒天然核心原料业务的实力和消费品的渠道韧性。（公司公告） 宗馥莉接手南阳娃...

皮爷咖啡CEO计划五年内将业务翻番 日前，皮爷咖啡Peet's Coffee首席执行官Eric Lauterbach表示，其设定的挑战目标，是在未来五年内将公司业务翻一番。为实现增长目标，公司计划以创新为核心，包括扩展中度烘焙及功能性咖啡产品线，加速布局即饮冷萃赛道...

2025年3月17-19日，全球乳清蛋白解决方案的领导者—— 阿拉食品原料 集团 亮相 第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025） 。在展会上，阿拉食品原料成功展示四大创新概念，为中国市场带来前沿的营养解决方案，吸引广泛关注，并与众多合作伙伴展开深...

英伟达与百胜餐饮宣布达成战略合作伙伴关系 当地时间3月19日，英伟达与全球最大餐饮连锁集团Yum! Brands（百胜餐饮）宣布达成战略合作伙伴关系，将共同开发和部署一系列AI应用。百胜在全球拥有超过61000家门店，旗下囊括肯德基、必胜客、塔可钟、哈比特汉堡...

受理日期 受理编号 产品名称 2025-03-21 卫食添新申字(2025)第0029号 山梨酸钾 查看来源

满足东方味蕾的地中海文化象征——欧洲橄榄油 “EcceChina（满足东方味蕾的地中海文化象征——欧洲橄榄油）”项目正式启动！项目于2025年02月20日以视频会议的形式正式拉开序幕，意大利橄榄生产商协会（Unaprol）的代表将受邀出席本次线上记者发布会，与中国...

NBJ数据显示，2024年，天然和有机产品市场（包括食品和饮料、膳食补充剂和自然生活类别的产品）的销售额预计将达到近3200亿美元，预计每年增长5%，到2028年将达到3840亿美元。 图源：SPINS 此外，根据SPINS，在每个渠道，天然产品的增长都超过了传统产品的增...

12月22日晚，CCTV10纪录片《向新出发》播出第四集《生物创世》，节目以安琪等三家企业为科研场景，用约10分钟的时间深入解读了酵母蛋白。 《向新出发》是国内首部解读新质生产力的纪录片，共6集，每集30分钟，由中央广播电视总台社教节目中心联合工业和信息...

由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会（Ruokatieto）主办的“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”三年推广计划日前在中国上海正式拉开帷幕。这一推广计划不仅旨在推广来自芬兰的优质欧洲乳制品和猪肉，更通过展示芬兰在可持续发展与健康生活方式领域的领...

Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会，作为德国科隆食品展Anuga在华南与大湾区市场的首个战略布局，将于2024年4月24-26日在深圳会展中心（福田）举办。鉴于中国消费水平的升级以及世界各国果蔬技术与贸易交流的活跃发展形势，为满足国际果蔬全产...

散装称重销售模式可有效降低消费门槛，丰富购买选择，已逐渐成为休食行业新的业绩增长点，异军突起的量贩零食店业态更助推了这一趋势。在刚刚过去的2023年，好丽友散装称重业务呈现爆发式成长，业绩同比大增130%，为品牌注入强劲增长动能。 散装称重市场的高...

冬梅飘香，归期可盼。春节的脚步越来越近，回家的念头也越来越迫切。春节不仅是物理距离上的团聚，更是亲情交融的节点，家人围坐品尝美味，享受团圆时刻。皇冠丹麦曲奇凭借纯正丹麦配方与匠心工艺，以及品质满满的设计感，成为春节礼赠的更优选。今年，皇冠...

在这个快节奏的时代，社会竞争日益激烈，越来越多的年轻人面临生活和工作的双重压力。各行各业也开始关注“打工人”的情绪价值，其中，探鱼烤鱼品牌从“打工人”这一群体出发，以“正向卷”为核心活动，为打工人们提供了一份独特的情绪价值，通过“花式吃鱼...

　　2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类开创者” 市场地位声明认证，进一步奠定了杨掌柜在非油炸速食拉面品类的开创者地位。 　　 　　 洞察方便速食市场健康化趋势，杨掌...

　　2023年10月，花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一” 双料市场地位声明认证。 　　 　　 个性化健康化需求提升，茶咖引领咖啡行业新风向 　　随着...

　　2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类全国销量第一” 市场地位声明认证。 　　 　 　方便速食产品日益多元化，健康化需求催生非油炸速食产品 　　近年来，随着国民健康意...

8月6日，北京东方快船进出口有限公司召开2023年上半年“共赢·共享，全国合伙人分红大会”。来自全国各地的大区经理、省区经理、KA经理及管理干部作为公司的合伙人齐聚一堂，共同见证了上半年赢得分红的合伙人成功案例，共同探讨东方快船未来工作开展的具体部...

如何抓住年轻人、将品牌影响力深入渗透年轻消费人群，一向是各大品牌追求的目标。要达成这个目标，不仅需要超强竞争力的产品和服务，更必须精准洞察年轻人群的情绪，给予年轻人双重消费体验。针对年轻人日益更新的消费需求，现象级烤鱼品牌探鱼近期又创造了...

6月1日，中国乡村发展基金会联合启明创投开展了“六一科普进校园·乡村志愿遂川行”活动，窝小芽作为启明创投投资生态圈企业受邀参加此次公益活动，为遂川县洋溪小学的学生带来合理膳食食育科普知识，促进乡村儿童健康成长。 饮食营养教育最终其实是一种生活...

2023年5月31日下午,“中国好水·火山神奇泉”全国发布会上海首站顺利召开,引起各界广泛关注。著名品牌营销管理专家、火山神奇泉董事长傅华阳(傅大侠)主持会议,众多重量级嘉宾出席,现场盛况空前。 据了解,本次发布会邀请到数位国家级专家和教授发言,其中包括中...

2023年5月22日,好欢螺品牌携手航天万源、星河动力航天,举行“航天万源品牌合作伙伴”授牌仪式和星河动力航天谷神星一号火箭试验队赞助合作伙伴宣布仪式。此次活动是好欢螺实现连续5年全球螺蛳粉销售额第一之后,首次跨界与航天合作,致敬追逐梦想、勇于探索的...

与“小绿瓶”一起清爽入夏，在丰富多彩的赛事与创意体验活动中享受一场“跳动的浪漫胜宴”！ （上海，2023年5月28日）——2023年5月28日，第127届法国网球公开赛（以下统称“法网”）即将在法国巴黎的罗兰·加洛斯球场盛大开幕，Perrier巴黎水作为2023年法网...

葡萄酒既美味又有许多的养生功效,而且在生活中,葡萄酒对某些疾病,如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效,又可以用作蒸饪的调味剂,另外葡萄酒还可以治病,更有除腥臭味呦! 葡萄酒还富含营养物质,比如多种氨基酸、矿物质及维生素等,都是可以被人体直接...

龙门“鱼”悦派对，蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演！ 撒花~备受期待的龙门女王节“鱼”悦派对在悦•龙门隆重举办啦！派对现场热闹非凡，“女王”们齐聚悦•龙门，拍美美的照片，品尝美味海鲜，观赏金枪鱼开鱼，还收到了龙门特意准备的女王节小礼物，...

家里有中小学生的家长，对“学生奶”肯定不会陌生。但是，你真的了解“什么是学生奶”吗？ 什么是“学生奶”？ 了解“学生奶”，首先要从了解国家“学生饮用奶计划”开始。早在2000年，经国务院批准，原农业部、教育部等国务院七部门联合启动实施了国家“学...

创新，是一个国家、一个民族、一个行业永葆生机活力的核心动力。 2月22日，“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会第二阶段会议在海南海口盛大开幕， 中国酒类流通协会会长王新国 出席并致辞。 酒业为什么要创新？ 王新国 表示，“十四五”时期，是开...

美国东北部位于北半球高纬度地区，北临加拿大，东向大西洋，地形和景观多变多样，也造就了丰富的海鲜生长环境，为海鲜提供了各种营养物质，从而海鲜的品质、风味，都是上乘且繁多的。美国东北部是温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，一年四季降水也比较均...

