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共找到103969篇新闻
5月上海SIAL国际展观众预登记正式开启,提前锁定千元“豪”礼
由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL国际食品展(上海)——SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会,正式开启专业观众在线预登...
2022/01/19
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2021年值得关注的中国消费创业公司 | FoodPlus·年度榜单
这是FoodPlus第四年推出年度榜单,今年一共79家公司进入创业公司榜单。 声明:本榜单是从FoodPlus对于食品消费品以及食品创业的观察、研究为基础来进行评选和制作,并不构成投资建议。 又到了一...
FoodPlus团队 2022/01/19
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日本2021年功能市场十大热门原料盘点
图源:photo-ac 作者:kariya 近年来,日本功能性食品市场不断增长,已超过保健食品,其成熟的产品及持续的创新对我国相关领域也具有极大的借鉴性。2021年全年,日本消费者厅共通过1176款机能性...
食研汇 2022/01/18
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一周原料|国家市场监管总局发布关于保健的相关公告,欧盟全面禁用添加剂二氧化钛
新品 1、IFF 推出酸奶培养物Yo-Mix Prime 2、BT Sweet推出天然植物性甜味剂Cambya,可减少甜味酱中50%含糖量 3、Blue California推出清洁标签食品增白剂 4、Fooditive 推出纯素酪蛋白 5、Intern...
食研汇 2022/01/18
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即将成为方便速第一股,阿宽凭什么?
导读: 近日,“新型方便食品”概念生厂商四川白家阿宽食品产业股份有限公司(“阿宽食品”)公布招股说明书,拟深交所主板上市。 本次上市,阿宽食品拟募资6.65亿元,用于健康食品产业园一期项...
消费界 2022/01/18
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为烘焙产着色的清洁标签解决方案|爱百瑞行业应用系列
从中式水饺、中秋月饼,到西式纸杯蛋糕、奶酪饼干或吐司面包,烘焙产品的视觉外观必须满足消费者的期望。爱百瑞为广泛的烘焙应用提供无限的颜色解决方案。 爱百瑞为烘焙行业提供了多种色调选择 ...
GNT爱百瑞 2022/01/18
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休闲周报(1.10-1.14):蓝色系海底捞开业;「有我们鸭脖」完成1000万人民币天使轮融资
山姆会员店APP默认五星好评被罚30万元 近日,沃尔玛旗下山姆会员店在2020年10月13日至2021年5月17日期间,利用山姆会员商店APP线上销售商品,在“我的评价”中,当用户未及时对真实交易的商品作...
食研汇 2022/01/14
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农产周报(1.10-1.14):思念在郑州开饺子店“鲜饺鲜吃”;海天味业成立酿造公司
酸汤米粉品牌「十分湘」完成天使轮融资 近期,酸汤米粉创新餐饮连锁品牌「十分湘」完成数千万天使轮融资。「十分湘」创立于2021年8月,是国内新兴的主打酸汤米粉的餐饮连锁品牌,截至目前,其门...
食研汇 2022/01/14
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SIAL国际展在线智库 剖析健康细分类的增长新机遇
12月21日,SIAL在线智库(SIAL Think Tank)系列直播第三期成功举办。本期直播主题为“健康食品品牌如何抓住细分品类的增长机遇”,吸引了超过2.1万食品行业专业人士观看,与众多主流行业媒体的...
2022/01/14
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饿了么与万达共建山东首条“安全示范街”
昨日,山东省首条网络餐饮“食品安全示范街”落地青岛市李沧万达广场,该项目为青岛市李沧区市场监督管理局主导下,由饿了么、万达广场及餐饮商户共同参与打造,旨在推动网络餐饮“互联网+明厨...
食研汇 2022/01/13
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新东方旗下公司新增保健经营业务
1月11日,北京新东方大愚图书音像有限公司发生工商变更,经营范围新增“保健食品经营、销售电子产品、化妆品等;食品经营;专业保洁、清洗、消毒服务”。 北京新东方大愚图书音像有限公司成立于...
食研汇 2022/01/13
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L-阿拉伯糖在复合配料方面的应用前景广阔
复合食品配料由两种或两种以上的其他配料构成。与单一配料相比,复合食品配料通过不同配料、配料间不同比例的复合,为产品提供更好的颜色、味道、香气,改善产品质构,增加产品品质稳定性,降低...
唐和唐 2022/01/12
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中消协点名肯德基:用“盲盒”诱导过度消费,当抵制
中国消费者协会刊文称,近日,肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲盒套餐”,引发消费者抢购及社会广泛关注。 肯德基以限量款盲盒销售是以“饥饿营销”手段刺激消费,容易导致...
食研汇 2022/01/12
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“SIAL中国系列国际展”官方防伪声明
以下为原文内容: SIAL品牌展会自2000年进入中国,发展至今22年。 2022年,SIAL中国系列国际食品展将在两大城市召开,分别为: SIAL国际食品展(上海) SIAL国际食品展(深圳) 举办时间 2022年5月18日-...
食品商务网 2022/01/11
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给糖果着色的清洁标签解决方案 | 爱百瑞行业应用系列
对于糖果和甜点来说,颜色和味道一样重要。彩虹色的果冻豆、棉花糖、软糖、口香糖和巧克力给这些甜蜜的嗜好带来兴奋。 “对您更好”的趋势正在改变糖果市场。为了发挥糖果的无限吸引力,制造厂...
GNT爱百瑞 2022/01/11
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L-阿拉伯糖在低GI中的创新应用
低GI已然成为近两年国内食品行业的热点之一,究其原因很大程度上是去年新标准WS/T 652-2019《食物血糖生成指数测定方法》的发布和实施,从国家层面明确了食物血糖生成指数相关定义及测定方法,...
唐和唐 2022/01/10
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韩国行业纷纷提价,草莓涨至约69元/斤
图源:pixabay 据报道,2022年初起,韩国食品行业以原辅材料价格上升等为由纷纷上调产品售价。最近草莓价格也大幅上涨。韩国农水产食品流通中心(aT)发布的数据显示,前一天100克草莓的平均零...
食研汇 2022/01/07
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L-阿拉伯糖--一种具有广阔市场应用前景的新原料
甜味是食物的基础味道之一,伴随着人类历史的发展,与政治、经济、文化紧密相连。当我们在品尝甜食口腹之欲得到极大满足的同时,更是与历史进行了一次对话。甜味似乎已经与我们的基因绑定,带给...
唐和唐 2022/01/07
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休闲周报(1.4-1.7):陆正耀推出“舌尖工坊”预制菜新项目,阿宽冲击方便速第一股
白家食品拟深交所挂牌上市 据《IPO早知道》消息,四川白家阿宽食品产业股份有限公司于2021年12月28日正式递交招股说明书,拟深交所挂牌上市,广发证券担任保荐人,计划通过本次IPO募集6.65亿元...
食研汇 2022/01/07
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L-阿拉伯糖——健康创新选择
2019年7月,《健康中国行动(2019—2030年)》等相关文件出台,围绕疾病预防和健康促进两大核心。饮食健康是健康中国的重要一环,全面均衡、绿色天然等已经成为大众的主流膳食理念,L-阿拉伯糖...
唐和唐 2022/01/06
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