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奥运健儿吃什么?
2016-08-09

食品商务网讯 2016奥运会的热潮一波赛过一波,奥运健儿们担当着冲击奖牌为国争光的光荣使命,在这过程中,饮食安全绝对是高保险工作。想知道他们都在吃什么吗?在此奥运健儿特供食品大公开,除了肉制品检测、食用油检测都基本安全程序外,连抹布消毒等细节都有严格标准。

01英媒揭秘奥运饮食:麦当劳免费 营养师24小时待命 食品商务网讯

食品商务网讯 6日凌晨,里约奥运会就正式拉开帷幕,而作为奥运会的主角,运动员的一举一动都吸引着人么的目光,而运动员们在奥运会期间会吃些什么,他们的伙食怎么样,这也是人们所关注的一个焦点,英国的《每日邮报》就披露了相关的不为人知的小细节。

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02奥运健儿特供食品大公开 菜品检测消毒标准严格 食品商务网讯

食品商务网讯 2016年为奥运年,国家运动员面临食品安全的重大问题,中国体育界近年公布的兴奋剂案例中,多数都与“瘦肉精”有关。为了防止误服,运动员不允许在外吃猪肉和牛羊肉。国家体育总局从专门供应商处认购肉类、蔬菜、食用油等为运动员特供不含“瘦肉精”食品。

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03历届奥运饮食大揭密:奥运健儿吃什么? 食品商务网讯

食品商务网讯 东京奥运会捧红了日本的寿司,汉城奥运会让韩国的泡菜闻名世界,“兵马未动 粮草先行”吃的重要性可见一斑啊!奥运会作为全世界最大的重要赛事之一,不仅仅是一场体育赛事的大较量,也是一场饮食的大比武,在赛场上哪个国家获得了金牌,哪位选手又打破了世界记录,这些话题是大家津津乐道,耳熟能详的,那么奥运选手们下了赛场之后能够吃到怎么样的美食,大家不一定都知道吧?今天小编就跟大家来说说,最近几届奥运会上都有哪些美食,又有哪些特色。

