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一周原料|嘉吉推出可代替麦芽糊精的新型可溶性米粉,罗盖特推新

原创食研汇2021-11-15 10:10:00873

新品

1、嘉吉推出新型可溶性米粉SimPure RF 92260,可代替麦芽糊精

2、Roquette(罗盖特)推出Lycagel Premix,可简化植物基软胶囊配方

3、日本J-Oil Mills公司推出维生素 K2产品Menatto

企业

1、嘉吉斥资3500万美元在马来西亚扩建工厂,以加大特种脂肪生产

2、凯爱瑞将烧烤味列为 2021 年全球“顶级口味”

3、Arla Foods 公布了乳制品生产的可持续五年战略

4、Kemin(建明)计划到2050 年实现净零排放

5、Nutrition21 被功能性成分平台Everwell Health Holdings 收购

新品发布

1、嘉吉推出新型可溶性米粉SimPure RF 92260,可代替麦芽糊精

嘉吉推出新型 SimPure RF 92260 可溶性米粉,可提供与麦芽糊精相似的味道、质地和功能等。据悉,嘉吉用其专有无化学品技术,可使SimPure RF 92260 的溶解度到达 90%-95%,替代 10 DE 麦芽糊精。此外,经感官测试,该产品可提供更佳的口感,也已被确认为公认安全,预计将于 2022 年初上市。(来源:nutritionaloutlook)

2、Roquette(罗盖特)推出Lycagel Premix,可简化植物基软胶囊配方

Roquette(罗盖特)推出Lycagel Premix,一种可用于素食软胶囊配方的医药级即用型粉末混合物。据悉,该产品已上市,并作为一种完整的植物性粉末出售。制造商由此可将预混料应用到当前的制造设置中而无需重新调整生产线。因此,Lycagel Premix不仅可消除制造商管理多个原材料库存的需要,还可简化处理和存储等流程。(来源:nutritioninsight)

图源:pixabay

3、日本J-Oil Mills公司推出维生素 K2产品Menatto

日本J-Oil Mills公司推出维生素 K2产品Menatto。据悉,该产品是由纳豆中分离的细菌菌株制成,经由自然发酵开发的MK-7型维生素 K2。其成分具有多种特定用途,如骨骼健康、心脏健康、关节健康、凝血健康及美容和皮肤护理等。此外,该成分已得到原始临床研究和一套知识产权的支持。(来源:nutritioninsight)

企业财经

1、嘉吉斥资3500万美元在马来西亚扩建工厂,以加大特种脂肪生产

嘉吉已斥资 1.45 亿令吉(3500 万美元)在马来西亚扩建工厂。据悉,在该工厂中,嘉吉将安装干棕榈分馏设备,从而生产出一系列可用于巧克力涂层、馅料、涂抹酱等的特种脂肪。此外,该工厂将于2023年完工,届时嘉吉将向整个亚太地区的客户供应成品特种脂肪。(来源:foodingredientsfirst)

图源:pixabay

2、凯爱瑞将烧烤味列为 2021 年全球“顶级口味”

凯爱瑞已将“烧烤”口味列为 2021 年零食、肉类、肉类替代品、蔬菜、酱汁、腌料和调味料的热门口味。据悉,凯爱瑞在欧洲、APMEA、北美和拉丁美洲地区的口味图表中确定了 26 种烧烤、烟熏口味。此外,烧烤也开始进入混搭趋势,咖喱、甜辣椒和啤酒风味的口味正在兴起。(来源:foodingredientsfirst)

3、Arla Foods 公布了乳制品生产的可持续五年战略

Arla Foods宣布了一项五年战略,以提高其乳制品生产的可持续性发展业务。Arla 表示,在未来五年内,它将在可持续性、产品创新、产能扩张和数字化等领域的投资增加 40%,投资金额达到 40 亿欧元以上。此外,该公司将通过加快向绿色电力、无化石车队和可回收包装的转换、实现零原生塑料等措施,在2030年实现温室气体排放量减少63%的目标。(来源:foodbev)

图源:pixabay

4、Kemin(建明)计划到2050 年实现净零排放

Kemin(建明)公布了到 2050 年实现温室气体 (GHG) 净零排放的计划。建明表示,在其现有的措施中,已在其全球总部、中国工厂、巴西和比利时地区安装了大型太阳能电池板阵列。此外,该公司还一直在收集有关能源使用、CO 2排放和用水量的数据。(来源:foodbusinessnews)

5、Nutrition21 被功能性成分平台Everwell Health Holdings 收购

Nutrition21已被Everwell Health Holdings 收购。据悉,Everwell 在积极寻求与其他功能性成分公司的合作伙伴关系和业务发展机会,将扩大对临床研究、新产品开发、营销和销售的投资。(来源:nutritionaloutlook)


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