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粽子好吃,别忘了安全
2016-06-06

 食品商务网讯 临近端午,市场上的“粽味”也越来越浓。除了各种口味、各式包装的成品粽在各大商场、超市大量上市外,粽叶、糯米也成为今年端午节的热卖产品。但是购买时仍需警惕食品安全问题。

01食药监总局通报:2016年粽子专项抽检情况 食品商务网讯

    食品商务网讯 国家食品药品监督管理总局组织抽检粽子302批次,抽样检验项目合格296批次,不合格样品6批次,样品检验合格率为98%。


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02广州:自制食品“价格优惠 网购私房粽竟是三无粽 食品商务网讯

  食品商务网讯 端午节即将到来,实体店和网店都争相开辟促销专区,推销各种端午粽。当下,除了传统售卖方式,还有各种方便提取、价格优惠的粽子券;也有些卖家打着”家庭手工自制粽“、”农家粽“、”私房粽“的旗号招徕顾客。

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03超市里卖的散装粽子 找不到生产日期 食品商务网讯

  食品商务网讯 端午节就要到了,粽子又成了市民采购的热点商品,然而连日来,扬子晚报却接到不少消费者关于粽子的投诉。南京民间的美食达人“粽子叔叔”更是通过扬子晚报提醒市民,千万别图便宜买到”僵尸粽“。如果您有任何的消费困扰也可以与我们联系。

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04购买成品粽认准QS标志 警惕“返青粽叶” 食品商务网讯

  食品商务网讯 临近端午,市场上的“粽味”也越来越浓。除了各种口味、各式包装的成品粽在各大商场、超市大量上市外,粽叶、糯米也成为今年端午节的热卖产品。为了让消费者更好地选购粽子、粽叶,市消协发布消费警示,提醒消费者在购买成品粽时认准QS标识,并警惕“返青”粽叶。

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05嘉兴:破获造假黑窝点 “五芳斋”粽子都是假冒的 食品商务网讯

食品商务网讯 嘉兴骏力路679号,从外观来看这里和其它工业园区内的工厂没有什么差别,走进2幢的4楼才发现“内有乾坤”,这里堆满了“安井”手抓饼、“五芳斋”粽子咸鸭蛋、“稻香村”月饼等知名品牌的包装箱,在5楼还隐藏着一个食品生产点,假冒的“安井”手抓饼、“五芳斋”粽子等就从这里生产包装,通过网络销售流向全国各地,一起食品大案就此解开面纱。