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饭菜一周不重样   餐饮界备战奥运的紧张气氛越来越浓。全聚德、厚德福中餐老字号、洋快餐麦当劳等奥运餐饮供应商透露,正积极备战奥运场内餐饮供应。此次参加北京奥运会的运动员、教练员不但可以品遍中华美味和西餐精华,更是体验了一周饭菜不重样的待遇。  昨日,记者从聚德华天餐饮集团方面得知,该集团旗下厚德福酒楼承担了月坛地区手球训练馆、羽毛球训练馆,八中游泳训练馆、蹦床训练馆,北京市师范大学附属实验中学排球训练馆这5个奥运训练场馆的送餐和就餐服务工作。 2008-08-12
:九百道菜 八天不重   奥运主餐厅可容纳6000人,供应900多道菜,450多个品种,8天一个循环,24小时供应;设置国际区、地中海区、亚洲区以及中国区四部分。  奥运村的主餐厅位于北部国际区的东侧,分为运动员餐厅和员工餐厅,在奥运赛时提供24小时的餐饮服务。走进运动员餐厅,第一个感觉就是大,放眼望去,四周密密麻麻都是桌椅。  能容纳6000人同时就餐的运动员餐厅,根据各国饮食习惯不同划分为多个自助区域,中西餐的比例是3:7。  亚洲风味窗口以米饭、炒菜为主;国际风味窗口提供品种多样的肉排、炖肉和土豆;地中海风味窗口则包括各色意大利面 2008-08-08
慈善!名厨为巴西贫民烹 食品商务网讯在巴西里约热内卢奥运会拉开帷幕之际,数十名来自世界各地的顶级厨师纷至沓来,相聚在这个奥运会主办城市。与奥运健儿在赛场拼搏不同,他们计划尝试另一种挑战:将里约奥运村每日多余的食品“变废为宝”,为当地贫民免费烹饪可口美食。【名厨“操刀”】这个“美食计划”由意大利弗兰奇斯卡纳餐厅主厨马西莫·博图拉和巴西慈善家戴维·赫兹等人发起,有超过40名世界名厨参与。在里约市政府和企业赞助商的支持下,博图拉等人在里约市拉帕地区创办了一家名为RefettorioGastromotiva的餐厅。这家餐厅由巴西著名艺术家维克·穆尼斯 2016-08-08
圣火吃在天堂泰国 其实泰国不仅是世界上著名的旅游大国,也是个美食的天堂。  泰国美食为全世界人民所熟知,无论是其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道。其实,泰国饮食文化是受东、西方文化影响的结合体,发展到现在极其地方特色的泰式美食已经有百多个世纪了,泰国菜的味道和形式可以根据不同的厨师、吃客、特定情况乃至烹饪地点来决定,每一道菜都可以根据消费者的口味和饮食习惯进行制作加工。  泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露 2008-11-14
中外宾朋看赛事 品中华 北京奥运会期间,来自五洲四海的宾朋在观赛、旅游之余,品尝中华美食也是一项必不可少的“活动”。作为六朝古都和著名的文化中心,北京深厚的文化沉淀也反映在它的饮食之中,这里荟萃了全国各地的美味佳肴,从有着几百年历史的老字号到个性鲜明的现代餐馆,奥运会开幕后,北京的餐饮业格外红火。承载历史老字号受欢迎说起北京的美食,人们首先想到的便是老字号了,全聚德的烤鸭、东来顺的涮肉、月盛斋的酱牛羊肉、都一处的烧卖……8月10日,记者来到了位于前门的全聚德烤鸭店。高大的牌楼,古色古香的砖墙,这家全聚德的起源店透着一股浓 2008-08-25
带动餐饮业升级 北京有望成世界之都 “看奥运,尝美食”2008年北京奥运会火热进行期间,北京多家餐饮企业将奥运元素与美食完美地结合起来,让人耳目一新。据统计,奥运会期间约有50万人次的海外游客及为数众多的国内游客进入北京,这个数字尽管比之前的预期少,但2008奥运会还是带动了北京餐饮业的发展,特别是为中国传统美食提供了一个难逢的机会。同时,由于奥运期间相当部分人为看比赛而选择了外卖,国内多数大中城市的餐饮外卖生意都比较红火。奥运场馆周边餐饮供需两旺奥运前北京餐饮数据报告显示,受奥运商机刺激,奥运场馆周边餐饮市场活跃,以“鸟巢”等10个奥运场馆 2008-08-22