越来越多的消费者意识到肠道的健康联系着身体的免疫力，再加上益生菌产业监管有所加强，“肠道健康”和“益生菌”等关键词预计将虏获消费者对肠道健康产品的购买兴趣。英敏特最新报告显示，45%的被访者在过去12个月内更关注肠道健康保健，说明消费者对肠道健...

当中秋节遇上教师节，一轮明月让思念和感恩相遇，也让快乐翻倍。欢聚时刻，少不了舌尖上的美味，皇冠丹麦曲奇为味蕾“加码”——童话音乐盒主题款将梦幻童话和美味曲奇完美结合，好看好吃有新意，承包全家人的童趣世界；浪漫心形礼盒焕“心”上市，敬颂师恩...

2022年国际服贸会期间，由中铭谷机器人（广东）有限公司提供的六轴机械臂咖啡机器人一度备受关注，现场出现火爆场面。东方财富、广州日报、南方都市报、中央电视台新闻评到等多家权威媒体纷纷关注报道。 近年来，我国机器人产业快速发展，即便受到疫情影响，...

如今，“国潮”势力奋勇崛起，在消费领域已经掀起了势不可挡的时代浪潮，代表着中国品牌、中国制造的崛起。要实现国潮品牌年轻化这个目标，必须深入挖掘传统文化和独特技艺，推动国潮国货品牌联合流量IP开发跨界文化创意产品。今年中秋，《红伯父蓝伯父》品...

世间万物，唯有美食不可辜负。通常在人们看来，鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参等是高档宴席、逢年过节餐桌上的硬菜。但随着人们生活水平的提高和水产技术的发展,作为海八珍之一的鲍鱼，如今也上了寻常百姓人家的餐桌。 携手合作拥“鲍”未来 2022年8月23日下午，一...

2022年这个夏天，重庆天气跟火锅一样热辣，这座山城一样的川流熙攘，这个夏天跟往年的重庆夏天不是一样的热的吗 ？ 对不起，今年的夏天从此不一样了… ★ 从燕窝味道开始 食风无定向，有一种味道最近在重庆横空出世！招牌燕窝蛋挞、雪梨炖燕窝、椰皇燕窝双皮...

日初资本于近日完成对 头部酱酒品牌国台酒业 的投资，投资金额数亿元人民币，进一步深化在白酒赛道的策略性布局。 　　国台酒业成立于2001年，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的 茅台镇第二大酿酒企业 ，位于茅台镇最核心产区，拥有...

2022年二季度，优鲜工坊（浙江）食品有限公司首轮融资获熊猫乳品集团股份有限公司千万级投资，这是熊猫乳品上市后第一笔投资。在完成首轮融资后，优鲜工坊加速进军奶酪休闲食品市场，完善产品布局，领先市场占位。 2021年，乳品市场消费总量达到5972万吨，比...

在未被变成一滴滴香浓美味的长安花菜籽油之前 我是生长在青海高原上的一株株“小油菜” 青海门源，是我的家…… 青海·门源 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。历来就有“门源油天下流”、“高原油盆”的美誉。 这里日照充足、昼夜温...

近日，茅台联手蒙牛推出“茅台冰淇淋”，在如火如荼的雪糕大战中杀出重围，“破圈”传播，实现双赢。而“顶流”的诞生，自然离不开幕后功臣「蒂兰圣雪」的强劲支持。蒂兰圣雪是 蒙牛旗下 的 高端冰淇淋品牌 ，一直秉承less is more原则。多年来，品牌专研新...

5月29日,来自高寒冻土地带的北大荒完达山乳业宣布推出重磅新品——稚采婴幼儿配方奶粉。凭借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”两大业界领先优势,这款婴配奶粉的出现,意味着国粉从此进入了“双超”时代。这是继去年9月推出菁美A2有机之后,作为奶粉“国家队”...

5月15日至21日是第八届全民营养周，今年的传播主题是“会烹会选 会看标签”，宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 近年来，我国食品行业作为推动国民营养健康的重要力量之一，积极推动产品、产业提质升级，助力国民饮食从“吃得安全...

国内新兴中高端牛排品牌“一山和牛”在中国企业发展促进委员会与中国优质品牌统计中心联合举办的“全国牛排行业十佳优质品牌”评选当中，荣誉上榜！并获得国家质量监督合格红榜产品。 “一山和牛”产品一经上市，便得到业内人士与顾客的普遍认可。受邀参加了...

作者：kariya 图源：pixabay 我们正处于消费趋势不断发生巨大转变的时代中，抓住市场趋势是食品饮料企业取得成功的关键。近日，功能原料供应商FrieslandCampina Ingredients基于对最新市场和消费者的研究，发布了一份报告，揭示了2022年推动食品、饮料和补充...

美国知名连锁超市企业Kroger近日发布了2022年的食品趋势，通过行业数据、消费者调查、供应链等，Kroger确定了影响消费者饮食和购物习惯十大关键趋势，分析了可能会成为爆款的流行食品饮料类型。 流行一：鲜味 鲜味和甜、酸、苦、咸一样，为五种基本味觉之一...

作者：kariya 图源：pixabay 近年来，日本功能性食品市场不断增长，2021年全年，日本消费者厅共通过1176款机能性表示食品的申报，食研汇将分几篇文章详细分析日本2021年机能性表示食品的市场情况、热门原料、热门类别以及创新产品。这篇文章会着重分析热门类...

作者：kariya 图源：pixabay 近年来，植物基成为资本追逐的风口，在迅速扩张的同时企业也处于激烈的竞争中，如何使产品走在创新的最前沿并赢得市场成为关键。2022年的植物基市场将继续保持增长，来自清洁标签、零食、替代蛋和替代蛋白方面的创新将成为植物基...

12月3日，叮咚买菜宣布将原来的采销中心升级为商品开发中心。该中心由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队，将商品规划及开发具体到四个方向，包括食品的研发和生产、产地直采与订单农业、联合开发创新标品等。 由“性价比”转向“品价比”。叮咚买菜的商...

图源：pixabay “双减”政策已经施行了百余天，中国中小学生的行为轨迹发生了深刻的改变，而对于我们来说有一个萦绕已久的、迫切想要搞清楚的问题是：这样的这一系列的政策引起的家长和学生的行为深刻改变，会给中国食品饮料创业投资带来什么样的影响，作为...

图源：Mosa Mea 提到近年来食品饮料最热门的风口领域，植物肉一定榜上有名。伴随着植物基饮食的席卷全球，植物肉作为其中的一个新兴类别受到了资本的重点关注。据Markets and Markets市场研究咨询机构预测，全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长，预计20...

根据Valuates Reports的最新报告预测，到2026年，全球天然甜味剂市场规模预计将从2020年的224.9亿美元增长到到279.4亿美元，复合年增长率为3.7％。在这篇文章中，食研汇将盘点2021年主要甜味剂的市场情况及甜味剂新品。 赤藓糖醇 根据Innova Market Insights...

图源：photo-ac 进入2021年，新食品原料的审批速度明显加快，呈现出井喷之势。截止目前，今年已有蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108、拟微球藻、食叶草等八个新品种获批。尤其是透...

图源：pixabay 巴旦木的健康优势 巴旦木（Almonds）是全球范围内广受欢迎的一种坚果，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。在过去，很多人错误地将巴旦木和杏仁混为一谈，其实这两种果仁来自扁桃和杏这两...

图源：pixabay 导读： 2021年，独居人数将达到9200万。 独居人数的不断壮大，意味着独自就餐的需求激增，也为“一人食”经济的发展奠定了基础。 单身经济下，不只是“一人食”火了！ 同时也带火了具有陪伴功能的玩偶、符合“一人食”需求的小家电等产业。 《...

从“巾帼英雄”到“铿锵玫瑰”,从“大女主”到“女汉子”……新时代背景下,女性力量不断得到新的诠释,她们在不同的社会身份间忙碌穿梭,在家庭、职场、社交圈中维持着巧妙平衡,展现出现代女性的非凡魅力。在“女神节”到来之际,好丽友甄选精致美味,为女性朋友...

未出正月,好丽友2025“友爱相伴,幸福校园”项目便在沈阳破冰启航。3座“希望球场”和1间“希望阅读室”将分别落地沈北新区及康平县4所学校,旨在为当地的儿童青少年打造更优质的运动与阅读环境。 “希望球场”上,崭新的球架旁跃动着少年们的身影,篮球撞击地面...

