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食品饮料行业为何都在涨价?
2018-06-01

年来首次,啤酒涨价了。中国啤酒市场市场份额排名前四的公司——华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒在年初纷纷宣布涨价,幅度大概在 5~10%左右。而随后,饮料、乳制品、白酒等食品饮料行业都开始了一轮涨价。

01十年来啤酒首次涨价,是什么发生了变化? 食品商务网讯

华润雪花在最新财报里的未来计划中明确写到“在一定区域对产品适度调整价格,以舒缓预期部分成本如原材料、包装物、人工成本上涨的压力。”青岛啤酒发文称“拟对部分区域部分产品价格进行上调(并非全部产品),拟涨价产品的平均涨幅不超过 5%”。燕京啤酒和百威英博没有正式发函,但有经销商通知流出。望湘园、今日牛事向我们确认了百威英博产品进货价上涨的消息。

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02白酒业今年第一轮涨价潮渐起 食品商务网讯

随着多家白酒企业披露涨价信息,今年行业内首轮涨价潮逐渐形成。5月6日业内传出消息,古井贡酒主力产品将于5月9日起提价,而西凤酒所有产品价格已于5月1日起统一进行上调。事实上,在此之前,茅台、五粮液、洋河、口子窖、剑南春等酒企都有提价举措。业内人士表示,不同于去年行业价格触底反弹,今年的提价更多是企业自抬身价,不等于市场的选择。总体看,人为拔高存在脱离市场接受程度的风险。

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03可口可乐涨价,是为寻找市场突破口? 食品商务网讯

近日有媒体报道称,可口可乐从3月18日起上调所有可口可乐旗下产品供货价,幅度为2-3元/箱。对此,中粮可口可乐饮料(北京)有限公司回应称,价格调整范围仅限于北京餐饮渠道客户的3款易拉罐产品,是就特定销售渠道的个别产品制定的营销策略。但随着消费升级,碳酸饮料市场增长乏力,可口可乐公司的净利润已持续5年下跌。这次提价,究竟是可口可乐面对市场变化无奈之举,还是瞄准市场突破口的战略尝试?

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04饮料涨价潮来袭 利还是弊 食品商务网讯

 近日,一份显示来自杭州娃哈哈集团销售公司、关于娃哈哈系列产品调价的通知在网上流传。文中说,娃哈哈将对茶系列、果汁系列、快线系列、激活系列以及红飘水的产品供货价进行调整,并规定了各系列产品相对应的最低零售价。“通知”还说,以上产品价格从2018年3月1日开始执行。

