近年来，健康成为全民最关注的事情，在大健康产业迎来发展黄金期的同时，随着跨境购物浪潮来袭以及国内颜值经济的兴起，口服美容行业也在迅速扩容。而天然提取物因其在健康方面的益处，日渐成为...

2023/06/05

2023年1月12日，国家卫健委发布了4种新食品原料公开征求意见，这4种原料分别是：蓝莓花色苷、绿茶儿茶素、蛋壳膜提取物和黑麦花粉。这4种原料都有哪些功能和应用？本篇文章，食研汇将进行详细的...

食研汇 2023/01/29

图源：Unsplash 近年来，“她经济”的崛起有目共睹。不良的熬夜习惯，饮食的不重视，以及漫长的全民抗疫战，都使得身心健康成为重要议题，而功能性食品，尤其是功能性零食，也越来越受到现代女...

食研汇 2023/01/29

12月29日--12月30日，食研汇、食品商务网、鼎忻展览、浙江食品添加剂协会共同举办了 「2022热门功能性食品原料高端论坛」 。行业专家、知名企业、高校学者围绕2022热门原料最新趋势、政策法规、...

食研汇 2023/01/04

随健康消费意识提升、疫情影响，人们更加关注自身健康状况。与此同时，健康需求走向多元化、细分化，作为在其之中的重要组成部分，消费者的目光望向健康功能性原料。有报告称，2022年全球功能性...

食研汇 2022/12/20

后疫情时代，膳食养生开始盛行。亿欧智库数据显示，2012年至2021年，中国膳食养生市场年复合增长率超9%，2021年市场规模超5000亿元。大多数年轻人对膳食养生持积极态度，增强免疫力、提高睡眠质...

食研汇 2022/11/24

图源： https://pixabay.com/zh/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ 作者：kariya 近年来，日本功能性食品市场不断增长，已超过保健食品。在这篇文章中，食研汇将盘点日本市场近年...

食研汇 2022/08/09

图源： https://pixabay.com/zh/photos/food-snacks-japanese-cuisine-7006591/ 截至6月30日，日本消费者厅上半年共有560件功能性食品新品进行申报，这些新产品呈现出哪些新的市场趋势，又有哪...

食研汇 2022/07/26

原定于2022 年7月15 日-17 日在江苏省南京市召开“FFC2022 中国功能性食品大会”，延期到 2022 年 8 月 1-3 日召开。...

2022/07/05

图源： https://pixabay.com/zh/photos/business-businessman-male-work-2879470/ 这周日将迎来父亲节，不难发现，近年来针对男性的消费市场正在逐渐打开。根据QuestMobile发布的《2022男性消费...

食研汇 2022/06/21

图源： https://pixabay.com/zh/photos/eye-iris-sight-eyebrows-detailed-2681783/ 作者：kariya 6月6日是第27个全国“爱眼日”。不光是儿童青少年存在用眼健康问题，成年人也在被视力亚健康问...

食研汇 2022/06/07

图源： https://pixabay.com/zh/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ 作者：kariya 生活工作节奏的不断加快，加班、熬夜、应酬、吸烟饮酒、作息不规律，护肝、养肝成为年轻一族的“...

食研汇 2022/05/31

图源： https://pixabay.com/zh/photos/surface-marble-flowers-immunity-5534049/ 作者：kariya 在近年来的日本功能性食品市场，有两款功能性原料正在迅速崛起，这其中有哪些成功经验值得中国...

食研汇 2022/05/24

消费者的需求在不断的变化，推动了一系列的创新也成功孵化了一个个具备创新精神的产品和初创公司。近期，大数据公司Spoonshot使用其AI平台#foodbrain，从全球超过7,000家食品饮料初创公司筛选出...

食研汇 2022/04/26

4月15日，经中国保健协会批准，由环特生物牵头，中国标准化研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所及环特生物等22家企业、科研院所共同起草的团体标准 -- ...

美通社 2022/04/19

图源：pixabay 作者：kariya 才刚进入四月，全国大部分地区已经迎来了30度以上的高温，夏天的脚步已然来临。对于消费者尤其是女性消费者来说，减肥和防晒无疑是她们在夏天最为关注的。 针对减肥...

食研汇 2022/04/19

图源：pixabay 作者：kariya 截至目前，2022年日本功能性食品已申报了192款新产品，除传统的减肥、降三高、助眠、口服美容外，针对春季容易出现的易疲劳、花粉过敏等健康问题也推出了相关的产品...

食研汇 2022/04/11

图源：pixabay 作者：kariya 除了免疫、消化、减肥、降三高、助眠、情绪管理、骨关节健康等常见的功能外，日本市场近年来还推出了一些较为小众、针对部分人群的功能性食品，在这篇文章中食研汇...

食研汇 2022/03/29

图源：pixabay 3月14日，国家食品安全风险评估中心针对新食品原料阿拉伯木聚糖公开征求意见，这是2022年首个征求意见的新食品原料。作为功能糖的一种，阿拉伯木聚糖具有多种保健作用，有望在助...

食研汇 2022/03/22

图源：pixabay 作者：kariya 2020 年我国 65 岁以上老龄人口达到 1.91 亿，占总人口比重为 13.5%，全球每 4 个老年人中就有一个中国人。预计 2057 年中国 65 岁以上人口达 4.25 亿人的峰值，占...

食研汇 2022/03/22