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山东交易遇冷   最近几天,山东威海出现了难得的冬日暖阳天气,良好的天气也使得水产品市场的货源充足,但受大环境的影响,市场销售却显得有些平淡。  鲜鱼市场方面,近期鲜鱼市场整体货源供应丰富,市场主要品种价格普遍不高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在56元左右;新鲜大鲅鱼每公斤价格在30—36元,新鲜小黄花鱼价格在24—30元/公斤,新鲜大尾鱼每公斤价格在50—56元,新鲜长脖鱼每公斤价格一般在46—48元。预计后期随着新一轮冷空气的到来,渔船出海减少以及临近元旦、春节采购商陆续开始备货,市场部分海捕鱼类价格有望稳中趋升。  淡 2019-12-26
山东:未来三年参价格或难有明显下滑 海滨城市威海有着长长的海岸线,有着丰富的海洋资源,这里的海鲜品种多样。眼下正是旅游的旺季,目前水产品市场采购高峰期时整个交易大厅内人头攒动,交易格外的活跃。作为食物来讲,海参是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的优质食品,而随着海参滋养功效的普及,它也日益走上了老百姓的餐桌。由于受副热带高压影响,今年辽宁、吉林、河北、山东多地已经面临或正在面临的高温天灾,海参出现大面积死亡现象,引发业内的广泛关注:受减产预期效应,近期市场海参价格持续上扬。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在160-164元,同比上涨 2018-08-20
:本地梭子蟹 鲍鱼和爬虾价格齐上涨 威海三面临海,不仅环境优美,四季分明,而这里的海域位置独特,海水清澈无污染,形成了独一无二的最适合海洋生物生长的海湾气候,所以这里的海产品味道鲜美,营养丰富。最近农产品市场倍受关注的是猪肉价格的直线上涨和蔬菜价格持续的居高不下,而作为水产品,近来市场价格上涨较为突出的是本地梭子蟹、鲍鱼和爬虾市场了。目前威海水产品批发市场本地200克以上母梭子蟹每公斤价格居然高达360-400元,也就是说,一只半斤左右的母梭子蟹就需要100元,这一价位创下了近年来同期市场的一个新高,而且市场的货源是极为的偏缺。目前市场鲍鱼价 2016-03-28
:开一周 价格稳中有降   9月1日,2015年黄海休渔期正式结束。从开海过去这一周的情况看,威海水产品批发市场货源陆续充裕起来,市场的交易也是渐趋活跃,部分品种的价格震荡走低。  据调查的信息显示,目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在32-34元,新鲜大鲳鱼每公斤价格在160-180元,小鲅鱼每公斤价格一般在15-20元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,新鲜黑鱼价格在56-60元,新鲜老板鱼每公斤价格在44-50元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在86-90元。从开海后新鲜海捕鱼的价格走势来看,市场大部分品种的价格还是相对的平稳。  随着休渔期的结束,市场上 2015-09-08
:受供求影响 扇贝价格持续上涨   扇贝是一种味道鲜美,营养丰富的海产品。从1985年开始,威海开始大面积人工养殖扇贝,现在已成为全国重要的扇贝养殖基地。2011年,“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。  据调查的信息显示,近期山东威海水产品批发市场交易还是有些活跃,市场主要品种价格整体相对平稳,部分品种价格有所上升。据统计的数据显示,一直相对平稳的扇贝价格从8月初开始出现上涨,目前市场统货扇贝价格已上涨至每公斤8-9元,这一价位也创下近一年多以来的市场新高。  据分析,近期扇贝市场价格的大幅上涨,主要是目前扇贝正处于青黄不接时期 2015-08-24
