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轻量化及循环利用的PET瓶   五大洲的海洋生态系统正受到威胁,海洋垃圾的数量持续增加。据估计,每年有800万吨塑料被丢弃到海洋中。如果不干预,到2025年,海洋中塑料垃圾将上升到1亿—2.5亿吨。这会导致一个明显的后果:塑料颗粒进入鱼类、甲壳类动物、珊瑚、哺乳动物等所有海洋生物的消化系统,海洋生物因此大规模灭绝。国际饮料协会主席亚历山大·乔比姆说,联合国今年早些时候在一份题为“健康地球,健康人类”的报告中,描绘了这样一幅令人恐惧的画面。“这种情形不仅需要我们关注,更需要我们采取行动”。  事实上,来自非政府组织、政府、国际组织和其他 2019-12-11
包装新创意能否解决“过度”问题   与过去包装好看不实用的“土豪范儿”包装相比,近两年的月饼包装尽管依旧“隆重”,但也多了几分实用与美学的创意,甚至让人有了“为盒子买月饼”的冲动。今年,“朕的心意”淘宝旗舰店与故宫联名推出的故宫中秋月饼礼盒,除了纸盒之外,包装材质还出现了铁盒、布艺刺绣等更复杂的样式。以其中一款礼盒装为例,圆筒形礼盒外壁的万花图由非遗大师创作,金属铝合金的内胆套在筒内。据商家介绍,外筒采用的是环保材料,铝合金内胆能够防水,“可以用来储水当作花瓶。”圆盒、方盒的绒布盒面上则是仿古刺绣,用作收纳盒也是官方推荐的“打 2019-09-09
让“月饼回归月饼”是趋势   控制月饼包装是一直以来政府倡导的做法。监管部门强调限制过度包装,更多的是从垃圾分类的源头,即垃圾减量角度出发的。简而言之,就是希望消费者只是吃月饼就够了,其他都是多余,都不应该提倡,更不能成为社会风气,增加购买者负担。近年来,部分品牌推出的“现烤月饼”采用了极简包装,受到部分消费者欢迎。媒体报道,北京稻香村推出现烤月饼已经两年的时间,今年的销售范围又扩大到了北京的7个营业部和旗下的“稻田日记”甜品店。除了保证新鲜,现烤月饼特点之一就是包装简约。想直接吃可以选择装进一个薄薄的纸袋,要是打包带走 2019-09-09
包装黑科技的商业与应用价值大   拓宽销路,让产品销售到更远的地方  延长食品的保质期,能够帮助企业拓宽销路,把产品销往更远的地方。据媒体报道,“日本农林水产省将通过补贴鼓励企业改进塑料容器,在保持大米口味和品质的前提下,大幅延长盒装方便米饭的保质期。”  当前,日本盒装方便米饭的保质期大约在6—10个月间,通过改进塑料容器及包装材质,防止光与空气进入包装盒内,能够将盒装方便米饭的保质期延长到一年以上。日本农林水产省认为,延长保质期后,能够增加日本盒装方便米饭在海外的销量。给企业带来更多的收益,让更多的消费者享受到异域美食,正 2019-09-09
美国研究证实,到期标签混淆导致食物浪费 一项针对美国消费者态度的新调查发现,对食品日期标签的广泛混淆导致浪费和食品安全风险增加。该调查发布在废物管理中,强调消费者错误地解释包裹日期标签,并错误地认为到期日期受联邦政府监管。研究人员呼吁采用技术解决方案,例如使用二维码,政策变化和消费者教育,以确保减少食物浪费,避免食源性疾病。去年,美国农业部(USDA)开展的研究表明,美国家庭每天要扔掉约150,000吨食物。新鲜水果和蔬菜最容易被抛出,其次是乳制品,然后是肉类。美国农业部估计,31%的食品可能会浪费在零售和消费水平上。这项由约翰霍普金斯大学彭博公 2019-02-25
包装中的纳米技术:消费者仍然担心“污染” 消费者越来越愿意在食品包装中使用基于纳米技术的解决方案,但他们对用于防止腐败的精油如何“污染”食品持谨慎态度,欧盟资助的NanoPack项目报告显示。该调查通知NanoPack对该技术的持续测试,该技术预计将在项目结束时(2019年12月)达到技术准备等级7(在操作环境中进行演示)。活跃的食品包装技术经常被吹捧为提高食品安全性,延长保质期,改善新鲜度和减少食物浪费。为了研究最终用户如何看待纳米技术及其益处,NanoPack项目对消费者和零售商接受新的活性食品包装技术进行了研究。在NanoPack系统中,天然存在的矿物纳米管分散在塑料 2019-02-22
