相比较于往年，今年新食品原料的审批速度显著提高。 2018年至2022年期间，每年有不超过7个新食品原料公开征求意见，2022年这个数字仅为3；已获批原料中，除了2021年审批速度提升外（当年已获批...

食研汇 2023/09/18

2023年1月12日，国家卫健委发布了4种新食品原料公开征求意见，这4种原料分别是：蓝莓花色苷、绿茶儿茶素、蛋壳膜提取物和黑麦花粉。这4种原料都有哪些功能和应用？本篇文章，食研汇将进行详细的...

食研汇 2023/01/29

图源：photo-ac 进入2021年，新食品原料的审批速度明显加快，呈现出井喷之势。截止目前，今年已有蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠...

食研汇 2021/11/04

截至目前，我国已经发布了100多种新食品原料的批准公告，其中包括新食品原料的名称、拉丁文名称、适用食品类别以及食用量等一系列要求。本文对我国新食品原料管理相关规定、实质等同的认定以及...

中国食品报 2020/11/04

点击下载本汇总 现在越来越多的新食品原料被应用到食品中，同时也越来越多的商家因为新食品原料的标示不合规而被判罚。小君将现有的新食品原料的标示要求汇总如下，便于大家查阅~ 汇总日期截止 ...

2019/10/22

2019年6月20日，在上海国家会展中心召开的Hi & Fi Asia-China 2019展会上，食品商务网同期举办“如何提升产品竞争力？2019健康产品创新峰会”，会上，杭州瑞旭科技集团有限公司技术经理于艳...

食品商务网 2019/07/02

食问实答第21期 本期话题是新食品原料，我们挑选了几个关于新食品原料的问答，希望能够让大家更好的了解新食品原料的相关事宜。 Q1、什么是新食品原料？ A: 《新食品原料安全性审查管理办法》规...

2019/06/12

新品 1、Alzchem 推出水肌酸成分 Creavitalis 2、Pureture 推出植物基酪蛋白 3、安徽顺鑫盛源生物食品有限公司与中兴美国共同推出植物蛋白系列 企业 1、达能与科汉森合作 2、森永双歧杆菌荣获日...

食研汇 2023/09/18

新品 1、嘉吉将推出 Unipectine LMCplus 果胶系列 2、Solar Foods 推出新生物技术平台 3、Vantage Food 推出清洁标签乳化剂 Simply Kake 企业 1、乐斯福投资 Yeap 2、Bühler（布勒）与 NRGene T...

食研汇 2023/09/11

新品 1、Innophos 推出质构解决方案 企业 1、Bühler（布勒）与 Entocycle 合作 法规与监管 国内： 1、国家食品安全风险评估中心发布《(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素等3种新食品原料公开征求...

食研汇 2023/09/04

8月1日，国家卫健委发布《关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告》，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，文冠果种仁、文冠果叶2种物质批准成为新食品原料。其中，文冠果种仁食品安全指标按...

食研汇 2023/08/08

2023年7月7日，FDL数食主张将携手君屹资本在广州举办《合成生物·预见新食品原料》线下闭门研讨会，诚挚邀请产业人及创业者参与，点击下方海报并扫描二维码可获取活动报名详情哦！ 2023年7月7日 ...

食研汇 2023/06/07

新品 1、Lallemand（拉曼）推出益生菌酵母Saccharomyces boulardii的有机版本 企业 1、菲仕兰食品配料与Triplebar Bio合作 2、DSM与Sun Genomics的Floré合作 3、Batory Foods成立甜味剂解决方案...

食研汇 2023/01/29