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星巴克&瑞幸:国内咖啡市场争夺战
2018-05-18

想要打败星巴克的网红咖啡瑞幸(luckin coffee)最近似乎遇到麻烦了。5月15日,瑞幸咖啡发布公开信表示星巴克涉嫌垄断,阻碍了瑞幸咖啡的正当经营活动,要对星巴克采取法律行动。


01咖啡也玩“二选一”?瑞幸指责星巴克涉嫌垄断 食品商务网讯

据瑞幸咖啡介绍,今年以来,为了开展连锁经营业务,在全国部分中心城市,瑞幸咖啡尝试接洽一些高端商务写字楼的业主,希望租赁他们闲置的商业区域,用来开办连锁咖啡馆。但商洽之时,却被这些业主告知:因为星巴克与之签订的在先“店铺租约”中含有排他性条款,因此空闲的区域不能租赁给同业竞争者。此外,近期也有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈,星巴克责令其必须进行“二选一”式站队,也即服务于星巴克的供应商,不得同时向其他同业竞争者供货或者提供服务。

同时瑞幸咖啡还表示,有确凿的证据表明,星巴克利用自己的先占优势和市场支配地位,在其进驻高端商务写字楼,与业主签订“店铺租约”时,大量采用自己预先拟定好的格式合同,严辞约定排他性条款。


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02进击的瑞幸咖啡:或遭星巴克反击 疯狂补贴教育用户 食品商务网讯

“楼宇广告内张震和汤唯频繁出镜;朋友圈里好友疯狂转发;线下门店门庭若市……小蓝杯瑞幸咖啡看似势如破竹。

携10亿入场券,半年扩张13个城市、500家店铺,钱治亚剑指星巴克。一切看似火热,背后实则暗藏危机。


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03砸10亿!瑞幸扬言“打败星巴克” 食品商务网讯

最近,不少人发现朋友圈频繁出现一个“请你喝咖啡”的链接,打开后出现一个“小蓝杯”的品牌logo,上面还画着一个鹿角,并且还会出现汤唯、张震代言的“这一杯谁不爱”的广告语。其背后的品牌是瑞幸咖啡(luckin coffee)。

  喊着“打败星巴克”的口号,瑞幸咖啡以互联网“烧钱”的玩法补贴用户,前期靠低价以及病毒式营销手段迅速抢占大众咖啡市场,规划的开店速度达到一个月过百家,背后还有10亿元资金的投入。


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04瑞幸咖啡大肆挖脚星巴克员工 食品商务网讯

携带10亿资本入局的瑞幸咖啡正疯狂烧钱和扩张,5月8日,有接近瑞幸及星巴克两家公司的业内人士向北京商报记者透露,瑞幸大约已挖脚了星巴克北京市场约1/7的员工,部分高端手冲咖啡门店甚至挖走了近1/4员工。其中部分重要岗位开出了星巴克同岗位的3倍薪水。同一时间,瑞幸咖啡在北京召开了“无限场景”品牌战略发布会,宣布品牌愿景和公司定位。此举被业内视为一场声势浩大的品牌发声之举,以巩固目前跑马圈地的成果和新晋知名品牌地位。