塑料在食品包装中的使用可能在2019年达到“临界点”   食品包装中使用塑料的情况将在2019年继续,与此同时,企业还在努力摆脱塑料被视为“废物”和“环境弃儿”的观念。《华尔街日报》在12月31日的《街知巷闻专栏》刊登了“塑料是食物的下一个麻烦事”一文,称2019是一个“临界点”,主要消费品制造商,如宝洁、联合利华、雀巢“公开反对塑料垃圾,使顶级家居品牌制造商不得不重新考虑包装。”  由于它的特性——保持食物新鲜,延长保质期,提供免受光和氧污染的屏障——塑料对于食品加工商来说太有价值了,不能放弃,尤其是在没有可行的替代品的情况下。尝试“绿色 2019-02-16
清洁标签:透明度,真实性和可持续性 今天的消费者从声称“有机”或“免费”的产品中寻求更多。随处可见对更清洁,更简约的成分的需求,公司正在努力削减成分列表,以便在蓬勃发展的以健康为重点的市场中取得成功。为了更多地了解消费者如何与清洁标签解决方案互动,我们采访了Martec集团市场研究专家KenDonaven;组织健康,营养和甜味EMEA高级营销经理MonaSchmitz-Hübsch;JateWhaley博士,Tate&Lyle研发部高级副总裁;和Tataly&Lyle的消费者洞察经理NatalyaBright。强大的消费力量除了被无肉,无乳制品和最近流行的无酒精产品所吸引外,消费者也越来越意识到其食品和饮料的 2019-01-21
亚洲食品行业创新的研发重点:关注可持续发展与健康食品 在一项调查中,在接受调查的行业领导者中,超过一半的人表示,开发对环境更安全的包装是他们公司的首要研发任务。这项由嘉吉委托并由经济学人智库(EIU)进行的研究,讨论了创新对加强亚洲食品体系的重要性。作为研究的一部分,研究人员对该地区820名行业领袖进行了两项调查,并进行了案面研究和专家访谈。这一结果是在嘉吉与亚洲食品工业组织的一次活动中公布的。在亚洲,环保包装是印度、印度尼西亚和泰国最为关注的问题。创新“健康食品”排在后面,受访者强调,这一问题在中国尤为重要。超过60%的受访者表示,中国的食品创新应该最关注 2019-01-18
Müller在英国推出了低塑性可回收的牛奶盖 Müller正在英国推出一种新的可回收牛奶瓶,其塑料使用量减少13%,使企业每年可以去除300吨塑料。在过去的18个月里,乳制品公司与包装公司Paccor合作设计,试用和推出了1.3克压缩模具瓶盖。在Müller的乳品网络试验结束后,该公司在英国的所有品牌和自有品牌鲜奶产品将包括2019年2月的新打火机盖。Müller的高密度聚乙烯(HDPE)鲜奶瓶用于所有品牌和自有品牌鲜奶产品,100%可回收,业务目标是将瓶中再生塑料的使用量提高到50%的目标到2020年。MüllerMilk&Ingredients公司首席执行官帕特里克·穆勒说:“我们很清楚减少使用塑料的必 2019-01-16
我国食品饮料金属包装业年复合增长率将达9.23% 近年来,我国食品饮料消费需求的持续扩大,带动了食品饮料金属包装行业的发展,市场需求呈现增长态势。预计到2019年,我国食品饮料金属包装行业总产量将达到1318亿罐,实现的年复合增长率9.23%。国民经济的稳步增长,居民可支配收入的不断提高,为食品饮料行业的成长提供了强有力的支撑。随着城乡居民收入水平的提高以及消费观念的转变,消费者对高品质食品饮料消费需求日益增长,对饮料的营养价值愈发重视,从而带动了含乳饮料、植物蛋白饮料、凉茶、八宝粥等软饮料消费市场的快速增长。软饮料市场的日益繁荣为饮料包装尤其是金属饮料包 2019-01-07
gaga鲜语等瓶子茶市场暴增几十倍 图片来源:Pixabay最近,“瓶子茶”这种网红包装越来越火。gaga鲜语上新了一款装在酒瓶里的茶,看起来酷极了。比酒瓶更流行的是塑料瓶。喜茶开在成都的首家店——黑金实验室,可谓赚足眼球。黑金实验室一楼是常规饮品区,亮点是二楼的特调饮品区,出现了本文的主角­——装在瓶子里的饮品。这四款名为“春不夜、夏会醉、秋晚归、冬未眠”的特调茶饮,没有使用传统的喜茶杯子,而是采用了带铝盖的瓶子。金属拉丝的盖子,提升整杯茶的价值感。这几款产品的定价为25-48元,明显高于其他产品。巧的是,几乎在同一天,奈雪的茶也推出“ 2019-01-07
