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HOT | 食研课堂双十一钜惠囤课来袭...
2019-11-08 16:15:00来源:食品商务网

这年头,看得懂天猫双十一玩法的都是高手。

对于双十一花里胡哨的玩法不知各位小伙伴怎么看,反正小编看了是挺上头的。

所以囤货不如囤技能,你我各尽所能,让我们的未来无所不能。

11月1日—11月10日期间

活动详情 


福利:活动期间食研课程全部购仅需¥64.5 ,原价¥149.5

>>>活动选购方式一:

微信搜索“食研君”公众号==》点击底部菜单栏“食研课堂”==》选择所需课程直接购买。

>>>活动选购方式二:

微信搜索“食研君”公众号==》点击底部菜单栏“食研课堂”==》选择所需课程进行购买==》联系食研君助手食小妍,(微信ID:Lc19945)领取相关优惠。

注:活动期间凡购买两期或以上,并满足组合条件者可以享受满减优惠。)

课程亮点 

 1、预包装食品标签解读

预包装食品标签一直是食品行业关注的热点。如果说包装是食品的“门面”,那么标签就是其“核心所在”。食品标签是否规范直接反映企业的食品质量安全管理水平,同时也是职业打假最直接的打假证据。

 

本章课程从概述、标签解读、标签找茬、判罚案例等角度,结合实际案例系统全面地介绍了预包装食品标签标示的基本要求、配料及定量标示、强制性标示内容、营养标签及问答等方面的内容。旨在为食品行业从业人员提供科学合规的标签标示指导,避免在实际生产中踩入“雷区”。

 

 2、感官评价

在日常选购食物的过程中食品营养和口味占据主导地位。其中,食品口味是评价食品质量的重要因素。然而评价口味是一项很复杂的工作,不仅需要评价口味本身,还需要了解消费者对这种口味的接受程度。从而,食品的口味、接受度、适口性、喜好度成为选择评判食物的重要指标。由于没有任何仪器能够完全替代人的感官,因此感官评定在食品行业中至关重要,渗透在食品行业的各个环节。

 

《感官评价》课程从基础、实用、易懂方面着手,分别解析了:

在不同场景中,如何优选感官评价方法?

评价小组、评价环境如何建立与优化?

三点检验、评分法、描述性感官分析等如何实施?

 

 3、中国食品进口流程及合规实务

近年来,进口食品市场不断升温,吸引众多经销商和创业者不断加入。然而,除了高成本、长耗时外,各种不合规的风险,已然成为令业内和准备入行者们最头大的顾虑。

从2018年未成功入境食品不合格的原因来看,进口食品的可能不合格的风险,真的是无处不在。

那么,如何规避中国进口食品的过程风险呢?跟着Rock老师从专业的角度,应用实际案例全面分析:

中国进口食品监管体系及进口食品流程;

食品进口前、中、后可能出现的风险与控制方法;

如何掌握乳制品、饮料进口前、中、后的风险与控制实操。

 4、如何成功申报食品添加剂新品种

《中华人民共和国食品安全法》第三十七条规定:利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

从统计数据看,2016年-2018年间,食品添加剂新品种的申报受理数量呈现逐年下降趋势。食品添加剂新品种的申报越来越难,那么如何成功申报食品添加剂新品种呢?

本章课程利用流程图的形式帮助您直观地了解食品添加剂合规运用要求,申报法规框架和获批现状,以及新品种申报时所需卷宗资料和流程等。

 5、食品添加剂合规应用技巧

随着现代食品工业的蓬勃发展,食品添加剂行业也日新月异。越来越多的食品添加剂以其多功能性、经济快捷等优势成为行业发展的主流趋势。

同时,食品添加剂的合规使用也一直为大家所关注。无论是企业生产经营者或是使用者,充分了解并能够灵活应用食品添加剂及其使用规范都是十分必要的。

那么,本章课程将手把手将您如何应用“数学思维”理解查询GB 2760,结合实例逐条解析带入原则、复配原则,全面解读营养强化剂种类及相关问题等。

{文末 tips}

1、优惠领取截止 11月15日

2、关注“食研君”公众号,回复“精品课”也可查看活动细则

 


编辑: 食研君 标签:食研课堂  顶一下(0 踩一下(0
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