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一周新品汇|金龙鱼首推植物肉,可口可乐日本推冻干茶/咖啡块,雀巢推出新的中东风味品牌Mezeast

原创食研汇2021-07-05 09:39:001713

国内新品

  1. 金龙鱼首推植物肉,进军植物肉市场

  2. 必胜客和《三体》推出联名比萨

  3. 喜茶首推黄皮鲜露,破圈小众水果再加一员

  4. 特仑苏推全新高钙牛奶,以CBP为核心成分

  5. 香飘飘上架冲泡果茶新品“飘飘茶”

  6. 肯德基推出小黄人联名款盲盒套餐

  7. 伊利上新学生多维高锌高钙奶粉

  8. Manner上新季节限定手冲与 Weekly SOE系列咖啡

国外新品

  1. 通用磨坊推出新的零食品牌Good Measure

  2. 可口可乐在日本推出冻干茶块和冻干咖啡块

  3. 百事可乐旗下KeVita品牌推出益生元系列新品

  4. 雀巢推出新的中东风味食品品牌Mezeast

  5. 优诺旗下Petits Filous品牌推出无添加糖的直饮酸奶

  6. PeaTos 在美国发布新的玉米饼式薯片系列

  7. Norseland旗下Ilchester 品牌发布两款纯素奶酪替代品

  8. Clif Bar & Company 推出新的谷物麦片

  9. 星巴克在日本推出了 47 款新的星冰乐

国内新品

1、金龙鱼首推植物肉,进军植物肉市场

近日,益海嘉里金龙鱼将推出旗下首款植物肉产品——益海牌“餐饮素肉”。该产品,以非转基因大豆蛋白为主要原料,具有类似“真肉”口感,可广泛应用于肉制品、素食、餐饮及保健食品等领域。据了解,益海牌“餐饮素肉”分为餐饮素肉片、肉丝、肉丁3款,规格为500克/袋。蛋白质含量为60%。(来源:益海嘉里)

2、必胜客和《三体》推出联名比萨

必胜客和《三体》小说合作推出联名比萨「双层薄脆」,在6月28日-7月25日期间限量发售。

据悉,这款披萨共有「天辣噜牛肉」「金榴莲多多」「海鲜至尊」和「经典夏威夷风情」四种口味和多种双拼搭配。该产品厚度只有3mm,拥有双层饼底,口感酥脆。内含浓厚的「芝士森林」,采用奶油芝士酱+莫扎里拉芝士,拥有双重芝士口感。(来源:必胜客)

3、喜茶首推黄皮鲜露,破圈小众水果再加一员

7月2日,喜茶公众号发布了黄皮系列果汁饮品,该系列新品以黄皮果为主要原料,包括超燃爆柠茶与黄皮的混合饮超燃皮爆柠茶、多肉黄皮仙露、樽装黄皮仙露三款。前两款为现制茶饮,樽装黄皮仙露为瓶装产品。

超燃皮爆柠,水果选材黄皮果+柠檬,加入特调海盐风味,搭配绿妍茶底,味道酸咸可口;多肉黄皮仙露,内含饱满的黄皮果肉,采用琥珀兰茶底,味道带有白胡椒辛香;樽装黄皮仙露则是采用便携玻璃包装,鲜果鲜榨,果味浓郁。

据悉,黄皮果表皮带有独特的酸涩和辛香,内在肉厚多汁,有去油解腻、甘爽解渴与清凉消暑的效果,不可过量食用。(来源:喜茶)

4、特仑苏推全新高钙牛奶,以CBP为核心成分

近日,蒙牛旗下高端奶品牌特仑苏上市新款CBP高钙牛奶。新品特别添加源自72小时内牛初乳的珍稀营养物质CBP(初乳碱性蛋白),同时每100ml牛奶中含有135mg优质乳源钙,让钙更加直接作用于骨路,并添加促进钙吸收的维生素D,给予身体更多营养支持。(来源:特仑苏)

5、香飘飘上架冲泡果茶新品“飘飘茶”

近日,香飘飘推出冲泡果茶新品“飘飘茶”,有杨枝甘露与百香凤梨两种口味。该产品主打冷热双泡,满足消费者不同场景的饮茶需求。目前新品已经在电商渠道发售,售价6杯/60元。(来源:香飘飘)

6、肯德基推出小黄人联名款盲盒套餐

7月2日起,在肯德基购买小黄人套餐可加价获得小黄人盲盒。该系列盲盒有6个基础款与3个隐藏款,全国限量120万个。此外,还有饿霸堡单人餐、深海鳕鱼堡套餐、肯德基超花心鸡块、低糖低卡柠檬精酸酸气泡水与芭娜娜小黄冰淇淋花筒等五款夏日新品上市。(来源:肯德基)

7、伊利上新学生多维高锌高钙奶粉

伊利上新学生多维高锌高钙奶粉,主打暑期消费场景。该奶粉内含4亿进口活性益生菌,每100mg奶粉含有7.9mg锌含量,有助于改善食欲。此外,该产品还添加DHA、叶黄素与多种维生素,且不添加蔗糖,是一款专为学生人群定制的全面科学的营养配方奶粉。(来源:伊利奶粉之家)

8、Manner上新季节限定手冲与 Weekly SOE系列咖啡

Manner此次上新两款咖啡,分别是莫扎特F1音乐家系列手冲与番薯厌氧蜜处理SOE咖啡。莫扎特F1音乐家系列有玫瑰、水果糖和白桃风味,咖啡豆产于哥斯达黎加塔拉珠,品种为F1,拥有独特的酸甜感,采用无氧发酵葡萄干蜜处理方式保留了更多的咖啡果胶,拥有更满郁的发酵风味;番薯厌氧蜜处理咖啡豆来自云南边陲小镇普尔孟连,精选高质量、高甜度咖啡红果,经过长时间充分发酵酝酿,保留了果胶的甜蜜,该系列有碧根果、枇杷与番薯三种口味。(来源:MannerCoffee)