“酵母”与“核桃”，这两个看似没有任何关联的事物，在安琪公司眼中却有千丝万缕的联系。从种满核桃果树的林场，到香气四溢的中西饼房，酵母和核桃就像一对心照不宣的好友，在事物变化流转中两次邂逅。 近年来，核桃吐司、核桃糕、核桃包子等添加优质坚果的...

近年来用户需求不断提升，企业在产品更新迭代的同时，更高的质量是企业不断上升的卓越追求。在响应产品升级的号召之下，2023年2月27日，中国首台颇尔PROFi啤酒无硅藻土膜过滤系统成功落地百威（佛山）啤酒有限公司，百威亚太相关领导参与剪彩仪式后，项目一...

2022年10月19日，嘉必优募投项目之研发中心项目在武汉东湖高新区光谷生物城奠基，在该募投项目基础之上，由武汉产业创新发展研究院、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司和湖北长江科创服务集团有限公司共建的“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式于同日隆...

精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”日前完成数百万元天使轮融资，由36氪领投，嘉悦资本跟投。据介绍，梵波精酿以“情绪精酿”为品牌主张，通过母子品牌矩阵打造适合不同场景、不同消费人群的“情绪饮”精酿品牌，深耕连锁便利和高超精超终端渠道，同时布局线下...

来源/连线Insight/ 作者钟微/ 编辑子夜 离开联合利华后，立顿如何“抢到”年轻人？ 全球茶叶市场的风向突变。联合利华决定出售全球茶业务，包括立顿在内。 11月19日，快消巨头联合利华宣布将以45亿欧元（约327亿人民币）的价格，将其全球茶业务Ekaterra，出...

新式餐饮品牌“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。本轮融资由不二资本领投，三角资本跟投，老股东红点创投追加投资，光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于肥汁米蘭全国门店拓展，及品牌、供应链和团队建设等。 肥汁米蘭创立于2017年， 是一家以经营...

潮流速食品牌“莫小仙”宣布完成过亿元B轮融资，本轮由亚洲食品基金独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于供应链升级、品牌打造以及人才引进等方面。据官方介绍，截至目前，莫小仙已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系...

“美肌饮品”近期宣布完成近千万元天使轮融资，由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于产品研发、市场拓展及品牌运营等方面。据官方介绍，美肌饮品专注于女性功能性饮料的创新。 据悉，「美肌饮品」成立于2020年，专注于女性功能性饮料的创新，旗下「星研美...

线上营养健康专家“薄荷健康”已完成规模为1亿元人民币的D2轮融资，本轮由深创投独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。 薄荷健康2008年成立于上海，是一位线上“营养健康专家”，旗下拥有“薄荷健康...

11月10日，茶颜悦色宣布已在长沙临时关闭了七八十家门店。面对媒体与消费者们的疑惑，茶颜悦色表示，这次集中临时闭店，是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店。第一次是年初的就地过年，第二次是七月底疫情反复，第三次就是最近这回。长沙是有七八十家临时闭店...

数字化团餐平台“美餐”宣布完成1亿美元E轮融资，本轮由大钲资本投资，指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发投入、海外市场业务推广、供应链体系优化以及组织能力的提升。 美餐创立于2011年，是国内领先的企业员工餐综合解决方案提供商,专...

“谷肉”于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额达亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。未来，谷肉还将在“块状植物肉”的技术上，推出植物五花肉、植物三...

天眼查App显示，10月27日，由北京新东方迅程网络科技股份有限公司全资控股的东方优选（北京）科技有限公司成立，注册资本1000万人民币，该公司经营范围中即包括销售鲜肉、禽蛋、水产品、新鲜水果、新鲜蔬菜、食用农产品、饲料、化肥、低毒低残留农药等。据媒...

日前，由中国食品土畜进出口商会主办，蒙牛集团、妙可蓝多共同承办的第四届全球乳业合作论坛在国家会展中心（上海）举办。在论坛现场，妙可蓝多所展示儿童奶酪棒，佐餐芝士片、马苏里拉芝士碎、成人即食奶酪条等面向终端消费者的奶酪产品，以及应用于餐饮工...

天眼查App显示，近期，蜜雪冰城股份有限公司申请的多个“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商标已注册成功，相关商标申请于2021年3月，国际分类涉及广告销售、方便食品、餐饮住宿等。此外还有多个歌词相关商标状态为“等待实质审查”“驳回复审中”等。 2021年6月3日...

11月5日晚间，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。 根据海底捞官网显示，截止2021...

调味品品牌“加点滋味”近日完成近亿元A轮融资，本轮由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。 据了解，此次融资已是这加点滋味成立一年间完成...

美国泰森食品公司近日宣布，将投资3.55亿美元，在美国肯塔基州鲍灵格林市建造一座40万平方英尺的制造工厂。该工厂将生产Jimmy Dean系列和Wright Brand系列培根产品，预计将创造450个全职工作岗位。肯塔基州州长安迪·贝希尔表示，这是“沃伦县历史上最大的投...

亿滋国际公司于11月1日承诺将在2050年实现其整个价值链的温室气体净零排放目标，该公司表示，这一战略标志着公司向差异化的可持续发展方向迈出了大胆的一步。 作为承诺的一部分，亿滋签署了基于科学的目标倡议1.5°C的商业雄心，将其长期减排目标与根据《巴黎...

图源：可口可乐 可口可乐公司与长春美和科技、芬欧汇川合作，推出了其首款 100% 植物性塑料饮料瓶，不包括瓶盖和标签。 这两家公司使用了植物塑料公司Virent开发的一项新技术，制造出了PlantBottle，它是由植物基对二甲苯(bPX)制成的，使用的原料是玉米中的...

10月28日，天眼查App显示，近日，山东御斋经贸有限公司与维他奶（上海）有限公司买卖合同纠纷民事一审案件判决书公开，案号（2020）沪0117民初8307号，审理法院为上海市松江区人民法院。 原告诉称，其作为维他奶公司在山东省济南市长青区、槐荫区的经销商，...

10月26日，光明乳业股份有限公司与山东大树达孚特膳食品有限公司等侵害商标权纠纷民事一审案件判决书公开，审理法院为上海市徐汇区人民法院。 其中，中尔泰公司作为监制商委托实际生产商大树公司生产“经典三合一奶茶风味固体饮料”并进行大肆销售，甜轩商行...

网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧。网易云音乐有意将其打造为“云村”用户线下交流场所。除举行派对聚会外，该酒吧还将举办现场音乐演出。 近日，网易云音乐还与韩国SM集团因音乐版权问题发生争议。消息人士称，SM公司无视中国监管部门的明确要求，在独家协...

近日，香飘飘发表公告称，基于对中国市场健康营养补充剂类产品、功能性食品及功能性饮料的潜在需求和市场机会，以及培育和挖掘相关功能性食品、功能性饮料业务增长线的共识，香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司，分别进行LEAN BODY产品在...

瑞幸咖啡在2020年4月确认财务造假后，公司从神坛跌落，股价暴跌、被监管调查、在美股退市、创始团队出局。本以为将会一蹶不振的品牌，在今年夏季却因一杯生椰拿铁大放异彩。并于今年9月21日向美国集体诉讼原告代表签署和解意向书。 根据路透社10月26日消息，...

10月20日，食品减糖高峰论坛（2021）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会在浙江省开化县召开。 中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正，中国工程院院士、浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国，开化县委书记鲁霞光，浙江华康药业股份有限...

近日，元气森林（北京）食品科技集团有限公司发生工商变更，经营范围新增销售化妆品、宠物食品、宠物用品等。 近年来，宠物经济开始崛起。随着到大城市漂泊的人越来越多，大部分在他乡感到孤独的打工人都会选择养一只小猫小狗来陪伴自己，它们不仅仅是用来排...

阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划。淘菜菜表示，将通过全国范围的直采直销网络，直连全国近300个菠菜种植基地，保价保质保供，确保菠菜市场供给充足及价格稳定，帮助农民增收。此外，据淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人介绍，10月以来，淘菜菜已在全国规模化上...