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年入47亿,卖出4亿只,五芳斋也要开始谋求上市了? 食品商务网讯近几天,关于企业上市的消息真不少。端午节一过,五芳斋要上市的消息开始在各大媒体上传出。根据证监会浙江监管局网站的消息,五芳斋目前正在接受广发证券的上市辅导,辅导时间大致从4月到6月,拟上市的主体是浙江五芳斋实业股份有限公司。图片来源:五芳斋官网五芳斋发家史五芳斋粽子,是不折不扣的“粽子大王”。被称为“江南第一粽子大户”的五芳斋,是国家首批“中华老字号”品牌,最开始是以粽子店的形态经营。五芳斋起源于1921年,兰溪籍商人张锦泉当时在嘉兴的张家弄口开了一家“荣记五 2019-06-14
2019大PK!娃哈哈加码、卫龙再升级,蔡澜也闲不住…… 食品商务网讯端午节马上就要到了,每年的端午节都是各大企业粽子推新的竞技场,传统的红枣粽、鲜肉粽、蛋黄粽虽是主流,但随着消费者对口味的猎奇度越来越高,近期什么奇葩口味的粽子就都出来了。去年网民呼声最高的莫过于辣条粽子,卫龙就顺势瑞出“一辣爆红”辣条粽子,上架多次都被一抢而空。不过瘾的卫龙,今年的辣条粽子再度来袭——魔芋辣条蛋黄肉粽,在材料和口感上都有了相应的升级,将咸蛋黄、五花肉、魔芋爽与辣椒的多重口感进行融合,网友们最爱的魔芋爽在肉粽里清晰可见…再从礼盒包装上来看,采用的仍然是红白搭配的主色调, 2019-06-03
北京端午节期间销售额同比增长8倍 今年端午节假期恰逢“6·18”年中大促,北京市消费市场繁荣活跃,粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足、供求平稳。受年中大促带动,假期三天市商务委重点监测的60家商业服务业企业实现零售额26.7亿元,同比增长29.2%。端午节期间,商家售卖的粽子品种丰富,除小枣、豆沙等传统口味外,还有五谷杂粮、黄米红豆、鲜肉、蛋黄、桂花紫米等多种口味,南方人偏爱的咸粽也在货架上随处可见。同时,散装粽子多在每个10元以内,礼盒装粽子价位集中在100至200元之间,与往年基本持平,价格亲民。在线上线下同步销售的情况下,节日期间,稻香村粽子 2018-06-21
市场逐年冷清,但“非传统”奇葩照样成网红 又一年端午节,在多重因素的影响下,粽子市场似乎有些冷,但这并没有降低商家的热情。6月18日,端午节小长假最后一天,商家的“粽子大战”进入收官阶段。除了传统粽子老字号企业五芳斋、仟吉等,零食品牌良品铺子、百草味、三只松鼠也纷纷加入大战,而速冻食品双雄三全和思念也仍有一席之地。一时间端午节粽子市场群雄并起,热闹非凡,然而与商家的热情形成鲜明对比的是,端午节粽子市场已日渐冷清,商家打折力度越来越大,不少黄牛也退出了粽子市场。传统粽子消费越来越冷在这种情况下,一些商家也在尝试差异化竞争,甚至尝试让粽子这一 2018-06-20
60重点商家销售26.7亿 稻香村卖出1500万只 今年端午节假期恰逢“6·18”年中大促,本市消费市场繁荣活跃,粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足、供求平稳。受年中大促带动,假期三天市商务委重点监测的60家商业服务业企业实现零售额26.7亿元,同比增长29.2%。端午节期间,商家售卖的粽子品种丰富,除小枣、豆沙等传统口味外,还有五谷杂粮、黄米红豆、鲜肉、蛋黄、桂花紫米等多种口味,南方人偏爱的咸粽也在货架上随处可见。同时,散装粽子多在每个10元以内,礼盒装粽子价位集中在100至200元之间,与往年基本持平,价格亲民。在线上线下同步销售的情况下,节日期间,稻香村粽子的 2018-06-20
本土品牌搅热市场   又到一年端午时。连日来,记者走访市场发现,端午粽子早已摆上我省各大商场、超市最显眼的位置,礼盒粽子包装简单、价格实惠,团体订购量增加,速冻网兜粽、纸盒粽卖得欢,在三全、思念、五芳斋等大品牌的围追堵截下,我省稻香村、米莎贝尔、溪源等品牌积极布局,抢占端午粽子市场。  平价简装粽子唱主角  近日,记者走进省会北国超市裕华店,浓浓的端午气息迎面扑来。  今年粽子市场依然劲吹节俭风,礼盒粽子都是简简单单的纸盒包装,连以往常见的铁盒、木盒包装粽子都了无踪迹。而且 2018-06-19