虽然哇哈哈方面否认了这份文件的真实性,但也说明会调整部分产品的优惠政策。

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泽为研报:2019年功能性将主导整个市场及趋势 近日,玛氏宣布与德国功能性食品饮料公司Foodspring签署协议,收购后者绝大部分股权。这意味着玛氏正式跨界到了个性化营养食品市场。国内巨头江中食疗将投资数亿元在咸安区设立华中食品饮料总部(下称“湖北食疗”),并建设500亩食品饮料生产基地,从事江中猴姑饼干、江中猴姑米稀、饮料、菓稀等系列产品的生产与加工。年初深圳证监局披露了一则“华泰联合证券关于东鹏饮料(集团)股份有限公司(以下简称“东鹏饮料”)首次公开发行并上市辅导备案信息公示”的公告。一时间,东鹏饮料意欲登陆A股成为行业热议话题。而近日,蒙牛推出了一款全 2019-08-15
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倒计时两周,大健康、、包装智造名企汇聚,共话产业升级 荣格“FNBS2019-营养食品与功能性饮料技术峰会暨展览会”以及“食品饮料包装创新及智造论坛”将于8月1-2日(周四、周五)在广州花都皇冠假日酒店同期举办。本次会议汇聚雀巢,燕塘,健合集团,汤臣倍健,安利、完美、屈臣氏、河南中沃、健康元、百事立顿、王老吉、东鹏、恒大、光明、红牛、娃哈哈、美赞臣等国内外品牌,聚焦食品饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装和创新加工技术!●会议亮点针对流行食品饮料、营养健康品、膳食补充剂、功能性饮料、代餐、特医食品;涵盖发展趋势、配方、特医进展、食品安全、创新包装及 2019-07-22
首批重磅嘉宾曝光! 2019数字营销峰会早鸟报名即将截止 温馨提示:2019食品饮料数字营销峰会第一轮早鸟优惠将于7月31日(本月底)截止。提前报名,参会早鸟票将为您节省1000+元,展台节省3000+元!2019食品饮料数字营销峰会将于2019年10月24-25日在上海举行。目前,百事大中华区消费者洞察高级总监PhiliaLi,蒙牛整合营销总监刘妍,康师傅方便面事业本部总监高钟秀,东鹏饮料集团副总裁蒋薇薇,江崎格⼒⾼消费者洞察部兼电商部长俞佳中等确认出席。如何为品牌做个性化定位?如何利用数据驱动消费者的口碑推广?如何围绕消费者轨迹去构建营销战略?你的品牌年轻化是在自嗨,还洞察了 2019-07-12
碧生源出售公司100%股权 7月10日,碧生源发布公告,公司出售碧生源食品饮料100%股权的交易已经完成。此次股权转让完成后,碧生源获得1.25亿元的现金流入。图源Pixabay据了解,碧生源出售旗下碧生源食品饮料100%股权这项交易始于2017年。当时碧生源的公告中说,拟以7500万元出售碧生源食品饮料100%股权。股权转让交易完成后,碧生源预计获得出售收益约2800万元,所得款项将应用于碧生源的业务营运及战略投资。公告表示,2019年7月10日,碧生源间接全资附属公司北京澳特舒尔(持有碧生源食品饮料100%股权)与腾龙盛源、中航拓宏、碧生源食品饮料等订立协议。根据协 2019-07-11
豌豆蛋白成为行业的重要关注点 小豆科植物富含优质植物蛋白,因此越来越受到人们追捧。在这其中,豌豆更是热点关注对象,豌豆蛋白出现在从非乳制奶昔到替代肉的各类食品,许多原辅料商都展示了利用豌豆蛋白成分制作的植物基肉制品或饮料样品。罗盖特(Roquette)公司是豌豆蛋白领域的佼佼者,其美国营销经理AurelieMauray表示,展会上他们非常忙碌,因为对植物蛋白和豌豆蛋白感兴趣的客户越来越多,使用豌豆蛋白作为非过敏原、非转基因和可持续蛋白质来源成为食品饮料行业越来越重要的一种手段和方式。图源Pixabay罗盖特公司在展会上展示了两种新配料,一款是70%蛋白含 2019-07-11
如何利用数字技术,驱动牌实现新增长? 随着消费者期望的改变和在线销售的增长,食品饮料行业面临着前所未有的巨变,各公司正努力推动电子商务和数字化举措,以创造一种提高收入和忠诚度的客户体验。图片来源:adobe.stock聚焦在日益复杂和数字驱动的世界里,数字技术和新营销方法如何为行业赋能,驱动食品饮料品牌实现新的增长。食品饮料数字营销峰会(FDBMS2019)将于2019年10月24日-25日在上海举行,将和您共同探讨如何持续为行业营销赋能,帮助行业实现进一步的销售增长。本次峰会为期两天,将以主旨演讲、深度圆桌讨论、一对一商务对接、社交鸡尾酒会及晚宴的形式,给近200位食品 2019-07-04
