新品
1、奇华顿推出NaNino+，可替代加工肉类中的亚硝酸盐
2、PIP International推出“终极豌豆蛋白”
3、Rousselot（罗赛洛）推出胶原蛋白基质成分Colartix，可用于关节护理
4、Arla Foods Ingredients 推出新的乳清渗透液Variolac，可适用于巴西糖类新标签法规
5、Symrise推出一系列野樱莓保健活性物质，可提供细胞抗氧化应用
6、SternLife和 SternVitamins推出植物蛋白和微量营养素解决方案
7、Progress Biotech推出高DHA 藻油
8、Essential 将在其Omni 系列产品中推出蟋蟀蛋白
9、SuperGround 推出新食品生产技术，可提高家禽食品的可食用部分
企业
1、凯爱瑞投资3800万欧元在非洲建造新厂
2、IFF报告2022年第一季度业绩
3、芬美意成立科学顾问委员会，将指导研发战略
4、ADM 投资美国淀粉生产工厂
5、ADM 和Gnubiotics Sciences 合作开发猫科动物和犬科动物营养解决方案
6、Niacet 计划投资4875 万美元在尼亚加拉扩建工厂
7、Brightseed 在 B 轮融资中筹集了 6800 万美元
法规与监管
1、罗赛洛旗下明胶赋形剂解决方案StabiCaps 已通过欧洲专利局 (EPO)的专利批准
新品发布
1、奇华顿推出NaNino+，可替代加工肉类中的亚硝酸盐
奇华顿推出NaNino +。据悉，该产品为一种植物成分（正在申请专利）与天然香料的组合，具有良好的味道、颜色和新鲜度，可替代加工肉类中的亚硝酸盐。作为一种清洁标签集成解决方案，该产品可确保食物在整个保质期的新鲜度，并在味道和颜色方面提供类似腌制的、持久的多感官体验。（来源：foodingredientsfirst）
2、PIP International推出“终极豌豆蛋白”
PIP International 推出“终极豌豆蛋白”（UP.P），可用于植物性食品。据悉，UP.P为一种能提升外观和功能的植物蛋白，具有完整的必需氨基酸谱和土壤固定环境效益。该公司使用强制技术在不损害其功能特性的情况下诱导蛋白质分离。目前，该产品适用于多种食品应用，例如乳制品、奶酪、勺子产品、饮料、糖果和特色食品。（来源：foodingredientsfirst）
3、Rousselot（罗赛洛）推出胶原蛋白基质成分Colartix，可用于关节护理
Rousselot（罗赛洛）在 Vitafoods Europe 2022 上展示其最新成分Colartix 。据悉，该产品来源于天然软骨的胶原蛋白基质，由天然存在的胶原蛋白肽和糖胺聚糖（GAG）组成，可用于支持老年关节健康、关节护理等。目前，Colartix 易于在不同产品中进行掩蔽和配制，适用于片剂和胶囊形式的许多应用。（来源：nutritioninsight）
4、Arla Foods Ingredients 推出新的乳清渗透液Variolac，可适用于巴西糖类新标签法规
背景：巴西新食品标签法规将于10月生效.其中要求：生产商须在包装前添加警告标志，从而告知消费者所添加的糖、饱和脂肪和钠含量而不必强调牛奶和乳制品成分中天然存在的糖分。
Arla Foods Ingredients的南美应用团队推出三个以乳清渗透剂 Variolac 为特色的配方（发酵乳饮料、UHT 饮料和 UHT 甜点），并向巴西制造商展示如何适应该国即将出台的糖标签法规。据悉，Variolac 可增强乳制品饮料和甜点等产品的奶油味和乳味。不仅可以消除成分表中的“添加糖”，还能减少包装上列出的成分数量。（来源：foodingredientsfirst）
5、Symrise推出一系列野樱莓保健活性物质，可提供细胞抗氧化应用
Symrise推出一系列野樱莓保健活性物质，可提供多种细胞抗氧化作用。研究表明，野樱莓具有潜在心血管、代谢和免疫益处。而野樱莓提取物具有总多酚含量高、原花青素含量高、特定原花青素与花青素比率高等特点，Symrise 已为其递交专利申请。目前，野樱莓提取物可应用于胶囊、片剂、粉末棒、营养丸和补充软糖中。（来源：nutritioninsight）
6、SternLife和 SternVitamins推出植物蛋白和微量营养素解决方案
Stern-Wywiol Gruppe旗下子公司SternLife 和SternVitamins推出纯素蛋白棒、水溶性粉末补充剂和微量营养素预混料。其中，预混料可改善大脑功能可用于支持心理健康、缓解压力和支持整体健康。据了解，预混配方不仅含 L-茶氨酸，可参与血清素合成并保护神经系统，还含有支持认知的植物成分，如人参和红景天、银杏叶、马黛茶和假马齿苋等。（来源：nutritioninsight）
7、Progress Biotech推出高DHA 藻油
荷兰Progress Biotech 公司将在Vitafoods 博览会上推出高DHA 藻油，已经过欧盟有机认证。据该公司称，该认证将扩大其产品组合，并允许经过认证的有机食品生产商使用藻类衍生的Omega-3 脂肪酸强化其产品。（来源：nutritioninsight）
8、Essential 将在其Omni 系列产品中推出蟋蟀蛋白