10月25日，新京报记者获悉，永辉自有品牌再添新品，旗下“口粮”品牌田趣发力高端大米市场，推出新品留胚米。此举被业内视为永辉进一步加强供应链建设的表现。 据了解，留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。有研究表明，稻米中60%...

近日，有媒体报道称，据家乐福会员店称，22日开业首日遭品牌商“断货”，系竞争对手施压“二选一”。对此，盒马方面表示，其X会员店也有过同样遭遇，施压供应商的对手是同一个。已经与家乐福沟通，希望可以共同应对，也坚决反对“二选一”。今日，#盒马拟联...

10月22日，洽洽食品发布公告称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，经公司研究决定，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10...

“辣条第一股”来了！当你吃辣条的时候，你在吃什么？味道？口感？还是童年的记忆？ 今年5月，卫龙美味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）向港交所提交上市申请，正式向“辣条第一股”发起冲击。 4月1日，卫龙完成5.49亿美元Pre-IPO轮融资,包括中信产业基...

10月18日，天眼查App显示，安徽三只松鼠文化传媒有限责任公司成立，法定代表人为卜东东，注册资本 1000万元，经营范围包括组织文化艺术交流活动；软件开发；信息技术咨询服务；网络技术服务；文艺创作；个人互联网直播服务；动漫及游艺用品销售等。股东信息...

卡夫亨氏 在其最新的环境社会治理报告中表示，计划到 2022 年推出圆形 PET 番茄酱瓶。 该公司目前在实现到 2025 年使用 100% 可回收、可重复使用或可堆肥包装的目标方面取得了不错的成就。 2021 年，卡夫亨氏推出了亨氏番茄酱的首个 100% 可回收瓶盖，并计划...

专研“香糯热卤”的小吃品牌“研卤堂”近期已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。 研卤堂创立于2019年，从休闲卤制品热卤赛道切入，...

据悉，在第二届中国人口与发展论坛举办期间，保龄宝生物股份有限公司与健康中国观察杂志签署战略合作协议，双方将以深入持续推进健康中国行动为共同目标，在大健康领域开展全方位的战略合作。 保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的 国家级重点高新技...

10月16日，第二届中国人口与发展论坛在北京举行。保龄宝生物股份有限公司董事长戴斯觉受邀出席并参加圆桌对话。 中国人口与发展论坛由中国计划生育协会、全国政协人口资源环境委员会、中国人口与发展研究中心主办，每年举办一届，旨在围绕党中央重大决策部署...

10月15日，瑞幸咖啡发布公告称，将实施股权摊薄反收购措施，以应对此前出现的针对公司的恶意收购行为，确保其在未来的发展。公告显示，瑞幸咖啡通过了一项股东权益计划，以保护公司股东的利益。瑞幸表示，在去年财务造假风波之后，公司已经在业务、合规、公...

10月15日，天眼查显示，预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元B轮融资，投资方为星陀资本，清科资管、虢盛资本和零一创投。本轮融资将主要用于产品研发、品牌升级和市场推广等方面。据了解， 珍味小梅园成立于2017年，研发食品涉及猪肉、牛肉、家禽等品类。 近两...

10月15日，有投资者在互动平台提问，鉴于原材料、能源价格持续上涨，近期电力供应紧张，公司调料产品是否调价？金龙鱼方面回复称，通常情况下，公司产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整，但公司部分产品是主要满足居民家庭消费的民生类产品，在...

10月14号消息，北京字跳网络技术有限公司心动外卖小程序软件获得登记批准，登记号为2021SR1481161，批准日期为2021年10月11日。 今年7月，字节跳动曾被曝光抖音成立了一个针对外卖业务的团队，并开展内测。据了解，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其标语是...

市场消息称，咖啡连锁品牌Manner Coffee考虑最早于明年进行香港IPO，筹资至少3亿美元。。对此，Manner Coffee创始人韩玉龙回应称，无相关计划。 Manner咖啡成立于2015年，是上海本土的咖啡连锁品牌，早期主打价格在10元左右的“高性价比”精品咖啡，被称为“...

近日，农夫山泉广西大明山饮料有限公司成立，法定代表人为郭振，注册资本5000万人民币，经营范围包括饮料生产；食品生产；食品销售；化妆品批发；化妆品零售等。股东信息显示，该公司由农夫山泉股份有限公司全资持股。 今年，农夫山泉在饮料方面格外发力。从...

10月12日，好丽友云南土豆农场社区可持续提升项目正式启动，签约仪式以视频连线方式在北京、云南两地同步举办，云南省文山州砚山县江那镇代表、北京乐平公益基金会、好丽友企业社会责任部门负责人、农业部门代表以及合作农场负责人出席并致辞。 签约仪式 好...

据App Annie数据显示，截至今日，美团外卖总下载量突破1亿大关。外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。数据显示...

近日，百事可乐为位于伊利诺伊州布里奇维尤的 Quaker Oats 工厂新增一套包装线、压面机和干燥机，该公司表示此举是为了跟上桂格逐渐增长的产品需求。该公司表示，这条产品线不仅可以用来生产燕麦，还可以用于其他面食或大米产品，有一定的灵活性。 Quaker Oa...

桃李面包发布业绩快报称，前三季度实现营收46.63亿元，同比增长6.67%；净利润5.69亿元，同比下降17.1%。同日公告称，随着江苏地区有序调度电力，江苏桃李已于10月1日起逐步恢复生产。由于电力供应依然紧张，江苏桃李后续将继续按照当地政府的电力政策进行生...

前段时间，为表明公司对气候变化的重视，通用磨坊发行了首只可持续发展债券。这只为期10年、价值5亿美元的债券的盈利与否将与该公司的承诺相关，即到2030年将其生产链中的绝对温室气体排放量减少30%。若通用磨坊在 2025 年之前实现温室气体排放的临时减排目...

作者张霏/ 编辑李信/头图 pixabay 财务造假事件曝光一年多后，瑞幸咖啡不仅活了下来，还在逐步走上正轨。 继今年6月份补交2019年年报，不到3个月后，瑞幸咖啡又向SEC提交了2020年年报，财报显示，2020年瑞幸实现收入40.34亿元，同比增长33.3%，去年新增了243...

（2024年1月15日） 日本销售领先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒联乘 日本像素艺术家 Hermippe 推出龙年像素艺术限量版，在中国内地、中国香港、中国台湾及新加坡独家发售。罐身结合现代日本像素艺术及龙年元素，创造出超乎预期的像素吉龙造型，在这个新...

2023年，“中国品牌创新发展工程”暨《创新之路》栏目选题会在北京CCTV-17农业农村频道大楼举行，四川省曾食记食品有限责任公司董事长曾天志受邀参加《创新之路》栏目选题会，经过栏目组评审及评选组考察，从诸多企业品牌中脱颖而出，获得《创新之路》栏目组...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的无醇啤酒 啤酒是庆祝聚会上举杯畅快淋漓的重要角色。 经历过起起落落、充满压力的疫情后，消费者逐步恢复与亲朋好友欢聚的正常社交生活，可百搭中国各大菜系的啤酒在餐桌上当然必不可少。 数据来源：库润数据 /Mintel G...

开学已有一段时间，同学们陆续适应了新的校园生活，脑力和体力消耗加大，日常营养进补成为重要补充。所谓一年之计在于春，春季新学期恰好也是学龄儿童的成长黄金期，你给孩子准备好营养均衡的食补了吗？ 近期，国家卫健委制定发布2023版《儿童青少年生长迟缓...

2023年2月10日，以上海市卫生健康委员会作为指导单位，由上海市疾病预防控制中心、上海君石生命科学研究院作为主办单位的“上海市营养创新健康论坛”（以下简称“论坛”）顺利举办。明治（中国）投资有限公司（以下简称“明治中国”或“明治”）作为上海市营...

近日，佳沃集团旗下平安云厨集团、韩国SK控股、英国MEATLESS FARM（MF）达成全球未来食品整体合作，2022年11月28日，首个“未来食品（亚洲）实验室”落地中国，在全球ESG大背景、国内“双碳”可持续发展背景下，中国作为全球第一大消费市场，“未来食品实验...

