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共找到42篇新闻
行业规模未来仍有巨大增长空间
民以食为天,食品烟酒在中国居民人均消费支出占比始终较高。2020年,中国居民在食品烟酒上的消费支出占人均消费支出比重达30.2%。相对于其他品类来说,生鲜及快消品具有消费频率高、消费速度快...
中国食品报 2021/08/03
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聚焦即时性消费需求 电商平台助推农产品网络品类结构升级
随着国内农业产区物流等基础设施服务成熟,以及电商人才的进一步下沉,农产品网络零售的份额快速增长。2019年全国农产品网络零售额达4168.6亿元,其中生鲜产品消费占比迅速上升,同期生鲜产品网...
中国食品报 2021/03/19
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竞争白热化 供应链成胜负手
1分钟,1万只莘县馆走地鸡、100万颗鸡蛋被搬空;5分钟,56万颗牛肉丸、10万只生蚝被抢购;10分钟,500万颗爱媛果冻橙、80万斤国产苹果、35万颗琯溪蜜柚被订走……双十一期间,10分钟不到,百万...
中国食品报 2020/11/24
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疫情下电商变革加速 行业加速迎来新拐点
  民以食为天,生活物资的获取是百姓生活中的大事,生鲜电商作为可能成为未来人们生活物资重要获取渠道的新零售电商,其本身的发展影响着人们的生活,也在重新塑造着生鲜电商行业本身。   ...
中国食品报 2020/03/24
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“云买菜”受热捧 消费、饮食习惯或将改变
与2019年春节期间相比,今年春节京东到家和叮咚买菜的平均日活增幅分别为247.84%和213.50%。新用户增幅方面,多点和叮咚买菜分别达到298.29%和291.42%。数据显示,2020年春节期间(1月24日—1月...
中国食品报 2020/03/24
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电商加速洗牌 全品类全场景平台将成赢家
  生鲜的爆发性增长显然是由几乎所有人都宅在家做饭造成的,问题是复工之后会如何?业内人士认为,疫情之后,生鲜会回落得比较快,特别是生鲜电商会加速淘汰。   根据中信建投研究发展部提...
中国食品报 2020/03/12
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需求端差异化升级 供应链精细化管理是制胜关键
  伴随大量用户涌入之后关注度的提升与信心的提振,生鲜电商正面临着“历史性的机遇”。但暴增的订单压力以及配送压力如何化解?   2020年之前,生鲜电商并不是电商行业的宠儿,在高昂的物...
中国食品报 2020/03/12
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增幅狂飙 缺人、无货、物流不畅是现实问题
  随着新冠肺炎疫情在中国各地陆续暴发,大部分中国人开始在家自我隔离,保护自己也保护他人。数据显示,在返工大潮到来前,超过6成的国人几乎每天都待在家中,仅有超过3成的人偶尔外出。个推...
中国食品报 2020/03/12
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传统超市 电商 新 疫情大考谁是赢家?
  居家隔离,餐饮歇业、外卖受挫,一场突如其来的疫情打乱了人们的生活节奏,生活必备品的需求大量转向生鲜电商。从外界眼光来看,生鲜电商零成本拉新无数?但是放在行业生态里,疫情的突袭更...
中国食品报 2020/03/09
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线上菜场开辟助农新通道
  新冠肺炎疫情让宅在家里的人纷纷在线上菜场下订单,饿了么数据显示,近期送出的生鲜蔬菜水果订单数持续保持高位。为了更好地满足百姓的基本生活需求,同时解决各地的农产品“卖难”,饿了么...
中国食品报 2020/03/04
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线上买菜:电商开足马力保供应
  疫情来袭,线上买菜成为不少家庭的新选择。加强“菜篮子”产品价格变动和市场供求监测,积极协调产区和销区构建稳定的对接关系,强化调运组织管理,加强宣传引导,通过多种渠道、多种形式,...
中国食品报 2020/02/24
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渠道的机遇:电商外,新场景会是新战场吗?
  由于消费者宅家,物流没有全面恢复,“抢菜大战”几乎每天都在上演。生鲜电商爆发了,不少行业都投去羡慕的眼光。对于食品行业来说,我们可以从生鲜电商中找到渠道上的灵感。   首先是社...
FBIF食品饮料创新 2020/02/13
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电商没有资本强力支持难
  自2016年4月生鲜电商美味七七倒闭以来,接连有社区001、后厨网、青年菜君、许鲜等平台纷纷倒闭。即便是背后有庞大资本支持的生鲜品牌也不好过。美团旗下的小象生鲜关闭了无锡及常州门店,京...
中国食品报 2019/12/13
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CHINASHOP 2019精彩论坛回顾——掘金供应链,打好冷链基础是关键
构建新零售时代下的生鲜供应链远超过了传统供应链的范畴, 新零售生鲜供应链要求各个环节必须高效协同, 同时服务于消费者。 11月7日,由CHINASHOP主办的“聚焦后场,解构零售生鲜背后的力量”论...
2019/12/03
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多数超市谋转型,小业态和成方向
  近年来,受电商冲击,传统商超的生意越来越难做,多数超市企业都在谋求转型,除了掘金线上,梳理财报发现,小业态和生鲜成为他们瞄准的方向。   2019年,永辉超市在多地试水mini店。mini...
中国食品报 2019/11/11
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消费者习惯改变需长期培育
  2016年开始,生鲜电商领域噩耗频传,美味七七、社区001、后厨网、许鲜网等生鲜O2O纷纷倒闭。   生鲜产品难以标准化,成为制约生鲜电商发展的重要因素。社区生鲜电商被看作是生鲜电商的救...
中国食品报 2019/08/05
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电商混战初现 物流是重点
  当下,生鲜电商市场呈现多业态共存的局面,随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大,生鲜电商行业竞争将持续升级,同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。“供应链管理”作为生鲜电商最重要的...
中国食品报 2019/08/05
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终端毛利低 电商成本风险高
  烧钱成为生鲜电商发展的一大特征。业内人士指出,中游流通环节层级多、损耗大;终端毛利低、成本风险高。整体盈利是难题,大部分企业都还处于烧钱培育市场时期。   融资成为烧钱的一大来...
中国食品报 2019/08/05
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电商潜力巨大 但盈利者寥寥
  近日,本来生活网CEO喻华峰表示,2019财年第一季度,本来生活网实现盈利,并预计在2020财年实现集团的全财年盈利。作为国内早期B2C生鲜电商的代表,本来生活网历经7年长跑才终于实现盈利,...
中国食品报 2019/08/05
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美菜网否认5亿融资传闻
针对此前美菜网正寻求至少5亿美元融资的传闻,美菜网相关负责人回应,融资传闻有误。 据了解,彭博社近日发布消息称,腾讯投资的生鲜电商平台美菜网正寻求至少5亿美元融资,并希望美菜网估值达...
食品商务网 2019/07/11
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