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中国——回首2019 展望2020 2019年,中国调味品协会(以下简称协会)在广大协会会员单位的支持下,面对新形势,迎难而上,大胆创新,各项工作有条不紊地开展,酱油、食醋、调味酱、香辛料、调味料酒、复合调味料专委会与科学技术委员会等分支机构有效运转,促进了调味品行业及上下游产业链协同,推动调味品行业健康、有序、稳定发展。2020年,是中国调味品协会成立25周年。协会将继续秉承服务理念,砥砺奋进,开拓创新。回首2019成绩斐然一、配合政府部门开展工作,积极献言献策2019年,协会继续深化与国家相关部门的工作联络机制,充分发挥政府和企业的桥梁作用,积 2020-01-19
中国六届二次理事在广州召开 2019年12月17日,中国调味品协会六届二次理事会在广州召开,中国调味品协会执行会长卫祥云、秘书长白燕及70余位理事会成员参加了会议。大会由中国调味品协会执行会长卫祥云主持,卫祥云会长通报了参会人员考勤及理事会成员变更情况,并对协会未来发展方向与工作思路提出了建议,同时感谢各位理事对协会工作的理解与支持。卫会长表示:未来,协会仍然会秉持“立足行业、凝聚会员、面向市场、服务企业”的会训,积极开展工作。秘书长白燕代会长张玉宏做六届二次理事会工作报告,并提出了协会2020年工作计划。中国调味品协会监事长陈裕民做监 2019-12-18
中国西非考察圆满结束 为促进中国调味品协会会员企业与加纳、尼日利亚的经贸交流合作,挖掘投资商机,了解两国投资环境及政策,抓住国家大力发展“一带一路”的商业机遇,协助会员企业拓展海外市场,2019年10月19日-26日,中国调味品协会秘书长白燕女士带领中国调味品协会考察团一行赴加纳、尼日利亚的政府部门、社团组织、院校、企业和当地市场考察交流。此次考察团由中国调味品协会秘书长白燕女士担任团长,考察团一行分别拜访了中国驻加纳大使馆、加纳政府贸工部、加纳华侨华人社团联合总会,参观考察了利丰(加纳)食品有限公司、格林豪斯国际置业开发(加纳 2019-10-31
太太乐推新书解读鲜文化 中国长白燕发表致辞 2017年7月26日,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕在《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》新书发布会上致辞,以下为发言全文:尊敬的荣总、张总、太太乐公司的员工,及调味品行业专业的媒体代表:大家上午好!今天上午我们在这里,共同参加《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》的新书发布会。首先,请允许我代表中国调味品协会及我本人,向太太乐公司的荣总及所属团队对该书的成功编辑与出版表示祝贺,也向所有成员在此书编辑出版过程中所付出的努力和辛劳表示感谢。我在拿到该书的第一时间,就仔仔细细拜读了一番。刚翻几页,就被书中的内容所 2017-07-27
《中国团体标准管理办法(试行)》印发啦 中国调味品协会致力于调味品行业标准的制修订、宣贯工作,调味品行业的标准体系建设逐步完善,国家标准、行业标准、地方标准、企业标准都各司其职,有序制修订。在此基础上,协会推出更加市场化的标准——中国调味品协会团体标准,兼顾市场与企业的需求,更加灵活、可操作。中国调味品协会团体标准“面向市场、服务产业、自主制定、适时推出、及时修订、不断完善”,与国家标准、行业标准相配套,组合成适应市场需求的调味品行业标准体系。该标准以市场主导,创新驱动。市场主体自主制定、自由选择、自愿采用,发挥市场竞争机制的优胜劣汰 2017-03-15