:增殖放流对虾开捕 渔船多“趴窝” 难见虾影   自昨日12时起,休息了两个多月的张网、刺网类渔船,可以在山东省增殖对虾保护区内回捕增殖放流对虾。开捕首日,捕捞情况如何,水产品批发市场对虾价格怎样,市场销售又是如何呢?  据调查显示,增殖对虾开捕首日,威海港口渔船大多“按兵不动”,水产品市场上新鲜海捕对虾难觅踪影,市场上所销售的仍以本地养殖虾、南方冷冻虾为主。  既然已经进入捕虾期,为什么具备资格的渔船却不出海呢?据船主介绍,出海单纯捕捞对虾并不划算。由于捕捞对虾并不是大多数渔船的主要作业内容,出海一趟不赚钱反而赔钱是造成渔船没有出海的主要原 2015-08-21
:草鱼价格同比下降 贝类价格有所看涨 近年来,随着经济社会的发展,居民生活水平的不断提高,城市居民渴望回归自然、亲近自然的消费需求日益迫切,休闲渔业应运而生。今年上半年,山东省威海市的休闲渔业成为现代海洋经济的一匹“黑马”,实现产值20亿元,同比增长19%。   近期山东威海水产品批发市场整体交易还是较为的活跃,市场主要品种价格有升有降。   贝类市场:眼下正值各类贝类的成熟期,据市场经销商介绍,现在虽然正处于休渔期,但由于贝类多为本地养殖的产品,所以市场整体供应还是较为的充足,但在调查中发现,近期市场部分贝类的价格还是出现一定 2015-07-22
:当前南美白对虾行情呈现两极分化   当前南美白对虾市场行情整体呈现出一个南跌北涨的态势,但是涨跌的幅度都不是太大。在南方产区,目前广东50个头的南美白对虾塘口收购价格在34元左右,环比下降15%,同比上涨13.3%;在广西地区,53个头的塘口收购价格在32-34元,环比下降8.3%,同比上涨17.9%。目前在山东各地,水产品批发市场基本销售的是河北产的南美白对虾,目前市场22个头的南美白对虾每公斤价格在60元左右,环比上涨0.9%,同比上涨7.1%。  针对目前南美白对虾价格出现的两极分化的现象,市场经销商分析认为,近期南方南美白对虾受病害的影响,病虾较多,病虾要急 2015-07-08
:黄鳝价格相对平稳 本地基尾虾抢“鲜”上   时间真是过得很快,翻开日历,刚送走了二十四节气里的夏至,今天我们又将迎来小暑节气。俗话说,小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月,夏蟮鱼是最为滋补的美味。目前威海水产品批发市场黄鳝每公斤价格在60-66元,市场价格与去年同期基本没有太大的变化。  受休渔期影响,近期市场新鲜的海捕鱼货源并不多,各类冷冻以及养殖鱼继续唱起市场的主角。目前市场新鲜大牙鲆鱼再度难见踪影;新鲜大鲅鱼的货源还是相对充足,市场每公斤价格在32-36元;此外,市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格在34-36元,养殖加吉鱼每公斤价格为36元左右,养殖牙鲆 2015-07-08
:伏季休渔期一个月,整体货丰价稳   中国的烹饪博大精深,从北到南绵长的海岸线上,在每个滨海城市里,都能找到用当地方式烹制的海鲜菜肴。而随着旅游旺季的到来,每一个来威海的游客,在他们品尝过活色生香,美味无敌的海鲜之后,我想,他们一定会唇齿留鲜,流连忘返的。威海盛产海参、扇贝、对虾等海产品,这也为水产品批发市场提供了丰富的原料。  不知不觉中伏季休渔期已经过去一个月了,那目前水产品市场海产品的供应情况如何?据调查的信息显示,近期威海水产品批发市场新鲜的海捕鱼整体货源不多,但由于调节措施的多样化,淡水鱼类、库存冻品、养殖水产品、外来 2015-07-02
