欢迎来到食品商务网, 手机版
资讯
资讯
  • 资讯
  • 产品
  • 求购
  • 供应商
委托找货
您的位置:食品商务网 > 资讯频道 > 商超
生鲜零售增幅狂飙 缺人、无货、物流不畅是现实问题   随着新冠肺炎疫情在中国各地陆续暴发,大部分中国人开始在家自我隔离,保护自己也保护他人。数据显示,在返工大潮到来前,超过6成的国人几乎每天都待在家中,仅有超过3成的人偶尔外出。个推大数据显示,今年春节期间生鲜类App的平均日活同比增幅为107.17%,其中7天长假和在家办公期间分别达到了108.46%和108.55%。与2019年的春节相比,今年春节,京东到家和叮咚买菜的平均日活增幅分别为247.84%和213.50%,均超行业平均水平。而在新增用户增幅上,多点和叮咚买菜分别达到了298.29%和291.42%。  达达集团提供的数据显示,春节期间, 2020-03-12
新零售顺势而为抓住外卖新机遇 线下零售的主阵地大卖场与超市,在疫情期间遇到了很大的挑战,客流分别下跌15%与12%,在快速消费品的销售遇到了巨大的挑战。春节期间走亲访友的减少或取消,直接导致购买礼赠产品的客流和销售额产生了大幅度的下跌。另外由于很多消费者出国旅游计划的取消,海外购买的人次也明显下降。图源Pixabay不过,这次疫情却是电商零售大展拳脚的好时机,它们能够及时满足消费者变化的需求,凸显其竞争优势。许多食品饮料企业在春节前铺入线下渠道的货,面临着半滞销状态。饮料企业可以抓住新零售的机遇,积极进驻“到家”服务平台和生鲜电商,一方 2020-03-02
疫情为中国零售带来哪些“危与机”   2020年的庚子鼠年新春佳节注定让人难忘。这场新型冠状病毒肺炎疫情来的猝不及防,让本该热热闹闹、生意红火的春节遭遇“当头一棒”。对全国零售业以及餐饮业来说影响巨大。从目前发布的数据来看,疫情还处于上升期。何时迎来拐点尚未可知。至少短期内依旧会影响零售企业1月、2月的销售,甚至中期的业绩。在疫情冲击之下,百货店、大卖场、购物中心等线下实体零售业的生存变得更加困难,但并不是所有的零售业都会面临困境。社区居民日常生活离不开的便利店、生鲜超市等社区商业将会平稳发展,一些有实力的生鲜超市相反会逆势成长。   2020-02-07
沃尔玛中国与贵州茅台集团签订茅台酒直供协议   近日,沃尔玛中国与贵州茅台集团营销有限公司签订商超直供协议,获53度飞天茅台10万瓶直供量。首批货源将于春节前投放广东门店,覆盖深圳、广州、珠海、惠州、东莞、佛山的5家山姆会员商店和5家沃尔玛购物广场。  入华24年,沃尔玛中国始终与贵州茅台保持密切合作,共同为顾客和会员带来优质的高端白酒,包括多款不同规格、纪念意义的个性化茅台酒和年份茅台酒。此次合作能够让双方更好地服务大众消费人群,迎合消费升级趋势,提升沃尔玛的商品差异化战略优势。 2020-01-13
售货机或成新零售市场新动力   中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店报告》中提到,近一年来便利店行业的运营成本正在快速上升,其中房租成本上升18%,水电成本上升6.9%,人工成本上升12%。其中,房租上涨就已经使得便利店的利润被急剧压缩,不少便利店销售业绩斐然,但是逃脱不了“高额”房租的窘境。  鉴于此,自动售卖机占地体积小,租金成本低,为自动售货机市场发展创造了条件。它是商业自动化的常用设备,不受时间、地点限制,能节省人力、方便交易,是一种全新的商业零售形式,又被称为24小时营业的微型超市。在日本,平均每25人就拥有1台自动售货机, 2019-11-13
自动售货机行业迈入无人时代   随着自动售货机机型的不断进步,进一步拓宽了销售品类。我国市场早期的自动售货机只接受硬币或小面额纸币,只售卖低温瓶装或听装饮料。一台设备可以同时销售饮料和食品并能设立独立双间室。支持互联网和移动支付的智能售货机,不仅可以销售饮料和食品,商品柜还可以放置大小适中的任何商品包括快餐、日用品等等。  从简单的售货到营销支付合一,自动售货机创造了更多线下消费场景。线下消费走向速度化,刷脸支付和自动售货的结合,让这一个消费操作极简化,让购买体验更良好,选择到付款一步解决,省去了手机扫码的过程。  前瞻产 2019-11-13
