新品
1、凯爱瑞推出情绪缓解产品wellmune®酵母β-葡聚糖
2、科汉森正推出辅助发酵培养物Vega Boost
3、奇华顿推出人工智能新平台Customer Foresight
4、Bioiberica推出消化系统健康成分DAOgest和皮肤健康成分Dermial
5、Indena 推出蔓越莓成分Anthocran Phytosome和小檗碱成分Berbevis
6、Sibelius 推出甜菜根成分UpBiet ，可应用于大脑健康和耐力等领域
企业
1、嘉吉计划新建大豆加工厂
2、ADM 与Eat Just合作，将加速培养肉类发展
3、Mara 已完成3950万加元增长股本融资，将扩大微藻基产品组合
4、Beneo 收购荷兰植物成分公司 Meatless
5、Imagindairy 获1500万美元种子扩展轮的额外融资
6、MeaTech子公司 Peace of Meat 已与真菌蛋白公司Enough 达成联合开发协议
7、Solvay投资Suanfarma葡萄牙生产基地，将促进天然香草醛的增长
法规与监管
1、国家卫生健康委发布《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》及其解读
2、森永乳业已在国内完成益生菌长双歧杆菌BB536的注册，可作为三岁以下儿童及婴幼儿在牛奶和食品中的成分添加
3、Pharmactive旗下Affron获美国首个用于情绪支持的专利
新品发布
1、凯爱瑞推出情绪缓解产品wellmune®酵母β-葡聚糖
背景：疫情导致的长期居家，不仅使人们无法出门放松身心，也使人们的焦虑心情难以疏解。而保持良好的身心状态，有助于让人们更好投入工作。
凯爱瑞推出wellmune®酵母β-葡聚糖，可将免疫力益处增加至功能性产品中，以此改善情绪，保持身心健康。据悉，凯爱瑞wellmune®酵母β-葡聚糖是一款来源于面包酵母细胞壁的酵母β-葡聚糖，经临床证明可增强免疫、减少上呼吸道感染(URTI) 、改善情绪、舒缓压力等。此外，该产品性质稳定，并以水分散型和水溶型两种粉末形式呈现。其中，水分散型可均匀地悬浮于液态产品中，而水溶型可添加至要求澄清的饮料中。（来源：凯爱瑞KERRY）
2、科汉森正推出辅助发酵培养物Vega Boost
科汉森正推出辅助发酵培养物Vega Boost，扩展了科汉森的Vega 培养系列。据悉，该产品能够提高发酵性能并提供细腻的风味，可获得植物性乳制品替代品的差异化风味。此外，科汉森还推出一种由蚕豆制成的植物性奶油奶酪。此奶油奶酪不含大豆，可提供与动物乳制品相似的营养成分，与奇华顿、宜瑞安和AAK合作开发。（来源：foodingredientsfirst）
3、奇华顿推出人工智能新平台Customer Foresight
奇华顿推出“未来规划平台”Customer Foresight。据悉，该平台将使用大数据、人工智能技术和公司自身的专业知识与客户共同创造美食体验。借助于此，客户可检测信号、了解新兴趋势并预测未来潜在的结果情景，为增强当前开发流程提供机会。目前，奇华顿Customer Foresight平台正在两个测试市场进行试点，预计将于2023 年推出。（来源：foodingredientsfirst）
4、Bioiberica推出消化系统健康成分DAOgest和皮肤健康成分Dermial
Bioiberica在 Vitafoods Europe 贸易展上推出两种新成分，分别为消化系统健康成分DAOgest和皮肤健康成分Dermial。据悉，DAOgest 是一种基于酶二胺氧化酶的天然提取物，可改善组胺消化，每份 4.2 毫克的低剂量有效；而Dermial是护肤新成分，可为皮肤的真皮和表皮层带来强大的再生活性，有助于滋润皮肤并保持皮肤健康。据该公司称，有相关数据显示，与来自发酵或提取来源的标准HA 相比，Dermial 在诱导 I 型胶原蛋白合成、HDF 细胞增殖和 HEK 细胞迁移方面具有卓越的效果。目前，Dermial可作为一种营养美容成分，适用于膳食补充剂和功能性食品。在 60 毫克/天的低剂量下即可显现效果，不仅具有良好的感官特征，还具有Novel Food和 GRAS 双重认证。（来源：nutritionaloutlook）
5、Indena 推出蔓越莓成分Anthocran Phytosome和小檗碱成分Berbevis
Indena 在Vitafoods Europe 贸易展上推出两种新成分，为蔓越莓成分Anthocran Phytosome和小檗碱成分Berbevis。据悉，这两种成分使用该公司的Phytosome技术开发而成。其中，Phytosome 是一种使用食品级卵磷脂赋形剂来提高生物利用度的递送基质，可作为分子制剂，提供不溶性天然活性成分载体，从而形成自我聚集，增强生物利用度。
蔓越莓成分Anthocran Phytosome被标准化为原花青素，含有包括其黄烷醇、花青素和酚酸天然蔓越莓等全多酚成分，据相关研究显示，Anthocran Phytosome 对泌尿道具有安全性和健康益处。小檗碱成分 Berbevis 是一种创新植物体组合物，适用于小檗碱，可解决小檗碱生物利用度差并优化提取物的健康益处。（来源：nutritionaloutlook）
6、Sibelius 推出甜菜根成分UpBiet ，可应用于大脑健康和耐力等领域
英国Sibelius Natural Products公司正扩大其产品组合，推出甜菜根成分UpBiet。据该公司称，甜菜根富含糖、铁、维生素 C 和 B、钾、胡萝卜素和可溶性或不溶性膳食纤维，具有较高能量潜力和营养成分。已有临床证明，晶体来源的甜菜根汁可对抗疲劳、脑血流量和耐力。当前，UpBiet可应用于饮料、凝胶、粉末、果冻和罐装等。（来源：nutritioninsight）
