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江苏昆山出口连续三年复合增长19.3% 食品商务网讯 从江苏昆山检验检疫局获悉,2016年昆山出口食品添加剂又获丰收,出口378批、3980吨、1250万美元,同比分别上升13%、14%、4%,自2013年以来连续三年大幅增长。与2013年相比,批次增长108%、重量增长58%、金额增长70%。一个行业能保持连续三年平均复合增长率达到19 2017-01-19
亚硝酸盐作为可适量用于肉制品 食品商务网讯 亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。2016年8月18日,国家食药监总局曾发布关于亚硝酸盐的科学解读,指导消费者和相关食品生产经营者应如何防范亚硝酸盐导致的食物中毒。但前不久,四川省巴中市发生了一起因误用亚 2017-01-17
河南民信科技:专注绿色 倡导安全健康生活 食品商务网讯 2016年食品商务网重磅推出的《产业执行官》系列报道持续进行中,通过实地走访国内地方产业集群,了解当下产业经济现状。本次我们来到了河南省郑州市,走访了当地食品添加剂生产的一些龙头企业,深入了解当地的食品添加剂加工产业情况,这一站,我们来到的是河南民信 2017-01-13
我国标准到2020年有望与国际标准接轨   工信部昨日公布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》显示,“十三五”期间,我国要建成食品质量安全可追溯体系和责任机制。  为塑造更多良心企业,进一步健全标准体系,相关部门将加快推进食品安全国家标准的清理整合,开展重点品种和领域的标准制(修)订,推动食品添加 2017-01-13
α淀粉酶和β淀粉酶之间的异同 α-淀粉酶:  ✤ 是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键。  ✤ 降解直链淀粉产物是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖。  ✤ 降解支链淀粉产物是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖和α-极限糊精。 β-淀粉酶:  ✤ 是一种外切葡糖苷酶,从淀 2017-01-13
两部门:推动等标准与国际标准接轨 近日,发改委、工信部联合印发《促进食品工业健康发展的指导意见》。《意见》提出,进一步健全标准体系,推动食品添加剂等标准与国际标准接轨,引导企业建立食品安全可追溯制度,严格落实国家“去产能”有关政策,依法加快淘汰污染严重、能耗水耗超标的落后产能,提高冷链 2017-01-12
粥铺稠米粥都是“增稠粥”?调查:无需添加增稠剂   农历腊八刚过,“增稠粥”就成为微博和微信朋友圈的当红消息。有市民向羊城晚报记者报料称,小区粥铺销售的米粥很粘稠,怀疑粥铺老板在粥里加了“料”。记者调查发现,这种“料”实为食用增稠剂“黄原胶”。  广州暂未发现“增稠粥”  市民罗小姐告诉记者,她从网上看到一 2017-01-12
盘点2016年通过的新品种 食品商务网讯 每年我国都会对食品添加剂的相关法规进行完善,加入一些已在国外批准使用的新品种,并对已有的食品添加剂的使用范围进行扩大、标准进行修订。今天小编就来盘点一下2016年通过的食品添加剂新品种。1、 坏血酸棕榈酸酯(酶法)功能分类:抗氧化剂抗坏血酸棕榈酸酯(酶 2017-01-11
聚偏磷酸钾的关键技术通过国家科技成果评价 2017年1月5日,中科合创(北京)科技成果评价中心根据科技部《科学技术评价办法》有关规定,按照第三方成果评价标准及程序,本着科学、客观、独立、公正的原则,在云南省昆明市组织专家,对云南莱德福科技有限公司研发的“食品添加剂聚偏磷酸钾的生产关键技术”项目进行了科技成果 2017-01-11
价格参考(2017.1.02-1.08) 食品添加剂价格参考(01.02-01.08)商品名称所属品类品牌所在地区市场价(元/单位)乳酸钠(粉末)水分保持剂金丹宁夏自治34.00元/公斤乙醇(酒精)其它-北京市7.00元/公斤焦磷酸钠水分保持剂兴发新疆自治7.00元/公斤六偏磷酸钠水分保持剂兴发新疆自治7.00元/公斤三聚磷酸钠水分保持剂兴 2017-01-10