信息碎片化时代，新消费品牌的营销手段日新月异，套路化的内容传播越发难以引起新消费者的共鸣。 对经典品牌来说，面对瞬息万变的市场，品牌如何运营社交媒体、多维度布局达人矩阵，探索更加高效的链路媒介形态，实现长效增长，成为他们必须攻克的难题。 在...

近日，“2022食品饮料行业——荣格技术创新奖”评选工作圆满结束。专注于营养、健康和生物科学领域的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团，凭借四款创新型解决方案，荣获这一业内高度认可的殊荣。获奖的四款产品分别是：Delvo®Plant酶制剂、Maxavor®Fi...

怡芽的创始人李翔告诉我们，与聚焦0－2岁的婴幼儿辅食品牌不同，怡芽专注于为3－12岁的儿童提供饮食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、儿童烹饪酱、风味海苔碎和常温肠共五个系列，注重口味、营养和烹饪的便捷性。 成立的第1年内，怡芽的月销量就已经超过千...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的圣诞树蛋糕装饰 叶绿素 非清洁标签 图源：The Food People UK 叶绿素铜是一种鲜艳的绿色着色剂，用于包括糖果、乳制品和饮料等领域，但它的使用会显著限制产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 叶绿素是一种绿色...

发自：GNT爱百瑞 图源：The Food People UK Maritozzo 也称罗马生乳包 意大利的国民甜品 风靡全世界 松软面包 夹着丝滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人气飙升 地方创新 图源：The Food People UK Maritozzo自去年暑期在ins上特别火，之后风靡日本等亚洲国...

快乐的时刻是多久？喝完一瓶快乐水的时间，还是看完一场电影的时间？快乐似乎变得更加奢侈。炎炎夏日适合吃冰的季节，不同口味、不同“颜值”的冰淇淋层出不穷，商家们使出浑身解数想要给消费者带来无尽的快乐。 作为畅销19年的实力巧冰品牌，随变不断推陈出...

美国，多元文化的大熔炉。这片热土，激励着新一代奶酪匠人，用创新的技艺和开拓的精神，创造出享誉世界的奶酪。几十年来，整个美国奶酪行业精益求精，力求卓越，始终致力于满足世界各地客户的需求。 作为世界上最大的奶酪生产国和出口国，美国出产1000多种奶...

国内新品 元气森林纤茶推出「青柑陈皮」、「桑椹五黑」两种新口味 星巴克上新「迷你瓶装星冰乐™」，小小一瓶更可爱 Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」，添加专利成分 三顿半推出「第六代超速溶」咖啡，有六种风味 茶里上新「鸭屎香单丛」瓶装茶饮料，...

近日，新晋潮流零食品牌「ZUO一下」与香港知名连锁品牌满记甜品联名推出杨枝甘露味果汁果冻。得益于满记甜品27年来对港式甜品的深耕，以及「ZUO一下」出众的产研能力，这款全新推出的杨枝甘露味果冻一上市就广受好评。 满记甜品强大背书，零食赛道太卷了 金...

国内新品 卡士上市儿童酸奶「宝贝第二餐」，适合中国宝宝的酸奶 OATLY联合每日黑巧推出黑巧克力味燕麦奶，含高钙和膳食纤维 跨界功能饮料赛道，中石化易捷推出「劲淳」小瓶能量饮 RIO上新「荔枝伏特加风味气泡酒」，8度酒劲 安慕希推出减墨装产品，环保不墨...

国内新品 伊利推出「畅轻蛋白时光」，为国内首款碳中和酸奶 三顿半「配饮系列」上新山泉水，为黑咖啡爱好者而生 雀巢推出「轻咖白日梦」系列咖啡，添加进口脱脂乳粉 可口可乐上市元宇宙概念限定「律动方块」 理想燃料推出「能量大蓝桶」 GNC「每日营养包」全...

国内新品 卡士上市「CLASSY●KISS卡士鲜奶」，采用MF+RO低温双膜过滤浓缩工艺 OATLY推出「燕麦雪糕」，好吃“轻”负担 北海牧场推出「一日分气色」，添加3000亿乳酸菌 空刻上线「空刻意面MINI小食盒」，精选4种小花面 王辣辣上新「高蛋白植物肉辣棒」，含有3...

国内新品 星巴克上新2022端午星冰粽，首次尝试以「淡竹叶」入食 茶颜悦色推出「自摇沫泡奶茶」全新升级装，经典风味一盒搞定 形动力Shapetime推出「4.0⁺蛋白鲜活牛乳」 「minayo」推出「百亿蓝友力」益生菌奶片，做好吃的益生菌 RIO推出「海盐荔枝味」...

国内新品 乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪，含有100%干酪 元气森林推出全新「柑橙口味」气泡水，小容量高颜值 奈雪的茶推出两款瓶装果汁茶，有青提香乌龙茶与荔枝红茶两款 OP3N推出「吨吨系列」新品，有三种口味 帝斯曼推出两款益生菌固体饮料，唤醒肠道活力 ...

国内新品 肯德基推出「爆汁三柠油柑茶」，一柑三柠 Wonderlab推出「胶原蛋白营养代餐奶昔」，三重蛋白让饱腹感更强 BuffX推出「复合B族维生素咀嚼片」，一颗搞定八种b族维生素 每日黑巧重启「醇萃黑巧98%」系列，王一博为代言人 喜茶推出新品「多肉奇异果」...

国内新品 喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」，精选东魁杨梅 雀巢推出「雀巢金牌袋泡研磨咖啡」，有三种风味 「认养一头牛」官宣新品低温奶，该新品尚未上市 瑞幸咖啡与椰树联名推出「椰云拿铁」，首日销量超66万 京A精酿啤酒推出新品「莓3露」，平均每罐含28颗...

国内新品 百事可乐推出「白柚青竹」味可乐，将国风进行到底 每日黑巧X东北大板推「黑巧厚乳」冰淇淋，真奶真果真巧克力 继高山茶之后，让茶再推「让茶·草本系列」 喜茶x藤原浩推出「黑TEA」系列，一起来点酷的 innocent推出「天真椰子水」，椰子来自可持续种...

国内新品 WonderLab上新「鱼胶原蛋白三肽饮料」，含胶原三肽 外星人推「电解质水Pro」，额外添加BCAA成分 三顿半上新「正式版配饮植物奶」，升级更正式的配方 光明发布新品「光明气势高钙冻干奶酪块」 东方树叶上新「龙井新茶」，全部使用22年特级龙井 朝日...

国内新品 百事推中国首款「无瓶标」可乐，4月份上市 瑞幸咖啡上新「天堂庄园」系列，接棒花魁5.0 伊利「须尽欢」上新3D团扇鲜牛奶冰淇淋，向世界讲述东方韵味 Cider不止苹果酒，熊猫精酿上新「果宗梨子酒」 三得利上新无糖乌龙新口味，带来一场橘皮与乌龙茶...

国内新品 达能中国推出「灵汽」气泡饮，有两种口味 菲诺上新「零糖小椰乳」，0蔗糖轻饱腹 金典上新「碳中和」有机奶，为行业首款碳中和牛奶 「水獭吨吨」上新「超即溶手冲茶系列」，不添加蔗糖和香精 乐纯上新「椰香酥脆」酸奶谷物碗，采用0蔗糖发酵 伊利QQ...

国内新品 1.优诺上新「每日肠态」，添加3000亿活的益生菌 2.雪碧全线换新装，同时推出「柠檬薄荷无糖」新口味 3.北海牧场推出新品「宝石瓶」，内含咬得到益生菌风味牛奶球 4.光明上新「护卫幽益生菌」，护力全开保卫健康 5.恒天然高端奶酪品牌「凯蓓蒂」登陆...

国内新品 元气森林「樱花白葡萄」气泡水将回归，带有浓浓的春日特色 OP3N首推新品「酸奶慕斯」，要做更有趣的乳制品 嘉吉首推功能性食品营养品牌倍佳盈，上市产品添加非活性食用酵母 时萃上新「意式早餐咖啡」，一口赶跑起床气 参克推出人参能量饮料，添加人...

国内新品 可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」 纯甄上新新一代无负担酸奶「甄好喝」，控甜无负担 桂格推「麸皮博士高纤维燕麦麸皮粉」，含85%可溶性 王辣辣上新「藤椒绿不蕉绿」魔芋制毛肚 盼盼「冰墩墩鳕鱼肠」即将上市 金龙鱼联合山姆推出「金龙鱼胚芽米...

