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共找到6835篇新闻
「幸福西」获1亿元融资
互联网蛋糕品牌“幸福西饼”已完成1亿元新融资,老股东亚商资本领投,新投资方春涧资本、福杉投资(韵达旗下投资公司)跟投。本轮融资将主要用于“县镇乡村计划”的供应链布局和全链条数字化建...
食研汇 2021/12/20
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星巴克分店未清理过期被警告
11月24日,星巴克咖啡(深圳)有限公司盐田壹海城二分店新增一则行政处罚信息。因该店铺未及时清理超过保质期的食品(台式月饼),违反了《中华人民共和国食品安全法》,被深圳市市场监督管理局...
食研汇 2021/11/26
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辰时新闻|Innova发布2022全球食品饮料十大趋势,奥利奥干涨价,华熙生物在北京成立科学技术研究院
Innova发布2022全球食品饮料十大趋势 十大趋势分别是趋势一,同一个地球;趋势二,植物基:创新新天地;趋势三,技术进入餐桌;趋势四,切换场景;趋势五,消费者发声;趋势六,肠道健康;趋势...
食研汇 2021/11/04
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一周新品汇|椰子水品牌Vita Coco推无乳巧克力饮料,亿滋推白奥利奥国风干,北海牧场推「杨枝甘露」酸奶
国内新品 亿滋推出白奥利奥国风饼干,特别上新「云雾香草冰淇淋」口味 北海牧场上新「杨枝甘露」酸奶,把甜点装进酸奶盒 雀巢联名宝可梦重磅推出「燃魂」礼盒,采用双重萃取工艺 新希望活润上新...
食研汇 2021/10/25
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休闲食品周报(10.18-10.22): 奥利奥推出 NFT 数字干,麦当劳计划在美国测试 Beyond Meat 植物汉堡
良品铺子前三季度营收65.69亿元 10月21日晚间,休闲食品品牌良品铺子发布2021年三季报。今年前三季度,良品铺子实现营收65.69亿元,同比增长18.78%;实现归母净利润3.15亿元,同比增长19.57%。 ...
食研汇 2021/10/22
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打造珠乡特色的小镇 广西合浦积极探索“特色工业+旅游+城镇化”发展模式
位于广西壮族自治区合浦县合浦工业园的合浦月饼小镇开园暨点灯仪式日前在小镇月影湖举行。这是自2020年被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国焙烤之镇·合浦”称号之后,该...
中国食品报 2021/09/27
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简装受追捧,“极简”影响消费者生活习惯
一直以来,月饼包装花样繁多,因此月饼礼盒的价格也居高不下。大部分人买月饼礼盒都是为了送礼,送一款包装高档的月饼礼盒表示体面,商家窥见其中商机,因此在月饼包装方面颇下功夫。但实际上有...
食研汇 2021/09/23
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辰时新闻|每日优鲜中秋消费数据:简装受追捧;喜茶起诉弘韵喜茶获赔56万
每日优鲜中秋消费数据:简装月饼受追捧 9月22日,据每日优鲜中秋消费最新数据显示,“轻装”月饼备受欢迎,今年中秋,小盒装、单个装和简装月饼占到了平台整体销量的9成。此外,人们对大闸蟹的...
食研汇 2021/09/23
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奇葩大赏,这也能吃
月饼是个筐,什么都能往里装。 不知从哪年开始,临近中秋,商家们就抢着要摘得“奇葩月饼”的桂冠,恨不得把月亮都塞进小小的月饼里。 还真别说,星巴克几年前就推出过竹炭月饼,把月饼做得跟煤...
网易数读(ID:datablog163) 2021/09/22
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【Shí·测评】好吃大赛:胜出者将在中秋节当天被吃……
中秋节自古以来就是中国的传统节日。《礼记》有云:“秋暮夕月”;唐朝时,诗人们喜在中秋时对月吟诗;发展到后来,文人们将中秋月亮与“嫦娥奔月”等神话故事紧密结合……古人爱月,月亮象征着...
食研汇 2021/09/13
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图解代糖|知乎翻车,因为使用过多麦芽糖醇?今天,我们来讲讲代糖原料
知乎月饼翻车缘由 昨天,一则“知乎月饼吃了拉肚子”的消息冲上微博热搜榜前十,今天“知乎回应月饼吃了拉肚子”又一次登上微博热搜。知乎官方回应称“出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测...
食研汇 2021/09/10
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辰时新闻|知乎回应吃了拉肚子:将召回已发出的;元气森林申请冻结山寨商300万财产
知乎回应月饼吃了拉肚子:将召回已发出的月饼 近日,有网友反映#知乎月饼吃了拉肚子#。8日晚,@知乎 对于月饼问题给大家带来的困扰和不便进行道歉,并表示已基本确定了问题的原因,“我们的初衷...
食研汇 2021/09/09
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如何让传统赶上新消费浪潮?
头图来源:Pixabay 中秋将至,新一轮的月饼营销大战已经打响。近年来,以月饼为代表的传统烘焙赛道在新消费的浪潮中不断发展创新。 无论是冰淇凌、巧克力、咖啡月饼的口味更迭,还是大厂、高校...
食研汇 2021/09/06
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百佳坚守老海南的味道
离中秋节还有一段时间,市面上各种款式的月饼已经开始频频亮相了。而在海南,这里的居民想念的还是那传统的琼式酥皮月饼。 中国的月饼流派共有九支,琼式月饼就是其中的一支。把苏式月饼和广式...
中国食品报 2021/08/30
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2021(第二十七届)中国文化节发布质量安全诚信承诺书
月饼作为重要的节日食品和中秋文化的重要载体,是中秋佳节亲人团聚必不可少的食品。传承和弘扬中秋文化,保障月饼质量安全,关系到每一个消费者的切身利益和社会和谐稳定。为彰显行业确保食品安...
中国食品报 2021/08/16
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辰时新闻|水井坊终止酱酒合资项目;喜茶申请注册商标“喜茶家”,分类为方便食品
贝因美上半年净利下降超两成 7月30日晚间,贝因美发布2021年上半年财报显示,上半年公司主营收入11.21亿元,同比下降24.59%;净利润3352.47万元,同比下降21.85%。奶粉类产品营收下降是贝因美业...
食研汇 2021/08/02
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旺旺新品婴辅有机米面世
旺旺集团旗下专业母婴品牌贝比玛玛新品婴辅有机米饼日前在第21届CBME婴童展上首发。目前旺旺集团的婴幼儿辅食有机米饼正在加快线上线下全渠道战略布局,抢占市场,争做婴幼儿辅食食品领先品牌。...
中国食品报 2021/07/23
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动态消毒水工作站预防油炸藕食品发霉变质
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有补益气血,增强人体免疫力作用。为了增加莲藕的风味,很多食品企业把莲藕加工成了油炸耦盒流放到超市里...
食品商务网 2021/07/13
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臭氧发生器有助于延长的保质期
再过不到3个月的时间,月饼就到重磅登场,无论是南北通杀的蛋黄月饼、红豆月饼,还是争议满满的五仁月饼都有人喜欢,当然最让人怀念的还是五仁月饼。据AORODO食品安全实验室研究人员表示在制作...
食品商务网 2021/07/12
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榛子干食品发霉变质怎么办?
不论是哪一种口味的食物,榛子味的零食或者点心都是最爱欢迎的,虽然种类各不相同,但口味的是差不多的,比如榛子味饼干就超级受家长的追捧和欢迎,据AORODO食品安全实验室研究人员表示榛子饼干...
食品商务网 2021/07/06
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