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塑料啤酒瓶能否取代玻璃啤酒瓶? 中国啤酒业成为世界啤酒市场中增长最快、产销量最大和竞争最为激烈的产业之一。在未来5年左右,这个市场仍然存在较大增长的空间。长久以来,啤酒一直以玻璃瓶包装为主,尤其在我国,玻璃啤酒瓶的使用率达90%以上。但玻璃瓶存在的固有缺陷引发了全球寻求廉价而适用的替代品的热潮,欧美国家陆续出现了新型塑料PET啤酒包装容器,我国在此课题上也不断加大投入力度。塑料啤酒瓶,这个在国外普及的包装制品,在国内几乎难见踪影。【详细】
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春节前“菜篮子”产品价格呈现季节性上涨 节后将回落 距离春节假期越来越近,筹划年夜饭的人们也开始密切关注“菜篮子”走势。“预计春节前主要‘菜篮子’产品价格将会继续季节性上涨,春节后将季节性回落”,农业部市场与经济信息司司长唐珂在17日举行的新闻发布会上表示,在供给总量相对宽松的大背景下,2017年我国农产品市场运行有望保持基本稳定。年关将近 北京地区菜价不升反降来自北京新发地蔬菜批发市场的数据显示,1月13日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.33元/公斤,环【详细】
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第97届全国糖酒商品交易(秋糖)将花落重庆

据中新网12月28日电 第97届全国糖酒商品交易会((以下简称“全国糖酒会”)落地重庆签约仪式于12月27日在重庆举行。据悉,第97届全国糖酒会已确定于2017年10月在重庆国际博览中心举办。

据了解,这是全国糖酒会第三次来渝举办,此前,重庆市于2007年春季和2014年秋季,分别举办了第76届和第91届全国糖酒会,展会规模在当时都创造了历届之最,取得了较好的经济和社会效益。

其中,第91届全国糖酒商品交易会在近4天时间里,共有3000家企业参展,商品交易额达202.56亿元人民币。展期内累计入场人数达26万余人次,其中专业人士接近14万人次,开展首日入场人数大于12.2万,为近几年秋季会的最高水平。据不完全统计,本届交易会商品成交总额为202.56亿元,其中,酒类成交总额为101.2亿元,食品饮料成交总额为82.9亿元,调味品成交总额为10.11亿元,食品机械及包装成交总额为8.35亿元。

中国糖业酒类集团公司相关负责人表示,从城市地位来看,重庆是全国五大中心城市之一,是中西部地区第一大城市,长江上游经济中心、金融中心和航运中心,西部综合交通枢纽之一,是全国统筹城乡综合配套改革试验区;2010年正式设立的“两江新区”,是中国的第三个副省级新区;在2011年举办的第十届中国城市最具成长竞争力排行中,重庆位居前三;1997年直辖以来,重庆国民经济增长平均增速达到12%,近年来更是始终处于两位数以上的高速稳定增长态势,均高于全国平均水平。

该负责人表示,重庆正成为诸多产业向内陆转移的桥头堡,资本积聚的中转站,其作为经济增长极的极化效应正在凸现,对周边城市的辐射能力越来越强,整合周边资源,实现区域协同发展的能力也越来越强;“二环八射”的高速公路网,建立起十大对外出口通道;八条铁路线连接全国,而渝新欧铁路的建成,也为重庆连接欧洲打开了革命性的通道。

据悉,全国糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会,因其规模大、效果显著,而被业界誉为“天下第一会”,也是中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合展会,始于1955年。截止2016年,已成功举办95届,被赞誉为食品行业的“风向标”、酒类行业“晴雨表”,业内展会的“国家队”,连续多年被商务部列入引导支持的展会名录。

未来,全国糖酒会将遵循十三五规划中提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,继续坚持为行业发展服务的根本宗旨,以提高服务品质、提升展览效果、改善交易环境为重点,努力将自己打造成国际一流水准的会展平台。

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益生元数据您知道吗?