:六月份梭子蟹价格上涨 冷冻鱼“唱”主角   六月份,威海水产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局,由于本月正值休渔期,所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少,而各种冷冻鱼再次“唱”起市场的主角,淡水鱼价格保持坚挺态势,贝类市场购销两旺,海鱼价格震荡回落。本月市场交易量在7630吨左右,交易额在7920万元左右,分别比上月下降2.8%和3.4%,比去年同期上涨9.8%和10.6%。具体表现为:  本月淡水鱼市场运行坚挺。本月市场鲤鱼(500克以上)价格为15-16元/公斤;活花鲢鱼每公斤价格在16-17元;活草鱼价格一般在15元左右;活鲫鱼价格一般在20元/公。预计短期内威海淡水鱼市场价格将 2015-07-02
:短期内淡鱼价格大幅走低可能性不大   据调查的信心显示,目前威海水产品批发市场淡水鱼价格持续坚挺,其中:市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,活花鲢鱼价格在17元左右;活鲫鱼价格一般在19-20元/公斤;而活草鱼每公斤价格在15-16元。  据市场经销商介绍,造成近期以鲤鱼领衔的淡水鱼价格上涨的主要原因:一是去年以来,鲤鱼市场价格不是很好,而饲料价格总体上涨,养殖户无利可图,于是转养其他品种的人开始增多,而养的人少了,受鲤鱼总量下降的影响,近期产区鲤鱼出塘价格就呈现一定的抬升;二是近期产区持续阴雨高温天气影响,鲤鱼、花鲢鱼等大宗水产品上市量有所减少 2015-07-01
:贝类区域货源充足 参价格稳中有降   货源充足的鱼类、张牙舞爪的螃蟹、各种鲜美的贝类……威海美丽的景色不仅吸引了成千上万的游客,各类海产品也令前来威海的游客目不暇接。随着旅游旺季的到来,近期市场采购高峰期时整个交易大厅内人头攒动,市场交易格外的活跃。  据调查的信息显示,目前市场贝类区域货源充足,市场呈现购销两旺的态势。其中:市场花蛤每公斤价格在6-8元,鸟贝肉每公斤价格上涨至56-60元,带壳鸟贝每公斤价格在14-15元;另外,市场天鹅蛋肉每公斤价格稳定在24元左右,新鲜长腿蛸每公斤价格在26-28元;市场本地活爬虾的价格有所回落,市场每公斤价格 2015-07-01
:鲍鱼价格持续上涨 大棚参震荡回落   眼下,伏期休渔过去快一个月了,但威海水产品批发市场上所销售的海产品并未出现断档的现象,市场上各种鲜鱼、贝类应有尽有。目前市场上销售的海产品来自哪里,休渔期对海产品的销量情况、价格走势又有何影响?  据调查的信息显示,目前,冷冻海鲜和人工养殖海鲜成为水产品市场上销售的主角。据了解,受休渔期影响,目前市场上部分新鲜的海捕鱼的价格有所上涨,而冷冻海鲜和各类人工养殖海产品的价格相对平稳。目前市场上新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36-44元,冰冻小黄花鱼价格一般在26-30元,新鲜大牙鲆鱼难见踪影;南方养殖大黄花鱼 2015-06-25
:伏季休渔已过二十多天 人们的舌尖其实不会“寂寞”   威海伏季休渔已经二十多天了,可威海水产品批发市场整体货源充足,受端午节的影响,市场交易保持相对旺盛的势头,市场上来自南方、本地的养殖鱼、冰冻鱼、贝类共同丰富着市民的餐桌。据最新统计的信息显示,从批发市场的批发价格看,大部分海产品在休渔前后变化不大。  自6月1日威海进入伏季休渔期,这对爱吃海鲜的威海人来说,可谓是一个煎熬。但从最新调查的行情来看,今年休渔期威海水产品批发市场与往年相比,鲜鱼市场的货源整体还算丰富,主要品种的价格波动不是太大。22日是端午小长假的最后一天,目前市场南方冷冻大带鱼每公 2015-06-25