老外看:赛事之外中国成最爱 北京夜市上的外国“饕客”北京烤鸭北京美食  奥运会召开后的这些日子,每天傍晚时分,北京南锣鼓巷里都晃动着不同肤色的人,熙熙攘攘地挤满了整条胡同。  “这个比萨我连盘子一起端回去了,等下再送回来。我们是邻居。”“好的好的。”这竟然是一个外国客人和店员的对话。这位来自加拿大的朋友麦克早在奥运前两个月就一头扎进了北京,开始寻找奥运之外,令他欣喜的中 2008-08-19
! 熬夜看皮肤也超好 奥运牵动着亿万人的心,N多MM也熬夜看奥运直播转播。所以呢这里给计划熬夜观赛的人群准备了几个备战护肤的好食物!适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬汁。适当补充花生、腰果等富含维生素B1的食品,以利于消除疲劳、恢复体能。香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。两个猕猴桃、4只橙子、一个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,补充体 2008-08-18
与享两不误四成市民选择外送服务 看奥运与享美食两不误四成市民选择外送服务据北京2008奥运会赞助商搜狐一项最新的网上调查显示,奥运期间绝大多数市民将会在家中收看奥运转播,有逾四成的市民选用餐饮外送服务,其中更有超过2/3的居民选择了专业外送服务,真正做到“看奥运”和“享美食”两不误。专业美食外送品牌必胜宅急送表示,赛事期间市场对外送餐饮需求大幅增长,为此从原材料和人员安排上做了充分的准备,确保满足消费者的外送需求;同时,在原来传统电话订餐的基础上,积极推广网络订餐,让更多的消费者能够以更快、更直观的方式使用餐饮外送服务,也避免了在订 2008-08-14
林匹克国际节与会同一天开幕 明天(8月8日),无疑是个好日子。让每一个中国人都为之热血沸腾的奥运会,终于要盛大开幕了。而对于未能亲临这伟大盛事的杭州饕餮们而言,这一天同样有着双重惊喜——一场聚集了世界各地美食的“奥林匹克国际美食节”将于明天在浙江世贸君澜大饭店开启。接下来的30天里,你大可以在品味着地道法式焗蜗牛,或是意大利野菌鲜带子的同时,兼顾激动人心的奥运赛事。粉丝众多的张大厨又回来了易建联最喜欢吃他烧的面条吃自助餐,最怕的就是“老三样”,一成不变。这次,为配合2008北京奥运会,浙江世贸君澜大饭店二楼的云天阁精心策划和筹备了 2008-08-07
村见闻:亚洲受追捧 红茶没糖喝不惯   奥运村的伙食是一流的,三种风味的300多种菜品令运动员大快朵颐。但令记者意想不到的是,大多数运动员在就餐时都愿意选择亚洲风味的食品“尝鲜”。一位来自葡萄牙的美眉向记者仔细形容了刚刚吃到的一种用鸡肉做成的中国菜,看她说得津津有味,仿佛饕餮大餐的样子,真不忍心告诉她,那只是最普通的宫保鸡丁。  不过,相比于中国菜,外国队员对于中国茶的接受能力显然差了很多。这几天,来国际区商业街的茶室喝茶的大多是日本、韩国这样本身就有品茶传统的亚洲运动员,当然,这些队员显然对茶还是有一定的研究,进门就直冲铁观音、碧 2008-08-06
立秋赶在前 京城老字号忙备   江苏风味老字号名店同春园推出满口香卤肘、曲园酒楼推出豆豉辣椒炒腊肉、砂锅居推出老臣酥肘、鸿宾楼推出香辣牛柳,以美食美景著称京城的老字号名店烤肉季,更是恢复了传统名菜“整扒羊头”,8月7日正好是二十四节气中的“立秋”,按照传统习俗,“立秋”当天家家户户都要吃上一顿肉“贴秋膘”。今年京城老字号纷纷提前准备,除了同春园、曲园酒楼、砂锅居、烤肉季等著名京城的老字号,其他老字号名店同样准备充足。300年名店烤肉宛为“立秋”当天消费满一定金额的顾客免费赠送烧羊肉一盘;峨嵋酒家店内独创的“樟茶烤鸭”在立秋特价 2008-08-06
天堂香港推出大餐揽 “跨栏雄狮”、“金牌乒乓”、“体操王子”、“跳水精英”……如此亮堂堂的一连串名字可不是形容奥运健儿,而是在描绘酒席上一道道美食菜品。奥运会要开了,身为协办城市的香港当然不能辜负“美食天堂”的美誉。无论中餐馆还是西餐厅,纷纷精心设计“奥运大餐”,期待借奥运契机招揽八方食客。香港此次协办北京奥运会马术比赛,大批世界各地的运动员、媒体记者和游客正陆续来港。素来紧随潮流的香港餐饮业自然应时应景,瞄准奥运商机,推出相关特色菜式及点心。从奥运场馆、奥运项目到奥运健儿,各路奥运菜式的取材可谓五花八门,各出奇招 2008-08-06