虽然关于益生元的定义和分类仍在不断修改完善,但这并不妨碍益生元在中国乃至全球市场的火爆,特别是菊粉、低聚果糖(菊苣等植物中提取)这类天然来源的益生元产品。

益生元市场的过去、现在和将来

过去研究机构Zion Research2105年发布的全球益生元市场分析报告指出,2014年全球益生元市场容量是625千吨,市值大约是30亿美元。来自Global Market Insights2016年的分析报告称,2015年益生元市场大小为33.1亿美元。

现在和将来研究与市场公司(Research and Markets)美通社2016年8月8日发布的最新市场分析报告指出,预计从2016年到2025年,益生元年复合增长率为12.4%,到2025年益生元市场市值将会达到106亿美元。

全球益生元市场:欧洲“最大”亚太“最快”

欧洲“最大”  Global Industry Analysts (GIA)公司2016年3月分析报告称,欧洲是全球最大的益生元市场,2013年占据了全球市场份额的39%。Global Market Insights报告显示,欧洲益生元市场2015年销售额为14亿美元,并在接下来的十年内仍处于主导地位。今后欧洲益生元市场的增长方向为不断开发新产品,将益生元的应用范围扩展到新的应用领域,如肉制品和零食等。

亚太“最快”同样,来自于GIA公司的分析报告称,亚太地区是全球增长最快的市场,年复合增长率为13.5%。预计2023年亚太地区需求量将会超过495千吨。亚太市场的快速增加主要是因为中国、日本和印度需求量的大幅增加,该地区慢性疾病的发病率不断上升,年轻人久坐不动的生活方式以及对益生元的认知度和接受度不断增加,推动了益生元在该地区的发展。

食品和饮料是益生元最大的应用领域

Zion Research公司指出2104年食品和饮料领域的用量超过市场总量的三分之二,成为益生元的最大应用领域,。Global Market Insights公司指出到2023年,益生元在食品和饮料领域的销售收入将会超过64亿美元,其中乳制品所占份额超过85%。预计2023年益生元在膳食补充剂中的用量将会超过110千吨,占据益生元市场份额的8%。婴幼儿配方食品依然是最具吸引力的市场,继续表现出强劲的增长势头,营养和运动食品也将出现大幅增长。

菊粉、FOS、GOS

2015年菊粉、低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)三种益生元销售量超过益生元总量的79%。其中菊粉占比最大,2013年超过市场总量的42.63%,2014年继续占据40%以上的市场份额。2015年菊粉市场需求超过200千吨,预计到2023年销售额将超过32.2亿美元。低聚半乳糖销售量位居第二,2013年约占市场份额的16%。低聚果糖紧随其后2015年占据了12%以上的市场份额。

另据Innova Market Insights公司的调查显示,2015年全球发布的含有膳食纤维的新产品中,含菊粉的新产品约为24%,低聚果糖处于第二位,超过总量的19%。含菊粉和低聚果糖两种益生元的新产品超过了总量的43%。

综上,作为过去一段时期内增长较快的功能食品素材,益生元在未来较长时间内仍将持续快速增长态势。欧洲仍是益生元的“主战场”,而亚太地区将为益生元提供无限成长空间。在应用上,食品饮料依旧是益生元最大的应用领域,这其中益生元在乳品中的应用仍占据主要份额。而从产品分布上,菊粉、低聚果糖与低聚半乳糖持续高热。为满足日趋增长的益生元市场需求,维乐夫拟投资2.2亿元建设以菊苣益生元为基料的预混料与健康食品综合体生产线,建成后年产能将达到5000吨(以菊苣益生元与膳食纤维为基础原料健康产品,形成集菊苣菊粉与低聚果糖终端产品研发、包装生产、仓储、工业观光为一体的现代化健康食品综合体。

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喜力公司启动下一代智能包装设计

在AIPIA(活性与智能包装工业协会)大会的演讲竞赛之后,喜力从9家公司中选择出3家进行下一代智能包装的开发。

在接下来的几个月里,Constantia Flexibles、CapTag Solutions和Rako Group将会到阿姆斯特丹与喜力的设计和包装团队会面,讨论他们的想法。

