图源：pixabay 导读： 2021年，独居人数将达到9200万。 独居人数的不断壮大，意味着独自就餐的需求激增，也为“一人食”经济的发展奠定了基础。 单身经济下，不只是“一人食”火了！ 同时也带火...

消费界 2021/10/15

单身群体壮大，单身经济盛行 近日，据央视报道，目前我国有超过2亿人单身，其中处于独居状态的成年人接近1亿人。随着单身人口的大幅增加，单身经济也迅速兴盛。 与传统的“被迫单身”不同，现今...

精准营养 2021/04/29

据央视财经引用的民政部数据显示，早在2018年我国的单身成年人口就已高达2.4亿，其中有超过7700万成年人处于独居状态，预计到2021年，这一数字会上升到9200万人。单身人群的扩大，带动了“单身...

FBIF食品饮料创新 2020/12/14

来源：新零售商业评论 作者：王梓旭 头图：pixabay “即便巨头在前，新品牌仍有跑出来的机会。” 涮肉、蘸酱、品尝，谁吃到美味的火锅，不得感叹一句：“巴适得很！” 冬天与火锅更是格外契合。...

新零售商业评论 2022/01/20

图源：太二酸菜鱼微博 单身经济、一人食的“池塘”养肥了酸菜鱼，但宿命犹如烤鱼、小龙虾。 谁能想到疫情反复的当下，酸菜鱼的火爆程度不亚于“无糖饮料”。 这道受众广泛、兼具成瘾性、易标准...

鲸商(ID：bizwhale) 2021/10/27

就在五年前，业内关于方便面行业的发展还是一片悲观，当时一个常见的说法是，方便面产品遭受到了外卖行业的跨维打击，毫无还手之力。 这种论调后来成为了一个颇为流行的营销学理论，也就是杀死...

食研汇 2021/07/22

图片来源：Jusky《深夜食堂》剧照 从军营到便利店、再到新青年厨房，从B端走向C端，预制菜的成功出圈是我们追求效率的结果，也是在追求效率下不愿放弃仪式感的一丝丝挣扎。 “绞杀”中国厨师，...

Foodaily每日食品 2021/07/14

你有没有发现，现在产品变得越来越小了？小包装爆火的背后有什么逻辑？通过mini奶茶可以看出怎样的营销秘密？ 最近，mini奶茶突然在网上火了，被广大网友疯狂打卡刷屏，星巴克、喜茶、1點點、茶...

时趣研究院 2021/06/11

“不想做茶饮的火锅店，不是好酒馆”！ 闭店、关门、下线......2020，对餐饮行业来说，怎一个“难”字了得！“创新自救”可能会一直延续到2021“后疫情时代”的经济复苏期。 一手创造“餐+饮”...

食经济 2021/01/12

　　近日，美食网红KOL李子柒所属企业成立食品公司。消息一经发布便迅速登上热搜，网红与食品的结合再次受到关注。 图源pixabay 　　随着网红文化的深化发展，“网红”这两个字近年来已经从人的...

中国食品报 2020/08/14

农夫山泉的“小包装”策略已经得到了成功的市场验证。农夫山泉告诉我们，去年推出的东方小树叶便是口袋装系列的一次试水，目前看来收获了不错的效果。 “我们在东方树叶原先销售基础比较好的城...

FBIF食品饮料创新 2020/02/27

冰淇淋48小时次日达；自热小火锅一人食；试管小苹果成盘中餐；典藏白酒家中藏。今时今日，食的不只是饱腹，更是品质和品位。 2020年1月3日，第一财经商业数据中心CBNData联合天猫食品发布《2020...

2020/01/19