——记者带你游龙城:太原名吃大盘点 毫不夸张地讲,山西可谓遍地珍馐,尤其省会城市太原,集美食名吃于一身。如今,太原食市林立,富有特色的风味店铺应有尽有。为此,记者先行采访,做一回美食向导。百变面食不得不吃天下面食在山西,山西面食在太原。面食的名气,我们可以从大家的诗文中领略一二。老舍先生在吃了面食后,留下名句“驼峰熊掌岂堪夸,猫耳拨鱼实且华”;南菜专家宋宪章在品尝太原面食后欣然而题:天下面食数太原,山珍海味难比鲜,味压神州南北地,舌上泾渭天上天。太原面食名冠天下,历史悠久,制作方法独特,浇头菜码考究,主要有大拉面、刀削面、刀拨面、 2008-08-01
年北京街攻略 前门老字号汇集的一条街前门大街,汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,门前的招牌印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆,但是,却代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。广安门麻辣主打的风味食街广安门美食街西起六里桥,东至虎坊桥,这一地段是随着南城改造而兴起的一条美食商业 2008-07-30
香港打出 “跨栏雄狮”、“金牌乒乓”、“体操王子”、“跳水精英”……如此亮堂堂的一连串名字可不是形容奥运健儿,而是在描绘酒席上一道道美食菜品。北京奥运会已近在咫尺,身为协办城市的香港当然不能辜负“美食天堂”的美誉;无论中餐馆还是西餐厅,纷纷精心设计“奥运大餐”,期待借奥运契机招徕八方食客。“奥运点心”形神俱备香港此次协办北京奥运会马术比赛,大批世界各地的运动员、媒体记者和游客正陆续来港。素来紧随潮流的香港餐饮业自然应时应景,瞄准奥运商机,推出相关特色菜式及点心。从奥运场馆、奥运项目到奥运健儿,各路奥运菜式 2008-07-30
香港马术村餐厅品种繁多 7月29日,香港奥运马术公司安排传媒参观位于沙田的奥运村内的设施。奥运村内的餐厅各国美食品种繁多,为42支参赛队伍提供优质美食。 2008-07-30
天堂大餐招徕八方 美食天堂奥运大餐招徕八方食客“跨栏雄狮”“金牌乒乓”“体操王子”“跳水精英”……如此亮堂堂的一连串名字可不是在形容奥运健儿,而是在描绘酒桌上一道道美食菜品。北京奥运会已近在咫尺,身为协办城市的香港当然不能辜负“美食天堂”的美誉,无论中餐馆还是西餐厅,纷纷精心设计“奥运大餐”,期待借奥运契机招徕八方食客。香港此次协办北京奥运会马术比赛,大批来自世界各地的运动员、媒体和游客正陆续来港。素来紧随潮流的香港餐饮业自然应时应景,瞄准奥运商机推出相关特色菜式及点心。从奥运场馆、奥运项目到奥运健儿,各路奥运菜 2008-07-30
天堂香港推出大餐揽八方 “跨栏雄狮”、“金牌乒乓”、“体操王子”、“跳水精英”……如此亮堂堂的一连串名字可不是形容奥运健儿,而是在描绘酒席上一道道美食菜品。北京奥运会已近在咫尺,身为协办城市的香港当然不能辜负“美食天堂”的美誉;无论中餐馆还是西餐厅,纷纷精心设计“奥运大餐”,期待借奥运契机招徕八方食客。香港此次协办北京奥运会马术比赛,大批世界各地的运动员、媒体记者和游客正陆续来港。素来紧随潮流的香港餐饮业自然应时应景,瞄准奥运商机,推出相关特色菜式及点心。从奥运场馆、奥运项目到奥运健儿,各路奥运菜式的取材可谓五花八门, 2008-07-29
天堂”香港“大餐”揽八方   “跨栏雄狮”、“金牌乒乓”、“体操王子”、“跳水精英”……如此亮堂堂的一连串名字可不是形容奥运健儿,而是在描绘酒席上一道道美食菜品。北京奥运会已近在咫尺,身为协办城市的香港当然不能辜负“美食天堂”的美誉;无论中餐馆还是西餐厅,纷纷精心设计“奥运大餐”,期待借奥运契机招徕八方食客。  香港此次协办北京奥运会马术比赛,大批世界各地的运动员、媒体记者和游客正陆续来港。素来紧随潮流的香港餐饮业自然应时应景,瞄准奥运商机,推出相关特色菜式及点心。  从奥运场馆、奥运项目到奥运健儿,各路奥运菜式的取材可 2008-07-29
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