新口味搅动端午市场   粽子是端午节的美食主角,口味五花八门,鲜肉粽、豆沙粽、星冰粽、卫龙辣条粽子等端午节前闪亮登上各大商超电商卖场,进入销售高峰期。记者了解到,今年粽子市场竞争激烈,口味推陈出新,价格方面则无明显变化,基本与去年持平,礼盒装价位从几十元到三百元不等。  粽子口味创新没有终点。记者发现,无论线上还是线下,粽子口味已经越来越多样化了。  在北京马连道家乐福商超,记者看到,鲜肉粽子、蜜枣粽子、蛋黄粽子等传统粽子琳琅满目,品种多样,吸引了众多消费者选购。据导购员介绍,甜、咸粽子混合包装,满足了消费者多种口 2018-06-19
三全推五款创新口味 社交属性是一大亮点   端午节临近,又到了吃粽子的时刻。如果你吃腻了传统的蜜枣粽、豆沙粽,三全新推出的五款创新口味粽子,则会让你的味觉焕然一新。  据悉,三全推出的心愿粽礼盒共包括五种新口味,即醇香咖啡、奶香凤梨、枫糖椰香、秦皇海鲜、蜜柚芝士。三全此次选用咖啡、芝士、枫糖等西式原料,搭配凤梨、椰蓉、蜜柚等水果,使粽子这一传统美食变得时尚感十足。  为便于保存,心愿粽采用了抽真空技术,单个重量为100克,在产品外观上,较普通粽子长30%,更加实在。该礼盒净重1000克,在三全天猫旗舰店的售价为138元。  除了口味新奇,心愿粽的 2018-06-15
端午临近 挑选有窍门 叶太绿应谨慎 你爱吃甜味粽?还是咸味粽?随着端午节临近,粽子成了市场的绝对主角,各大超市琳琅满目、各种口味的粽子也变得热销起来,不少人已经急不可待地回味起端午的记忆。但是,您知道选购粽子的技巧吗?  一是要注意标识。市民在选购时一定要查看标签上是否标明有商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行编号等信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。  二是要注意包装。在选购真空包装、塑料袋或者铝箔袋包装的粽子时要查看包装是否完好,是否有破损、漏气或涨袋等现 2018-06-14
安全吃 平安过端午 端午节期间,粽子将成为节日饮食中不可或缺的一种美食,那么在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要注意哪些事项?原国家食品药品监督管理总局网站最新发布了关于端午节粽子的消费提示。包装破损的粽子易造成细菌入侵首先,消费者应从正规渠道购买粽子。其次,挑选时,真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好,不要有破损、漏气或胀袋等现象。粽子的尖角容易刺破软包装材料,一旦破损,易造成细菌侵入从而引起粽子变质。也应该注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。尤其是新鲜粽子,由于其保质期很短 2018-06-14
营养可口的小端午美食不只有 再过几天就是端午节小长假了,很多人对端午的印象只有香香糯糯的粽子,事实上,端午节的日子里,营养又美味的美食可不仅仅只是粽子。在俗信中,农历五月是恶月,民间又称“毒月”。用现代观点来解释,此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人最容易生病。为了应付恶月,安度暑日,民间在端午这天除了采集一些草药悬挂、佩戴、洁身、服用之外,还择食一些药用价值较高的食物,借以辟毒祛邪,防病健身。下面就来见识一下端午的这些有妙用的美食吧。红豆粽子:利水湿,解热毒在粽子的诸多花样品种中,最常见的是用糯米 2018-06-14
与“”不同,端午佳节来争艳 食品商务网讯正值端午佳节来临之际,南北方又要开始新的一轮固定议题:到底是南方的咸粽好吃美味?还是北方的甜粽更胜一筹?没有肉肉的粽子,仿佛失去了灵魂!粽子竟然是咸的?想都不敢想?STOP!先别急着争论,近年来,各大品牌、企业进驻中国为占领更大的消费市场,纷纷入乡随俗,跟随时节推出限定粽子。大家别担心,咸粽甜粽全都有!KFC肯德基爷爷不仅在6.1儿童节推出各种限定套餐陪小朋友玩耍还不够,在端午传统节日里,也要带着“洋快餐”来凑热闹。< 2018-06-12
端午临近“”味飘香 传统口味的最受欢迎 端午临近,“粽”味飘香。昨日,记者走访我市各大超市发现,不少市民前来购买粽子,传统口味的粽子最受欢迎。此外,还有一些热衷网购的市民,为购买一些“网红”款粽子以及获得更多优惠,纷纷选择网购。  昨日,记者走访我市一大型超市看到,“粽子大战”已经如火如荼,在该超市最显眼、最宽敞的位置,都被各式各样的粽子所占据。记者数了一下,粽子的品牌多达30余种,口味约10种,除了一些鲜肉粽、豆沙粽、枣泥粽等传统口味,像蛋黄粽、鲜肉粽、椰香栗蓉等小众口味的粽子也占据部分货架。而在价格方面,100克到140克的粽子, 2018-06-11
