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:从认证着手发展品牌   法国农产品品牌在世界范围内颇具特色且十分成功。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合,从原产地认证出发,以质量认证为基础,从严格质量管控和政府扶持入手培育农产品品牌。  法国以传统文化和地方资源优势为基础,制定了一系列产品认证体系,其中最有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系,即AOC认证标志。  AOC认证标志体系体现了农产品与其产地之间的关系。凡经过AOC认证标志的农产品在地理环境、气候环境、种养技术和经营管理方面都有着自身独特的优势,正是这些优势使其产品品质优良,被消费者长期认同。如法国 2020-01-19
Le Lous家族正式收购波尔多左岸肯特布朗庄园 TristanLeLous和其家族将正式收购波尔多梅多克列级酒庄肯特布朗(ChateauCantenacBrown),目前此酒庄的管理者为JoséSanfins。有着农艺背景的TristanLeLous现年40岁,此项收购协议基于他与现任管理者达成的共识,旨在保护酒庄的卓越风土,将此玛歌产区头等苑三级名庄进一步发扬光大。玛歌产区优质佳酿的标志之一1806年,苏格兰商人JohnLewisBrown出于对葡萄酒的热爱,选址建成肯特布朗酒庄,酒庄位于波尔多左岸玛歌产区葡萄酒之路的中心地带。由砖石结构打造的城堡使其成为梅多克地区独一无二的建筑。“第一眼的视觉印象足以让人震撼;每 2019-12-18
FHC 2019上海环球食品展·展团 FHC上海环球食品展为全世界食品餐饮和酒店行的展商进入中国市场提供了一个不可多得的专业平台,每年吸引各国展商来到上海展示各自的先进产品、技术和服务,举办至今年已是第二十三届。推动法国经济国际化发展的国家机构——法国商务投资署(BusinessFrance),今年也将组织17家法国展商,带着各色法国美食,于11月12日-14日,来到位于上海浦东的新国际博览中心,参与这一行业盛会。参与本届FHC展会的法国代表团是法国优质农产食品加工行业的一个缩影,无论是在法国还是在全球,都将法式生活艺术透过专业技艺体现了出来。这一点在食品行业 2019-12-03
梅多克八大产区红酒中四城市巡展   今年是中法建交55周年。作为中法民间交流活动之一,法国梅多克八大产区红酒2019中国巡展于10月29日至11月1日,先后在沈阳、西安、杭州、泉州等四座城市举行。巡展吸引了近700名行业人士到场,并与梅多克产区及酒庄代表就梅多克葡萄酒相关内容以及中国市场流通特点、消费情况、餐饮搭配等进行了深入交流。八大产区代表团成员纷纷表示,在“一带一路”倡议框架及中欧班列的便利条件下,非常看好中国未来庞大的消费市场。图源Pixabay  据介绍,梅多克西临大西洋,东沿纪龙德河口由南向北延深,得天独厚的微气候条件使得这里成为波尔多 2019-11-13
冰淇淋、啤酒卖到断货   法国《巴黎人报》7月8日报道,据市场调研公司尼尔森日前公布的数据,今年6月底,法国创纪录的高温在很大程度上改变了消费者的生活习惯,并带动了“炎热经济”井喷。  尼尔森这份调研报告将2019年6月24—30日的行业营业额与2018年同期进行了比较,指出今年6月底热浪刺激法国消费的几个重要方面。图源Pixabay  其中的饮食方面,冻汤和鲜酱汁等降暑汤食的消费量增长27%,橙汁等浓缩饮料的消费量增长26.8%。冰淇淋的消费量上升也是顺理成章,但报告同时指出,冰淇淋在法国不同地区销售额有显著差异。分析认为,冰淇淋销量与气温直接相 2019-07-25
对中出口葡萄酒总量下降 罗纳河谷酒5年增长151% 先来看两组数据:2018年,中国成为罗纳河谷葡萄酒的第四大出口国,在中国市场上,罗纳河谷是排名第三的法国AOC产区,2018年,法国向中国出口的葡萄酒总量下降,法国向中国出口葡萄酒的五大产区中,罗纳河谷的跌幅最小(6%)。近5年内(2013年至今),罗纳河谷葡萄园的葡萄酒对中国的出口总量增长了151%。罗纳河谷葡萄酒产区拥有6.95万公顷种植面积,5300家种植户。2017年份葡萄酒总产量达2.5亿升,产量在法国AOC产区中排名第二,罗纳河谷葡萄园的酒出口到193个国家,每秒钟有12瓶来自罗纳河谷葡萄园的酒被饮用。 2019-07-12