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瑞幸登陆纳斯达克 近日,中国新零售咖啡连锁品牌瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)纳斯达克股票交易所成功上市,发行3300万份ADS,每份定价17美元,承销商行使超额配售权后,加上同步私募配售5000万美元,共募集资金6.95亿美元,市值达42.5亿美元,成为今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。图源Pixabay瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚现场发布《瑞幸咖啡宣言》,称要让每个中国人都能喝到更好的咖啡。钱治亚认为,咖啡只是国外的街头饮品,没必要卖成中国的奢侈品,她称瑞幸咖啡的品牌愿景就是,要让每个中国人都能喝到更好的咖啡,“好的咖啡,其实不贵。” 2019-05-22
光速”上市的瑞幸和“巨头”星巴克   日前,瑞幸咖啡在美国纳斯达克挂牌上市,上市首日开盘股价上涨48%,市值超过50亿美元,成为今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。然而,瑞幸成功了吗?一直将星巴克作为标靶的瑞幸,IPO之后,它仍将面临哪些难题?17个月实现IPO,又给咖啡行业和市场带来哪些启示?图源Pixabay  巨额亏损快速烧钱上市仅用17个月  招股书显示,瑞幸咖啡2017年10月成立,截至今年3月底,门店数量已达2370家,其中快取店2193家,累计交易客户超过1687万人。2018年,瑞幸卖出约9000万杯咖啡。  北京时间5月17日晚,瑞幸带着巨额亏损的财报和“ 2019-05-22
5月21-23日!智能厨房、烘焙甜点、红酒……不容错过! 本届展会由陕西省文化和旅游厅主办,陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省烘焙行业协会、陕西省洗染行业协会、西安咖啡行业协会、西安市酒店用品行业协会共同协办,陕西省旅游服务公司、西安华展展览有限公司、西安曲江千秋展览策划有限公司、广州华展展览策划有限公司联合承办。本届展会不仅是一场酒店用品行业新产品与新技术的展示会,更是以“环保、节能、创新”为主题的产品发布会,同时还将举办高端行业论坛和多场好看、好玩的顶级赛事,本届展会将是一届更加精彩、富有成效、更具影响 2019-05-21
饮料巨头加码角逐中国市场   近年来,网红咖啡馆如雨后春笋般冒出,从商业街到文创店,或清新或淡雅或浓烈,喜爱咖啡人士延伸到各个年龄层次,便成就了一个新兴产业。据从两江新区的重庆咖啡交易中心有限公司了解,2018年咖啡交易额达到150亿元,重庆成为新的咖啡贸易枢纽。图源Pixabay  不产一粒咖啡的重庆,在国内咖啡行业中却扮演着非常重要的角色。放眼全国,正掀起一场热闹的咖啡市场争夺战。参与角逐的除了原有的竞争者外,还有多个不属于咖啡这个饮品领域的饮料品牌,也高调宣布进军咖啡市场。其中,不乏诸如农夫山泉、可口可乐等饮料行业的巨头们。   2019-05-20
冷萃将改变即饮市场游戏规则 在过去几年中,冷萃咖啡浪潮激起了投资者的兴趣,吸引了越来越多的消费者目光,并为这一曾经小众的饮料类别注入了新的活力。这一风潮使冷萃咖啡成为即饮咖啡市场中增长最快的类别,但值得注意的是,星巴克仍控制着78.3%的美元市场份额,其中大部分依靠冷萃咖啡的绝对对立面—星冰乐系列。据富国证券(WellsFargoSecurities)数据显示,2018年,即饮咖啡类别的零售总额为24.4亿美元。尽管星巴克与百事可乐成立的合资公司NorthAmericanCoffeePartnership公司仍然是最大的即饮咖啡制造商,但近年来星巴克不得不与大量新品牌竞争,其中就包括 2019-05-14
农夫山泉再推新品,“碳酸+”会是什么神奇口感? 食品商务网讯2019年对于农夫山泉来说,是个忙碌的一年~农夫山泉首推植物基酸奶的风头刚过,有消息传出它又要推新品了,不得不说,农夫山泉“造孩子”的速度真快……和可口可乐一样?新推碳酸咖啡这一次,农夫山泉推出的是碳酸咖啡,碳酸饮料对农夫山泉来讲并不是头一次,而咖啡,确实头一遭。和其他即饮咖啡不一样的是,农夫山泉的咖啡主打的是“厚重咖啡+轻盈气泡”,让咖啡和气泡的味道实现完美融合,目前产品名字还在保密期,但可以知道的是,定价在5-6元左右,将于5月中旬左右和消费者见面。产品质量上,农夫山 2019-05-13
