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茅台停用“国酒”商标 贵州茅台集团近日召开悠蜜产品招商会,会上,茅台集团公司党委书记、董事长、总经理李保芳表示,“国酒茅台”商标将在6月30日前停用,目前公司已聘请国际顶级咨询公司策划新的产品宣传方案。图源Pixabay其实,茅台对于“国酒”这一标签的坚持,持续了多年。自本世纪初的2001年起,茅台先后9次向有关部门提出“国酒茅台”商标申请,但均未获得批准。去年8月,茅台集团对外宣布放弃“国酒茅台”商标注册申请;但一直以来,不管是广告中还是在其官网上,茅台都已经自行加冕“国酒”,以“国酒”身份进行品牌定位和广告宣传。此外,李保芳还透 2019-06-13
Verdejo:今天是我的生日,可以认识一下吗? Hola,你们好,我叫Verdejo,西班牙最受欢迎的白葡萄品种。没有之一。今天是我的生日。如果你发不出来“Vurr-day-ho”这个音,也可以叫我的中文名字:弗德乔,我还蛮喜欢这个翻译名字的,乍一看让人想起国际网球明星费德勒。(此处省略多个哈哈哈)▲费德勒vs弗德乔(傻傻分得清)作为公历一年中的第163天,6月12日有很多节日,eg,世界无童工日、德国教师节、菲律宾国庆日、俄罗斯国庆日、巴西情人节。但在葡萄酒界,今天是我的生日,西班牙人特地把这一天定为:弗德乔日(Verde 2019-06-13
山路十八弯出来的葡萄园,亲访香格里拉 上帝曾经和云南人打赌,如果他输了,双方就互换居住地,结果上帝真的输了,云南人到了天堂才发现,上帝是故意输的。——《孤独星球》在去云南之前,对这里的印象是玉龙山的雪、洱海的绿、丽江的艳遇,以及香格里拉的神秘。向来喜欢去全国各地浪的我,却从未想过将这座城市列在自己的旅行清单里。或许是因为对它的一无所知,或许因为不是一个文青,或许是因为并没有什么对洗涤心灵的执念。今年5月底,受香格里拉酒业邀请,有幸前往这个传说中的圣地,揭开它神秘的面纱,一窥其貌......初见·心中的日月5月28日,在经历三个小时的飞行后,顺 2019-06-12
苏格兰威士忌比葡萄酒用桶还讲究?这家威士忌告诉你为啥 任何东西喝的太多都是不好的,但好的威士忌喝太多也不够——马克·吐温在小说《没有女人的男人们》里,村上春树说,世间饮酒者可大体分为两类,一类为了给自己追加什么而不得不饮酒的人,一类是为了从自己身上消除什么而不得不饮酒的人。如果要选择喝的酒,我想他一定会选择一杯威士忌。无论是追加还是消除,本身都是一件辛苦的事,正如村上曾说,如果人类的语言是威士忌,会少去很多辛苦。这位对威士忌情有独钟的作家,或许对他来说喝不到威士忌比拿不到诺贝尔文学奖的遗憾更甚,而他对威士忌的喜爱,也向来不吝笔墨。如果说村上春树赋予 2019-06-12
传统文化 + 线上直播 汉酱135BC京东首发   日前,汉酱135BC在京东平台启动限量首发活动。贵州茅台酱香酒营销有限公司总经理助理刘景平,茅台研究院特聘专家委员、茅台智库成员、正一堂董事长杨光,京东酒水事业部李鹏等3位嘉宾齐聚并进行访谈交流。图源Pixabay  业内人士认为,汉酱135BC掀起热潮的原因有三点:一是颜值担当。当代消费者对产品外观要求是切实存在的,汉酱135BC看准了这一点,以高颜值的产品外观打响头阵。此外,杨光在访谈中展示了一个小细节——汉酱135BC的瓶子可以倾斜的角度稳定地放立在桌子上。“这适合作为大家在酒过三巡时的一个酒趣,在瓶中酒的量达到 2019-06-11
首批白酒质量安全追溯体系试点企业公布   近日,全国白酒质量安全追溯体系建设试点工作启动会议在四川省泸州市召开,会上公布了全国白酒质量安全追溯体系建设首批试点单位。天津津酒集团有限公司、河北邯郸丛台酒业股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、鞍山市腾鳌老窖酒业有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、洛阳杜康控股有限公司、重庆江小白酒业有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、四川省川酒集团酱酒有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、贵州国台酒业股份有限公司等企业成为全国白酒质量安全追溯体系建设试点首批试点单位。图源Pixaba 2019-06-11
