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在日常烹饪中，做面食常用到面粉、全麦粉；烘焙会用到高筋粉、低筋粉；挂糊、上浆、勾芡会用到生粉、淀粉，那么面粉和全麦粉是什么关系？高筋粉和低筋粉有什么不同？生粉和淀粉有什么区别？常说...

#生粉#淀粉#澄粉

食品商务网 2019/01/21

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米面能否放心吃，现场来检测

家里储藏的米面食品，有没有产生呕吐毒素？7月12日，一场由中国消费者协会主办的“食品安全知多少品质消费我参与”主题活动在京举行，参加活动的消费者代表将从家里携带的米面交给技术人员，现...

#米面

中国消费网 2018/07/17

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据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。使得马铃薯从困难...

#马铃薯食品

上海康久 2015/12/24

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婴儿奶粉三聚氰胺事件的余波还没有过去，今年又发现另一个重要是婴儿食物——婴儿米粉也存在极大的问题！据报道，国家食品药品监督管理局公布２０１５年第二期食品安全监督抽检结果显示，在特殊...

#米粉

上海康久 2015/11/24

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美国绿润集团，一家总部位于中国山东的集休闲食品、调理食品和冷冻食品加工业务的国际性食品集团，今天宣布，公司以薯条为突破口，经过多年的努力完善了薯制品产品结构，今年以来公司薯制品的销...

#薯制品

食品商务网 2015/10/29

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