饮料周报(05.05-05.10):瑞幸估值达42亿美元 ①瑞幸咖啡更新招股书瑞幸咖啡更新赴美IPO招股书,招股书显示,瑞幸咖啡发行区间为15到17美元,计划发行3000万美股存托凭证,瑞幸咖啡此次发行新股此次发行的均为新股。按17美元的发行价上限计算,瑞幸咖啡最高融资6.37亿美元,市值将达42亿美元。②香飘飘完成工商变更登记香飘飘公告,公司已于近期取得了浙江省市场监督管理局换发的《营业执照》,完成了工商变更登记手续。变更后,香飘飘经营范围新增“自动售货机的销售、租赁、安装、运营管理及相关技术咨询”等。③王老吉获3.21亿元政府补助广州白云山公告,公司及下属子公司今年共计 2019-05-10
今日食事热点:瑞幸更新招股书、星巴克出唇彩 图源Pixabay一、瑞幸咖啡更新招股书瑞幸咖啡更新赴美IPO招股书,招股书显示,瑞幸咖啡发行区间为15到17美元,计划发行3000万美股存托凭证,瑞幸咖啡此次发行的均为新股。按17美元的发行价上限计算,瑞幸咖啡最高融资6.37亿美元,市值将达42亿美元。二、有友食品股票5月8日上市交易有友食品发布公告,公司A股股票将在上海证券所上市交易。公司A股股本为3.05亿股,其中7950万股于2019年5月8日上市交易。4月23日,有友食品的股票在线上线下同时申购,发行价格为7.87元/股,共计募集资金净额为5.61亿元。三、来伊份:拥有多款人造肉 2019-05-08
农夫山泉推出碳酸 农夫山泉,经过多年的技术储备与积累,将在近期发布一款重磅新品——碳酸咖啡!在农夫发布碳酸咖啡新品的一周前,全球最大的饮料品牌可口可乐在四月举办的一季报发布会上宣布,可口可乐今年将强势进军咖啡市场,在全球25个城市率先推出可乐咖啡。图源Pixabay在咖啡的醇香中加入气泡的口感,这一让人颇觉新鲜的操作激起了我们的好奇:气泡和咖啡的组合,究竟会呈现出怎样的味觉体验?继跨品类进入酸奶市场之后,难道农夫山泉又要准备进军高速增长的咖啡市场了?这款产品对农夫山泉来说是试水,还是未来将成为农夫山泉重点发展的战略品类? 2019-05-06
饮料周报(04.20-04.26):瑞幸启动IPO ①瑞幸咖啡启动IPO美国证券交易委员会(SEC)公布了瑞幸咖啡(LuckinCoffeeInc.)提交F-1表格的信息(非美国本土公司的注册上市公告),这意味瑞幸咖啡已经启动IPO。②百事可乐营收128.8亿美元百事可乐公布一季报,营收128.8亿美元,超出预期。当季收入增长达到5.2%,总核心营业利润率增加78个基点至15.48%。③怡宝进军无糖茶领域怡宝推出无糖茶饮料“佐味茶事”,终端售价6元/瓶,目前有乌龙茶和红茶两种口味,主打零糖零脂零碳水化合物。④香飘飘一季度营收8.37亿元 2019-04-26
可口可乐年底上市:首批25个国家和地区 图源Pixabay近日,可口可乐第一季度电话财报会议上,公司CEO詹鲲杰表示,将在年底于全球25个市场推出一款新品——“可乐咖啡(CokeCoffee)”,这款新饮料将是咖啡与碳酸饮料的结合,咖啡因低于咖啡又高于普通可乐。在特定场合吸引消费者,比如下午犯困的时候。他还表示,“这也是可口可乐从汽水公司转型成为彻底的饮料公司其中的一步。”可乐咖啡外,这家公司还计划今年在欧洲市场试点推出功能性饮料,进一步扩张旗下的饮料品类。目前看来,这款可乐咖啡适合夏季冰饮(冰咖啡也是咖啡消费市场的潮流之一),对咖啡消费者颇有吸引力;作为 2019-04-25
今日食事热点:茅台股价又创新高、连再获融资 图源Pixabay一、茅台股价再创新高茅台股票开市即再创新高,24日最高价已突破990元关口,这意味着贵州茅台股价已经很接近资本市场预估的千元价格。业内人士认为,近期茅台股价之所以连续大涨,一方面是受到茅台年报、一季报中发布的较好业绩的刺激。二、洽洽食品一季度净利增长35.75%洽洽食品发布公告,2019年一季度洽洽食品营收10.4亿元,同比增加1.26%。归属于上市公司股东的净利润1.14亿元,同比增加35.75%。数据显示,由于一季度利息费用减少及汇兑收益增加,财务费用下降了311.92%。三、三元股份同日 2019-04-25
国际价格创10年新低 图源Pixabay  创10年新低的国际咖啡价格正导致拉丁美洲许多绝望的农民放弃他们的农场,这加剧了人们对咖啡行业危机的担忧。Cafedirect是英国首家向咖啡生产商提供公平贸易定价的咖啡烘焙商之一,秘鲁咖啡合作社是其主要供应商之一,其首席执行官约翰·斯蒂尔表示:“这种波动正在摧毁人们的生计。”  低廉的价格导致咖啡种植者放弃了他们在危地马拉的农场,而哥伦比亚的农民转而种植可被加工成可卡因的古柯。美国ICE期货交易所的阿拉比卡咖啡豆价格一直在每磅93美分左右,为13年以来的最低水平。这远远低于中美洲许多咖啡农的生产成本 2019-04-23