第二届功能性峰会,探讨的发展与创新 大会背景近年来,功能性食品饮料受到了人们的广泛关注。目前的消费者更关心自身的健康,因此在选择食品和饮料时越来越看着其营养价值和对自身的调理及搭配。食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度,其所带来的经济效益也远超过传统食品饮料产品。2015年中国人口13.6亿,到2020年预计增长2.9%,达到14亿人。人口的增长和收入的增加,加上人们对健康和营养的认识的提高,都有助于健康食品和饮料的普及。强化/功能性(FF)食品和饮料是指除了基本营养之外,含有对健康有潜在积极影响的添加成分的产品。在中国,使用草药的历史由来已 2019-07-04
2019健康产创新峰会——减糖的挑战和最新解决方案 2019年6月20日,在上海国家会展中心召开的Hi&FiAsia-China2019展会上,食品商务网,同期举办“如何提升产品竞争力?2019健康产品创新峰会”,会上,桂林市聚芗源食品科技有限公司——杨健博士带来主题为“食品饮料减糖的挑战和最新解决方案”的精彩演讲。 2019-07-01
大麻合法化 国外企业跃跃欲试 随着科学的发展,很多大麻的有效成分开始被挖掘,证明对人体颇有益处。从2018年开始,大麻提取物CBD(大麻二酚)开始在食品领域崭露头角,并逐渐和其它植物功能成分拉开了距离,而投资CBD的资金已经开始显现。图源Pixabay科罗娜啤酒母公司、美国第三大啤酒公司ConstellationBrands在2018年10月投资了大麻生产商CanopyGrowth40亿美元,并表示非常看好它的前景。不过,也有业内专家对大麻的商业化提出质疑,可口可乐首席执行官詹JamesQuincy曾表示,“它合法吗?它安全吗?它是消费品吗?......我们希望销售人们每天可以饮用的饮料。”但就 2019-06-28
美国领域亿元俱乐部新添两员大将 与2017年一样,又有两个品牌跻身美国食品与饮料领域初创公司的亿元俱乐部。继2017年的精酿啤酒品牌Brewdog(1.9亿美元)和植物蛋品牌JUST(1.5亿美元)之后,今年的亿元俱乐部又增加了人造肉公司ImpossibleFoods和骨汤蛋白粉制造商AncientNutrition两位后起之秀。图源Pixabay同时,今年美国食品与饮料领域的20个大品牌中,前六甲都是创业多年的公司,包括BeyondMeat,Bulletproof,HighBrew,ImpossibleFoods,PerfectDay和Spindrift,总的融资金额达到4.61亿美元。看来,即使在快速迭代的初创公司,也逃不过“姜果然是老的辣”的第一定律 2019-06-28
附加功能解锁增长机遇 图源Pixabay  近年来,人们越来越积极地追求健康,基于此,越来越多的品牌希望能够生产出满足消费者定制需求的产品,这就需要深入了解消费者对于产品附加的功能性和功能性配料的接受度、认知和期待值。  世界知名风味及营养公司Kerry今年开展了一项相关研究,该研究以1001位具有健康意识并非常关注包装信息的美国消费者为样本,旨在了解和确定消费者对食品饮料中功能性益处的期望和重视程度以及对某些特定配料的偏好。重点研究了消费者感知如何为食品饮料行业提供信息,并影响未来食品饮料的创新。综合与BrandIQ合作的在线调查结果与 2019-05-13
智能包装:比“多喝热水”更贴心 达能旗下的西班牙天然矿泉水品牌FontVella在今年年初推出Coach2O,这款装置夹在现有的瓶盖上,不仅能“眨眼”来提醒你多喝水,还能记住你每天喝了多少水。图源PixabayCoach2O附带的应用程序允许消费者设定每日的补水目标,并可根据自身需求进行调整。Coach2O展现了未来食品饮料包装行业更多的可能性——包装将不仅仅是包装,智能包装还能赋予产品额外的功能价值,主要包括:提高生活便利性提升产品趣味性提供更可控的品质保障我们为您挑选了国内外部分智能包装产品及设计进 2019-05-05
20个小趋势,读懂中国的产创新力 美团王兴曾提出,2018年是过去十年里经济形势最差的一年,也是未来十年经济形势最好的一年,因为接下来的情况可能不会比2018年更好了。在如此严峻的时刻,巨大挑战和机遇并存,食品饮料行业却终于迎来了自己的春天,互联网、用户对行业与产业的改造从未如今天一样起到脱胎换骨的神奇作用。用创新加持产业,如何找到品牌未来的最优解?在过去的一年中,中国食品饮料行业涌现了哪些新品牌新产品?而这些创新力量的背后又反映了怎样的风向和洞见?图源PixabayFoodaily一直在关注并引领着行业的创新,对于未来我们坚信可以做的还有很多。经历 2019-05-05