多数超市谋转型,小业态和生鲜成方向   近年来,受电商冲击,传统商超的生意越来越难做,多数超市企业都在谋求转型,除了掘金线上,梳理财报发现,小业态和生鲜成为他们瞄准的方向。  2019年,永辉超市在多地试水mini店。mini店有别于大型超市,其聚焦社区,营业面积较小,普遍在300~500平方米。  其他超市企业纷纷加码小业态门店。今年以来,天虹股份新开门店24家,其中23家为便利店;利群股份新开门店8家,其中7家为便利店。今年上半年,中百集团新开门店87家,其中有45家是便利店。与此同时,三江购物的小业态门店数量越来越多,目前其拥有203家门店,小业态门店占比 2019-11-11
永辉领先,过半数超市净利下滑 今年前三季度,永辉超市实现营业收入635.43亿元,遥遥领先A股其他上市超市企业,排名第二的是步步高,实现营业收入148.00亿元,另外三家营收破百亿的超市企业分别是天虹股份、中百集团、家家悦,分别实现营业收入140.74亿元、117.38亿元和112.65亿元,而排名最末的三江购物营收仅有30.75亿元,仅约为永辉超市的1/20。图源Pixabay  在营业收入增速方面,永辉超市仍然拔得头筹,实现了双位数增长,同比上涨20.59%,排名第二、第三的是家家悦和利群股份,营收分别上涨17.89%和13.29%。不过多数超市营收增长疲软,中百集团、天虹股份仅录得1 2019-11-11
自有品牌成盒马爆款   自有品牌,直达制造商,没有中间环节,能让零售企业拥有更高毛利率。自有品牌的打造,又极其考验零售企业的商品研发能力、供应链整合能力和品牌运营能力。  实际上,随着经营成本、人工成本、消费链路、消费者行为变化以及提升毛利率、寻求差异化经营的诉求,发力自有品牌成为不少零售商的新抉择。但在商品力、品控、供应链、营销等方面,不同零售商之间水平差异较大,这也是自有品牌发展的主要桎梏。  据招商证券研报,盒马自有品牌包括纯自有、第三方自有和联合品牌(老字号、IP定制)三大类。主要产品分为生鲜、标品两条线,如 2019-10-28
盒马自有品牌份额占10%   近日,盒马首次公开旗下自有品牌的数据,目前“盒马牌”有近1000种商品,自有品牌所占比例为10%。  在盒马内部,品类地位的排序,能与大海鲜相提的或许只有自有品牌了。去年8月,盒马CEO侯毅高调表态,称三年内将自有品牌做到50%以上,盒马买断供应商专供给盒马的单品供应权。为此,盒马长期推行买手制,大幅度向原产地延伸。  据赵家钰介绍,过去一年盒马投入了大量心血建立自有品牌。去年盒马自有品牌商品比例约为2%~3%,盒马自有品牌如日日鲜系列主要以蔬菜为主。现在已经基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。  盒马蓝 2019-10-28
我国便利店近五年年均复合增长率达24%   不断加深的城市化进程和不断出现的新兴生活方式,持续刺激着我国便利店市场的蓬勃发展。日前,据市场研究与咨询公司英敏特发布的信息显示,我国便利店的销售收入在过去5年,以24%的年均复合增长率增长,仅2018年销售收入1400亿元。  英敏特预测,随着消费者对便利性日益提升的诉求,便利店市场的销售收入在2019年将达到1610亿元;便利店门店数量也将持续增长,2018年便利店数量为7.5万家,预估在2024年将达到11.7万家。图源Pixabay  “即使实体零售正面临重重挑战,便利店行业仍保持着两位数强劲增长。这在一定程度上源于中国消费 2019-10-25
零售巨头强强联合   我国零售业的发展在改革开放的40年里实现了从无到有、由弱转强的巨变。国内零售企业从摸着石头过河到快速连锁扩张,再到顶住国外零售巨头涌入的高压,经历了一次次生死轮回,不亚于一场没有硝烟的战争。像苏宁这样乘着改革开放春风就进入传统零售市场,再战胜国有商场、战胜国内同行、战胜国外商超,一路走来最终以“智慧零售”理念引领行业发展的国内零售企业,简直屈指可数。图源Pixabay  经过数十年的发展,随着这些着国内综合零售企业和创新零售业态不断崛起,国内的零售环境发生骤变。尤其是近两年,在苏宁智慧零售的引领下, 2019-10-21
便利蜂上线“1元菜场”   近日,在便利蜂App首页看到,其新增了“蜂超市1元菜场”入口,出售瓜果蔬菜、粮油副食等品类,目前采取预售模式,即当天订购,第二天自提或配送到家。  “蜂超市1元菜场”涵盖蔬菜、水果、粮油副食、方便速食、酒水饮料等9大品类,还包括其自有商品“蜂质选”专区。其中生鲜品类是此次上新的重头戏,共有新鲜蔬菜、时令水果60余种,蔬菜品类中也包含了损耗较高的叶菜。  便利蜂菜场正试图以“低价”吸引消费者。从目前来看,其菜场页面设置了“1元封顶”“2元封顶”“3元封顶”专区。  便利蜂卖菜业务,已于9月中旬上线测试,在 2019-10-18