Essential 将在其 Omni 系列产品中推出蟋蟀蛋白，并将推广至营养部门，将用于零食、饼干和不同种类的代餐食品。据该公司称，蟋蟀蛋白味道中性、铁含量高并含有所有必需的支链氨基酸和高水平的维生素 B12。预计在未来的两到四年，对其蟋蟀蛋白的需求将会增加。（来源：foodingredientsfirst）
9、SuperGround 推出新食品生产技术，可提高家禽食品的可食用部分
SuperGround 推出新食品生产技术，可实现用一只鸡生产出比现有方法多30 %的家禽食品。据该公司称，该技术有望提高食品行业的效率，同时无需大量投资等即可减少对环境的影响。目前，第一条生产线已用于测试生产，预计可在2023 年初看到第三方公司的消费品分销。（来源：foodingredientsfirst）
企业财经
1、凯爱瑞投资3800万欧元在非洲建造新厂
凯爱瑞在非洲开设工厂。据悉，新工厂位于南非，建造成本为 3800 万欧元，将配备低能耗设备、太阳能发电、废热收集、高效水循环设备等，旨在为非洲大陆的消费者提供可持续的营养解决方案。除此之外，凯爱瑞正扩大其在肯尼亚内罗毕的开发和应用中心，旨在为东非的客户提供支持，并促进整个非洲大陆可持续食品加工的发展。（来源：foodbusinessnews、foodbev）
2、IFF报告2022年第一季度业绩
IFF第一季度净收入为 2.46 亿美元，相当于普通股每股 96 美分；净销售额从24.7亿美元 增长至32.3亿美元，增长幅度为31%。销售额增长的主要原因是货币中性销售额增长13%以及与杜邦营养与生物科学公司合并而导致了相关的销售额增长。其中，健康与生物科学部门的净销售额从 4.26 亿美元增长至 6.61 亿美元，增长幅度为55%。在可比基础上，货币中性销售额增长了 10%，所有领域均实现增长；两位数的增长来自健康、微生物控制和谷物加工等业务；高个位数增长来自文化、食品酶和动物营养等业务。
IFF 现预计2022 年全年销售额约为 126 亿美元至 130 亿美元，高于此前预期。（来源：foodbusinessnews）
3、芬美意成立科学顾问委员会，将指导研发战略
芬美意宣布成立由领先独立科学家组成的新科学顾问委员会(SAB)，、将帮助指导集团的研究和发展战略。据悉，科学顾问委员会将定期举行会议，为包括生物技术、神经科学、材料科学、人工智能和健康以及科学等领域的发展提供来自全球视角的见解，确定潜在的新商业机会。此外，该委员会还将审核研究项目列表，为芬美意的差异化重点领域提供战略意见。（来源：芬美意Firmenich）
4、ADM 投资美国淀粉生产工厂
ADM将大力投资并扩大其在美国的淀粉生产工厂，用于满足食品和饮料行业以及工业客户对植物成分不断增长的需求。据悉，预期产能将推动公司的 BioSolutions 平台并发展其碳水化合物解决方案业务。相关财务细节尚未公布，该项目预计将于 2023 年第三季度完成。（来源：foodingredientsfirst）
5、ADM 和Gnubiotics Sciences 合作开发猫科动物和犬科动物营养解决方案
ADM 正与Gnubiotics Sciences签订战略合作协议，侧重于将微生物组解决方案商业化，以支持猫科、犬科等宠物健康和福祉。据悉，这一合作伙伴关系建立在 ADM 今年的微生物组平台增长战略的基础上，其中还包括研究扩大电子游戏平台中的微生物组应用等。（来源：nutritioninsight）
6、Niacet 计划投资4875 万美元在尼亚加拉扩建工厂
Niacet计划启动一项工厂扩建项目。据悉，此次扩建将投资4875 万美元在其尼亚加拉大瀑布的现址建造一座 25,000 至 35,000 平方英尺的工厂。作为扩张的一部分，预计将创造 51 个工作岗位。据悉，该项目将使用新生产工艺，利用专有的新型液体干燥技术 (NxDT) 来有效生产醋酸盐和丙酸盐防腐剂，然后将这些盐与各种化合物（如酸、油和抗结块剂）进行涂层或混合。目前，Niacet 正在向 NCIDA 寻求超150 万美元的销售和财产税减免，以促进工厂扩建。（来源：foodbusinessnews）
7、Brightseed 在 B 轮融资中筹集了 6800 万美元
Brightseed 已在B 轮融资中筹集了 6800 万美元，新老投资者都参与其中。据悉，新资金将用于加速天然化合物的发现、临床验证及产品推出。据了解，该公司现已与达能、Ocean Spray 和 Olam Food Ingredients 等食品和饮料配方商合作。（来源：foodbusinessnews）
政策法规
1、罗赛洛旗下明胶赋形剂解决方案StabiCaps 已通过欧洲专利局 (EPO)的专利批准
罗赛洛旗下明胶赋形剂解决方案StabiCaps已获得欧洲专利局 (EPO) 对其的专利批准。据该公司称，明胶赋形剂StabiCaps可改善软凝胶的配方和稳定性。据该公司称，StabiCaps专门设计用于提供最佳的分子量和pH值，可降低软胶囊配方中的交联反应。此外，StabiCaps具有天然品质、治疗益处和快速释放药效等特性。（来源：nutritioninsight）