国内新品 农夫山泉推出新口味0糖气泡水，为消费者节后减负 康师傅推出国内首款「无标签饮料」，跟上“减碳环保”新趋势 让茶上新「高山乌龙茶」，源自1600米以上的生态茶园 茶里再推「欢喜茶」，要你每天都欢喜 桂格推「烤肉麦果脆麦片」，猪肉脯肉眼可见 西...

国内新品 农夫山泉推出「白开水」 简爱「父爱配方」上新无花果风味酸奶，春季限定 MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒，年夜饭的解腻担当 旺仔上新「邦德轻乳咖啡」，轻盈0负担 统一上市开小灶「田间玉」大米 益海嘉里推出国潮新品豆浆粉，有四种口味 娃哈...

2月8日，新一代健康茶饮料品牌让茶推出新品「高山乌龙茶」，产品源自云南高黎贡山1600米以上高海拔生态茶园，甄选「青心乌龙」品种，主打“喝好茶，高山茶”，聚焦中国高山好茶，采用中国风包装设计，传承中国茶文化，100%原叶茶萃取，0糖0脂0能量，不添加防...

国内新品 奈雪瓶装茶上市，蕴含东方植物的甜味 茶里上新「葡萄柚味胶原蛋白肽茶冻」，富含胶原蛋白肽 金典上新「超滤牛奶」，营养含量为普通牛奶的两倍 安慕希推「AMX丹东草莓酸奶」，含有10%草莓果酱 北海牧场上新「本真白酸奶」，回归酸奶原始味道 海底捞...

国内新品 纯甄上新奇趣口感「馋酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸开花 北海牧场上新「小果泥」酸奶，每杯含有两种果泥 乐纯上新「满杯车厘子」，新年实现车厘子自由 天友乳业上新「K油君」益生菌粉，特别添加天友专属益生菌 褚橙推出橙花味气泡水 每鲜说推出「每日冻...

国内新品 认养一头牛推出奶酪棒，每份含有51%再制干酪 汉口二厂全新上市无糖气泡水系列 星巴克推出三款春节限定饮品，国潮味满满 好利来推宝可梦联名系列蛋糕 广药集团上市「荔小吉」系列新品 康师傅上线「福禄寿喜」礼盒，售价298元 百奇上新虎年礼盒 国外...

国内新品 伊利推出新品「宫酪老酸奶」，一杯来自宫廷的御膳凝酪乳 钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒，虎虎冻人的新年货 茶里上新「高端黑标」系列乌龙茶，全面升级中国茶体验 肯德基与文和友联名推出新年开门红小龙虾系列 理象国上线虎年年菜系列礼盒，过年...

国内新品 喜茶手造推出「炖梨热红酒」，双旦限定暖心过冬 现代牧业推全新子品牌「三只小牛」，高端奶“卷”起来 王辣辣上新「橄榄油辣辣棒」，选用99%地中海橄榄油 植选植物酸奶上新「椰子味植物酸奶」，100%椰浆发酵 特仑苏联名Keep推定制版牛奶「特仑苏M-P...

国内新品 1.拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」，美味且开胃 2.RIO限定回归「星愿热红酒风味鸡尾酒」，为冬日带来温暖色彩 3.ffit8上新小黄人联名款「益生菌蛋白粉」，内含四重精华蛋白 4.永璞推出「2021圣诞礼盒」 5.今麦郎推常温乳酸菌饮料新品「卢酸君」，...

国内新品 1.亿滋推出冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥，梦幻且美丽 2.雀巢感CAFE上新「云南咖啡风味盒」 3.蓝色烟囱上新「燕麦轻乳」，一瓶热量仅45千卡 4.歌帝梵上新经典软冰淇淋2.0，全新升级口感 5.无限波谱上新「椰乳咖啡」，把生椰拿铁装进瓶子里 6.贝欧宝...

国内新品 1.拉面说上新超大块焖肉的「苏式红汤面」，山姆会员店特供 2.特仑苏推出「CBP高钙牛奶」，强健骨骼好补钙 3.WonderLab推「蛋白元气羹」，独家首创双蛋白米 4.茶百道推出首款仔姜饮品，甜辣风味暖心暖胃 5.卡士推出「007无蔗糖益生菌酸奶」，含有7种...

国内新品 1.可口可乐上新「雪菲力乳茶」，0反式脂肪酸 2.肯德基推新粤式甜品双皮奶，广东地区限定 3.桂格推出首款咸味即食谷物麦片，高营养价值 4.歌帝梵上新香浓热可可固体饮料，倾力呈现纯正可可风味 5.旺旺Fix XBody多款新品重磅上市 6.麦子妈推出「蛋黄...

国内新品 1.奈雪的茶联合OATLY推出「燕麦可可宝藏茶」，全球首创燕麦雪顶 2.元气森林纤茶上新「桑叶茶」，每瓶含7.5克桑叶 3.乐纯上新梵高限定「ONESHOT3.0」，冷热皆可瞬融 4.Fix XBody上新「任性开吃燃汽片」，添加L-阿拉伯糖 5.MissBerry贝瑞甜心上新「香...

国内新品 北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」风味发酵乳，能吃到一整颗蓝莓 雀巢上市首款冻干水果咖啡，冻干水果嚼得到 统一推新「优椰」椰子水，采用NFC工艺 ffit8与笑果文化合作推肉类零食品牌「TalkRou脱口肉」 理想燃料推出助力生酮固体饮料「每日炭8」，特别...

国内新品 乐乐茶上新万圣节系列，栗栗皆快乐 喜小茶联名悲伤蛙佩佩合作推出「哭泣小奶绿」 可以喝的玻尿酸，华熙生物上新「水肌泉」新品水胶囊 「大魔王」来了！元气森林再推能量饮料新品牌 格力高与PPT CAFE合作推秋冬特调热饮「柿柿如意」，不含咖啡因 Dai...

国内新品 亿滋推出白奥利奥国风饼干，特别上新「云雾香草冰淇淋」口味 北海牧场上新「杨枝甘露」酸奶，把甜点装进酸奶盒 雀巢联名宝可梦重磅推出「燃魂」礼盒，采用双重萃取工艺 新希望活润上新「好胃道」双晶球酸奶 旺旺Fix XBody推出新品「燃力吸吸冻」，...

椰子水品牌 Vita Coco发布了 Choc-o-lot，这是一种不含乳制品的纯素食巧克力饮料，采用可靠采购的椰子制成。Choc-o-lot 的热量低于 100 卡路里，富含钾和支持免疫的维生素 C。该公司表示，这款新饮料主要是为了为低迷的下午增添一丝活力。 前段时间，有消息...

国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡，高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列，好味道打出来 3.永璞推出全新中国茶饮品牌「喜鹊原野」 4.三顿半推出两款植物奶，给咖啡带来新选择 5.GODIVA推出万圣节捣蛋鬼礼盒，集趣味美味为一体 6.钟薛...

随着均质化消费时代的结束，多元化、个性化消费需求渐渐成为食品行业的发展主流。品牌方只有顺应消费变革趋势，洞察消费者的核心诉求，不断提升消费者的体验感受，才能走得更好更远。近日，作为好丽友旗下第一品牌的呀！土豆再次突破口味边界，推出红薯脆薯...

国内新品 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」，可自带保温杯购买 恒天然上新「安佳益生元儿童牛奶」，给孩子肠道添加活力 味全「多谷粒」升级新上市，谷物营养每一天 喜茶推出瓶装「爆柠茶」，对快消饮料市场再度发力 君乐宝旗下白小纯推出「常温活性蛋白牛奶...

国内新品 1.蒙牛与可口可乐合资公司「可牛了」首推低温奶「鲜菲乐」 2.乐乐茶推出全新口味快乐茶，将热带风味装进茶包 3.简爱上新「大人版0%蔗糖吸吸袋」，0蔗糖家族又添新成员 4.MANNER全新升级「桂花龙井拿铁」系列，加入茉莉茶汤 5.Blueglass上新鎏金VC胶...