多项国家标准1月1日起正式实施 食品商务网讯 据国家卫生计生委信息,2017年1月1日起,多项食品添加剂国家标准正式实施。记者了解到,一些新标准与旧标准相比有一定变化,食品添加剂生产企业需重视。 GB1886.169—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶》代替GB15044—2009《食品添加剂 卡拉胶》。 2017-01-10
首届论坛在鲁举行 同泰维润与大咖共话未来 食品商务网讯 1月6日,阳光明媚 春意盎然,继亚洲最大的丙酸钙生产线投产庆典结束后,同泰维润首届食品(饲料)添加剂应用和营销高端论坛山东滕州鲁班大饭店隆重举行。此次论坛由山东省同泰维润化工有限公司、中国食品添加剂和配料协会、山东省饲料行业协会等三家单位共同主办,中 2017-01-07
化学合成丁香酚将作为新型 食品商务网讯 1月5日,国家食品安全风险评估中心就化学合成丁香酚作为新型食品添加剂向社会公开征求意见。丁香酚基本情况丁香酚是一种无色至微黄色黏稠油状液体,具有强烈的丁香香气和辛香香气,微溶于水,能与醇、醚、氯仿、挥发性油混溶。在空气中,丁香酚颜色会逐渐变深,铁 2017-01-06
近期新品新技术一览(1月) 1、Allmicroalgae利用光发酵扩大微藻产量明年Allmicroalgae公司将开始一个非商业研究项目,使用水泥生产过程中产生的二氧化碳作为微藻的“食物”。 利用光合作用生产微藻是在反应器离模拟在阳光、水、二氧化碳和营养物质都存在的条件下微藻自然生长的过程。使用这种方法制造的小球 2017-01-05
最新价格行情一览 1、安赛蜜价格自五月起稳步增长四月,ACE-K价格为298.4$。目前,全球每年需求15000-18000吨。根据CCM的研究,导致ACE-K价格上涨的主要原因是原料DK供应紧张。2、木糖醇价格稳中有涨自12月27日开始国内食品级木糖醇市场价格继一段时间的稳定后出现上涨,根据监测,今日国内食品级木 2017-01-03
2016年收官,涨价成为主旋律 食品商务网讯 临近岁末,食品原材料价格“如脱了缰绳的野马”横冲直撞,让上下游的企业措手不及。  据不完全统计,包括白糖、棕榈油、玉米淀粉在内的大宗商品,包括维生素C、三氯蔗糖、甜蜜素等产品在内的食品添加剂统统都在涨价之列,包谷网在之前的“行情分析”栏目也做了 2017-01-03
“看不清白”的   新鲜的香气,诱人的颜色,可口的味道,超市食品光鲜亮丽,这里面有添加剂的“功劳”。然而,违规使用添加剂,却给人们健康带来隐患,消费者一时谈“添”色变。  配料表玩“躲猫猫”  昨日,武昌的胡小姐在超市采购食品。拿起食品,上面的成分表却玩起了“躲猫猫”,令胡小 2016-12-29
必胜客为何停用这些 食品商务网讯 近几年,随着欧美国家健康饮食观念的日益提升,也对食品提出了更高的要求。糖税、清洁标签……这些措施无疑对食品企业提出了更高的要求。而向来作为垃圾食品代名词的肯德基、麦当劳、必胜客等快餐,也面临了向健康食品过渡的局面,纷纷宣布逐渐去除防腐剂、抗生素等 2016-12-26
中国唯一“香料”院士孙宝国:没有必要躲! 北京工商大学校长、食品添加剂专家、中国工程院院士孙宝国。孙院士在央视《开讲啦》为大家解答食品添加剂在食品安全中究竟扮演怎样的角色,食品添加剂对人体到底有没有害。“落后就要挨宰”食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要,而加入食品中的人 2016-12-26
重拳整治一年 非法添加依然多发   食品商务网讯 全国人大常委会12月23日审议国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告。报告披露,农业部已在全国范围部署开展水产品市场“三鱼两药”等7个专项治理行动。  据了解,在农业部对五大类农产品监测中,水产品合格率连续三年排名垫底。“ 2016-12-26
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