近年来，国家出台了一系列扶持政策，在全国广泛推行净菜工程，一些省市开始把净菜的商品化处理技术的开发作为一项重大科研项目，许多大中城市如北京、南京、上海、广州、厦门等地区的大型超...

中国食品报 2020/08/27

　　今年初，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了企业和商家的商业计划，却催化了“云端”的新机遇，诸如电商领域等。据阿里巴巴、拼多多等零售巨头提供的消费大数据显示，截至目前，网络零售已基本全...

中国食品报 2020/08/14

　　“出口金果梨怎么种植管理好，谁帮我们出口，这些难题天津海关都帮我们解决了。去年我们合作社的金果梨收入80多万元，今年要超去年。”天津武清区石各庄镇敖东村党支部书记马玉田欣喜地说。...

中国食品报 2020/08/13

　　尽管因Covid-19疫情爆发有所延迟，但是欧洲味觉艺术 -- 意大利果蔬杰作(The European Art of Taste – Italian Fruit & Veg Masterpieces)项目还是准备为迎接即将到来的新鲜猕猴桃、橙...

美通社 2020/08/03

　　炎热的夏天，清新酸甜的葡萄适合消暑，但人们在吃葡萄果肉时，往往习惯吐出里面的葡萄籽。不过很多人不知道，葡萄籽极具药用价值，它也是许多护肤品、保健品的原材料。 　　抗氧化延缓衰老 ...

中国食品报 2020/07/24

蔓延全球的疫情给生鲜行业带来了广泛的影响，陶朗食品近期发布《重新认识蔬菜的生产经营》白皮书，提出应重新思考蔬菜的生产经营方式。在书中，陶朗阐述了蔬菜生产加工过程中浪费的真实成本，并...

美通社 2020/06/24

　　有机蔬菜、有机大米、有机猪肉......近年来，有机食品深受欢迎，越来越多的有机食品走上了消费者的餐桌。有机食品虽然常见，但很多消费者对其一知半解，有些消费者一听到“有机”二字，便会...

中国食品报 2020/06/18

　　近年来，植物精油作为一种天然绿色保鲜剂(抗菌剂)受到了业内的关注。将植物精油用于果蔬的贮藏保鲜，可较好地保持其品质，延长货架期。 　　植物精油是一类从高等植物的花、叶、根、茎、果...

中国食品报 2020/06/18

　　随着生活水平的提高，人们对食物的要求已经从吃得饱发展到吃得好、吃得安全。对于水果、蔬菜、茶，有些人会担心有农药残留，但在不久的将来，在家自检果蔬茶农药残留有望实现。 　　中国农...

中国食品报 2020/06/17

　　贵州刺梨公共品牌及系列标准正式发布贵州省市场监管局副局长徐国骏在发布会上说，贵州刺梨系列标准的发布，标志着贵州开启了用公共品牌和标准创建驱动刺梨产业发展的新模式，对促进贵州省刺...

食品商务网 2020/06/16

　　网上一直有说法称空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。这让喜欢吃空心菜的人惶惶不安。空心菜真的容易富集有毒物质吗?还能愉快地吃空心菜吗? 　　空...

中国食品报 2020/06/04

　　水果和蔬菜是日常生活不可或缺的商品，但由于采收不当、采后处理技术落后、贮藏条件不到位等原因，国内果蔬等农产品流通损耗率高达20%—30%，而发达国家仅为1.7%—5%。全国人大代表、步步高...

中国食品报 2020/06/03