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共找到13篇新闻
日本2021年功能食品市场十大盘点
图源:photo-ac 作者:kariya 近年来,日本功能性食品市场不断增长,已超过保健食品,其成熟的产品及持续的创新对我国相关领域也具有极大的借鉴性。2021年全年,日本消费者厅共通过1176款机能性...
食研汇 2022/01/18
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2021年度十大盘点,这一年来哪些正在飞速走红?
作者:kariya 图源:pixabay 这篇文章将盘点2021年全球及部分地区火爆的功能性原料,涉及免疫、消化、情绪睡眠、减肥、美容、适应原、骨关节健康等领域。这些原料有的在2021年突飞猛进,从默默...
食研汇 2022/01/11
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口服美容、脑健康、体重管理...领域创新一览|2021亚洲营养成分大奖揭晓
图源:NutraIngredients-Asia NutraIngredients发布了2021亚洲营养成分大奖的获奖名单,该奖项旨在鼓励功能性食品、膳食补充剂和营养成分领域的真正创新产品和前沿研究,从大量入围产品中评选出...
食研汇 2021/09/09
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2021美国膳食补充剂市场报告:TOP5、高增长、市场趋势...
图源:newhope 为应对新冠疫情带来的健康威胁,膳食补充剂行业在 2020 年实现了历史性的销售增长。现在,疫情已过去一年半后后,膳食补充剂市场又呈现出了哪些新的变化?哪些功能性原料仍然火爆...
食研汇 2021/08/26
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美国最新零食市场报告:如何用、功能、标签、代糖赢得零食市场?
图源:pixabay 根据艾媒数据,2010年中国休闲零食行业市场规模为4100亿元,2020年中国休闲零食行业市场规模为11200亿元,十年时间中国休闲零食行业规模增长7100亿元,并有望在2021年达到11562亿...
食研汇 2021/07/15
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全球睡眠市场及新品盘点:各国助眠、新型助眠...
图源:unsplash 根据世界卫生组织统计,全球睡眠障碍率达27%。中国睡眠研究会数据显示,目前我国成年人失眠发生率高达38.2%,这意味着超过3亿中国人有睡眠障碍。此外,相关数据显示,我国睡眠产...
食研汇 2021/05/27
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日本最新美容盘点:神经酰胺、虾青素、蛋白聚糖、N-乙酰葡糖胺...
图源:pixabay 护肤品并不能解决所有的肌肤问题,“以内养外”已经成为越来越多消费者的共识,口服美容市场也随之成为新的风口。随着透明质酸钠在今年初获批成为新食品原料,新一轮的口服美容热...
食研汇 2021/05/25
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日本最新减肥市场盘点:TOP10、新颖...
图源:photo-ac 自2015年日本政府新增“机能标示食品制度”以来,已有超过4000件新产品成功申报,其中以减肥为主要目的的产品占到约三分之一,而与减肥相关的原料也是琳琅满目,既有针对不同部...
食研汇 2021/05/18
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【一周有】图解左旋肉碱,千亿保健食品市场之一
立木信息咨询数据显示,2018年,全球左旋肉碱市场规模为1.72亿美元,预测2019年至2027年,左旋肉碱的市场规模将保持4.79%的复合增长率,2027年,全球市场规模将达到2.6亿美元。 作为营养强化剂...
食研汇 2021/03/26
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重磅!2021年亚太地区、潜力和风味成分全盘点
近日,Kerry发布了2021年亚太地区风味成分及功能性原料排行榜《KERRY 2021 Taste Charts》,预测了将在2021年受欢迎的成分和风味。 在原料方面,列出了具有区域特色、功能性、替代效果、视觉效...
食研汇 2021/01/25
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【一周有】图解甜菊糖苷,代糖之一
根据INNOVA数据,从2014年到2018年,在全球范围内使用甜菊糖的新产品发布量每年平均增长13%。2019年全球食品饮料新品中,甜菊糖作为甜味剂的使用量已仅次于三氯蔗糖和安赛蜜。 作为最热门的天...
食研汇 2020/11/06
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重磅!日本功能市场最新情况分析:、潜力、重点领域..
日本是功能性食品市场最为发达的国家之一,每年日本市场都会涌现出大量功能性原料和食品饮料新品,引领着全球功能成分市场的创新方向。那么日本市场近期流行哪些原料和创新方向?食研汇(微信号...
食研汇 2020/11/02
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2020年亚太地区、潜力和风味成分全盘点
Kerry公司近日发布了2020年亚太地区风味成分及功能性原料排行榜《KERRY 2020 taste charts》,预测了一系列将在2020年受到欢迎的成分和风味。 在原料方面,列出了具有视觉效果、区域特色、功能...
食品商务网 2020/01/13
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