中国声明:酱油含致癌物报道不实 近日,网上广泛传播以“海天等11款酱油检出微量可能致癌物厨邦老抽不宜长期用”为题的文章,对调味品行业造成了不良影响。关于此事件,中国调味品协会专家技术委员会声明如下:1、关于“4-甲基咪唑可能致癌”的说法,没有理论依据,也没有得到国际上权威机构的一致认可。世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在评估焦糖色素时认为,食物中的焦糖色素只含有极微量的4-甲基咪唑,没有安全问题。欧盟食品安全局(EFSA)评估结果显示焦糖色素既不具基因毒性,也不会致癌。2、酱油中的4-甲基咪唑是在某些类型焦糖(氨法和亚硫酸铵法 2017-01-13
2016年中国安全自律活动隆重举行 食品商务网讯2016年11月30日,中国调味品行业食品安全自律活动在上海世博展览馆隆重举行,本次活动以“尚德守法——共治共享食品安全”为主题,中国调味品协会会长张玉宏、常务副会长兼理事会总干事卫祥云、副会长兼秘书长白燕、中国食品工业协会副会长曹树民以及优秀企业的责任人参加了本次活动。食品安全仅仅靠监管解决不了根本问题,更多的要靠食品生产企业的自律,在国家食药总局的倡议下,中国调味品协会开展了调味品行业食品安全自律活动,旨在加强食品安全社会共治宣传,加大对食品生产经营诚信自律典型企业和品牌的宣传报道力度, 2016-12-01
中国酱专业委员换届大在广东召开 食品商务网讯2016年11月10日,中国调味品协会调味酱专业委员会换届大会暨全国调味酱产业创新发展高峰论坛在广州召开,来自行业协会、科研院所、大专院校、调味酱及相关企业的百余位业界人士共聚一堂,为调味酱产业的发展与腾飞献计献策。本次会议内容丰富,既有庄重的调味酱专业委员会换届仪式,又有严谨并专业的行业发展报告,还有先进的技术研讨与企业管理思路探讨,是一次集总结与开拓于一体的会议。中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致词,并做了调味酱发展现状与趋势分析的报告。报告中既有对国内外调味酱产业的现状阐述、也有对企业 2016-11-11
中国酱专业委员换届大召开 食品商务网讯2016年11月10日,中国调味品协会调味酱专业委员会换届大会暨全国调味酱产业创新发展高峰论坛在广州召开。本次大会由中国调味品协会调味酱专业委员会主办,李锦记酱料集团协办。来自调味品协会、各大科研院校及相关企业的业界人士齐聚一堂,共同参与了这一次盛会。中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致词,并做了调味酱发展现状与趋势分析的报告。报告中既有对国内外调味酱产业的现状阐述、也有对企业规模与产销量数据的分析,还有对行业发展情况的剖析与方向的指引。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云为中国调味品 2016-11-10
中国食醋专业委员换届大在镇江召开 食品商务网讯由中国调味品协会主办,江苏恒顺醋业股份有限公司承办的中国调味品协会食醋专业委员会换届大会暨中国食醋产业发展高峰论坛于10月20日在江苏镇江万达喜来登酒店举办。20日上午,食醋专业委员会正式开始,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕首先致辞讲话。白燕致辞讲话紧接着,中国调味品协会食醋专业委员第二届领导机构名单公布,江苏恒顺醋业股份有限公司的张玉宏当选为主任 2016-10-20
中国北欧四国考察圆满结束 食品商务网讯2016年9月20日至29日,中国调味品协会组团赴芬兰、挪威、瑞典、丹麦四国进行考察,了解当地调味品企业生产和市场情况。此次考察团团长由中国调味品协会副会长兼秘书长白燕担任,成员有:贵州味莼园食品股份有限公司总经理程渝生、贵州味莼园食品股份有限公司副总经理韦君、威海浦源食品有限公司总经理曲文学、山西紫林醋业股份有限公司副总经理牛亮虎、江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理杨永忠、上海鼎丰酿造食品有限公司副总经理孙石青、上海鼎丰酿造食品有限公司销售经理周仲光、杭州市食品酿造有限公司工会主席叶永福等人 2016-10-11