的附加功能性如何选择 消费者对于健康的渴求从来都不会让人失望,近年来积极健康已经成为主流趋势,如何迎合消费者对于积极健康的需求?对于品牌方来说,他们也希望能够生产出让消费者满意并满足他们的定制需求的产品,因此更需要深入了解消费者对于产品附加的功能性和功能性配料的接受度、认知和期待值。世界知名风味及营养公司Kerry于今年开展了一项相关研究,以1001位具有健康意识并非常关注包装和信息的美国消费者为样本,旨在了解和确定消费者对食品饮料中功能性益处的期望和重视程度以及对某些特定配料的偏好,重点研究了消费者感知如何为食品饮料行业提 2019-04-30
下一个爆款!2019中国大赏17个奖项揭晓 作者:Viola编辑:AnnaHu4月24日,由FBIF食品饮料创新论坛策划主办的2019新品大赏HelloFoodsPrize获奖作品揭晓仪式暨颁奖典礼在杭举行。本届新品大赏共收到151组参赛作品,包含300余个SKU,涵盖了乳制品、自热食品、新茶饮、功能饮料、冻干食品、新晋糕点等数十种品类。经过细致、全面的评选,17位食品饮料行业专家组成的评审团,最终遴选出17项创新新品。2019新品大赏HelloFoodsPrize获奖作品2019新品大赏HelloFoodsPrize部分获奖作品无论是参赛作品,还是获奖的17个新品,都在致力回答这样一个问题:如何满足消费者碎片化的需求?当下, 2019-04-26
FBIF2019创新论坛召开,全球百强高管共话开放式创新 由SimbaEvents倾力打造的FBIF2019食品饮料创新论坛于2019年4月23日在杭州国际博览中心正式召开,本届论坛以“启动开放式创新,重获增长势能”为主题,聚焦食品行业的新业态。120+位全球演讲嘉宾,来自雀巢、可口可乐、百事、亿滋、农夫山泉、伊利、蒙牛等700+企业的4000+决策者,共话最前沿的行业趋势。来自英国、新加坡以及国内的100+家媒体齐聚FBIF2019盛会,以多样的新闻视角向世界传播全球食品饮料行业趋势及大咖观点。SimbaEvents创始人兼CEO贝拉致欢迎辞论坛首日的全体大会,在论坛主办方SimbaEvents创始人兼CEO贝拉致欢迎辞后,正 2019-04-24
FBIF2019 数字化时代,的创新何去何从? 今日,为期3天的FBIF2019食品饮料创新论坛在杭州国际博览中心召开。来自全球的演讲嘉宾以及众多行业内的专家齐聚一堂,围绕着食品饮料的“创新”进行了探讨与展示。食研君有幸受邀参加此次论坛,观展归来,收获了很多“创新的秘诀”。1.定制化创新——抓住未来消费者随着社会的发展速度不断加速,新的消费饮食需求也不断被发掘,如何抓住未来消费者的心至关重要。利乐全球市场信息调研总监Gisele认为,消费者会期待符合他们生活方式、价值观和饮食偏好的定制产品,相应的,食品饮料的“定制化”与“个性化体验”将成为抓住未来消费者的重 2019-04-23
今日事热点:多家企业发布一季度报 图源Pixabay一、香飘飘一季度营收8.37亿元香飘飘发布一季度报显示,公司实现营业总收入8.37亿元,同比增长28.26%;净利润0.52亿元,同比增长83.61%。主营冲泡业务继续保持稳健增长,实现收入6.23亿元,同比增长6.56%;即饮系列产品增长势头强劲,实现收入2.05亿元,同比大涨232.6%。二、百事可乐营收128.8亿美元百事可乐公布一季报,营收128.8亿美元(约合人民币864.11亿元),超出预期。当季收入增长达到5.2%,总核心营业利润率增加78个基点至15.48%。首席执行官的龙嘉德对投资者表示,良好的业绩显示出百事在产品类别、品牌和投资组合方 2019-04-22
多家企业跨界推新 图源Pixabay  猫爪杯原本只是星巴克春季新品中普通的一员,就连星巴克品牌自身都未曾预料到会如此火爆,最初只安排在线下门店销售,遭疯抢后才上线天猫官方旗舰店。主营咖啡饮品的星巴克,每年会定期推出杯子等衍生产品。这种营销方式正扩展到越来越多的企业和品牌。  大白兔奶糖是几代中国人共同的童年回忆。近日,“大白兔”60周年展览亮相上海,大白兔润唇膏、大白兔帆布袋等衍生产品,吸引了不少人前来打卡。  如今,各大品牌纷纷绞尽脑汁为消费者带来新鲜的跨界产品。像星巴克的杯子、大白兔帆布袋等跨界产品不仅获得了高销量 2019-04-19
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