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辰时新闻|肯德基客服回应盲盒销售情况,瑞幸发布花魁咖啡声明,可口可乐计划推出第三款酒精饮料
肯德基客服回应盲盒销售情况 针对肯德基“DIMOO联名款盲盒套餐”引发消费者抢购,中消协今日称,肯德基作为食品经营者,利用限量款盲盒销售手段,诱导并纵容消费者不理性超量购买食品套餐,有悖...
食研汇 2022/01/13
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动态空气消毒机有助于延长制品保质期
又要年关口了,各个食品企业忙着生产忙着赚钱,一个豆制品生产企业,为了保证产品的质量安全,使用了我们动态空气消毒机、移动式双核臭氧发生器,组合对车间进行杀菌消毒,白天用动态、晚上用臭...
食品商务网 2022/01/11
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上海咖啡贸易平台上线,最快明年上半年推出“咖啡价格指数”
上海国际商会咖啡专业委员会日前正式实体化运作并落地虹桥国际中央商务区。同时,由专委会支持搭建的上海港虹桥咖啡贸易平台于同期正式上线。上海港虹桥咖啡贸易平台将率先推出“咖啡豆价格指数...
食研汇 2021/12/10
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贝瑞咖啡虚假宣传被罚30万:称14天醒期实际仅1天
近日,BELRAY贝瑞咖啡关联公司集享贝瑞(上海)实业有限公司新增一则行政处罚信息,该公司因虚假或者引人误解的商业宣传,被静安区市场监督管理局罚款30万元并责令停止违法行为。 具体处罚事由...
食研汇 2021/11/23
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龙王浆:专注打造一杯好
龙王创立于1998年,20多年来始终专注于⼤⾖制品的原材料加⼯、⽣产,打造了从选种、种植、监测、检验,到仓储、⽣产、运输、销售等环节的完善产业链,不仅引领我...
2021/11/05
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11.4直播预告|豌蛋白特性分析和应用
随消费者健康饮食意识的增强、传统餐饮品牌联名食品的推出、大企业新品的上市,纯素食品、植物基食品等概念正逐步走入人心。据星图数据显示,2019年全球植物基市场规模为185亿美元,预计在2020-...
食研汇 2021/11/03
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海底捞上海一分店因过期花被罚
近日,因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂,上海捞派餐饮管理有限公司同济路分公司被上海市宝山区市场监督管理局罚款2万元。处罚文书显示,执法人员在现场抽...
食研汇 2021/11/01
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加快构筑“为主 多油并举”新格局 首届中国粮油产业发展与安全峰会在京举办
日前,由中国农业风险管理研究会主办的首届中国粮油产业发展与安全峰会在北京召开。国务院参事室特约研究员尹成杰、中国农业风险管理研究会会长张红宇、农业农村部种植业管理司副司长刘莉华、中...
中国食品报 2021/10/27
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乳制品周报(10.18-10.22): 熊猫乳品前三季净利增长58.11%,维维奶奶茶店均为加盟店
光明乳业拟6.1亿元收购小西牛乳业公司60%股权 光明乳业昨日公告,公司以6.1亿元价格收购青海小西牛生物乳业股份有限公司(简称“小西牛公司”)60%的股权。创始股东承诺小西牛公司在2022年至202...
食研汇 2021/10/22
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香甜酥脆红薯滋味,好丽友呀!土红薯脆薯条新鲜上市
随着均质化消费时代的结束,多元化、个性化消费需求渐渐成为食品行业的发展主流。品牌方只有顺应消费变革趋势,洞察消费者的核心诉求,不断提升消费者的体验感受,才能走得更好更远。近日,作为...
食品商务网 2021/10/18
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助力乡村振兴,好丽友土农场社区可持续提升项目启动
10月12日,好丽友云南土豆农场社区可持续提升项目正式启动,签约仪式以视频连线方式在北京、云南两地同步举办,云南省文山州砚山县江那镇代表、北京乐平公益基金会、好丽友企业社会责任部门负责...
食品商务网 2021/10/12
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越南的封锁限制了咖啡出口,咖啡供应受到影响
由于罗布斯塔(一种用于生产速溶咖啡和浓缩咖啡的苦味咖啡豆)的主要生产国越南处于封锁状态,人们开始担心咖啡豆是否能持续供应。 越南咖啡可可协会和其他贸易组织敦促政府放松对大流行的限制...
食研汇 2021/09/01
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一周新品汇|好望水推佛手柠檬气泡水,雀巢中国推出「鎏光闪」咖啡,通用磨坊推出限量版Monster Mash麦片
国内新品 雀巢咖啡中国推出鎏光闪豆咖啡 乐纯推出新鲜奶酪,干酪含量100% 元气森林旗下北海牧场推出黄桃流心燕麦发酵乳 营养身材全都要,ffit8推出蛋白质代餐奶昔系列 倡导健康理念,旺旺零食品...
食研汇 2021/08/23
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一周有料|图解白芸提取物,“碳水吸收阻断剂”之称缘何而来?
据世卫组织2016年对“肥胖”数据的统计,自1975年以来,全球的肥胖人数增长近3倍,截至2016年,全球大约有超过19亿人(39%)超重,其中约6.5亿人(13%)肥胖1。由此可见,全球的超重率和肥胖率...
食研汇 2021/07/30
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我国产业深加工科研能力亟待提高
由中国大豆产业协会主办,大连商品交易所、北大荒农垦集团有限公司、黑龙江省农业投资集团、南华期货股份有限公司支持,九三粮油工业集团、禹王投资控股集团、北大荒食品集团特别支持,大豆天下...
中国食品报 2021/07/26
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全程机械化规模化种植 浙江鲜食产量逆势上扬
近年来,我国鲜食大豆产业迎来逆势上扬蓬勃发展期。浙江省选育出以浙鲜、浙农、衢鲜系列为代表的鲜食大豆新品种20多个,近10年来推广面积800万亩,实现了在鲜食大豆产业上自主选育品种对外引品...
中国食品报 2021/07/23
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五香肠杆菌和菌落总数超标怎么办?
五香豆腐干是一道特色小吃,用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高。据AOROD...
食品商务网 2021/07/19
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科技创新推动制品行业高质量发展
近日,中国食品工业协会豆制品专业委员会发布《2020中国大豆食品行业状况、趋势》报告。报告显示,2020年豆制品行业前50强规模企业,销售额及投豆量与2019年比均有上升,其中销售额为290.4亿元...
中国食品报 2021/07/15
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深扒日本乳产业的发展史,原来浆还可以这么玩!
来源:Foodaily每日食品 作者:Chiyuko Qiu 把握全球植物基概念热潮,借鉴日本豆乳行业成功秘诀,我国豆浆产业能否另辟蹊径、重焕活力? 豆浆在我国已有1900多年的饮用历史,一直被人们推崇为健...
Foodaily每日食品 2021/07/14
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“洋浆”给燕麦革了一次命!
“要想品类和品牌起来,必须要做品类。我意识到品牌就像一只苹果,而品类就像是苹果树,如果没有苹果树,苹果是无法长期存在下去的。只有品类起来了,品牌才会存在。” ——张春,OATLY噢麦力亚...
食研汇 2021/07/05
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