食品:传统与创新兼而有之 图源Pixabay  法国是全球第四大农产品出口国,2017年对中国出口的农业食品总额达到24亿欧元,是欧洲出口中国食品最多的国家。法国食企拥有较高的品牌识别度,在品质和创造力方面的专业技术获得广泛认可。中国市场是法国食品行业非常重视的海外市场。今年中食展,法国商务投资署联合上法兰西大区和新阿基坦大区,连续第四年组织国家展团积极备展。在312平方米的展览空间内,汇集24家法国企业,充分展示法国在食品领域的活力与创新。  据悉,2019SIAL创新大赛有5家来自法国的展商入选,分别是:Bioplanete、Biscochoc、Biscuiteriedelap 2019-05-10
:二氧化钛添加剂禁令明年1月起实施 图源Pixabay  法国环保部和经济部4月17日发表联合公告,宣布从2020年1月1日起禁止在食品中添加二氧化钛(dioxydedetitane,又名钛白粉;在欧洲,二氧化钛的食品添加剂编号为E171),理由是“该食品添加剂安全性存有不确定性”,且“因缺乏数据证据,无法确定日容许摄入量”。  E171常用于哪些产品  E171是一种着色剂或食品增白剂,常被用于糖果、巧克力、茶包及熟食;此外,许多药物,如法国家庭常备药胶囊型多利潘和玫瑰红色药丸型解痉药斯帕丰都含有该添加剂。  许多知名品牌食品都含有E171添加剂,如M&M'S巧克力、Milk 2019-04-22
公司成功生产出用生物酶循环生产的PET瓶   通过对塑料废料进行酶促生物回收,法国一家公司设计了一种利用100%纯化对苯二甲酸(rPTA)进行包装的工艺,成功地生产出了第一批PET瓶。  法国Carbios公司声称,他们已经开发出了第一种生物处理方法,利用这种方法,各种PET塑料垃圾可以分解成其原有的成分,然后再利用,生产出原塑料产品。  此前,该公司展示了其基于生物工程酶的专利技术,能够在16小时内将PET塑料废料(透明、着色、不透明、复杂)以97%的速度还原为其原始成分。该公司还证明,通过该工艺,纯PET可以用100%的rPTA制成。  全球每年生产近5000亿个PET瓶,到2025年 2019-03-08
更新食品补充剂中维生素A含量 日前,据营养成分网消息,法国“竞争、消费者事务和反欺诈总局”公布了食品补充剂中维生素A新的最大水平值。针对普通人群、10岁或以下儿童、10岁以上儿童,该局提升了维生素A的最大水平值。针对普通人群,允许用于食品补充剂的维生素A最大水平值(如视黄醇当量,RE)从800微克RE提升至1000微克RE。但是,该局并不建议对孕妇或更年期妇女提升该水平值。 2019-02-25
26名婴幼儿因食米粉感染沙门氏菌 法国公共卫生部门发布的最新统计数据显示,法国本土有26名婴幼儿因食用婴幼儿米粉而感染沙门氏菌。相关产品已被下架和召回。法国巴斯德研究所已确认这些感染沙门氏菌的婴幼儿中12人体内的细菌属于同一基因组群,还在分析另外14名婴幼儿体内的细菌,以确定它们是否也属于同一基因组群。这26名婴幼儿包括18名男孩和8名女孩,在出现症状时年龄为2个月至2岁不等。2018年8月末至2019年1月27日期间,这些婴幼儿都曾腹泻,12人还曾住院接受治疗。目前,所有婴幼儿身体状况均好转或痊愈。经调查,已确认这些婴幼儿在感染前曾食用法国茉蒂雅克集团 2019-02-22
葡萄酒进口数量下降14.4%   2018年,中国从法国进口葡萄酒数量下跌了14.4%。法国葡萄酒与烈性酒出口联盟(FEVS)这样宣布道。而在此前,中国消费法国葡萄酒量一直在稳定增长,其中,2017年增长了25%。对于法国来说,这样的跌幅是非常敏感的。要知道,中国位列法国葡萄酒销售世界前五大市场之列。  也许,葡萄酒进口量跌与中国经济增速放缓有关。2018年,从诸多指标看,中国市场在10年时间里首次出现下跌。汽车、智能手机和不动产销售量衰。但很难说也触及到了酒类产品。据中国海关统计资料,2018年上半年,酒类产品进口增长了9.3%,增量达 2019-02-19
人葡萄酒饮用量越来越少 量减价增消费升级   国际葡萄酒组织公布数据称,2000年曾是葡萄酒饮用第一大国的法国,在最近二十年来,葡萄酒消费量逐渐走低,整整下降20%。  2016年,每个法国成年人平均共饮用51.2升葡萄酒,但在2000年,该数字为71.5升。就总量而言,法国2017年葡萄酒消费量为27亿升,但该数字在2000年时为34.5亿升。  美国赶超法国,在2011年成为世界葡萄酒饮用量最多的国家。但就个人平均饮用量来讲,美国比欧洲国家仍要低。  葡萄牙人2016年平均饮用51.4升葡萄酒,是平均饮酒最多的国家。  据预防过度 2019-02-14
