发自：GNT爱百瑞 魔芋食品——魔力食品 魔 芋 在我国有>2000年的栽培与食用历史 据传， 四川峨眉山道士 用魔芋块茎制作的魔芋豆腐 色棕黄形似多孔海绵、味道鲜美 为峨眉山珍品 现代诗人陈德...

2023/05/24

发自：GNT爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的的多彩月饼 GNT 爱百瑞为月饼品牌商 提供多彩月饼皮的着色解決方案 本文列举15种爱百瑞的着色示例 了解更多爱百瑞富色食品 在 月饼皮 与 馅料 ...

2023/05/22

发自：GNT 爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响， 购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽 。...

2023/04/27

发自：GNT爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响，购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽。然...

2023/02/08

免疫力差百病生！工作压力大、饮食不规律、作息习惯混乱……有心好好养身体，奈何工作不允许，打工人应该如何有效提升自己的免疫力？ 医学科普达人、医学博士陆薇针对免疫系统为大家带来了一节...

2023/01/03

新品 1、NutriLeads推出有机版免疫健康成分BeniCaros 2、Bountica推出食品保鲜解决方案 3、Open Book Extracts推出新可食用大麻素产品 企业 1、帝斯曼与LBB Specialties合作 2、IFF将以9亿美元...

食研汇 2022/12/26

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的饮料 亮蓝 非清洁标签 亮蓝是一种人工合成色素，应用于糖果、饮料、烘焙食品、谷物和乳制品等领域，然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费...

2022/11/02

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的彩虹饼干 饼干市场现状与发展趋势 饼干方便食用好携带，是主要的休闲食品之一，随着近几年休闲食品的发展，饼干销售量呈增长态势。数据显示，我国饼干销售...

2022/10/10

发自：GNT爱百瑞 日落黄 非清洁标签 日落黄是一种人工合成色素，为糖果、休闲零食以及调味酱料呈现橙色色调，然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 日落黄化学名称...

2022/09/05

钙摄入量不足是国人普遍存在的问题，2013版中国营养协会《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议我国18~49岁成年居民每天钙摄入量为800毫克，然而调研数据显示，我国居民实际平均每日钙的摄入量只...

食研汇 2022/08/11

快节奏时代，熬夜、缺乏运动、爱吃外卖已然成为年轻人生活中的3大习惯，重油重盐，喝酒，重度嗜糖的问题，在不同年龄段的成年人中普遍存在，这些不良习惯或多或少都会导致肥胖问题。2021年消费...

食研汇 2022/08/08

图源： https://pixabay.com/zh/photos/tomatoes-vegetables-food-fresh-3702962/ 6月22日，中国营养学会发布《关于征集番茄红素等保健食品原料技术资料的通知》。通知显示，中国营养学会受国家...

食研汇 2022/06/30

新品 1、恒天然旗下品牌NZMP推出A级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima 2、Roquette（罗盖特）推出两种大米蛋白 3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白质含量可达75% 4、Symrise 推出野樱莓提取...

食研汇 2022/06/30

图源：Pixabay 自2004年螺旋藻被批准为普通食品原料以来，一共有9种微藻（包括微藻制品）获批为普通食品原料或新食品原料。近年来，包括玛氏、亿滋、雀巢、联合利华在内的食品巨头公司纷纷布局...

食研汇 2022/06/30

尊敬的参展商、观众及合作伙伴： 鉴于上海及全国多地新冠疫情的最新发展形势和疫情防控政策，为保障所有参加展会人士的健康与安全，以及展会顺利举办，经审慎研判，第二十五届中国国际食品添加...

2022/06/27

新品 1、IFF推出协同氧化控制解决方案系列Guardian，可减少煎炸油浪费并延长保质期 2、凯爱瑞推出一系列可用于创新冰淇淋风味的甜味香精 3、Cosmax 推出新技术Zeta Probiotics，可提高益生菌在...

食研汇 2022/06/21

小麦是世界上广泛种植的一种重要农作物，麦麸是其加工过程中产生的副产物，提升副产物的价值对全球来说都是意义重大的。阿拉伯木聚糖就是麸皮中可利用的资源之一。 今年3月14日，国家食品安全风...

食研汇 2022/06/21

设计：鱼乐 作者：Phoebe 据中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《健康生活·中国无糖饮料市场趋势洞察报告》数据显示，单就无糖饮料市场来看，截至2020年，其市场规模已达到117.8亿元，...

食研汇 2022/06/14

图源： https://pixabay.com/zh/photos/jogging-run-sport-jog-sporty-race-2343558/ 作者：kariya 随着消费者对健康认知的加深，除低糖、低脂、低卡等产品外，对具有特定功能的产品需求也在增...

食研汇 2022/06/14

近些年，幽门螺杆菌的危害逐渐引起人们的重视，它是世界卫生组织国际癌症研究机构公布的Ⅰ类致癌物质，也是我国胃癌的主要病因。根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告书》，我国人口幽门...

食研汇 2022/06/07