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由“性价比”转向“品价比”,叮咚买菜将原采销中心升级为商品开发中心

食研汇2021-12-03 17:56:00579

12月3日,叮咚买菜宣布将原来的采销中心升级为商品开发中心。该中心由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队,将商品规划及开发具体到四个方向,包括食品的研发和生产、产地直采与订单农业、联合开发创新标品等。

由“性价比”转向“品价比”。叮咚买菜的商品规划及开发,定义到四个方向:通过3R(即烹、即热、即食)食品的研发和生产,为家庭餐食场景提供美味便捷的解决方案;

这也带来了更高的品控要求。叮咚买菜将继续严格执行“7+1”品控流程,在源头把控、总仓验收、加工分拣、前置仓验收、储存巡检、分拣打包、配送交付、反馈处理等环节保证品质确定性。


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