中国发布《行业产发展纵览》 2015年,中国调味品行业发展趋势向好,各经典产品、畅销单品、创意新品都争相占领市场。中国调味品协会对CFE产品做了采样调查,研究产品与市场导向,其中数据采样标本145家,单品752个;样品中含复合调味料以183个单品数量领先。数据得出著名企业区域分布现状、产品包装趋势、酱油与食醋生产口味市场倾向、产品分类占比、市场主导产品倾向等具有市场参考意义的数据与分析。总体来讲,企业可分为大型企业、成长型企业、区域型企业,从全国范围来说,小微企业逐渐缩水、大型企业发展迅速、企业并购与资本入驻风生水起。目前,西南地区企业数 2016-07-25
中国常务副长兼理事总干事卫祥云应邀参 食品商务网讯2016年6月7日,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云应邀参观考察了日本东洋克斯公司(TOYOX)。东洋克斯中西诚社长对卫会长来企考察指导表示欢迎和感谢,并向卫会长介绍了公司的发展历史及企业经营和产品情况。在中西诚社长的陪同下,卫会长还参观考察了东洋克斯第一工厂、宇奈月工厂和技术实验室,并结合国内调味品行业的情况,对其发展提出了建议。 2016-06-13
中国20年——铁强化酱油项目惠及民众 1995-2015铁强化酱油项目惠及民众20年来,中国调味品协会始终关注公益事业,积极参与国际性的铁强化酱油项目,为改善全民健康做出贡献,也提升了协会的国际影响力。“铁强化酱油”项目是由中国调味品协会、全球营养改善联盟、中国疾病预防控制中心共同推动的项目,在全国范围内推动铁强化酱油的应用,主要致力于营造良好环境,并通过改善铺货渠道的方式,提高铁强化酱油的人群覆盖,最终实现预防和控制中国铁缺乏和缺铁性贫血。在铁强化酱油项目的实施过程中,中国调味品协会充分发挥了社会组织的职能作用:积极参与、勇于 2015-12-09
中国20年——商业模式的变革与互联网+带来的革新 1995-2015商业模式的变革与互联网+带来的革新中国调味品协会副会长兼秘书长白燕随着人民生活水平的提高、商业形态的逐渐变化,消费需求也不断升级。20年来,消费 2015-12-09
中国20年——我与行业共发展:20年风云人物 1995-201520年风云人物有这么一些调味品行业人,他们在不同的产业和不同的岗位,或白手起家、或大器晚成、或独辟蹊径、或学识渊源,以不同的经历和自己独特的方式登上了个人发展的巅峰,他们在实现人生价值的同时,推动着调味品行业的进步和繁荣。在中国调味品协会成立以来的20年间,调味品行业的快速发展离不开一批批有志之士的奋进勃发,以及他们对产业做出的杰出贡献。叶有伟中国调味品协会第一位企业家会长中国调味品协会名誉会长叶有伟是百年香醋企业的杰出管理人,成功整合香醋产业,打造了香醋第一品牌,推动企业成为中国调味品行 2015-12-09
璀璨二十年 荣耀共分享——中国成立二十周年总结与纪念 中国调味品协会成立二十周年总结与纪念(协会篇)中国调味品协会会长张玉宏、副会长兼秘书长白燕,李锦记中国区总裁蔡顺发、佳隆股份董事长林平涛一同开启“五味沙漏”,与会人员共同见证了这一神圣时刻。2015年11月25日,中国调味品协会在上海隆重举行20周年总结与纪念活动。中国调味品协会会长张玉宏、名誉会长叶有伟、副会长兼秘书长白燕,国内外相关机构,知名专家学者,地方政府,调味品及上下游企业与经 2015-12-09
【中国成立20年表彰】安琪酵母抽提物囊获三项大奖 中国调味品协会成立20年总结表彰时值中国调味品协会成立20周年之际,协会在上海隆重举行表彰活动,对行业20年来做出突出贡献的企业或企业家代表进行了表彰。 2015-11-27