企业财经
1、嘉吉计划新建大豆加工厂
嘉吉公司宣布将建造一座年产能为 6200 万车的新大豆加工厂，用来支持由食品、饲料和燃料市场推动的国内和全球油籽需求增长。据悉，该项目将于明年初破土动工，计划于 2026 年投入运营。相关成本暂未透露。（来源：foodbusinessnews）
2、ADM 与 Eat Just合作，将加速培养肉类发展
ADM 和 Eat Just签订了一项联合开发协议，将加快培养肉类的加工与发展。据悉，作为交易的一部分，ADM 将与 Eat Just 的 Good Meat 业务部门合作，优化培养肉细胞生长所需的营养。此外，ADM 和 Good Meat 还将合作开发使用 Good Meat 培育鸡肉产品。（来源：foodbusinessnews）
3、Mara 已完成3950万加元增长股本融资，将扩大微藻基产品组合
Mara已完成3950万加元的增长股权融资，将扩大微藻基产品组合。据悉，Mara 建立了一系列微藻菌株，部分将使用清洁、环保的提取方法进行加工，以开发高质量藻油。据该公司称，这项新投资将使 Mara 能够继续积极增长轨迹，并将使新的研发计划进一步扩展到商业产品中。本轮融资由 InvestEco Capital 牵头，其他投资者包括 BDC Capital、Export Development Canada、MacKinnon、Bennett & Company 和 Thai Union Ingredients 等。（来源：foodbev）
4、Beneo 收购荷兰植物成分公司 Meatless
Beneo宣布收购荷兰植物成分公司 Meatless，相关收购金额尚未披露。据悉，Meatless公司旗下解决方案组合来自于各种来源，包括大米、蚕豆、小麦、豌豆、羽扇豆和藜麦等。此次收购标志着 Beneo 在植物市场产品的最新举措，该公司正借助于此扩大其产品组合，为肉类和鱼类替代品提供广泛的植物纹理化解决方案。（来源：foodbev）
5、Imagindairy 获1500万美元种子扩展轮的额外融资
Imagindairy 在种子扩展轮中获得额外1500 万美元。据悉，Imagindairy 通过专有精密发酵技术从微生物中创造出“无动物乳蛋白”（非转基因、无胆固醇，提供传统同类产品相同的风味、质地、功能和营养价值），从而可用于生产包括生牛奶和奶酪的各种乳制品。本轮融资由 Target Global 牵头，现有投资者 Strauss Group等跟投，新资金将用于扩大 Imagindairy 的团队并加速公司的研发工作。（来源：foodbev）
6、MeaTech子公司 Peace of Meat 已与真菌蛋白公司Enough 达成联合开发协议
MeaTech全资子公司 Peace of Meat 已与真菌蛋白领域Enough公司签署了一项真菌基发酵食品成分联合开发协议，旨在加速 MeaTech 的混合产品上市战略。据悉，养殖禽类脂肪可带来传统肉类的标志性风味、香气和质地，而 Enough 的真菌蛋白将增加蛋白质和纤维含量以及必需氨基酸、锌和铁的高营养价值。因此，该计划将把 Peace of Meat 在养殖禽类方面的专业知识与 Enough的真菌蛋白相结合，开发出混合替代肉类产品。（来源：nutritionaloutlook）
7、Solvay投资Suanfarma葡萄牙生产基地，将促进天然香草醛的增长
Solvay投资ArchiMed 旗下Suanfarma公司在葡萄牙的 Cipan 生产基地，将促进香草醛（香兰素）类别中生物技术能力的发展并支持天然成分的开发。据悉，此举不仅符合Solvay的可持续生产目标，而且还能满足消费者对天然、健康食品的需求。预计将于2023 年年中完成，相关财务细节尚未披露。（来源：foodingredientsfirst）
政策法规
1、国家卫生健康委发布《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》及其解读
国家卫健委根据《中华人民共和国食品安全法》规定，组织审评机构专家对莱茵衣藻等3种新食品原料、喹啉黄铝色淀等18种食品添加剂新品种、磷酸锆（2:1）等15种食品相关产品新品种安全性的评估材料进行审查并已通过。（来源：国家卫健委官网）
原文链接：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202205/7777634cb5994c308e12cf3a3255c622.shtml
2、森永乳业已在国内完成益生菌长双歧杆菌BB536的注册，可作为三岁以下儿童及婴幼儿在牛奶和食品中的成分添加
森永乳业已在中国注册益生菌长双歧杆菌BB536。据悉，这是该公司继2016 年B. breve M-16V之后获得批准的第二个菌株，可作为三岁以下儿童及婴幼儿在牛奶和食品等产品中的成分添加。据该公司称，摄入BB536 可在改善胃肠道状况、维持肠道菌群平衡、调节免疫反应、抗过敏等方面提供有益效果。目前，森永乳业是唯一成功注册 BB536 的企业。（来源：foodingredientsfirst）
3、Pharmactive旗下Affron获美国首个用于情绪支持的专利
Pharmactive Biotech Products获Affron专利，定位为美国首个用于情绪支持的专利。据悉，Affron源自Crocus sativus L（也称为藏红花番红花），采用无化学提取工艺，不仅可以确保新鲜，而且对植物温和。该提取过程以水为基础，可提供不含任何酒精迹象的清洁产品。目前，该产品旨在作用于情绪低落人群，专利推荐剂量为 28 毫克，其多种健康益处已被证明。（来源：nutritioninsight）
