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AB InBev合作创造更具可持续性的大麦品种
2019-01-30 11:20:00来源:食品商务网

AB InBev与作物改良公司Benson Hill Biosystems合作开发更具生产力和可持续性的大麦品种。

生产啤酒如Hoegaarden和Stella Artois的酿酒商将使用Benson Hill的Breed应用与传统育种方法相结合,以帮助加速开发利用较少水和其他自然资源的高产大麦品种。

最近的报告强调了大麦对极端高温和干旱的敏感性,强调了开发具有更强抗应对气候变化的品种的重要性。

Benson Hill将使用其CropOS平台,该平台可确定任何目标结果的最有前景的遗传学,从更高的产量到环境可持续性或增强的营养。据说该平台可以根据每个现场试验和数据集进行校准和演进,从而提高其加速产品开发的预测能力。

AB InBev大麦研究全球总监Gary Hanning说:“对于AB InBev来说,酿造优质啤酒始于最好的原料。这需要一个健康的环境和繁荣的社区。

“Benson Hill强大的Breed应用使我们处于创新的前沿,为种植者开发更具弹性和可持续性的大麦品种,为我们的酿酒商开发最优质的麦芽。”

Benson Hill首席执行官兼联合创始人马特·克里斯普补充说:“百威英博认识到植物和创新的力量,使农民和消费者都受益。

“Benson Hill团队渴望将CropOS的预测能力应用于AB InBev的SmartBarley计划,并迅速推进其育种工作。”


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