用LED点亮包装瓶

在展示会上,Constantia Flexibles公司展示了用于城市名称推广的带LED灯的压敏标签;CapTagSolutions公司展示了其energy-CapTag,能够让单个瓶子在架子上被点亮;Rako集团展示了用于交互式瓶装产品推广的点击-匹配的智能点亮标签。

Constantia Flexibles的技术总监Richard Gilliat说:“很高兴我们在AIPIA大会上的方案被喜力公司认可为获奖作品之一。”

“Constantia提出了开发带有可变电子显示屏标签的提案,这与喜力公司提供的简介非常接近。我们期待在未来的几个月内能够与包装设计团队就此项目进行密切的合作。”

CapTag Solutions商业总监David Potter说,我们设计的标签既可以进行远程产品层级供应链/库存控制,也可以进行近程消费数据的收集,同时还能够进行能量收集以驱动LED或电子墨水显示屏,并准确地反映产品容量以进行品牌保护。

他补充说,在展示的结尾,我们选择将彩色的电子墨水显示为红色,这一技术直接来自台湾合作伙伴的电子墨水屏实验室,同时使用energy-CapTag变量来驱动颜色的显示。

来自Rako集团的射频技术主管Thorsten Wischnewski带来了其 “点击和匹配”智能点亮标签,举例来说,它可以为人们提供一项交互式多感官体验,也是在酒吧中认识他人的有趣方式。

他说:“我认为我们为喜力带来一些好的想法。观众们非常喜欢它,而且我们至少证明它是一个充满活力的模型。”

三个星期准备

“此次展会的准备很艰难,因为我们只有三个星期的时间。这是我们的一个伟大团队共同努力的成果。”

“从我们的角度来看,我们是电磁学、能量收集和射频识别技术的专家,这对于一家印刷公司来说是非常特别的,同时也是我们的核心业务。我们结合了三个方面的技术,创造一个带有全息和射频设别技术的原型,随后营销团队就开始讨论“点击-匹配”的想法。

“整个活动证明了我们正在朝着正确的方向前进。”

其他六个参赛者是分别是:Speechcode、Stora Enso、Nanomarker、Kezzler; Origintag、和Bluelog,他们在与会者和一支由喜力设计部品牌设计经理Bionda Hakkenberg和全球总监Mark Van Iterson领导的的团队面前进行了三分钟“演讲”。Iterson表示,包装设计是喜力啤酒的核心,因为瓶子是品牌的标志。

他说:“喜力啤酒是世界上最少创新的产品之一,因为在450多年间它一直都没变过。”

“是的,我们的创新点在于啤酒的加工过程中,但最终的产品一直是相同的,这意味着我们必须围绕它开发更多的创意,并从中得到经验,这是全世界人民都认可的。”

他补充说:“如果我们什么也不做,就会变得老套和过时。作为一个品牌,我们必须与时俱进。如果你回顾一下我们的品牌历史,就可以发现许多微妙的变化,例如从横幅标签黑色变为了绿色。”

“我们总是保证产品符合潮流和当代需求,以确保它看起来不过时。”

创新和改造

Iterson补充说:“前进的唯一方法就是实验,原型设计时会尝试重塑一切,并对其可行性进行评估,比如让黑色的瓶子发光,或者是为了支持理性饮酒,我们会在瓶子的顶部放一杯水,以鼓励人们在饮酒期间喝水。

他说,在AIPIA大会(11月14 - 15日)上看到9场演讲十分令人兴奋,同时也期待与获奖者的合作。

喜力9场“电梯演讲”要点

Constantia Flexibles:利用打印技术将数字显示器放在带有城市名称的瓶子上。LED等压敏标签已经出现在市场上了,现在其技术的发展正集中于将瓶上的电子智能标签厚度降低。

CapTag Solutions:Smart Cap Tag标签能够让消费者通过智能手机与品牌进行沟通。

Speech Code “语音标签”技术:Speech Codes是包含语音信息的2D二维码。用户使用免费应用程序离线扫描代码,获取以40多种语言呈现的长达40分钟的语音输出。 “语音标签”是包含长达30分钟语音信息的NFC标签。