奇葩口味年轻人青睐 有没有你的“菜”? 端午节前又到了粽子的销售高峰。北京晨报记者走访市场发现,今年市场上销售的粽子馅料口味花样繁多,除了市民熟知的糥米红枣、黄米红豆等口味,还出现了宫保鸡丁、鱼香肉丝、腊肉、榴莲、小龙虾等口味粽子,馅料突破程度绝对不输月饼。而这些粽子大多是一些老字号企业迎合年轻人口味而推出的创新产品。不过北京晨报记者走访发现,销量上还是传统口味粽子卖得火,新奇口味受到年轻人青睐,但由于限量,基本上也是当天卖光。老字号新奇粽子限量供应记者走访部分老字号门店看到,市民购买粽子热情高涨,仍然是传统口味卖的火,护国寺小吃连锁 2018-06-07
端午临近怪味走红 专家:创新也要守底线 据中国乡村之声《三农中国》报道,端午临近,今年的粽子市场依旧走“亲民”路线,鲜肉、豆沙、大枣依然是消费者购买的主要馅料。不过,最近不少媒体记者采访时也发现,除了传统口味的粽子,辣条粽、燕窝粽、小龙虾粽等奇葩口味的“网红粽”也越来越多。用辣条和小龙虾做粽子,这个味道也实在让人好奇。不知道您会不会尝试。不过,有报道称,这些奇葩味的粽子在网络上销售很是火爆,一经推出就被一扫而空。对于这些吸引眼球的奇葩粽子,您是怎么看的呢?他们真的会成为粽子市场的新宠吗?中国乡村之声特约评论员徐春辉认为:徐春辉:在我的 2018-06-04
卫龙推出辣条了 老干妈你的辣酱什么时候出? 营销界的“扛把子”卫龙,近日又狂刷了一波存在感,推出限量新品卫龙“辣条粽子”。卫龙的创意让年轻人重新燃起吃粽子的欲望,截至目前,卫龙辣条粽子上架一周,在天猫旗舰店其销量已达到2100多单。钱也挣了,卫龙的品牌知名度也提高了,一举多得。随着消费升级,为创意买单的消费者越来越多,企业如何做“有血有肉”的创意营销?如果老干妈推出“辣酱粽子”,又是否会瞬间引爆调味品圈儿?1卫龙辣条粽子+辣条火锅事实上,卫龙这次推出辣条粽子,是来自消费者的创意。5月13日,一位美食博主发微博感慨,“年年都是甜粽子咸粽 2018-06-04
端午节临近,行情抢先看 行情:成本略涨,对终端售价影响甚微  端午节临近,据笔者了解,当前多数经销商已经完成备货,将粽子早早铺进终端超市。但由于这类产品节令性较强,相应的促销活动尚未展开。  郑州倍儿鲜食品有限公司总经理汪运勇介绍,受煤改气及人工、纸箱价格上涨的影响,今年粽子的生产成本要稍高些。  尽管生产成本较往年偏高,反映到终端售价上却没太大变化。“粽子的 2018-06-01
大战”已经如火如荼 整体涨价5% 不足一个月就是传统端午节了,各大商场、超市、酒店已经将粽子摆到了最显眼的位置。记者发现,与去年相比,个别品种涨价十几元,大部分传统品种保持原价。今年商家都加大了市场投入,就像月饼那样,粽子的口味变化多样,水果、鲜花、燕窝粽……眼花缭乱。  挑花眼:粽子有250种在华润万家、家乐福、百佳等超市,“粽子大战”已经如火如荼,超市里最显眼、最大面积的位置,都被各式粽子占据了。记者看到,市民可选的粽子品牌与类别,绝对是五花八门、琳琅满目,据华润万家超市的数据,今年上市的粽子牌子多达14个,品种则多达250种。仅仅 2018-06-01
辣条之后又来了辣条火锅,卫龙还有多少奇葩脑洞? 食品商务网讯上周,卫龙在旗舰店上架了一款“辣条粽子”,馅料选用了五花肉、腊肠、梅干菜、四川辣椒、以及卫龙爆品魔芋爽,层层滋味在唇齿间热情演绎,呈现出超越传统的粽子风味,可谓是粽子界的一道泥石流。而紧接着,29日,卫龙食品官微又发布了一款新品“自来熟”辣条火锅。火锅为一人份,材料丰富,包含豆皮、中式腊肠、魔芋爽、火锅粉、土豆、莲藕、海带、木耳,15分钟沸腾后即可享用。其实,卫龙早在去年就曾推出过自热火锅品牌“背锅侠”,主打川渝麻辣口味,主要面向川蜀湘渝重口味人群,售价36.8元/390g。当时,很多消费者表示 2018-05-31
海口经济进入“小高潮” 端午节即将到来,记者走访海口消费市场发现,目前我市各超市里粽子销售已到冲刺阶段,各品牌粽子纷纷通过打折、赠送或立减来进行促销。成品粽子走俏,还有不少市民选购食材DIY,带动了端午经济“小高潮”。随着端午节的临近,粽子已经占领了椰城各大超市的柜台,今年粽子价格与去年持平,散装粽子的价格在10—18.8元/个。在口味上也并无太大创新,以传统的猪肉、蛋黄为主。与往年不同的是,本地品牌的粽子均提前进行了打折促销活动。“按照以往销售粽子的经验,粽子打折应该在端午节前3天开始,但今年提前10天就已经开始了促销打折活动。 2018-05-29
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