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《各类食品中准许使用的速查手册》即将出版 本手册特点是适合于按食品品种查询食品添加剂每种食品中允许使用的食品添加剂品种按功能排列,可用这本手册快速、方便、准确地查出在各种食品中允许使用那些食品添加剂、使用多大量是合规的。内容中食品添加剂品种出自《食品添加剂使用标准》GB2760-2014版,再加上其后至2017年2月 2017-04-25
天然行业发展需把握三要素 安全性 功能性 规范化  食品商务网讯 在消费者对食品品质要求日益提升的今天,天然食品添加剂迅速走红,成为食品生产企业和消费者的新宠。近日,在2017中国天然食品添加剂“抛砖”论坛上,有关专家和业内人士指出,“安全”“功能性”“规范化”等关键词构成了天然食品添加 2017-04-25
消费者应理性看待 “零添加”有误导之嫌 日前,在河南特色农产品·食品论坛上,食品加工行业专家和企业负责人表示,食品添加剂是食品生产加工的必需品,国家对此有严格标准规定,消费者应理性看待食品添加剂,不宜过度夸大其副作用,个别企业宣传产品“零添加”是错误的,这样极易对消费者产生误导。中国食品工业协会常务 2017-04-20
价格参考2017.4.10-4.16 食品添加剂价格参考(04.10-04.16)商品名称所属品类品牌所在地区市场价(元/单位)无水柠檬酸酸度调节剂英轩贵州省7.65元/公斤山梨酸钾防腐剂-河南省28.00元/公斤麦芽糊精糖类-江苏省3.08元/公斤英轩一水柠檬酸营养强化剂-河南省6.80元/公斤瓜尔润原装进口热销瓜尔胶BG-24增稠剂-江 2017-04-18
果胶裂解酶征求意见 食品商务网讯 本月,国家食品安全风险评估中心官网对食品添加剂新品种——李氏木霉来源的果胶裂解酶,发布了公开征求意见的公告。果胶裂解酶的功能类别通用名称(中文):果胶裂解酶英文名称:Pectinlyase 果胶裂解酶已列入食品添加剂,分类为食品工业用加工助剂-食品用酶制剂,其 2017-04-13
价格参考(2017.4.03-4.09) 食品添加剂价格参考(04.03-04.09)商品名称所属品类品牌所在地区市场价(元/单位)阿根廷乳清粉蛋白其他山西省13.00元/公斤i+G增味剂星湖山西省65.00元/公斤安赛蜜甜味剂京达浙江省47.00元/公斤EDTA二钠(乙二胺四乙酸二钠)稳定剂和凝固剂-浙江省30.00元/公斤呈味核苷酸二钠增味剂希 2017-04-11
爱德万甜等新品种征求意见 食品商务网讯 4月1日,国家食品安全风险评估中心官网对食品添加剂新品种爱德万甜、烯丙基-1-丙烯基二硫醚、2-丙酰吡咯、氨基葡萄糖盐等,发布了公开征求意见的公告。一、爱德万甜(N-〔N-〔3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基-L-a-天冬氨酰〕-L-苯丙氨酸-1-甲酯)爱德万甜的分子式是C2 2017-04-10
抱团取暖 共破香料香精和发展难题 ——专家在龙南食品添加剂工业园区招商引资洽谈会上的发言(王俊:高级工程师,上海食品添加剂和配料行业协会副秘书长、香料香精专业委员会主任)各位嘉宾好!我是上海食品添加剂和配料行业协会副秘书长、香料香精专业委员会主任王俊,非常高兴参加今天的“龙南食品添加剂工业园区 2017-04-07
海藻酸丙二醇酯等申请扩大使用范围 食品商务网讯 4月1日,国家食品安全风险评估中心官网对食品添加剂海藻酸丙二醇酯、磷酸湿法扩大使用范围,发布了公开征求意见的公告。1、食品添加剂海藻酸丙二醇酯通用名称:海藻酸丙二醇酯Propylene glycol alginate功能分类:增稠剂、乳化剂、稳定剂 海藻酸丙二醇酯,又名藻酸丙 2017-04-05
华康成功亮相第21届中国国际和配料展览会 食品商务网讯 3月26日,第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2017),在国家会展中心(上海)落幕。 本次展会,华康携山梨糖醇、山梨糖醇液、木糖醇、麦芽糖醇、果葡糖浆等多款产品与观众见面。近几年,随着消费者健康意识的增强,更热衷于购买低糖、低卡路里食品。同 2017-03-31
福建口岸首次出口酶制剂 食品商务网讯 从福建检验检疫局获悉,近日,该局辖区一批货值7834美元的食品添加剂酶制剂,经检验检疫合格出口新加坡,这是福建口岸首次出口食品添加剂酶制剂。  为帮促辖区食品添加剂酶制剂实现首次出口,福建检验检疫局发挥技术和信息优势,指导出口酶制剂生产企业了解食 2017-03-31
