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禁食“野味”:我已经很努力地长得不能吃了

2020-02-17 12:15:00来源:食品商务网
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一场突如其来的新型疫情仿佛拉住了我们匆忙的脚步,过上了曾经梦寐以求的“宅家”生活。连日来,新型冠状病毒引发的肺炎在中国各地肆虐与蔓延,而导致这场灾难最可能的罪魁祸首---“野味”一度成为众矢之的。

图片来源/2020 Maurizio De Angelis


1、科学研究直指野味

在武汉,由新型冠状病毒感染的肺炎患者与死亡病例与日激增,相继引发了全国各地重大突发公共卫生事件一级响应,最终世界卫生组织将其列为国际关注的突发公共卫生事件。目前,疫情发展时刻牵动着每个国人的心。

图片来源/新浪微博
 

疫情发生以来,从追踪病因、到追踪病毒、再到追踪病毒的源头......一直扑朔迷离。经过科研团队追踪病例分析,以及媒体探访华南水果海鲜市场,虽然目前尚无完全定论,但基本锁定了本次疫情与“野味”密切相关。
 
2020年2月3日,Nature加快审稿发表了两篇有关疫情研究的科学论文。分别是来自中科院武汉病毒研究所石正丽团队的《A pneumonia outbreak associated with a new coronavirus of probable bat origin》,以及来自上海公共卫生临床中心&复旦大学公共卫生学院张永振团队的《A new coronavirus associated with human respiratory disease in China》。

图片来源/Nature

两篇文章通过科学论证初步揭示了新型冠状病毒(2019-nCoV)的宿主来源最有可能是蝙蝠,以及该病毒进入细胞的受体为血管紧张素转化酶Ⅱ(ACE2)。
 
目前,研究人员几乎可以确认,2003年的SARA病毒、此前中东的MERS病毒和此次的新型冠状病毒(2019-nCoV)最初来源于蝙蝠。对2019-nCoV基因序列分析表明:病毒RNA序列与一种存在于蝙蝠体内的冠状病毒相似度高达96%。

今日,华南农业大学、岭南现代农业科学与技术广东省实验室沈永义教授、肖立华教授等科研人员联合中国人民解放军军事科学院军事医学研究院杨瑞馥研究员及广州动物园科研部陈武高级兽医的最新研究表明:穿山甲为新型冠状病毒潜在中间宿主

图片来源/@沸点新闻

“病从口入,真得不要再吃野生动物了”这是广大网友此刻发出的最真诚的呼吁。
 
2、野生动物引发的全球疫情

》》野味调查

据百度发布的新型冠状病毒肺炎搜索大数据显示:疫情爆发以来,人们对“野味”的搜索关注达到了近10年的历史峰值,其中穿山甲、豪猪的搜索量占比近5成。从地区来看,野味在民间肆意生长,其中:广东、浙江、四川、湖南、山东五地的人偏好野味。

来源/百度&央视三农

》》野味的潜在危害
 
据研究,世界上有超过75%的新发传染病是来源于动物的。在已知的1413种人类病原体中,有62%是人兽共患病。虽然野生动物表示:我已经很努力地长得不像食品了,但还是抵挡不住野味贩卖的“黑色产业链”。
 
“这么恶心,怎么能下得了口!”网友纷纷感叹。在央视今日播出的以“禁食野味”为主题的法治在线中,一位由生吃蛇胆而导致自己脑中生长“虫窝”的患者表示:“我当时不知道啊”。
 
确实,对野生动物特别是它们身上携带的病毒认知不够是人类食用野味的重要原因之一。

常见野生动物携带病毒及潜在危害:

》》野味引发的疫情
 
近年来,世界各地新发传染病越来越频繁。1981-2002的21年间我国大约发生了10种新发传染病,而此后的13年我国发生了“非典”、甲流、禽流感等13种疫情较大的新发传染病,超过70%的发病原因来源于动物。

来源/新京报 


3、野味在中国的监管
 
a.监管国家重点保护野生动物:
《中华人民共和国野生动物保护法》
 
三有野生动物:
《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》
《陆生野生动物相关行政许可事项》
 
b.惩罚
《中华人民共和国野生动物保护法》
 


《刑法》
 


自新型冠状病毒肺炎爆发以来,国家市场监管总局出台了《市场监管总局 农业农村部 国家林草局关于禁止野生动物交易的公告》(2020年第4号)。

全国各地相关部门强化了野生动物的监督与管控,实地查处了非法进行野生动物交易的多起案件。

图片来源/国家生态网首页动态http://www.forestry.gov.cn


疫情带给我们更多地是反思,人类如何与野生动物和谐共处?拒绝野味≠残害动物,“枪响之后没有赢家”!


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