设计：鱼乐 作者：Phoebe 本周日（5月29日）是第18个“世界肠道健康日”，这是由世界肠道健康组织（WGO）创始人Henry Cohen博士在1958年提出的，目的在于提醒人们重视肠道健康。 说起肠道健康，...

食研汇 2022/05/31

近年来，由于不规律作息、不良饮食等因素，消费者常受 肠胃问题 困扰。诚然，作为人体重要的消化器官和免疫排毒器官，肠道的健康状态影响着机体的代谢、免疫等，与人体疾病的发生与发展息息相关...

食研汇 2023/08/31

母乳是初生婴儿最理想的食物，富含蛋白质、矿物质、生长因子、益生元、消化酶等，能够满足婴儿发育所需的全部能量和营养素。 基于此，让奶粉产品无限接近母乳标准，几乎成为了所有婴幼儿乳品企...

食研汇 2023/05/29

在“主动健康”的全民倡议背景下，为了个人健康，控糖、减糖（不减甜）的生活理念得到了越来越多人的认同，甜味剂市场的需求随之增长。 根据甜味剂“是否引起血糖变动”可分为升糖和不升糖两大...

食研汇 2023/04/04

面对较大的工作和生活压力，以及不健康、不规律的饮食，年轻人经常被肠胃问题所困扰。亿欧智库调研数据显示，2022年，占据年轻人健康问题TOP5中，肠胃问题排名第三，占比47.8%。90后、00后肠胃...

食研汇 2022/09/23

2022年8月16日，第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会在广州隆重开幕。 FIC展会此前已在上海成功举办了24届，作为加速食品产业创新升...

保龄宝 2022/08/16

图源： https://pixabay.com/zh/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ 作者：kariya 近年来，日本功能性食品市场不断增长，已超过保健食品。在这篇文章中，食研汇将盘点日本市场近年...

食研汇 2022/08/09

在健康中国建设背景下，减糖、控糖越来越受到老百姓关注。《2021天猫养生趋势新洞察》表明，健康消费同比2020增长50%，“无糖”食品、饮料成为健康潮流。 数据来源：中国科学院大数据挖掘与知识...

食研汇 2022/05/24

夏天到了，去年你嗑的CP可能已经凉凉，但是火出圈的无糖饮料，热度还在持续升温。 不信可以瞅一眼便利店里的冰柜，是不是又上架了几款新品。 市面上五花八门的无糖饮料，到底哪些值得一喝呢？无...

好好生活事务所 2021/08/05

保龄宝公司是国内最早研发功能性低聚糖的企业之一，也是当今实到名归的全品类功能糖制造服务商。本届展会，保龄宝公司隆重推出植甜、聚益纤、果瑞斯、怡卡甜等4款新品，以一贯的天然、有机、营...

食品商务网 2021/06/16

图源：天猫 近年来，我国高尿酸人群呈明显上升和年轻化趋势，目前中国高尿酸血症总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿，痛风总体发病率为1.1%，患病人数约为1466万。 1 高尿酸已成为继糖尿病...

食研汇 2021/04/22

Tastewise发布的《2019年功能性食品报告》显示，全球功能性市场的规模预计将超过2,750亿美元，对于食品和饮料品牌来说，了解消费者的动机并确定食品饮料的预期功能已经成为研发新产品的关键。 ...

食研汇 2021/01/18

低聚糖是指由2—10个单糖经糖苷键链接而成的低度聚合糖，其普遍存在于植物中，最常见的蔗糖其实也是一种低聚糖。低聚糖中单糖的种类、数量及聚合方式决定了低聚糖性质，根据性质的不同可以将低...

中国食品报 2020/09/18

2020年对于食品人来说是个不一般的开局，我公司将线下参展业务搬上了互联网，您可以在一部手机、一台电脑上，通过视频、图片、直播等形式了解到我们的最新产品动态，在线交流磋商。这样的云端会...

食品商务网 2020/03/13

食品商务网讯 乳制品市场庞大、巨头云集，关于乳制品的创新探讨从来就没停止过，口味的改良、健康功能的需求、菌种的多元化、包装的个性化等等，都是乳制品行业人士潜心耕耘的重点项目。 据欧睿...

食品商务网 2019/04/17