清洁标签已成食品行业趋势 清洁标签并非没有挑战,那么如何利用植物中已经发现的天然成分来克服这些挑战?植物性食品的清洁标签在这些成分的应用中会带来新的挑战或机遇吗?快速增长的纯素食市场没有显示出放缓的迹象,因为消费者正在寻找以植物为基础的替代品,以替代常见的产品,如奶制品和纯素食调味品。这可能会给制造商带来越来越大的挑战,因为他们不仅要去除动物蛋白和脂肪,还要确保它们能满足清洁标签的需要。今天,许多素食食谱使用添加剂来稳定、乳化、保存、着色和质地来提高保质期,因为乳制品替代品和非乳制品往往缺乏提供这些功能的天然成分。然而, 2018-12-29
纸包装将成未来高档食品包装方向   众所周知,任何一个行业的兴盛都会促使其他行业快速发展。电商行业的野蛮生长带动了物流快递业的火爆,汽车行业的繁荣昌盛拉动了对石油行业的需求。同理,食品行业销售量提高自然会令食品包装行业一同进步。  对于食品来说,包装不仅起到了一个容器的作用,还能够保质,延长售卖期。在过去,食品行业包装材应用较为广泛的有玻璃包装、金属包装、纸包装以及塑料包装。  因为玻璃包装和金属包装相对塑料包装和纸包装来说成本较高,又过于笨重,除了特殊食品之外,大多数食品采用的都是纸包装或塑料包装。然而在今后的日子里,食品包 2018-12-27
“标签门”背后:蔬菜从散卖到包装的争议   生鲜产品标签日期被更改,在过去曾多次引发人们的关注。这次“标签门”事件出现在了盒马。  近日,有消费者在店内看见工作人员给胡萝卜换标签,新标签比老标签晚了好几天。此事戳中人们在食品安全上的脆弱心理,立刻引起了对“超市把过期食品翻新标签再买”的担忧。  一片争议中,真正的问题被忽视了。实际上,稍有生活经验的人都知道,买菜时更多靠经验判断新鲜度,商家也同样是凭经验判断是继续销售还是下架报损。因为生鲜农产品保鲜期短,生产环节也非常分散,所以本身没有“生产日期”的说法,也没有保质期的要求,自然也不存 2018-11-22
西贝试推水溶环保袋改善外卖餐盒环保问题 近日,西贝正在计划针对外卖配送餐试推水溶环保袋。据了解,西贝已在北京部分门店投放该环保袋共计5000个,由于该设计厂商没有针对餐饮外卖的设计,实用性相对较弱,因此该环保袋目前仅能盛装一些面点。自去年开始外卖环保问题便成为舆论关注的焦点,外卖平台也迫于压力上线了免餐具选项,但据记者调查,免餐具选项对于改善外卖环保问题的实际作用非常有限。据了解,西贝推行的水溶环保袋为可食用环保袋,闻起来有轻微醋酸味,最高承受温度为70℃,由于使用可食用型材料制成,遇热遇水即溶,目前采购成本为0.4元/个,高于目前市面上绝大多 2018-09-26
2018 Pentawards,中国包装军团战果如何? 食品商务网讯Pentawards被认为是全球范围内包装设计领域最具声望的专属竞赛。2018年pentawards已于9月6日落下帷幕,钻石奖、铂金奖、金奖、银奖、铜奖均已揭晓完毕。斩获不同奖项的产品,也将取得与之对应的奖励。这是一场全球包装设计大师的盛会,在今年的比赛中,来自中国区的品牌产品表现不菲,YuXinLong瓶子更是一举摘得饮料品类的铂金奖。品牌:YuXinLong参赛者:深圳凌云创意包装设计有限公司 2018-09-19
星巴克等纷纷承诺取消塑料吸管 可降解纸吸管大热 Hoffmaster集团从PrecisionProductsGroup手中收购了纸吸管制造商AardvarkStraws公司,这是美国唯一一家生产纸吸管的公司。因为此次收购,Hoffmaster将获得Aardvark品牌的运营权,以及位于印第安纳州韦恩堡的一个纸吸管制造工厂。该设备拥有的一条生产线能够为客户生产可定制的纸吸管。该公司声称,此次收购将会为Aardvark提供额外的生产资源,因此当消费者和企业放弃对环境有影响的塑料吸管时,该品牌能够满足日益增长的对纸吸管的需求。Aardvark的纸吸管系列可用作化肥,可自然降解,并且符合FDA/EU(食品及药物管理局/欧盟)的要求。Hof 2018-08-28
《延禧攻略》已完结!来看看故宫的月饼,包装太太太精致了! 食品商务网讯昨日,热播剧《延禧攻略》顺利完结“大猪蹄子”皇上终于和璎珞过上幸福生活回到现实世界最近,故宫又出新品了!这次是包装超精致的月饼距离中秋节还有不到一个月的时间故宫食品推出4款包装共6种口味的月饼满眼都是宫廷奢华风彩绘八团梅兰竹菊 2018-08-28
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