国内新品 可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒，持续看好低度酒 喜茶推出瓶装饮料新品「茉莉绿妍轻乳茶」 味全上新「桂花酒酿」风味酸奶 燕麦酶解＋真茶萃取，让茶推出新品「植物乳茶系列」 农夫山泉推长白雪系列口袋装，与《博物》共同讲述长白山的故事 ...

国内新品 星期零推出新品植物肉丝，富含高蛋白 拉面说推出蟹黄面，经米其林餐厅星级加持 每鲜说上新益生菌跳跳糖，每条含菌量1000亿 OATLY推出燕麦雪糕 让茶上新无糖茉莉花茶小瓶装，方便携带适合多场景 伊利推出QQ星学生酸奶 认养一头牛推出全新儿童奶「棒...

在中国，蒲公英又称黄花地丁，民间又叫婆婆丁，是一种药食两用天然食物。因蒲公英能够清热解毒、消肿散结、利尿通淋等，功效多多，故有「草药皇后」之称。 蒲公英，正在欧美流行 在欧美，作为一种有价值的食药两用植物，几个世纪以来，蒲公英都被视为一种无...

近期，南开大学的研究团队在Journal of Ethnopharmacology 杂志发表了一篇名为《Association of α-Klotho with anti-Aging effects of Ganoderma lucidum in animal models》的文章。研究发现，灵芝破壁孢子粉可以延长线虫的寿命并延缓其衰老进程。这项研究...

【FIC2025开幕】3月17日，第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2025)在国家会展中心（上海）隆重启幕。作为全球食品添加剂和配料领域的风向标级盛会，本届展会吸引1500+行业知名企业参展，特设食品界院士论坛、中外法规标准论坛以及44场新产品新技...

2025年3月17日，春意盎然的上海迎来了第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（简称FIC 2025）的盛大启幕。作为全球食品添加剂与配料领域极具影响力的行业盛会，汇聚了众多全球顶尖企业和行业精英，共谋技术创新与市场机遇的新篇章。保龄宝生物股份有限公...

随着全球老龄化趋势的加剧，女性健康问题也受到关注。特别是更年期及更年期后女性面临的健康挑战，如骨质疏松、心血管疾病、潮热和情绪波动等，成为医学和营养学研究的重点。在这一背景下，雌马酚作为一种天然植物雌激素，因其预防骨质疏松、保护心血管、抗...

国际劳工组织的数据显示，2024年，全球有45.6%的工作年龄女性实现了就业。在一些高精尖的行业，我们也能越来越多的看到女性活跃的身姿。女性力量不断变大，但依然面临着传统观念的规约。 女性走入职场，往往会面对工作与家庭的双重压力。她们既是劳动者，也...

作为女性，您的第一次月经或绝经年龄是几岁？根据研究，较晚来月经的女性实际上比早来月经的女性预期寿命更长。该研究还将这与可能绝经的年龄联系起来。 这项研究在美国进行，研究显示， 12岁后开始月经、50岁后绝经、育龄期超过40年的女性活过90岁的可能性...

近日，来自南京农业大学的研究团队在European Journal of Pharmacology期刊发表了一项研究，该研究发现，虫草素通过抗氧化和调节脂肪酸代谢来延长秀丽隐杆线虫的寿命，且不影响其正常生长和繁殖，表现出抗衰老作用。 图源：sciencedirect 虫草素的抗衰老机制...

近年来，全球健康饮品市场快速增长，芙蓉茶作为天然功能性饮品，市场份额逐年扩大。在欧美、东南亚和中东地区,芙蓉茶尤为受欢迎，已成为替代碳酸饮料和传统茶饮的健康选择。作为芙蓉茶的原料，玫瑰茄发挥了巨大的作用。 芙蓉茶 的原料——玫瑰茄 玫瑰茄（Hib...

近日，西北工业大学生命科学学院的研究团队在Free Radical Biology and Medicine上在线发表了一项研究性文章。该文章指出， 源自多种天然草本的活性皂苷竹节参皂苷IVa(CHS)可在体内外延缓衰老 。 图源：sciencedirect 促进线粒体自噬，延缓衰老 线粒体自噬是...

有这样一种香料，它是“十三香”的原料之一，也是其他卤水配方（如五香粉）的配料之一，常用于火锅底料、炖肉（尤其是牛肉、羊肉）中， 它就是白芷 。白芷味芳香，略带苦味 ，常用于改善汤、水煮牛肉和羊肉的口感，去除腥膻。此外，它还可以减少泡菜中的异味...

近日，来自福建中医药大学的研究团队在Journal of Ethnopharmacology期刊发表了一项研究，该研究发现，红豆杉果实能够通过抑制小胶质细胞活化、减轻氧化应激和调节炎症途径进而显示出强大的抗衰老作用。 图源：sciencedirect 红豆杉果实的抗衰老作用 本研究...

近期，韩国研究人员在《Nutrients》杂志上发表了一篇对比研究文章，评估了 MH-Pro（一种由鼠李糖乳杆菌CBT-LR5、脱脂牛奶、麦芽糖、葡萄糖、牛奶香精和淀粉制成的产品）对疑似患有轻度认知障碍（MCI）的老年人认知功能的影响，引起业内关注。 图源：mdpi CBT...

2024年四川大学在柳叶刀子刊The Lancet Regional Health-Western Pacific 上发表了一篇前瞻性队列研究分析，这项研究涵盖了来自中国多民族队列研究中7,931名年龄在30至79岁之间的参与者，以及来自英国生物库的5,998名年龄在37至73岁之间的参与者。 图源：the...

一篇发表在《Frontiers in Immunology》的研究发现，通过薄荷的气味（如薄荷醇）刺激免疫系统可以对认知产生有益影响。 图源：Frontiers in Immunology 薄荷如何改善认知？ 薄荷的主要成分包括挥发油、黄酮类化合物、有机酸、氨基酸等。其中，挥发油是薄荷的...

新品 1、Layn Natural Ingredients 推出新一代 β-葡聚糖成分 Galacan 企业 1、IFF 投资约7000万美元扩建美国生产工厂 2、Arla Foods 计划投资1.077亿欧元建立UHT技术中心 3、ADM 与 Asahi Group 签订独家分销协议 4、Oterra 在印度新建色素混合工厂 5、Arla...

新品 1、Himiao 推出适用于宠物猫的健康解决方案 BhairCx3 Shine Factor 企业 1、恒天然推进全球消费品业务剥离计划 2、康宝莱任命首席执行官 3、Crackd 将在美国市场推出植物蛋 No-Egg Egg 4、西班牙生物质发酵初创公司 MOA Foodtech 获 EIC 1540万美元投资...

若要谈论去年茶饮行业最火的单品，那必然是果蔬茶。根据喜茶的年度报告显示，截至2024年12月底，超级植物茶系列累计销售3700万杯。这种将蔬菜、水果与茶混合打碎搅匀，得到的颜色奇怪却自带健康氛围感的天然饮品，满足了消费者的健康代偿心理，让追求健康的...

自古以来，姜除了调味，还被用来入药驱风邪寒热。随着食疗及中药的日益普及，除了生姜之外，其他品种及形态各异的「姜」开始进入大众的视野，高良姜则是截然不同的一个品种，它多见于东南亚料理中，中医常有使用。由于高良姜性辛热，入脾胃经，所以胃寒疼痛...

2月12日，据国家药监局公示平台显示，金耳（NAEMATELIA AURANTIALBA）子实体提取物完成化妆品新原料备案，进入公示阶段，备案人为深圳杉海创新技术有限公司[1]。 图源：国家药监局 据统计，金耳相关化妆品新原料共计5次进入国家药监局备案公示。其中2款名为...

2月10日，国家卫生健康委员会正式发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，其中， β-羟基-β-甲基丁酸钙（CaHMB） 被批准为新食品原料。 图源：国家卫生健康委 其实，早在2011年，CaHMB在国内就已经被获批为新资源食品，使用范围为运动营养食品、...

2025年1月23日，东洋新药株式会社生产的“印度山竹片T”作为功能性食品上市，该产品含有“源自印度山竹的山竹醇”，功能宣称为“有助于减少肥胖倾向者的腹部脂肪（内脏脂肪、总腹部脂肪），有助于降低高BMI（身体质量指数）”。 图源：fld.caa.go.jp 据日本...