Stora Enso:使用RFID(射频识别)和NFC(近场通信)进行连接设计,使瓶子变得个性化,可以整合内部编码的数字化奖品。

Nanomarker:PSPI(Potsdam Specialty Paper)的子公司,使用了喜力创始人Gerard Adriaan Heineken的形象,在瓶子上添加一个纳米尺寸的数字图像,并推出了一个名为“找到创始人”的智能手机游戏。

Kezzler:使用Consumer Verification and Track & Trace软件实时传递瓶子上的相关消息。

Originag:Talkin'Things技术可以通过使用促销代码或允许客户彼此聊天的方式,使用瓶子上的双阶段NFC贴纸跟踪客户购买活动。

Rako集团:推出其点击-匹配智能点亮标签,提供了一种交互式瓶装产品的推广方式,或一种在酒吧中邂逅他人的有趣方式。

Bluelog:通过其Coolbeer应用程序告诉消费者离他们最近的冰啤酒在哪家商店,并且可以通过扫描其二维码来获取该品牌的信息。

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安慕希新品借Angelababy生子话题上市

作为品类新、毛利高的产品,常温酸奶近些年表现出领先于液态奶所有品类的增速,根据尼尔森数据,常温酸奶2015年零售额同比增长了91.1%,远高于液态奶乳品市场2.7%的增速。

近日,伊利旗下的高端酸奶品牌安慕希推出了一款新品——高端颗粒性黄桃燕麦常温酸奶。

这款产品是一款可常温保存的果粒酸奶,其中黄桃果肉酸甜可口,燕麦则富有颗粒感,整体口味融合浓郁,对消费者来说是一种全新的口感体验。此外,黄桃含有丰富的维生素,燕麦富含膳食纤维,这款产品完美契合了消费者对于健康饮品的诉求。

此外,这款黄桃燕麦常温酸奶升级了包装,开盖即饮装能够保证消费者随时随地享用美味,更加便携实用。目前,这款产品已经陆续登陆上海、苏州、杭州等商超,尤其在大润发超市系统中,吸引了众多消费者的关注与购买。

此外,2017年1月17日,安慕希代言人Angelababy和黄晓明的爱子“小海绵”顺利诞生,受到了社会的持续关注与祝福。借助这一契机,安慕希不仅在官微上报道了这一喜讯,还推出了一款相关的祝福海报,将黄桃燕麦酸奶新品巧妙植入,进一步扩大了产品的知名度和覆盖消费范围。

据悉,安慕希2015年零售额同比增长460%,市场占有率提高2.3%,2016年上半年零售额同比增长131.4%,市占份额提升3.3%;2016年,安慕希的全国市占率37%,已经成功冲到第一的位置,全年有望实现80亿营收。

而在过去的一年之中,安慕希采用了“娱乐营销+奥运营销+品质营销”的多样营销策略,极大地带动了品牌认知,促进了产品销售。有数据预估,2017年安慕希有望整体规模突破100亿。

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天津独流每天数千件假调料发全国 进北京小卖部

 

2016年12月17日,这名自称姓王的造假者将假货样品送到新发地约定地点交给记者

  每天数千件假调料从天津独流镇发往全国

  假调料两途径进北京小卖部小超市

  天津独流镇众多造假窝点生产出来的假冒调料,销售基本遵守“熟人交易”原则,必须有熟人介绍才能与造假者取得联系。

   记者在独流镇一个多月的探访调查发现,多数假货以物流配送方式发往全国,记者掌握的收货地址包括北京、上海、安徽、江西、黑龙江、新疆、福建、山东、四川等地。每天的发货量多达数千件。为了避免倒查源头,造假者发货方式十分隐蔽,甚至完全不留任何发货人信息。