水井坊下调业绩增长预期 近日,水井坊举行业绩沟通会,新上任的总经理危永标首度亮相。沟通会上,危永标及水井坊董事长范祥福就人事调整原因、水井坊战略变化及业绩目标进行了说明。根据此前的数据,水井坊业绩已经连续数年保持增长,且实现较高增速。但沟通会上,公司宣布再次下调年度业绩增长预期。最新的预期是,2019年,水井坊预计实现营业收入与税后净利33.83亿元、7.53亿元,分别同比增长20%和30%。图源Pixabay但危永标表示,水井坊战略方向不会变,即坚持“成为中国最可信赖、成长最快的高档白酒品牌”、“将水井坊建成健康可持续发展的平台”等,同时通过 2019-06-10
云南迪庆州聘任首批葡萄酒推广大使 2019年5月28日,香格里拉酒庄酒“圣域”上市发布会在玉龙雪山脚下雪映金沙大酒店隆重举行,意味着国内真正意义上的单一园葡萄酒正式面世。“圣域”发布会上,云南省迪庆藏族自治州人民政府以及香格里拉酒业授予西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林、斟知酌鉴葡萄酒联盟主席/知酒工作室创始人郭明浩、精品购物指南《LEVIN环球美酒》主编高翔、广州市掬酒文化传播有限公司总经理/广东省酒类行业协会监事长单位副总经理刘涵妤为香格里拉产区推广大使。香格里拉产区推广大使合影,从左至右分别为:高翔、刘涵妤、房玉林、郭明浩香格里拉产区 2019-06-04
美国商家以精酿啤酒屋扩大影响   把相对小众的精酿产品采用传统多级分销机制中的铺货方式去销售,显然是很难走通的。为此,很多小型精酿品牌受到国外精酿啤酒屋/吧的启发,走上了一条相似的道路。在美国,有些地区十英里之内必有一家精酿酒厂。美国的精酿酒厂具有浓厚的社区氛围,许多酒吧采取前店后厂的经营模式,即酿即饮,而不选择装瓶销售。同时,当地精酿酒厂还会通过小型音乐会、酒厂参观等丰富社区活动聚拢精酿爱好者。国内最早的一批精酿啤酒屋所学习的正是这种模式。对于彼时缺乏营销资金的小型精酿酒厂而言,集合了酒吧、餐饮、社交聚会等多种场景的精酿啤 2019-06-03
精酿消费风气尚未形成 前景存疑   上世纪六七十年代,一场反对大规模工业化的文化运动酝酿出了如今风靡世界的精酿文化。虽然德国、比利时、意大利等国家的精酿啤酒均较为普及,但如今精酿文化最核心、整体酿造水平最高的国家还属美国。一个有趣的现象是,在美国精酿啤酒的发展过程中,巨头旗下的工业啤酒品牌被小型精酿酒厂打得措手不及。随着年轻人的口味发生变化,某些巨头企业的经典产品销量出现下滑。据《华尔街日报》引用的数据显示,2008—2015年,美国啤酒销量整体下滑约4%,其中老品牌损失最为惨重;全美上千个精酿啤酒品牌总体销量猛增80%,生产总量也已经超 2019-06-03
精酿啤酒高端突围正当时   早在2000年,北京就出现了销售德式精酿啤酒和自酿啤酒的酒吧;直到2008年,中国出现了第一批真正意义上的精酿啤酒企业,例如南京的高大师(专业工厂)、上海的拳击猫(精酿啤酒屋)等。但由于市场认知的不成熟和精酿文化的低普及,精酿啤酒在当时并未引起关注。业内相对公认的说法是,精酿啤酒市场从2015年前后开始进入高速发展的阶段。  与之相对应的,则是国内低价工业啤酒的增速放缓、啤酒进口量的持续增长,以及行业的结构性调整。图源Pixabay  自2014年以来,国内啤酒市场的产销量连续4年出现下滑,中国啤酒行业开始步入一轮 2019-06-03
精酿啤酒市场每年增长40%   去年世界杯期间,来自饿了么和百度外卖的数据显示,世界杯前四场比赛中,用户场均下单305万只小龙虾和40万瓶(罐)啤酒;其中,精酿啤酒占比显著上升,场均消费达6万瓶(罐)。截至2018年6月25日,全平台各品牌精酿啤酒销量同比增长40%—260%。图源Pixabay  虽然国内市场对精酿啤酒还未有一个准确的定义,但用户们已经开始用行动证明了自己的偏爱。据统计,去年中国整体啤酒产量同比下降约0.1%,同时啤酒总销售额下降了4%,整体啤酒市场逐渐饱和,而精酿市场仍以每年40%的速度逆势增长。同时,国内高端啤酒产业市场份额仅为4%,但整 2019-06-03
聚上合青岛,品世界美酒—2019青岛国际糖酒会即将盛大开幕 聚焦青岛,对话世界。2019第十一届中国(青岛)国际糖酒食品交易会将于2019年6月7日-9日在青岛华秀国际会展中心(纺织谷)隆重举办,作为山东半岛每年一届酒类食品行业盛会,青岛国际糖酒会吸引了400+国内外知名企业参展,届时将有上万种名优特色品牌产品参展,集中展示名酒、食品、饮料及品牌加盟连锁项目等汇聚岛城。汇上合青岛,品世界美酒。2019第十一届中国(青岛)国际糖酒食品交易会吸引了来自美国、日本、韩国、法国、德国、葡萄牙、智利、西班牙及国内20余个省市的数百家知名企业参展。目前已邀约到茅台系列酒、五粮液迎宾、泸州 2019-05-29