召回40万罐问题婴儿奶粉 意卫生部发布警示 日前,由西班牙负责生产的法国茉蒂雅克(Modilac)品牌婴儿奶粉,疑似被沙门氏菌污染。有关当局已下令紧急召回该批次生产的共计40万罐婴儿奶粉。意大利卫生部发布警示,并敦促法国相关部门提供问题商品的详细资料。据报道,法国发布茉蒂雅克品牌婴儿奶粉遭沙门氏菌污染的消息后,欧盟成员国卫生部门纷纷发出警示,提醒消费者引起注意。意大利官方资料显示,该批次生产的问题奶粉,尚未批量进入意大利市场。目前意大利卫生部已采取预防措施,并与欧盟委员会及法国相关部门进行接触,要求提供该问题商品的详细信息。报道称,法国宣布召回的 2019-01-30
召回问题婴幼儿米粉 法国竞争、消费和反欺诈总局发布公告说,调查确认近期数名婴儿感染沙门氏菌与食用法国茉蒂雅克集团生产的米粉相关,决定暂停该集团生产的18种婴幼儿食品的销售,同时召回已售产品。公告指出,法国卫生部门近日确认4例婴儿感染沙门氏菌病例,调查显示这些婴儿曾食用茉蒂雅克集团西班牙工厂生产的婴幼儿米粉。目前还有另外3名婴儿在医疗机构接受检查。法国竞争、消费和反欺诈总局在官网上公布了全部召回产品的名称以及热线电话,并责成生产商完成召回工作。茉蒂雅克集团在官网列出了需召回的18种产品清单,并表示将不区分生产批次和时间召回 2019-01-29
仍是欧洲地区海产品消费主力 法国是欧洲地区最为活跃且重要的市场之一,但传统的海产品及其他食品类消费在法国正在悄然改变。海产品在法国的人均消费量从2000年的30公斤增加至现在的34公斤,在欧洲地区位居第三,仅次于葡萄牙(人均消费量56公斤)、西班牙(人均消费量45公斤)。欧洲地区平均海产品人均消费量25公斤。法国现在和以后都是欧洲海产品消费强有力的市场,但如欧洲其他国家一样,法国需要对其人口分布和消费习惯进行调整。圣诞假期期间,法国民众对海产品的消费并未受到“黄背心”运动影响,约50%的民众购买烟熏鲑鱼产品。 2019-01-23
牛肉再次获准进入我市场 1月16日,法国驻华大使馆举办法国牛肉中国官方首发晚会。“法国牛肉17年后再次回归中国市场,体现了法中之间紧密而持久的友好关系。”法国驻华大使黎想(Jean-MauriceRIPERT)先生在活动致辞中强调指出。据透露,法国计划于2019年向中国市场输出数千吨牛肉。此次活动的举办,旨在深化中法合作,并借机展示法国牛肉的众多优点。中华人民共和国海关总署、中华人民共和国农业农村部、中国检验检疫科学研究院、中国肉类协会、中国出入境检验检疫协会、中国食品土畜进出口商会官员及代表、进口商与经销商代表受邀参加。法国驻华大使Jean-Maur 2019-01-17
延长试行肉奶原产地 强制性标签制度 法国农业部近日宣布,法国肉类和奶类原产地强制性标签制度试行时间将延长至2020年初。法国是在欧洲马肉丑闻曝光后于2017年1月引入这项标签制度的,它强制性要求相关企业在食品标签中标注肉类和奶类成分的原产地。该制度原计划试行时间为两年,终止日期是本月31日。法国农业部在一份新闻稿中说,这项措施符合消费者和农业及农产品相关各方的期待。经欧盟委员会同意,其试行时间将延长至2020年3月31日。法国农业部长迪迪埃·纪尧姆说,感谢欧盟委员会对延长该措施试行时间的支持,希望这一措施将来能在欧盟范围内推广,欧盟各成员国采取一致 2018-12-28
青海枸杞走出门畅销   近日,据青海省西宁市海关表示,近年来,西宁海关积极支持帮扶青海省枸杞产业发展,市场占有量大幅上扬,法国已成为青海省有机枸杞出口大国,今年前10月,青海省枸杞出口值1999万元,其中出口法国1073万元,同比增长53.7%。青海有机枸杞产于我国枸杞种植基地——青海省海西州,位于世界“四大超净区”之一的青藏高原柴达木盆地腹地,方圆300平方公里内没有污染源,气候类型独特,枸杞病虫危害极轻,农药使用量、使用频次极少,是枸杞生长的天然绝佳生态区。  为促进青海枸杞走出国门,西宁海关与青海省商务厅、省农牧厅和省林业厅联 2018-12-19
有120家酒庄庄主是中这个产区为何如此受青睐? 在法国波尔多有一个产区,竟有120家酒庄庄主都是中国人,这些中国庄主中不乏很多大家耳熟能详的名字,譬如,马云和影视明星赵薇。很多人知道赵薇在波尔多有个酒庄叫梦陇ChateauMonlot,马云也在波尔多购买过一个叫萨尔斯的酒庄ChateaudeSours。但是你可能不知道的是,这两个酒庄都位于波尔多右岸的圣埃米利永产区。▲图片|saint-emilion-pom 2018-12-12
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