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软糖是热量炸弹? 22岁少女推小熊软糖年销百万美元!
2018-09-10 08:48:00来源:Foodaily每日食品网

食品商务网讯 软糖在人们的记忆中是怎么样的存在?中国的80后/90后们记忆最深的软糖当属旺仔QQ糖;而在国外,人们最熟知的软糖就是小熊软糖了,它承载了很多人的童年回忆。

酸甜可口,口味多样的小熊软糖主要由明胶和蔗糖制作而成,在国外消费者眼中,它可能无法与健康零食联系在一起,毕竟经典的小熊软糖是人们在心情不好或是去电影院时才会选择的嗜好零食。虽然小熊软糖很好吃,但平均每份小熊软糖的糖含量高达25克以上,真让人左右为难。

既想保证健康,又不想牺牲口味?年仅22岁的少女Tara Bosch在经典小熊软糖上发挥奇思妙想,创办SmartSweets小熊软糖公司,带给消费者经典小熊软糖的口味,却将含糖量降至每份2g,无负担的甜蜜享受让SmartSweets在发展几乎停滞的糖果行业成功取得突破。

从第一包SmartSweets上市仅仅9个月,SmartSweets经历了火箭式的增长,销售额超过百万美元。

健康是创办SmartSweets的首因

SmartSweets是一家备受欢迎的小熊软糖公司,该公司生产的SmartSweets小熊软糖完全使用天然原料制成,非转基因、不含麸质、乳制品和大豆,膳食纤维含量高达24g,含糖量低至2g,可以替代含大量添加糖的传统糖果,为消费者带来健康美味无负担的享受。

在成长过程中Tara Bosch非常喜爱糖果,也很喜欢糖果带给她的美好回忆,但健康饮食方式并不建议摄入过多的糖果,Bosch也深知这一点。不健康的饮食习惯影响身体形象和自尊。随着年龄的增长,她逐渐意识到健康源于生活中每个细微的聪明选择,这就像在白天多喝一杯水或挤出一天时间健身一样重要。

在和祖母的一次谈话中,Bosch得知祖母非常后悔多年来摄入了过量的糖,尤其是从大家都十分喜爱的那些糖果中。正是这次谈话带给她的冲击,加上Bosch的个人经历,促使她决心探索糖的现状。

Bosch进行市场调研发现,现在人们食用的几乎所有产品都添加了糖,从番茄酱到麦片再到果汁,更别提含糖量惊人的糖果了。她表示,糖正在以一种戏剧性的方式影响着社会。平均而言,美国人平均每天消耗超过70克的糖,每年要花费大约1万亿美元来对抗糖对健康产生的危害,从肥胖到癌症,不一而足。这是一个紧迫的、具有价值的重大问题。

糖的问题如此迫切,但Bosch也认为,消费者应该为享受自己喜爱的食物而感到快乐,不应为了健康而牺牲口味。因此,Bosch激发了研究剔除糖分的糖果的想法。

美味低糖糖果的梦想实现之路

为此,Bosch从亚马逊购买了小熊软糖模具,开始在厨房中试验配方。为了专注于开发SmartSweets系列,Bosch甚至不惜退学。最后,历经无数次的失败,Bosch终于找到了完美的配方组合,低糖美味的SmartSweets终于诞生。

SmartSweets小熊软糖完全使用天然原料制成,非转基因、不含麸质、不含乳制品、不含大豆,且每份只含2克糖,最重要的是,并没有丧失小熊软糖应有的美味,也不用担心它们所添加的防腐剂、化学物质和未知成分。

据称,只要吃上一口SmartSweets ,就会忘记外面所有其他含添加糖的糖果。

……

本文转载自Foodaily每日食品网foodaily,转载请联系原作者。原文全部精彩内容,欢迎关注微信公号【进口食品在线】(ID:sjsp21)。


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