发自：GNT爱百瑞
GNT爱百瑞富色食品水果配料的应用实例
富含维生素的水果制品越来越多的出现在加工食品中，目前市场上比较多见的果粒酸奶，以及最近几年推出的水果月饼，不仅为主产品增添更多营养、丰富品类的多样性，与水果的混搭也满足了消费者对传统饮食不断尝新的趣味诉求。而水果配制的真材实料，是购买者选择产品的重要因素，配料表必须天然益于健康。
天然健康
较之于人工与天然合成色素，爱百瑞富色食品源自水果、蔬菜与可食用植物，经物理加工制成。不仅天然健康，而且着色性能更佳。
请查看富色食品与合成色素的水果配料的着色对比
不惧高温
酸奶与月饼中的水果配料通常会使用着色剂来弥补产品加工过程中的掉色或颜色褐变。
爱百瑞富色食品在90°C 高温加热20分钟（右图），几乎所有色系不受高温影响，色度与未加热前（左图）比较如下：
专业支持
凭借40多年的经验，GNT爱百瑞在富色食品的技术应用方面积累了丰富的经验，可以在产品与应用的开发全程中提供全力支持。无论您是否需要更换合成色素，或是切换到另一种颜色来源，或匹配现有的颜色，我们的专家团队随时可以在颜色选择和性能方面提供全面指导。
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