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西班牙橄榄油进沪推介
2019-05-15 15:08:00来源:中国食品报

图源Pixabay

  由西班牙橄榄油组织发起的为期3年的“橄榄油世界之旅”全球推介活动来到上海。这是继去年9月在北京正式启动以来,“橄榄油世界之旅”全球推介活动在中国的第二站。

  此次推介活动以“橄榄油让世界更美味”为主题,通过一系列线下展示活动,全面展现西班牙橄榄油的特性及多样性,并与国内消费者分享西班牙橄榄油在日常中餐烹饪中的广泛应用方式。

  活动中,主办方邀请了国内知名烹饪专家兼美食作家胡元骏,用橄榄油为现场来宾制作了精美的中式菜肴,充分展示了橄榄油与中餐烹饪的完美融合。

  胡元骏表示,橄榄油是一种非常健康的食用油,它可以进行高温烹饪,在日常中餐烹饪中的应用非常广泛,不管是煎、炸、烹、煮等都十分适用。此外,橄榄油能提升食物口感,以其独特的果香味改善食材风味,让菜品脱颖而出,适合中国菜的烹制。

  根据海关公布的最新数据显示,2019年第一季度国内进口橄榄油总量增长了67%,其中,96%以上源自欧洲。今年1—3月,西班牙橄榄油进口总量高达10141吨,占进口橄榄油总量的88.40%,位居市场首位。西班牙橄榄油销量增长85.42%,销售额超过3200万欧元。

  西班牙橄榄油市场营销总监拉奎尔·迪亚兹表示,未来西班牙橄榄油将继续深耕中国市场,通过丰富多彩的市场推广活动将高品质的特级初榨橄榄油带给更多中国消费者。


 


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