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婴儿吐奶怎么办?刺槐豆胶或许能帮助您
2019-04-15 17:46:00来源:食品商务网

有研究指出,6个月以下的婴儿吐奶发生率在50%以上。吐奶较严重时会导致婴儿营养摄入不足,生长缓慢。

针对婴儿吐奶的治疗方式分为药物治疗和非药物治疗两种,非药物治疗主要是增稠婴儿配方食品。常见的增稠剂主要是预糊化淀粉,除此之外,还有一种增稠剂,刺槐豆胶,也经常被添加到婴儿配方食品中。


1、什么是刺槐豆胶?

刺槐豆胶(Locust/ Carob bean gum/CBG),又名槐豆胶、角豆胶,来源于刺槐树种子的胚乳部分,是一种天然的食品增稠剂,其主要成分是半乳甘露聚糖。刺槐豆胶是一种水溶性胶体,

具有低浓度、高黏度的特性。

2、刺槐豆胶与婴儿吐奶

婴儿发生吐奶主要是因为胃食管反流(gastroesophageal reflux, GER)。GER是指因胃部内容物(含胃酸和胃蛋白酶)反流进入食管及食管以外部分(如咽喉、口腔、肺)引起的一系列症状和并发症。婴儿胃食管反流的主要原因有以下4点。

1、食管下括约肌(贲门)未发育完全:婴儿进食后,贲门不能很好的收缩,从而导致胃部奶液流回食道;
2、胃容量小:胃液分泌量少,消化酶活性低,容易消化不良,导致胀气;
3、喂养方式不当:婴儿进食会导致空气和奶汁一起吸入胃部,当婴儿打嗝或身体晃动时,容易吐奶;另外,喂养过量容易导致婴儿反流;
4、躺着进食,加上婴儿食管短,也是导致反流的一大原因。

研究发现,适当增稠配方食品可减少婴儿吐奶的发生率。刺槐豆胶便是一种很好的“天然增稠剂”,奶粉中添加低于1%的刺槐豆胶,可以让奶液更容易沉在婴儿胃的底部,不容易反流回食管及食管以外的部分。


3、刺槐豆胶的相关法规


1、中国

在我国,根据GB 2760-2014的规定,刺槐豆胶可以作为增稠剂应用在婴幼儿配方食品中,最大使用量为7.0 g/kg。

2、美国

刺槐豆胶已经通过了美国GRAS认证。

3、FAO/WHO

FAO/WHO规定刺槐豆胶在婴儿配方食品中的最大使用量为10 g/L

4、CAC

Codex Stan 72-1981(CAC标准)中规定刺槐豆胶在所有类型的婴儿配方食品中的最大使用量为0.1 g/100ml。


4、市场现状

刺槐豆胶在防吐奶配方食品中的应用已有20多年的历史,但是目前在我国,还没有国产的针对防吐奶的配方食品。国外防吐奶配方奶粉的外包装上大都会有“AR”或“Anti-Reflux”标志,这些奶粉多适合0~12个月经常吐奶的婴儿。

内容来源:丁琦 刺槐豆胶与防吐奶婴幼儿配方粉

图片来源于网络~

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编辑: 食研君 标签:刺槐豆胶  顶一下(0 踩一下(0
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