:爬虾价格持续坚挺 贝类货足价稳   威海900公里长的海岸线上盛产扇贝、牡蛎、爬虾等,这就决定了威海烹饪以海味原料为主的特点。眼下随着旅游旺季的到来,游威海·品海鲜,已经成为来威海游客的必然选择。  眼下正是贝类的成熟期,其肉质最饱满,味道也最鲜美,购买的市民和对外发货量都非常多。据市场经销商介绍,现在虽然处于休渔期,但大部分贝类产品并不在禁捕的行列,所以一些贝类产品的大量上市很好地补充当前水产品市场的货源。近期市场贝类区域货源充足,交易异常活跃。其中:交易量最大的花蛤每公斤价格在6-8元,扇贝价格为5-7元/公斤,带壳牡蛎每公斤价格在 2015-06-24
:端午小长假期间 鲜鱼区域货足价稳 自6月1日进入伏季休渔期以来,威海水产品市场上新鲜海鱼数量逐渐减少,冷冻鱼和养殖鱼的销量日趋上升,部分海产品的价格也随之上扬。虽然新鲜海产品数量有所减少,但市民不必担心吃不到海鲜,海产品整体供应量还是较为充足。   据了解,休渔之前,许多水产经销商趁着价低质好之际大量储备鲜鱼,刀鱼、鲅鱼、偏口鱼、小黄花鱼等,以备在休渔时期出售。同时,本地以及南方水产养殖户的鲜鱼大量上市,尤其在福建等地大量养殖的鲈鱼、黄鱼、加吉鱼等有效地增加了市场海鲜的供应量;此外,“外国鱼”也分享着本地海鲜市场的蛋糕。例如, 2015-06-23
:端午节梭子蟹货紧价扬 爬虾价格高位整理 海鲜以其味美、营养丰富、品种繁多而成为人们餐桌上的宠儿。海参捞饭、鲅鱼水饺、特味对虾、清蒸海蟹,光听着这些名字,就已经让你胃口大开了吧。   据调查显示,受休渔期和端午节的影响,近期水产品市场价格普遍出现稳中有升的态势。近期市场本地鹰爪虾每公斤价格一般在70-80元,20个头的南美白对虾价格每公斤价格在56-60元。而各种冷冻大对虾的价格相对走稳,其中:4-6个头对虾每公斤价格一般在220-240元;市场本地活爬虾价格继续高位整理,市场每公斤价格一般在70-80元。预计后期随着南美白对虾的上市,市场将正式进入虾类交易 2015-06-23
:端午节梭子蟹货紧价扬 爬虾价格高位整理2015-06-23   海鲜以其味美、营养丰富、品种繁多而成为人们餐桌上的宠儿。海参捞饭、鲅鱼水饺、特味对虾、清蒸海蟹,光听着这些名字,就已经让你胃口大开了吧。  据调查显示,受休渔期和端午节的影响,近期水产品市场价格普遍出现稳中有升的态势。近期市场本地鹰爪虾每公斤价格一般在70-80元,20个头的南美白对虾价格每公斤价格在56-60元。而各种冷冻大对虾的价格相对走稳,其中:4-6个头对虾每公斤价格一般在220-240元;市场本地活爬虾价格继续高位整理,市场每公斤价格一般在70-80元。预计后期随着南美白对虾的上市,市场将正式进入虾类交易旺 2015-06-23
:端午小长假期间 鲜鱼区域货足价稳2015-06-23   自6月1日进入伏季休渔期以来,威海水产品市场上新鲜海鱼数量逐渐减少,冷冻鱼和养殖鱼的销量日趋上升,部分海产品的价格也随之上扬。虽然新鲜海产品数量有所减少,但市民不必担心吃不到海鲜,海产品整体供应量还是较为充足。  据了解,休渔之前,许多水产经销商趁着价低质好之际大量储备鲜鱼,刀鱼、鲅鱼、偏口鱼、小黄花鱼等,以备在休渔时期出售。同时,本地以及南方水产养殖户的鲜鱼大量上市,尤其在福建等地大量养殖的鲈鱼、黄鱼、加吉鱼等有效地增加了市场海鲜的供应量;此外,“外国鱼”也分享着本地海鲜市场的蛋糕。例如,与 2015-06-23
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