南京生产企业今年可实现电子追溯 食品商务网讯 江苏省南京市政府办公厅近日公布了2017年南京市食品安全和创建国家食品安全示范城市重点工作安排。今年的重点工作中提出,全市乳制品、白酒、食品添加剂三类食品生产企业100%实现电子追溯。全年大型以上餐饮服务单位和学校食堂明厨亮灶建设覆盖率达80%。  电子 2017-03-31
新品种氨基乙酸等审查通过 食品商务网讯 3月21日,国家卫生计生委发布了2017年第三号文件,根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品添加剂新品种氨基乙酸(羟基乙腈法)、食品用香料新品种乙基芳樟基醚和食品添加剂β-胡萝卜素扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。一、 食品添加剂新品种:氨基 2017-03-30
河南明创工贸:为健康发展做出自己的贡献 食品商务网讯3月24-26日,备受瞩目的第21届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第27届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2017)在上海国家会展中心隆重举行。食品商务网《食品在中国》高端访谈栏目走进2017FIC,有幸采访到了明创(河南)工贸有限公司营销总监朱家顺。明创(河南 2017-03-29
富欣生物携众多产品亮相FIC2017 食品商务网讯3月24日,为期三天的第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2017)在国家会展中心(上海)拉开帷幕。在此次行业盛会上,众多企业携各类食品添加剂和配料的新产品与新技术参展。其中,山东富欣生物科技股份有限公司展 2017-03-24
中国和配料协会五届七次常务理事会召开 食品商务网讯2017年3月23日下午两点,第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2017)开幕的前一天,中国食品添加剂和配料协会在上海闵行宝龙艾美酒店召开协会五届七次常务理事会暨五届四次理事扩大会。中国食品添加剂和配料协会理事长齐庆中、名誉理事长吕坚东、协会副理事 2017-03-23
甜菊糖苷受追捧 食品企业需密切关注 食品商务网讯近日,欧盟委员会发布(EU)2017/335号条例,修订(EC)No1333/2008附件II中关于甜菊糖苷的使用规定,并将于3月20日实施。该项规定扩大甜菊糖甙的使用范围,批准甜菊糖甙用于低能量糖果中,并可以与其他糖源组合使用。  新规定下,低能量(软糖、硬糖)糖果包括甘草糖、杏 2017-03-22
那些我国率先允许使用的天然 食品商务网讯我国从1981年开始对食品添加剂进行统一管理,目前我国批准的食品添加剂列入GB2760-2014。我国在食品添加剂审批上非常谨慎,除了按照中国法定程序进行安全性评价和审批外,还有一个不成文的规定,就是一般国际上有两个以上发达国家批准使用的食品添加剂中国才会批准。 2017-03-19
漳州去年出口迅猛增长 食品商务网讯2016年1—12月,经福建漳州检验检疫局检验合格出口的食品添加剂共4750吨,货值3494万美元,同比分别增长66.43%和21.95%,呈现井喷式增长态势,产品远销美国、日本、欧盟及俄罗斯等国家和地区。  漳州是食品工业名城,近几年,食品添加剂等食品配套产品出口呈现逐步 2017-03-16
卫计委审查通过碳酸铵等十种新品种 食品商务网讯2月28日,国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司发布了2017年第1号文件,审查并通过了食品添加剂膨松剂新品种碳酸铵,6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种,以及焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围。一、十种食品添加剂新品种1、膨松剂新品种碳酸铵英文名称:Ammoni 2017-03-01
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