  对于北京等就近地区,一些造假者也会选择送货上门,新京报记者便以此方式从多名造假者那里拿到假货样品。

  假调料集中装车运往物流园

  深冬的北方小镇,下午四点过后,天色向晚,街上行人渐少,来来往往的面包车却多了起来。从独流镇派出所向北走到头,西北方向一家饭店后方的胡同内,开始进进出出多辆面包车。进入到该胡同,左手边有一块五六十平米的空地,空地上停放着七八辆面包车,四周的院墙上安装着多个摄像头。

  12月7日下午6时许,一辆蓝色小货车在胡同内掉头,车厢内已经装有数十白皮纸箱,停靠在旁边的面包车上的人从车内搬下一箱箱货物往蓝色小货车内装。

  当地知情人士介绍,该处胡同既是一处窝点,也是一处集散地。货车每天在该处胡同内的窝点上货,同时,从其他生产窝点经过一天生产出来的假调味品也由面包车装运到这里,分装到货车上,最后由小货车统一拉往物流园发送。

  连续一个多月,在这条胡同内,每天固定时间段,都会有一辆货车在此装货。1月7日晚5点30分许,这辆牌照为津MH3159的蓝色小货车,正在该处胡同向西延伸出来的小胡同深处一处住宅门前上货,有货物从住宅内搬上货车。半小时后,该辆货车转头到胡同内的空地上停放,车厢内已经码放整齐有半车白皮纸箱货物,旁边一辆白色金杯车正打开后门,露出整车的白皮纸箱。

  数名中年男子手里拿着单据,正在低声核对货物数量。见有陌生人经过,便立即停止谈话,收起单据。

  二十多分钟后,这辆蓝色小货车开出胡同,疾驰而过进入104国道,开往20多公里外的物流园。记者粗略估计,整车货物至少有五百件。

  与此同时,每天在同一时间段内,另一辆蓝色小货车津ML6139也同样满载着白皮纸箱货物,从独流街道的胡同内驶出。

  当地知情人士称,这两辆货车均是拉的假调味品,一辆货车能拉500多件,两辆就是上千件。这还是能看到的,还有许多造假窝点直接用面包车和金杯车或者自己送货的,你根本看不出来拉的是不是假调料。

  以白皮纸箱障眼发假货

  上述知情人士介绍,通过物流发往全国的假调料,均是用白皮纸箱发货。在白皮纸箱内再套有各个品牌的调味品,一般看调味品外包装的大小,一个白皮纸箱装2到8箱不等。如果直接用调味品的外包装纸箱发货,在物流太过显眼,容易被查到。

  一个多月来,新京报记者多次跟踪运送假调料货车。记者蹲守在独流镇主街西边通向104国道的入口处,在6点到6点半的时间段内,前述两辆蓝色小货车,都会从独流街内驶出,进入到104国道,前往物流。

  1月4日晚6时许,牌照为津ML6139的蓝色货车从独流街内掉头进入了104国道,向着东南方向一路行驶,来到30公里外的兴达物流园。

  这辆货车直接开到“福泉物流”发往福建的仓库内停下,开始从车上往下卸货,经过十多分钟后,最终卸下近100个白皮纸箱后离开。随后来到了一家发往湖北全境的物流门前,又卸下了近百箱的货物。最后在一家发往西安的物流门前再次卸下数十箱货物后离去。前后过程持续了一个多小时。

  7点30分许,在这辆蓝色货车离开后,记者来到其第一家卸货的福泉物流仓库,打开这辆货车卸下的多箱白皮纸箱货物,发现白皮纸箱内装运的是假冒“太太乐鸡精”。

  次日晚6点20分许,津ML6139的蓝色货车再次驶出独流,沿着104国道,30多分钟后,这辆货车到达了南方物流园。在该处物流,这辆货车分别在发往济南、北京、新疆等地的物流仓库内卸货后离开。随后,记者在其卸货在发往新疆的仓库内看到,卸下的货物有六七十白皮纸箱。记者撕开一个白皮纸箱,立马显露出里面调味品外包装纸箱,写有“雀巢美极鲜”字样。

