“每逢佳节胖三斤”，春节过后，减肥又成了热门话题之一。短短一周时间，百度指数上关于减肥的搜索指数增加了170%，从1254增加到3388。 图源：百度指数 除了饮食控制和运动，一些功能原料同样具...

食研汇 2023/02/08

快节奏时代，熬夜、缺乏运动、爱吃外卖已然成为年轻人生活中的3大习惯，重油重盐，喝酒，重度嗜糖的问题，在不同年龄段的成年人中普遍存在，这些不良习惯或多或少都会导致肥胖问题。2021年消费...

食研汇 2022/08/08

图源： https://pixabay.com/zh/photos/sugar-calories-sweet-food-1068288/ 作者：kariya 5月11日是世界防治肥胖日，报告显示我国已有超一半成年人超重或肥胖，减肥无疑是时下最受关注的健康问...

食研汇 2022/05/16

作者、编辑：笑笑端 设计：鱼乐 在健身、代餐持续热门的背景下，轻食欧包由于低卡、低脂、低糖、膳食纤维含量高、饱腹感强等特点，已成为众多消费者热衷选择的主食。 轻食欧包如何选择？何为全...

食研汇 2022/05/10

作者：kariya 图源： https://pixabay.com/zh/photos/lose-weight-weight-loss-belly-1968908/ 受疫情卷土重来的影响，很多人都被迫居家减少了运动量，加之夏天即将来临，减肥成为了这段时间最...

食研汇 2022/05/10

作者、编辑：笑笑端 设计：鱼乐 《美团外卖轻食消费数据报告》指出，在美团外卖平台上，“轻食”、“减脂餐”、“健身餐”等关键词搜索增速最快。诚然如此，随健康意识的逐步提高，健康轻食市场...

食研汇 2022/03/28

图源：pixabay 3月14日，国家食品安全风险评估中心针对新食品原料阿拉伯木聚糖公开征求意见，这是2022年首个征求意见的新食品原料。作为功能糖的一种，阿拉伯木聚糖具有多种保健作用，有望在助...

食研汇 2022/03/22

图源：pixabay 作者：Phoebe 如今，肥胖已经成为公共卫生面临的重大营养问题之一，目前已经达到流行病的程度。据世界卫生组织（WHO）统计，2019年全球超19亿的成年人（≥18岁）超重，其中超6.5...

食研汇 2021/12/31

虽然魔芋看似是非常普通的一种食物，但是国内外对魔芋的消费市场潜力是十分巨大的，消费者也将其称之为“魔力食品”。据统计，2021年第一季度，天猫魔芋类食品的SKU数增幅为23%，魔芋零食的增幅...

食研汇 2021/11/19

图源：pixabay 近些年来，我国女性的消费支出呈现大幅度上涨，有数据显示，2019年“她经济”的整体市场规模预计达4.5万亿。围绕女性健康养生消费，口服美容、体重管理、运动营养、情绪睡眠等品...

食研汇 2021/09/16

图源：photo-ac 自2015年日本政府新增“机能标示食品制度”以来，已有超过4000件新产品成功申报，其中以减肥为主要目的的产品占到约三分之一，而与减肥相关的原料也是琳琅满目，既有针对不同部...

食研汇 2021/05/18

代餐市场炙手可热 前两天，元气森林“0蔗糖”的文字游戏惹恼了一众消费者，一直以为是真的无糖才喝，天知道偷偷长胖了多少！这些爆怒的消费者也透露着一个事实：对于胖，大家越来越不能忍了。 2...

电商之家 2021/05/06

减肥，似乎是现代人关注身材的热衷话题，喝黑咖啡也是很多减肥人士的选择。那么，黑咖啡真的能减肥吗？ 咖啡具有一定的健康价值。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有许多好处，包括减...

中国食品报 2021/02/01

近日，食研汇（ID：FTA_21FOOD）汇总了kerry调查的关于情绪管理、骨关节健康、脑健康、心脏健康、免疫支持、肠道健康等领域被消费者所认可的成分，点击：调查|情绪管理、骨健康、提高免疫、脑健...

食研汇 2020/09/22

南美甜菜块茎糖浆yacon tuber（Smallanthussonchifolius）作为一种有潜力的甜味剂正在迅速发展，特别是由于它对胰岛素抗性的改善和体重管理有着有益影响。yacon糖浆的甜度为蔗糖的75%，富含纤维...

Foodaily每日食品网 2020/03/04

　　普洱茶原产于云南西双版纳、普洱一带，它是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，采用特殊工艺制成的发酵茶，在民间已有1800多年的食用历史。近年来，随着人们生活水平的不断提高，高脂血症、...

中国食品报 2019/11/27

食品商务网讯 在吃的这方面，消费者花心思吃得精致，食品企业就花心思让产品更好更多元。 这两年，对于方便面行业，业内人士都会用“回暖”来形容，从与外卖的竞争遇冷，到方便面行业逐渐复苏，...

食品商务网 2019/10/24