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共找到22篇新闻
替代胭脂虫红——爱百瑞红
爱百瑞富色食品制作的草莓奶昔 胭脂虫红 非 清洁标签 胭脂虫红来源于寄生在仙人掌类植物上的雌性胭脂虫,是蒽醌类的天然色素。在饮料、乳制品和糖果等应用中,胭脂虫红通常被用来实现食品的红色...
2022/07/25
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替代叶绿素——爱百瑞绿
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的圣诞树蛋糕装饰 叶绿素 非清洁标签 图源:The Food People UK 叶绿素铜是一种鲜艳的绿色着色剂,用于包括糖果、乳制品和饮料等领域,但它的使用会显著限制...
2022/07/11
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更健康的素Maritozzo 爱百瑞用彩虹来呈现
发自:GNT爱百瑞 图源:The Food People UK Maritozzo 也称罗马生乳包 意大利的国民甜品 风靡全世界 松软面包 夹着丝滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人气飙升 地方创新 图源:The Food People...
2022/07/04
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儿童只选清洁标签的爱百瑞来,妥!
根据中国儿童产业中心公布的数据显示,80%家庭中, 儿童支出占家庭总支出 30%~50% ,家庭儿童每年平均消费约为 1.7万~2.55 万元(比较保守的数字),儿童消费市场每年约为3.9万亿~5.9 万亿元。 ...
2022/06/06
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4.27直播预告|GNT爱百瑞,用天然果蔬为「颜升级」
随社会发展,继以2020年COVID-19的爆发,绿色、健康食品等相关话题受到消费者持续关注。作为影响其中的重要因素之一,食品的成分与添加成为人们的重点关注对象。据相关调查数据显示,越来越多的...
食研汇 2022/04/25
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在水果配料中的应用——果粒酸奶与水果月饼
发自:GNT爱百瑞 GNT爱百瑞富色食品水果配料的应用实例 富含维生素的水果制品越来越多的出现在加工食品中,目前市场上比较多见的果粒酸奶,以及最近几年推出的水果月饼,不仅为主产品增添更多营...
2022/04/25
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202X年,冰淇淋流行什么颜
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞彩虹系富色食品制作的冰淇淋蛋筒 随着越来越多的消费者选择彩虹色的饮食产品,各种奇妙的果蔬与植物的排列组合,正将我们与大自然的慷慨馈赠重新连接。 颜色的重要性 为...
2022/03/21
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如何做大烘焙行业这块千亿级的蛋糕|爱百瑞烘焙应用(上)
爱百瑞彩虹系富色食品制作巴布卡面团 兼具主食与零食属性的千亿烘焙市场 烘焙在中国全食品品类中可算是最具'West Meets East 中西融合' 特点的行业了。看其发展历史并不久远——十九世...
GNT爱百瑞 2022/03/10
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彩的力量——爱百瑞发起开创性彩研究
色彩的意义:爱百瑞富色食品供应商GNT ——开创色彩的力量只研究先河 伴随个性化和定制趋势的不断发展 势必要从更深层次上吸引购物者对产品的需求 基于 40 多年的经验 GNT 开发了‘色彩的力量’...
GNT爱百瑞 2022/03/02
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给冰淇淋着的清洁标签解决方案|爱百瑞行业应用系列
对于冷冻甜点,鲜艳的颜色用来体现风味,在冷饮柜台里面脱颖而出,鼓励消费者来尝试您的产品。爱百瑞的着色解决方案为所有品类的冷冻甜品提供具备清洁标签的明亮色调——从新奇冰棒到传统冰淇淋...
GNT爱百瑞 2022/02/24
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给饮料着的清洁标签解决方案|爱百瑞行业应用系列
创新是现代饮料工业的核心,只因敢于冒险的消费者寻求全新的和令人兴奋的饮料体验1。 为了满足这些不断变化的消费者的期望,制造商正努力确保自己跟上最主要的趋势,并提供消费者想要的饮料类型...
GNT爱百瑞 2022/02/16
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为烘焙产的清洁标签解决方案|爱百瑞行业应用系列
从中式水饺、中秋月饼,到西式纸杯蛋糕、奶酪饼干或吐司面包,烘焙产品的视觉外观必须满足消费者的期望。爱百瑞为广泛的烘焙应用提供无限的颜色解决方案。 爱百瑞为烘焙行业提供了多种色调选择 ...
GNT爱百瑞 2022/01/18
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给糖果着的清洁标签解决方案 | 爱百瑞行业应用系列
对于糖果和甜点来说,颜色和味道一样重要。彩虹色的果冻豆、棉花糖、软糖、口香糖和巧克力给这些甜蜜的嗜好带来兴奋。 “对您更好”的趋势正在改变糖果市场。为了发挥糖果的无限吸引力,制造厂...
GNT爱百瑞 2022/01/11
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双碳背景下|爱百瑞“以”,让绿更加健康美味!
发自:GNT爱百瑞 让绿色的食品更“健康美味” 无论是力争2030年前实现碳达峰,还是2060年前实现碳中和的目标。“双碳”已成为国内各行各业转型发展、捕捉新机的热点。而在营养健康产业,一条全...
2021/12/09
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钝顶螺旋藻:?“幸”也!
“食色性也”——《孟子·告子》 很多人对这句话存有误解,认为“饮食与喜欢美色,是人的本性”。实际上,结合我国深厚的传统文化背景,“食”体现的是一个人内在需求,“色”则强调一个人的外在...
GNT爱百瑞 2021/11/23
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激发更多产潜力
发自:爱百瑞 EXBERRY 由水果、蔬菜和可食用植物制成的爱百瑞富色食品,提供鲜艳的色调,同时被消费者普遍认可。 清洁和清晰标签 清洁和清晰的标签在中国市场变得越来越重要。研究显示,超过三...
2021/08/11
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“红+黑”为底 潮起
在清洁标签趋势的引领下,以富色食品为代表的新一代着色方案开始出现在大众视野。富色食品是指以天然呈色的食品原料为来源,通过切块、煮熟、捣碎、过滤及物理浓缩等方式制成,仅使用物理方法加...
中国食品报 2020/12/14
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配料行业标准制定工作全面启动
由中国食品工业协会牵头的《食品工业用富色食品配料》行业标准制定工作近期全面启动。 富色食品配料是指以一种或多种天然呈色的食品原料,如水果、蔬菜等植物和藻类,经物理方法加工,添加或不...
中国食品报 2020/10/14
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牌 EXBERRY 发布中文牌名“爱百瑞”
  近日,德国GNT集团在上海为其富色食品品牌EXBERRY发布中文品牌名“爱百瑞”。   富色食品是近年来在食界兴起的为食品着色的食品原料,与属于食品添加剂的食用色素不同,富色食品本身是天...
中国食品报 2019/07/23
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GNT | 2019趋势报告
颜色,被认为是围绕产品创造新“感觉”的最激动人心的方式之一。随着市场对“清洁标签”着色剂的要求越来越高,天然着色剂的效果已经可以与任何“人造”成分一样出色和非凡。颜色成为了健康成分...
2019/03/13
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