  12月22日晚7时许,另一辆津MH3159牌照的蓝色小货车,则直接由104国道开往了奥森物流园,并在发往黑龙江的物流处卸货到物流车上离开。

造假者发货都采用白皮纸箱,撕开纸箱才能看到里面的假冒品牌。

  不留信息难查发货人

  当地知情人士介绍,造假者利用奥森、南方等物流园发给东北三省、内蒙古、甘肃、新疆、山东、上海等全国各地,他们事先联系好的各地销假专业户(货到后物流代收货款),各地的销假专业户再把这些假货分销给当地商户,最终由这些商户把假货卖给消费者或中小型餐饮店,这就是假货“旅行”的完整链条。

  王守义十三香打假人员发现当地造假盛行之后,曾在物流园专门打假。

  “我们当时就专门派人在物流蹲守,2013年夏天,一个月不到的时间内,一共查处十三香三千多件。”十三香打假相关负责人介绍,他们有一套专门查验假货的方法。因为假货都是用白皮纸箱套着外包装纸箱,上面什么也不会写,看到疑似假货的白皮纸箱,他们会首先用钥匙抠一下,看里面是不是套着箱子,如果是,基本就可以断定是假货了,最后再打开来看。

  但是同时他们也发现了更大的难处,查到物流的假调味品之后,却找不到造假者。按照发货留下的电话打过去,一接听电话之后就挂了,再之后号码就被注销了。

  当地知情人士介绍,造假者发物流时,一般只留有一个电话,姓名都没有或者就是假的。被查到之后,根本不用怕被找到,货款由物流代收。有时货发出去之后,若没人接收,退也退不回来。

  新京报记者以调料商家的身份购买了三家的假调料。其中两家通过物流发给记者,其中一名刘姓造假者表示,只需要购货人留下电话和地址即可,然后就等着物流通知即可。

  记者向其购买“家乐辣鲜露”、“家乐鸡汁”、“太太乐鸡精”、“雀巢美极鲜”等调味品,12月25日,记者接到大兴一物流的电话,告知记者有四箱调味品到货,货款代收。

  随后记者前去大兴取货,在交了540元的代收货款之后,记者看到四箱调味品均由白皮纸箱包裹,只贴有一张标签写有“调味品 收件人联系电话”字样。而在物流单据上也并无发货地点,只有发件人的一个电话。记者打开白皮纸箱看到,每箱白皮纸箱内装有多箱调味品。另一造假者的货同样发到大兴一物流园四箱假调味品中,取货后物流单据上,只有收件人的联系方式。甚至连发货人联系方式、地址、姓名都没有。

  假调料进入北京小卖部小超市

  除了发物流,一些造假者为了谨慎起见,会对就近地区直接送货上门。

  12月15日,记者联系的独流镇友好街附近胡同内一处造假点老板,在反复确认记者虚拟的身份之后,称两天之后他们会到北京送货,到时给记者带几种样品过来。

  12月17日下午1点多,一名自称是送货的男子打来电话,并与记者约定在新发地附近见面拿样品。下午两点,在新发地新农门附近,记者见到了这名前来送货的中年男子,他将布袋递给记者,布袋内装有假冒“雀巢美极鲜”、“海天瓶装酱油”、“海天桶装酱油”、“家乐辣鲜露”、“百花蜂蜜”、“太太乐鸡精”100克和200克的系列,各一瓶(袋)。

  “这里是几种样品,你先看看。”

  “这些包装真不真啊?”

  “应该没有问题的,你看那个美极,二维码都可以扫出来的。”

  这名男子自称姓王,早上便来新发地送货了,下午还要往东坝送一趟货。“北京这边经常来,我自己有一辆金杯车,好的时候一周要来四五趟,一趟能拉个三百多件的货。”

  据其透露,其进入北京市场已至少有四五年,卖得好的货物主要有“辣鲜露”和“美极鲜”等,“这边买家主要都是给城乡接合部的小卖部、小超市做配送的,直接做市场的比较少。”

  1月3日晚8点多,这名王姓男子和一名女子再次来到上次送货的地点给记者送货。“我们刚从回龙观那边送完货过来。”同行女子说,他们都是直接将货送到买家仓库,一般不直接往市场送,那样风险太大。王姓男子透露,自己还有一辆货车专门送货,从事该行业已有多年,每天一个点可以生产大几百件货品。