国外新品

1、通用磨坊推出新的零食品牌Good Measure

通用磨坊推出了新的零食品牌Good Measure,这是一个面向糖尿病患者的品牌,以关注食品与血糖的相互作用为特色。

Good Measure推出了两款产品——奶油坚果黄油棒和杏仁脆片,这两款产品都以阿洛酮糖为代糖。黄油棒混合了坚果、坚果黄油、黑巧克力和蓝莓等,有蓝莓杏仁、花生黑巧克力和杏仁黑巧克力等多种口味;杏仁脆片则是有斯拉查辣椒酱和切达干酪两种口味。这些零食每份含有少于5种净碳水化合物和3克糖。(来源:Foodbusinessnews)

2、可口可乐在日本推出冻干茶块和冻干咖啡块

日本可口可乐开发了 12CUBE品牌下的大麦茶、绿茶和咖啡冻干块,为速溶饮料市场带来创新、方便、环保的解决方案。据悉,此款冻干茶块/咖啡块是通过提取浓缩茶叶/咖啡豆制成,然后冷冻并真空保存,没有热处理,原料的原始香气和味道得到更好的保存,该块状产品可完全融于热水与温水。(来源:foodnavigator-asia)

3、百事可乐旗下KeVita品牌推出益生元系列新品

百事可乐旗下的发酵饮料品牌KeVita正在推出一系列便携式益生元新品,旨在支持消化系统健康。

该产品有三种口味:甜菜柠檬,结合了柠檬的清香与甜菜的清甜;蓝莓薄荷,蓝莓搭配薄荷,味道更酸甜可口;姜黄味,据介绍有一种辛辣的香料味。该系列每瓶含有3克益生元,采用开菲尔培养物发酵水的工艺制成。(来源:Foodbev)

4、雀巢推出新的中东风味食品品牌Mezeast

雀巢为拓展其产品组合,推出了以中东美食为灵感的新品牌Mezeast。

Mezeast 系列包含 11 种产品,包括餐包、调味料袋、挤压酱、涂抹酱和糊状酱。据悉,该品牌旨在汇集“中东最好的口味与风味”,产品皆是由中东厨师创造,食材也皆来自中东地区,如石榴、芝麻酱和香菜等。(来源:Foodbev)

5、优诺旗下Petits Filous品牌推出无添加糖的直饮酸奶

优诺Yoplait旗下Petits Filous品牌正在推出无添加糖的酸奶,来扩展其 Mess Free产品组合。新的酸奶有覆盆子&苹果和香蕉&杏两种口味,分别含有4.3克和4.6克的天然糖。据悉,这款无添加糖酸奶能为人体提供钙和维生素D。(来源:Foodbev)

6、PeaTos 在美国发布新的玉米饼式薯片系列

美国零食品牌PeaTos扩大了豌豆基零食组合,推出了三款新的玉米饼风格的薯片。新的零食系列包括 Nacho Cheese奶酪和 Zesty Ranch 牛奶口味,以及Spicy Nacho纯素辛辣三种口味。这款玉米饼风格的薯片将加入该品牌以玉米为基础、用豌豆和干净的原料制成的经典美国零食脆卷和脆环产品组合中。每份薯片含有 4 克蛋白质、3 克纤维,不含人工色素或香料。(来源:Foodbev)

7、Norseland旗下Ilchester 品牌发布两款纯素奶酪替代品

奶酪制造商Norseland宣布旗下Ilchester品牌推出一种新的成熟纯素切达干酪 Vegan Melting Mature和纯素蓝纹干酪替代品Ilchester Vegan Blue,两种植物性奶酪均不含乳糖、大豆、麸质、胆固醇和棕榈油,并且含有维生素 B12 和钙。

Ilchester Vegan Blue 以蓝色螺旋藻静脉为特色,模仿蓝纹奶酪的外观。据悉,该产品具有与其乳制品相同的奶油质地和辛辣咸味。同时,Ilchester 表示,Vegan Melting Mature替代品与乳制品版本具有相同的可溶性,可用于纯素汉堡、吐司上的奶酪以及通心粉和其他奶酪。(来源:Foodbev)

8、Clif Bar & Company 推出新的谷物麦片

能量零食公司Clif Bar推出谷物麦片,进军谷类食品市场。这款麦片有四种口味:蓝莓&杏仁黄油,由有机燕麦制成;苹果肉桂&杏仁黄油,脆片由硬红冬小麦、藜麦、荞麦和高粱制成;蜂蜜&花生酱味;巧克力&花生酱,可可粉来自热带雨林联盟认证的农场。

据悉,每份麦片至少含有7克蛋白质和纤维,Clif谷物称其产品比其他谷物品牌的含糖量少30-40%。(来源:Foodbev)

9、星巴克在日本推出了 47 款新的星冰乐

为庆祝进入日本市场 25 周年,近日,星巴克在日本市场推出了 47 种新口味的星冰乐,每种口味代表一个都道府县。譬如,北海道星冰乐就结合了白色的奶油底和黄糖碎片,据说灵感来自于当地著名的滑雪场;而神奈川星冰乐则将蝴蝶豌豆茶糖浆和柑橘碎搭配起来,象征着当地的蓝色大海和阳光明媚的海边。(来源:日本通)


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