瑞幸新完成1.5亿美元融资 4月18日,瑞幸咖啡在早前已经完成的B轮融资基础上,额外获得金额达到1.5亿美元的新投资。在这笔新的融资当中,贝莱德(BlackRock)旗下的私募基金投资1.25亿美元。此次融资完成以后,瑞幸咖啡市场估值达到29亿美元。图源Pixabay瑞幸咖啡业务在2018年1月正式启动。据了解,瑞幸在不到一年的时间里完成了三次融资。2018年7月12日,瑞幸咖啡完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元,大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本参与融资。不到半年后,瑞幸又宣布完成2亿美元B轮融资,愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GI 2019-04-18
测试自提“口袋 据媒体报道,连咖啡正在北京望京地区测试只可自提的口袋咖啡。这款咖啡仅有美式和拿铁两个口味,因为促销,二者的单价分别从12元和18元降至6元和8元,杯量仅为340毫升,比连咖啡标准的452毫升少了100多毫升。图源Pixabay此外,该项目仍属于内测阶段,将于下周逐步开放,届时口袋咖啡的场景、品类也会多元化,在便利店、购物中心、咖啡店等场景都将可能会有投放。口袋咖啡的运营模式会更加注重线上和线下全渠道的融合,意味着连咖啡正在调整布局、以寻求新的盈利方式,试图在困境中突围。 2019-04-18
今日食事热点:瑞幸再获投资、科迪乳业收购案重启 图源Pixabay一、瑞幸咖啡再获一批投资瑞幸咖啡今日宣布,在2018年11月完成的B轮融资基础上,额外获得共计1.5亿美元的新投资,其中贝莱德(BlackRock)所管理的私募基金投资1.25亿美元,瑞幸咖啡投后估值29亿美元。此前外媒报道称,瑞幸已经授权瑞士信贷牵头谋划赴美上市,最早可能在今年5月份进行,估值约为30亿美元。二、口子窖2018营收净利双增口子窖发布2018年年报,报告期内公司实现营业收入42.69亿元,同比增长18.5%;实现净利润15.33亿元,同比增长37.62%。报告中说主要系因消费升级,安徽省内市场及传统优势市场需求旺盛,公司高档 2019-04-18
现制传统门店“腹背受敌” 图源Pixabay  据市场研究咨询公司英敏特最新发布的报告,由于新门店开张的速度慢于现有门店关闭的速度,现制咖啡门店数量在2017—2018年度增长率为负2%。然而,相较于2016—2017年负4.4%的增长率,这一差距正在缩小。放眼未来,预计门店数量在未来两年内将有所增长,以2018—2019年0.6%的增长率和2019—2020年1.2%的增长率保持增长,于2020年实现74000家咖啡馆的容量。  “和其他行业一样,现制咖啡市场也无法避免受到‘新零售’模式的冲击。新零售咖啡的快速增长刺激了更多咖啡消费,也带来强劲的销售表现。”英敏特食品和饮料助理研 2019-04-17
便利店成购买现煮新选择 图源Pixabay据英敏特最新发布的报告,中国在外现制咖啡市场总额在2018年达到了647亿人民币,相较2017年同比增长7.5%;预计2019-2023年间,中国在外现制咖啡市场总额将持续以6%的年均复合增长率上涨。门店数量上,过去一年成绩最亮眼的可能是便利店咖啡。报告显示,超过半数的消费者在便利店渠道饮用现制咖啡,而仅有44%的消费者在传统连锁咖啡店饮用现制咖啡。在重度咖啡用户群体中,有10%的消费者在便利店购买过咖啡,但在传统连锁咖啡店购买咖啡的仅有5%。纳食了解:中国市场上,咖啡饮品的受欢迎程度从高到低分别为拿铁、卡布奇诺、摩 2019-04-16
提神醒脑 消费潜力巨大   随着天气回暖,广大上班族迎来了一个共同的“敌人”——春困。对上班族来说,春困会影响工作进度。为了抵挡春困,很多上班族都会选择喝咖啡。市面上售卖的咖啡种类丰富,包装也多种多样。图源Pixabay  咖啡能够提神是因为它含有咖啡因。咖啡因是一种神经兴奋剂,能够暂时驱赶睡意、提神醒脑。咖啡还是世界三大饮料之一,市场销售额非常高。市面上的咖啡产品多种多样,有灌装咖啡、速溶咖啡等等。在工业生产线上也会用到液体灌装生产线、粉末包装机等食品机械。  液体灌装生产线主要由三个部位组成:洗瓶机、灌装机、封口机。设备 2019-04-16
瑞士政府宣布将取消豆储备制度 图源Pixabay瑞士政府宣布一项计划,将会取消已经实施数十年的咖啡豆紧急物资储备制度。据了解,早些时候相关单位已宣布咖啡豆并不是人类维持生活的必要物资。但是,部分民众对此项决定表示不满,并计划组织抗议活动。这项紧急物资储备制度是在第一次与第二次世界大战期间建立,是瑞士政府以防万一战争、天灾与流行疫病发生时,因应物资短缺之用。已知的信息显示,当前有包括雀巢在内的15家公司依法仓储咖啡,总量约为1万5300吨,可以保证瑞士国内民众3个月的使用量量。另外,来自国际咖啡组织(InternationalCoffeeOrganization)数据表明 2019-04-15
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