日本7-11母公司拟关闭、迁移约千家便利店   日本最大便利店7-11母公司柒和伊(Seven&iHoldings)于10月10日宣布了集团的结构改革措施。主要包括旗下便利店7-11关闭或迁移约1000家商店,同时也宣布了裁员计划,到2020财年末,旗下百货商超伊藤洋华堂(Ito-Yakado)裁员1700人,崇光(Sogo)和西武(Seibu)裁员1300人。此外,33家伊藤洋华堂超市、5家崇光和西武百货商店也被纳入关店之列。  关店的原因为日本“人工费上涨”,预计将在2019年下半年开始此计划,具体细节尚未公布。 2019-10-18
本土企业领跑“新零售”   中国零售业充满创新的活力。但毋庸置疑,过去十年,零售业也遭遇了成本压力越来越大,市场竞争越来越白热化的困难和挑战。今天,流量平台和社交平台成了引领零售创新的主角,资本成了零售格局的主导,零售业进入了一个“旧模式亟待转型,新模式尚未成型”的发展期,实体零售和所谓的“新零售”,投资收益都差强人意。  此外值得注意的是,尽管众多外资零售品牌在中国市场撤出,也有尝鲜者频频“惊起一滩鸥鹭”。刚刚进入中国市场的Costo和ALDI(奥乐齐),刚刚完成中国市场零的突破就引发一阵轰动。近些年,不少外资品牌通过“联姻 2019-10-18
外资零售企业上演撤退戏码   外资超市在中国的经营状况不佳成为常态。英国乐购、韩国乐天玛特、韩国易买得等外资零售企业纷纷退出中国,留下来的外资超市则纷纷寻找本土合作伙伴。如沃尔玛与京东合作,乐购则被华润入股,法国零售商欧尚的中国业务也在2018年底被其合作伙伴大润发全面接管。  继家乐福卖身苏宁之后,外资零售业洗牌趋势未变。业内人士表示:“家乐福卖身苏宁之后,大家都在等待麦德龙的消息。从Tesco卖身华润到如今的家乐福中国卖身,外资撤出成为商超零售近年来的主题。”  中国连锁经营协会会长裴亮指出,过去十年,实体零售业的主要成本( 2019-10-18
交易落定,麦德龙中国花落物美   麦德龙进入中国的时间较早。1996年,其就在上海开设了在中国的第一家现购自运批发商场。据称,麦德龙是中国第一批获得中央政府批准、允许在中国主要城市建立连锁商场的外资商业巨头。  然而,这个巨头在中国也慢慢开始增长乏力,显现出疲态了。事实上,早在去年,就有消息称麦德龙要出售中国业务。今年3月,有消息称,麦德龙已经在通过招标的形式,出售公司的在华业务,苏宁集团、阿里巴巴、永辉等国内零售巨头企业都对这笔交易有兴趣。  作为最早一批进入中国市场的外资零售企业,麦德龙为何要出售中国业务?有业内人士透露,这 2019-10-18
美团市值破4900亿港元   美团点评延续强势,继续刷出历史新高价85.05港元,收盘报84.70港元,涨2.79%,最新总市值4913亿港元,年内涨幅超过90%。  从单季度来看,2018年底,公司已经大幅减亏,经营业绩快速好转,第二季度总收入227亿元,同比增长50.6%,净利润8.77亿元,经营利润率稳步提升,上市以来首次实现盈利。主要源于两大亏损业务板块经营的持续向好:餐饮外卖板块业务营收效率的大幅提升,新业务板块亏损大幅收窄。 2019-10-11
永辉将在山东开设子公司   9月30日晚间,永辉超市发布公告称,根据业务发展需要,董事会商议通过了在山东设立全资子公司的议案,根据公告,永辉超市将设立山东永辉超市有限公司,注册资本5000万元,注册地址位于山东省济南市历下区燕子山路。  而龙湖济南奥体天街早在今年8月曾透露,永辉超市将落户济南CBD片区的奥体天街,建成后的永辉超市绿标店将成为济南首个以“生鲜”为经营特色的中高端精品超市。来自联商网的消息称,有永辉内部人士透露,根据永辉的计划,2020年6月前将在山东开出绿标店22家,永辉mini店大约300~500家,而永辉云创体系的永辉生活也计 2019-10-11
长期经营不佳 卜蜂莲花拟10月底退市   进入中国市场已经逾20年的泰国零售巨头卜蜂莲花,如今在中国市场的门店仅100家都不到,苦撑多年后,终于决定私有化。  日前,该公司公告称,按照预期时间表,普通股在港交所撤销上市地位生效日期为2019年10月28日。作为代价,各计划普通股股东将有权收取普通股注销价,即可就注销的每股计划普通股收取现金0.11港元。  自2012年起,卜蜂莲花就陷入长期亏损的状态,虽然期间也有过短暂的扭亏为盈,可惜难以改变整体业绩不佳的状况。  根据公开资料显示,2012年—2016年,卜蜂莲花连亏5年,合计亏损额度近11亿元;2017年,由于减少 2019-09-27