  遇到厂家打假查到怎么办?同行女子说,“遇到了给点钱就行了,我们之前都是塞个五百或者一千的,家乐、海天的都有。”


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奶粉配方注册结果迟迟未出 首批拿三个系列概率几乎为

尽管奶粉新政实施已经有三个多月的时间,但是到目前为止官方仍没有公布获得配方注册的奶粉品牌,这让整个奶粉行业处于极为焦虑的状态。1月17日,记者从知情人士处独家获悉,虽然按照新政规定每个婴幼儿配方奶粉的生产厂可以获得3个系列9种配方的产品,但国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)内部对于配方注册的原则是,每个工厂首批先报1个系列配方注册,后面的申报还要视情况而定,每个工厂首批就能拿到3个系列配方注册的希望几乎为零。

与此同时,本报记者获悉,目前已经有摇篮乳业、施恩、Viplus、定边县乳业等多家乳品企业向经销商和重要的婴童门店渠道下发了保留具体奶粉品牌的通知。知情人士认为,厂家向经销商确定保留的品牌未必都能通过配方注册,但能够确保的品牌应该是会向食药监总局申请配方注册,只是能否通过还是个未知数。

知情人士表示,目前奶粉品牌数在大幅减少,行业观望情绪浓郁。一些奶粉企业的子品牌、副品牌的业务员已经悄然转型,那些很难保留下来的奶粉品牌业务员也将在春节后大量离职,而一些甩货的奶粉在三四线市场甚至卖到了二三十元一罐。在奶粉配方注册制度不明确的情况下,大的奶粉企业疯狂在海外布局,试图增加拿到更多配方注册的机会。

厂家悄然下发通知 品牌能否保留仍未知

虽然奶粉新政于2016年10月1日正式实施,但是早在2016年6月8日食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》后,就有很多中小奶粉企业开始给重要的渠道商下发保留品牌的通知。

日前,记者独家了解到,已经给渠道商下发通知的奶粉企业非常多,其中有新西兰新牛奶有限公司表示将对旗下“可瑞乐”婴幼儿乳粉进行注册。陕西省定边县乳业实业有限公司在下发给经销商的通知中称,公司从未从事过贴牌生产或代加工业务, “爱贝聪”“爱贝优”“秦乳”属于公司自有品牌,决定对其申请注册。康维多乳业(北京)有限公司将对自有品牌“可贝思”进行配方注册。

此外,本报记者获得的奶粉企业下发给经销商和合作伙伴的通知还有好几家,由于涉及太多具体奶粉品牌,不能一一公布,但从通知下发的时间来看均为新政颁布后、正式实施前。

知情人士表示,这些奶粉品牌能否通过配方注册,取决于厂家第一批是否申报。按照食药监总局的要求,每个工厂首批注册材料先报1个系列配方,待到第一个通过后,再申报第二个,中间间隔时间大概要两个多月。因此,一下拿到3个系列配方注册的可能性几乎为零。

记者从市场中了解到,目前除了一些中小奶粉品牌以书面的形式通知给重要的渠道商外,大企业型乳企内部已经明确哪些品牌保留,都不对外讲,但都有明确的预案,这些保留下来的品牌究竟出现在第一梯队,还是二三梯队仍然要看配方注册的结果。

“目前很多企业都在缩减品牌,而更多的品牌在清理库存,有的品牌已经悄悄地停产退出市场。目前有一些厂家的奶粉品牌很多,少则三五个,多则二三十个,由于涉及库存清理,对外都是保密的状态,但渠道商和厂家业务员都知道哪些会保留。由于目前已经开始准备注册材料,如果还没有拿到厂家比较正式的公函或文件的渠道商,其经营的品牌能保留下的希望不是很大。”知情人士说。

