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共找到68篇新闻
不是一个好生意
来源:pixabay “健康”无疑是当代消费者最关注的话题之一。而在食品饮料领域,撞上风口的植物基产品正在掀起新一波热潮。 植物基指的是一种“低脂肪、高纤维、以蔬菜为基础、注重健康而非道德...
财经无忌 2022/01/11
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一周原料|Arla推出用于牛的专利分馏技术,罗盖特推出性软胶囊预混剂,帝斯曼呼吁强化食品监管
新品 1、Roquette(罗盖特)推出植物性软胶囊预混剂Lycagel Premix 2、Arla推出适用于婴儿奶粉、运动营养和医疗营养的牛奶分馏技术 3、Solabia-Algatech Nutrition推出新型虾青素复合物AstaPure M...
食研汇 2021/11/29
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缤纷的来袭,您准备好了吗?
植物奶,正流行 目前,素食主义者的生活方式正变得越来越普遍,或出于对健康和对保护环境与动物的考量,或因媒体的积极报道和倡导素食比例的主流活动的影响。 植物奶通常在国标中1属于植物蛋白...
GNT爱百瑞 2021/11/17
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一周新品汇 | 钟薛高上新冬季限量版雪糕,三顿半首推,盒马上新微气泡气泡水,农夫山泉推「打茶」
国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡,高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列,好味道打出来 3.永璞推出全新中国茶饮品牌「喜鹊原野」 4.三顿半推出两款植物奶,给咖啡带来新...
食研汇 2021/10/18
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一周新品汇|无糖零碳水,元气森林首推巴旦木饮;乳制品公司Brownes Dairy推出首款「成人」酸
国内新品 无糖零碳水,元气森林首推巴旦木植物饮 为肠道健康添砖加瓦,光明推出「喝活菌」酸奶 再忙也要吃早餐,oatoat推出新品「小方砖」 燃茶上新秋季限定口味「无糖金桂乌龙」 永璞咖啡上新...
食研汇 2021/09/06
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一周新品汇|奈雪的茶上新「玉油柑美式」咖啡,达能Silk首次推出基希腊酸
国内新品 1.RIO微醺小美好系列【喵喵酒】推出新口味 2.奈雪的茶推出咖啡新品【玉油柑美式】 3.格力高推出【纤巧百奇】新品 4.汉口二厂与仟吉推出联名款限定绿豆糕 5.喜茶推出生打椰椰咖啡系列 6...
食研汇 2021/08/16
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梦龙被质疑中外版产品“双标”,国外用牛而国内用油、乳粉?
你们喜欢吃梦龙吗? 近日,梦龙因被质疑中外版本产品用料双标引起了广泛的争议。有网友在社会平台透露,梦龙国内版冰淇淋是大比例人造植物奶油,只有少量的奶粉,只能称为“植脂型冰淇淋”。此...
消费者报道 2021/08/04
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FBIF展会报道|肉、蛋...基产品盘点
据前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示,未来几年我国植物奶行业的年均增速有望保持在20% 以上,预计2025年植物奶市场规模将超3000亿元。...
食研汇 2021/07/07
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一周新品汇|丘比在日本首推蛋产品;雀巢超启能恩4段粉在华首发;易捷咖啡上线3款瓶装即溶咖啡
国外新品 泰森食品凭借First Pride品牌进军亚洲植物基市场 Fabalous 推出新的鹰嘴豆巧克力涂抹酱 百事可乐为Mtn Dew Baja Blast系列添加零糖版和两款新口味 Post Holdings首次推出Bob Evans Far...
食研汇 2021/06/15
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源于爱,忠于绿色健康,绿志——饮食倡导者亮相深食展
【食品商务网讯】4月21日,世界食品(深圳)博览会在深圳国际会展中心隆重开幕。细数近几年消费品领域风头正劲的弄潮儿,植物基必定赫然在列。绿志是国内首批进入植物饮食赛道的公司之一,在深...
食品展会与论坛 2021/04/22
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肉接连遇冷,零食化会让基这个小众品类真正走向大众市场吗?
在替代和模仿之外,植物基是一个很大很美的领域,着重本身的营养、价值和风味,植物基食品其实拥有非常多的想象空间。 2020年似乎是植物基爆发的一年。 伴随着风靡全球的“人造肉”登录中国市场...
Foodaily 2021/03/31
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蛋白饮到,争抢酸市场的豆本豆底气何在?
近年来,植物基食品掀起行业新浪潮,吸引国内外众多食品饮料品牌争相入局。根据Foodaily今年1月发布的《资本造新加速,盘点2020年食饮行业112起投融资事件》可以看出,植物肉和植物蛋白饮已然成...
Foodaily 2021/03/29
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基市场最新销售数据|肉、增长强劲,基海鲜&零食、素食补充剂成突破口
市场研究公司SPINS近日公布了美国2020年主要类型的植物基食品饮料及补充剂的市场销售情况。 1.植物基市场强劲增长 植物基市场的增长很大程度上是由于消费者出于各种原因(包括动物福利,个人健...
食研汇 2021/02/24
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蛋白加速发展
2021年以来,国内外植物蛋白发展仍在高速进行当中。有不少植物基品牌融资成功,且品牌来自全球各国国家/地区。 例如,Kate Farms植物奶粉企业B轮融资总金额达6000万美元;瑞典植物奶初创公司Spr...
食研汇 2021/02/06
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美国冷冻酸品牌Yogurtland将生产基思慕雪
美国领先的冷冻酸奶Yogurtland将于2021年开始生产纯素食的植物基思慕雪。据称,新品由菠萝汁、羽衣甘蓝和菠菜制成,无乳制品和添加糖。顾客可以自主挑选浇头(如新鲜水果、坚果、格兰诺拉麦片)...
食研汇 2021/01/06
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今日食事热点:伊利确认白产品价格将小幅上涨、达利豆本豆进军基酸市场
一、伊利确认白奶产品价格将小幅上涨 针对海通证券调研称伊利、蒙牛基础白奶产品元旦后涨价3%-5%的消息,伊利投资者关系部门向回复称,以利乐包为代表的“小白奶”产品价格将会有小幅调整,主要...
食品商务网 2021/01/06
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酪会成为下一个基明星产品吗?
植物基食品近年来有巨大的爆发和增长,除了常常被提到的植物肉、植物奶、植物蛋等,更多创新的植物基品类也在被关注,比如植物海鲜、植物酱料等。 餐饮渠道是植物基食品推向市场的重要途径,植...
食研汇 2020/12/22
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一周新品汇 |达能北美公司推出儿童,连咖啡燕麦拿铁上市
国外新品速递 1.达能北美公司推出儿童植物酸奶 2.百事可乐推出消费者自选零食装服务 3.奥利奥将推出限量版Brookie风味饼干 4.Inhop和Trinus合作推出醋饮料 5.Better than milk品牌首次推出新品...
食研汇 2020/12/21
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今日食事热点:雀巢发布基品牌“嘉肴”、维他9款茶饮料上市
一、雀巢发布植物基品牌“嘉植肴” 雀巢在北京正式发布旗下首个登陆中国市场的植物基品牌“嘉植肴”,新品中有4款面向专业餐饮客户,包括植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜及植物猪肉糜;还...
食品商务网 2020/12/10
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维他蛋白新品发力高端市场
近日,维他奶推出了旗下高端豆奶品牌健康加法系列新品。新品锁定对健康诉求更高的年轻消费群体,以拓宽更为广阔的高端植物奶市场。 据统计,我国植物蛋白产业2019年达到1266亿元的规模,植物蛋...
食品商务网 2020/09/21
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