雪莲果是一种源自南美安第斯山脉的根茎类植物，它不仅外形独特，还蕴含着丰富的营养成分，素有“低聚果糖之王”的美称。随着其普及程度的提升，雪莲果已逐渐成为现代人追求健康饮食的新宠。 低聚果糖之王 雪莲果（Smallanthus sonchifolius），又名雪莲薯、...

2月10日，国家卫生健康委发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》。甜叶菊多酚等5种物质正式成为新食品原料，二丁基羟基甲苯（BHT）等8种物质正式成为食品添加剂新品种。 图源：国家卫生健康委 甜叶菊多酚成为新食品原料 甜叶菊多酚是以菊科甜菊属植...

2025年2月，Cell Metabolism杂志上发表了一篇文章，题为 《Ergothioneine improves healthspan of aged animals by enhancing cGPDH activity through CSE-dependent persulfidation》 。该研究的目标是 探索麦角硫因补充对老年动物健康寿命的潜在影响，并阐...

2月18日,在博鳌国际会议中心夜晚被一场盛宴点亮。微康益生菌作为主办方举办了一场盛大 FHE2025博鳌健康食品科学大会 — “微康之夜”活动 ,以千人盛宴点亮健康未来,吸引来自众多国内外食品科学专家、行业领袖及健康领域代表参与。 微康益生菌创始人、首席科...

1月31日，来自中国医药大学附设医院的研究团队在 Nature Aging期刊发表的一项研究发现，银杏提取物——银杏内酯B（GB）可将20月龄小鼠（相当于70-80岁的人类）中位生存期和中位寿命分别延长30%和8.5%，具有延长寿命和促进健康衰老的潜力[1]。 图源：Nature a...

我们都知道维生素D有助于调节体内钙和磷酸盐的含量，并且是维持骨骼、牙齿和肌肉健康所必需的营养素。最近维生素D有了新发现。 2025年2月，瑞士的研究团队在Aging上发表了一篇研究性文章，该文章指出老年人同时服用Omega-3、维生素D和力量训练的组合可以减缓...

近期，山东大学的研究团队在《 International Journal of Biological Macromolecules 》上发表了一项研究。他们发现，中草药刺五加提取物刺五加多糖可显著延缓衰老，延长寿命，并增强线虫对氧化应激的抵抗力。[1] 图源：sciencedirect 刺五加提取物能明显延...

近年来，强调食品与药物之间密切关系的药食同源论（Medicine and Food Homology/MFH）在国际上得到重视，具体指：MFH物质既可作为食品，又可作为药物，很多食品被报道具有良好的营养和药用价值，不仅可以起到饱腹感，还可以起到滋补和药理改善疾病的作用。 ...

近期，Hossein Bahari等人在《Frontiers in Nutrition》杂志上发表了一项研究，该研究发现食用秋葵有利于改善糖尿病患者、糖尿病前期患者和肥胖患者的心脏代谢症状。 图源：Frontiers 降低心脏代谢疾病风险 心脏代谢疾病 (CMD) 是一个广义术语，涵盖各种经常...

2024年10月29日，日本消费者厅发布了一款具有功能性声称的食品「おやすみカモミールティー」（洋甘菊茶），该产品由德国洋甘菊制成，添加了GABA、丁香、小豆蔻和肉桂。每份洋甘菊茶（10克）含有100毫克GABA，有助于改善睡眠质量（睡眠深度）。 图源：日本消...

近期，《Nutrients》发表的一项新研究发现，白桑叶（Morus alba L.）提取物具有抗高血压作用，可改善血管反应性，并降低动脉高血压模型中的血小板聚集。这些作用主要与一氧化氮活性增加有关[1]。 图源：https://www.mdpi.com/2072-6643/17/1/49 桑叶提取物可...

在寒冷的冬天，很多人都喜欢来杯热可可暖暖身子，让身心都感到无比舒适。 其实，喝可可不单能够暖身子、解嘴馋，还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚。自从发现可可中有益健康的成分后，可可便逐渐受到重视。其中，一种名为 可可黄烷醇 （Cocoa Flavanol...

企业 1、仙乐健康计划在泰国新建生产工厂 2、味之素与 Standing Ovation 建立合作伙伴关系 3、Wellful 收购 Ancient Nutrition 4、Barentz 任命集团首席执行官 法规与监管 1、国家食品安全风险评估中心公开征求一系列新食品原料、食品相关产品新品种意见 2、...

近期，《 nutrients 》发表了一项研究，该研究揭示了益智仁抗高尿酸血症（HUA）的潜在机制： 益智仁中的甾醇类化合物（豆甾醇、谷甾醇、胡萝卜苷和谷甾醇棕榈酸酯）通过上调关键蛋白靶点（如ESR1、PPARG、PTGS2、HMGCR等）的表达水平发挥抗HUA的作用。 图源...

2025年1月6日，国家食品安全风险评估中心受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，对橄榄果多酚和酿酒酵母 CNCM I-3799两种新食品原料公开征求意见。这也是2025年首批公开征求意见的新食品原料。 橄榄果多酚...

2024 年10 月，欧盟委员会授权 AIDP 的L-苏糖酸镁作为新型食品投放市场，并修订实施条例 (EU) 2017/2470。该授权仅限于 AIDP 及其合作公司兼被许可人 ThreoTech，从2024 年11 月7 日起，他们是唯一可以在欧盟销售 L-苏糖酸镁的一方，为期五年。 图源：eur-le...

近期，东洋新药株式会社宣布，含有从巴纳巴叶中提取的科罗索酸作为功能成分的巴纳巴片剂 V (バナバタブレットＶ) 已获批准，成为一种具有功能性声称的食品，它有助于减少超重人群的内脏脂肪。 图源：toyoshinyaku 巴纳巴叶科罗索酸减少内脏脂肪 东洋新药株式...

过去十年， 人们发现了睡眠作为一种恢复过程的新功能：它有助于清除大脑在清醒状态下积累的潜在有害废物和毒素 。在大脑中，淋巴系统可能由动脉搏动建立的静水压力梯度驱动，主要在非快速眼动睡眠期间激活，利用脑脊液排出代谢副产物，如淀粉样蛋白β和α-突...

在2024食研汇超级原料大会现场，食研汇FTA举行了 2024 Very Food创新奖颁奖典礼 ，该奖项聚集全球食品创新思路，咫尺前沿好原料，着眼食品新视界，致力于通过奖项评选，让新技术、新思路被碰撞，让好原料、好产品被发现。 Very Food创新奖分为 原料组 和 成...

12月13日，国家卫生健康委公布金花茶培养物获批新食品原料。此外，葡糖淀粉酶等8种物质作为食品添加剂新品种，1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羟苄）苯等2种物质作为食品相关产品新品种的安全性评估材料均已获批通过。 图源：国家卫生健康委 新食品...

无论我们喜欢与否，衰老都是生命中自然的一部分。照镜子时，我们可以清晰地看到皱纹和稀疏的头发，但看不到身体内部正在发生的改变。一种称为“炎症衰老”的现象会让你衰老得更快，并增加罹患严重健康问题的风险。 炎症与衰老 炎症是人体免疫系统的一种保护...

企业 1、嘉吉计划收购 Golden Growers 在 ProGold 的50%股份 2、路易达孚收购巴斯夫食品和健康功能配料业务 3、IFPC 在圣路易斯开设配料解决方案中心 学术研究 1、尿石素 A 被证实可以增强人类衰老细胞的昼夜节律基因振荡幅度 2、姜黄素被发现可以降低阿尔茨...

南朝时期，梁武帝患病上吐下泻，众御医会诊无效，请医药学家陶弘景火速面君。陶弘景见梁武帝脏腑怯弱，便让他服下 国老 、人参、白术等药材，梁武帝病情才得以好转。其中， “国老” 就是如今的甘草。 甘草：药之帝师 “国老”，即帝师之称。后人把甘草推崇...

11月26日，《Cell》子刊《Cell Metabolism》 发表的一项新研究揭示，天然多酚橄榄苦苷作为一种新型食物来源分子，能够专门针对线粒体钙单向转运蛋白（MCU）刺激线粒体生物能量代谢和提升肌肉性能[1]。 图源：Cell Metabolism 促进线粒体健康，防止肌肉衰老 ...