微软打造全球首款AI威士忌 近日,微软公司与酿酒商及科技公司三方合作,推出了全球第一款由AI制造出来的威士忌。其中微软扮演了一个相当重要的角色,因为它靠着自家的AI开发了新技能。这款威士忌依靠大数据调制,结合了陈年的橡木桶来产生独特的威士忌风味,被形容为带点果味、橡木味及少许咸味的佳酿。这款威士忌尚未命名就已经成功引起外界关注。根据微软的说法,这款威士忌是由微软Azure云端及Azure认知服务提供Mackmyra酒厂的机器学习模型,采用现有的配方、销售数据以及客户喜好,让AI通过大数据从超过7000万个方式及口味中挑选出来制作而成的。图源Pixabay威 2019-05-28
白酒涨价效果有待市场检验   白酒企业涨价的频率、广度令许多消费者有些招架不住,“喝得起的不买,想喝的又买不起”开始成为一种广泛现象。不少消费者表示:“好像突然之间,千元白酒就稀疏平常了。”高端白酒集体涨价也引发了业内人士的担忧:市场能否承受?消费者愿不愿意买单?大众的白酒消费需求和能力是否真有这么强?图源Pixabay  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,涨价能在短时间内拉升企业的体量、利润等,所以白酒企业都对涨价乐此不疲,但涨价也对产品品质提出了新的要求,“从消费者的角度看,如果品质升级,价格上涨,则会体现出物有所值或者物超所 2019-05-28
多因素促成白酒涨价   近期,多家白酒厂商宣布涨价。那么,一线白酒品牌的涨价底气从何而来?业内人士表示,业绩向好、白酒包装成本提升、渠道利润改善、营收目标的提高,这四个因素造成了白酒业“淡季不淡”。未来,白酒行业向头部品牌企业集中的趋势越发明显,前七大酒企每年平均保持了20%以上的利润增速,涨价或成为高端及次高端白酒的常态,未来千元价位的白酒系列产品将不断丰富。  “去年年报以及今年一季报业绩向好,是白酒价格上涨的主要动力。”中信建投证券分析师安雅泽认为,茅台、五粮液、泸州老窖等品牌增长态势良好,奠定了白酒行业的稳增 2019-05-28
白酒行业迎来“涨价潮”   二季度一直被认为是白酒销售的淡季,但近期市场上却出现了一股一线品牌白酒涨价潮,包括五粮液、洋河、郎酒在内的多家名白酒企业都公布了产品升级或涨价计划。业内人士认为,全国性名酒企业希望借此轮涨价进一步拉开和区域名酒的距离,抢占茅台涨价后腾出的千元档市场空间。但本轮白酒涨价潮会对行业产生正面还是负面的影响,谁又将抢得更多份额成为最大赢家,还有待市场的检验。图源Pixabay  虽然茅台产能一直在扩建,但市场上其产品依然处于缺货状态。就在茅台酒供不应求、批价不断上行之际,一拨名酒企业已经相中了其腾出的市场 2019-05-28
一季度进口葡萄酒量额再下降 近日,葡萄酒新闻网站Winenews公布了2019年一季度中国进口葡萄酒的数据报告。报告显示,2019年一季度中国葡萄酒进口量为1.56亿升,较上年同期下降22.3%;进口额为7.82亿美元,较上年同期下降20.19%。五大主流葡萄酒生产国对中国市场的出口额均出现不同程度的下降,其中西班牙下降幅度最大,澳大利亚和智利下降幅度较小。分析认为,澳大利亚与智利葡萄酒对华出口表现相对较好的原因与中国签署的优惠双边贸易协定(葡萄酒零关税)密切相关。图源Pixabay进口葡萄酒量额均现双位数下降,与一些葡萄酒进口商对未来的预期有关,他们选择优先处理 2019-05-27
精酿行业的年度盛会,CBCE 2019 再创精彩 •展示面积达15,000平方米•约250家海内外知名精酿品牌齐聚CBCE2019•汇聚10,649位国内外专业观众•近40位来自全球的重量级演讲嘉宾,与近800位业内参会者分享独到见解•第二届中国精酿啤酒明星奖评选活动突破了15万的浏览量,总投票数达9万聚焦7大板块,深度剖析精酿行业的挑战与机遇CBCE中国国际精酿啤酒会议一直是CBCE的最大亮点之一。此次会议分为七大版块,涉及行业趋势、酒厂管理、酿酒技术、经验分享、市场策略等全方位的行业话题。全球近40位重量级演讲嘉宾就不同主题为大家做演讲。四场新书发布签售会 2019-05-25
茅台“袁仁国时代”彻底终结:严重违纪违法,被双开 食品商务网讯说起国酒茅台,袁仁国是个不得不提及的人物,去年辞任后,时隔一年再出现再公众视野里,却是因为严重违纪违法而被双开。一代枭雄,就此落幕。多项违规违法行为,大搞钱、权、色交易 2019-05-24
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