监管趋严 奶粉品牌淘汰提速

对于奶粉配方注册结果迟迟没有出来的原因,知情人士告诉记者,近期监管部门组织架构在变,目前由食药监总局一司在负责监管,注册司还没有正式接管。注册司自2016年9月份被国务院批准后,筹备组至今还没有把注册司成立起来,接下来如何管理奶粉配方注册,还不太清楚。不过从目前一司定的基调来看,一个生产厂先拿下一个系列的配方生产,接下来再进行第二、第三批的配方注册。

对于首批奶粉配方注册制出台的时间表,该知情人士表示,到2017年3~4月份,仍然很悬。除了监管部门的变化之外,奶粉配方是否有明显的差异、能否提供研发依据、产品的效果如何等等量化的东西并不多,仅靠定性很难有个界定。

尽管如此,业内人士认为,国家此次出台政策的导向非常清楚,从严控的角度来看,通过行政干预,让一些企业自然而然地退出市场,提高市场的集中度。

按照日前农业部、工信部等五部委出台的《全国奶业发展规划》来看,婴幼儿配方乳粉行业收入超过50亿元的大型企业集团数量达到3~5家等,婴幼儿配方乳粉行业前10家国产品牌企业行业集中度达到80%以上。

乳业专家王丁棉表示,过去国家推出的兼并政策实质上是“流产”了,最后才想出配方注册制,通过提高门槛来管住市场。80%以上的行业集中度就是过去兼并制定的目标,如果仅仅通过市场的手段,三五年内很难达到这一目标。

“监管带来的结果是前10家占了80%的市场份额,剩下的90多家的企业瓜分20%的市场份额,即使再砍掉50家企业,对于剩下的40多家企业来说,也是死路一条。目前很多中小企业都在混日子,想关门走人的企业有很多。即使国家给这些中小企业先发一个配方,仍然面临着资金实力强大企业的竞争压力,想在短时间内把单品做大,来保证生存是比较难的事。预计到2018年,最迟到2019年很多企业会挨不下去,届时大企业也不会去兼并这些中小企业,迫使其退出市场。”王丁棉说。

业内人士对记者表示,2017年将是奶粉史上最混乱的一年,因为大家都知道大部分品牌要被淘汰,但没有明确的官方说法哪些被淘汰,这让业界处在极为焦虑的状态中。目前能够知道的是一些代工品牌、副品牌、子品牌等被淘汰的比较多。

竞争加剧 渠道变局正在上演

在行业大洗牌前夜,奶粉企业背后的竞争也在加剧,大家纷纷想跻身前十名的行业。阿拉小优创始人、童萌惠董事长李茂银表示,各大企业的主力品牌拿到配方注册几乎没有悬念,但是第二、三批究竟哪些品牌能拿到配方注册仍很难说。在当前趋势下,很多企业都跑到国外买工厂,进行疯狂的收购。目前许多企业纷纷到海外圈地,这样就有机会拿到更多的配方注册。

澳优股份有限公司执行董事吴少虹对本报记者表示,为应对新政,2016年9月,澳优与新西兰西部乳业合资成立Pure Nutrition乳业,西部乳业将在罗尔斯顿工厂所拥有的土地转至合资公司。同年8月,澳优还收购了一家澳大利亚高端营养及保健品公司。

君乐宝副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼告诉记者,虽然目前没有布局海外,但不排除这种可能性。自2014年上市以来,2015年销售额达7.2亿元,2016年突破12亿元。为了跻身前十强,今年的销售目标是24亿元,扩张后的产能达到6万吨,为下一步的竞争做好准备。

他表示,目前市场竞争激烈,虽然一些中小奶粉企业面临着被淘汰出局,也是兼并收购的好机会,但由于君乐宝目前的生产厂都是按国际化标准建造的,肯定不会收购那些产能设施比较落后的中小奶粉工厂。

李茂银认为,随着行业集中度的提高,渠道正在悄然发生变化。过去大的连锁婴童门店与厂家在做定制品牌时处于弱势地位,但随着奶粉品牌减少,大企业的主力品牌反而更愿意选择实力比较强的连锁门店,奶粉市场的洗牌将会带来渠道的迅速整合,资源也将向更优势的渠道集中。

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