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中国驻加拿大使馆发言人回应中方禁运加拿大猪肉 据加拿大媒体报道,中国方面本月25日起暂停所有加拿大肉类对华出口。对此,中国驻加拿大使馆发言人在答记者问中做出了正式回应。图源Pixabay发言人说,近期,中方海关部门在查验一批来自加拿大的输华猪肉产品时检出莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)残留。因此中方立即暂停了涉事企业猪肉产品输华,并要求加方进行调查。调查发现,该批输华猪肉随附的官方兽医卫生证书系伪造,并发现共有188份伪造证书。加方认为,该事件系刑事犯罪。这些伪造的肉类卫生证书通过加官方证书通报渠道发往中国监管部门,反映加方输华肉类监管体系存在明显安全隐患 2019-06-26
亿滋暂时不会将Perfect Snacks引入中国 近日,全球知名休闲食品制造商亿滋宣布对美国冷冻零食棒品牌PerfectSnacks实行收购。对此,亿滋中国相关负责人表示,本次收购计划预计今年夏天全部完成,另外,总部暂无将PerfectSnacks带到中国市场的规划。图源Pixabay据了解,亿滋此前曾经在海外市场推出过奥利奥冰淇淋、妙卡冰淇淋等相关产品,但该公司从未独立在中国市场运作冷冻零食。亿滋方面表示,收购完成之后后,PerfectSnacks将视为旗下一个独立的业务板块来运营,产品将继续在现有的工厂生产。数据显示,PerfectSnacks在2018年度取得了7000万美元的净收入,增速达到两位数。同 2019-06-26
高蛋白、低脂、无添加,美国企业不断改良肉制零食 肉类是良好的天然高蛋白食品,美国的不少消费者正在用肉制零食取代传统的蛋白粉、蛋白棒,肉制零食的市场也在不断扩大。市调公司尼尔森表示,美国肉制零食目前的市场规模为28亿美元,预计到2022年年均增长率为4.2%。图源Pixabay美国百年肉类食品加工企业Oberto推出了混合了肉干、果干、坚果、巧克力的创新型肉制零食(TrailMixWithJerky),共有四个口味:原味牛肉、甜辣牛肉、照烧鸡肉、黑胡椒火鸡。每份混合包中都有不同味道的肉干和杏仁、核桃、南瓜籽、葵花籽、甜杏干等,以及黑巧克力块。这种模式和中国正流行的“每日坚果”很像, 2019-06-26
马来西亚带壳冷冻榴莲登陆中国   榴莲,热带著名水果之一,果肉厚实、口感绵密。榴莲气味较为浓烈,喜欢的人甘之如饴,不喜欢的人则避之不及。但是在中国,榴莲爱好者的数量不说越来越多,购买力也越来越强。据联合国贸易数据显示,过去10年里,中国进口的鲜榴莲货值平均每年增长26%左右,榴莲进口总量则以每年35%的增速增长。  目前,我国榴莲进口的主要来源地是泰国,占进口榴莲数量的90%以上,其次是马来西亚,只占8%左右。泰国是东南亚最大的榴莲生产地之一,其中60%都是运送到中国,泰国“金枕头”榴莲以及系列榴莲加工食品都受到许多国人的喜爱。虽然泰国的榴 2019-06-26
亿滋收购Perfect Snacks多数股权 亿滋正式宣布完成了对PefectSnacks大部分股权的收购,标志这位已拥有奥利奥等知名产品的食品巨头,在其扩充产品线的路上又进一步,迈入了在美国悄然兴起的冷藏零食领域。PerfectSnacks是冷藏营养棒领域的先驱,旗下最知名的产品是PerfectBar。这款冷藏营养棒富含蛋白质,包含了多种果仁、羽衣甘蓝、柠檬等20多种成分,且全部来自非转基因有机作物。亿滋公司执行副总裁兼北美区域总裁GlenWalter在一份声明中说:“总体来说,健康零食特别是冷藏健康零食,是一个发展迅速的门类。我们期待与PerfectSnacks合作,并支持他们加快品牌发展进程。 2019-06-25
天津海关退运销毁660余吨不合格进口食品   日前,天津海关公布的一组数据显示,今年以来,天津海关严格监管,已对检出的113批次、重量660.18吨、货值1263.80万元的进口食品实施了退运或销毁,保障了输入型食品安全。  截至今年5月31日,天津口岸进口食品总重量448.7万吨,同比减少6.5%;货值360亿元,同比增长22%。进口量前五位的食品分别是肉类、植物油、油籽油料、乳与乳制品、水产品。图源Pixabay  据介绍,天津海关实施退运或销毁的不合格情形主要有以下5类:违规添加食品添加剂等成分,在运动营养食品、饮料、糖果中表现最为突出;官方证书、生产企业信息等不符合进口 2019-06-25
杜邦推出肉类替代品新解决方案 杜邦营养与生物科学公司(DuPontNutrition&Biosciences)宣布推出一种新的蛋清替代系统,用于植物性肉类替代品。杜邦表示,随着食品制造商通过增加以植物为基础的肉类替代产品-一个提供“巨大潜力”的市场-看到更多机会,GrindstedPlant-Tex解决方案已经推出。图源PixabayPlant-Tex不含胆固醇和过敏原,不含动物成分。据说通过自然消除禽流感或沙门氏菌的风险来增加食品安全,该系列产品包括用于汉堡肉饼的MA1201,用于熟香肠的MA1301和用于冷切的MA1110。杜邦欧洲区域产品经理ElisaVimercati表示:“我们很自豪能够为肉类替代品推出高品 2019-06-24
车厘子:从节日礼品到大众消费品   近年,越来越多进口水果摆上中国家庭的餐桌,成为居民消费水平提高以及中国对外开放不断扩大的见证。图源Pixabay  十多年来,每到春节回老家时,上海的吴文都会备上一份独一无二的年货。出发当天或前一晚,他会花上四五百元,到市场买上几斤新鲜的进口车厘子,用这稀有的水果来作为年终对家人的馈赠。“第一次买的时候,市场上车厘子还不多,带回老家,老人小孩都没见过,一尝味道还挺美。加上车厘子一个个晶莹饱满、红红的像灯笼,也挺讨喜,这个习惯就保留了下来。”吴文说。  不过一路买下来,车厘子市场行情却有了不少的变化 2019-06-24
植物基冰淇淋市场新品层出不穷 植物基食品的兴起、植物奶产量增加,让植物基冰淇淋迅速“出圈”。人们逐渐意识到,规模不断扩大的现代畜牧业是导致温室气体排放量增多的元凶之一;肉制品、乳制品加工的过程中会消耗大量的水和能源,不利于可持续发展;食用肉制品、乳制品还存在感染疾病的风险。图源Pixabay诸多因素影响下,越来越多的消费者试图转变自己的饮食结构,减少肉制品、乳制品的摄入量。植物基食品便是在这样的背景下兴起。随着植物基食品口感不断改良、品类不断丰富,消费者对植物基食品的接受程度也在不断提高。全球逐年递增的植物奶消费量,也反映出消费者 2019-06-21
2018年中国白酒出口额不到进口额一半   海关数据显示,2018年,中国进口各种烈性酒8.31万千升,同比增长13.73%;进口金额14.13亿美元,同比增长24.07%;2018年,中国出口白酒仅1.72万千升,同比增长3.86%,占白酒总产量1.9%;出口额6.56亿美元,同比增长39.36%,出口额仅为进口额的48.48%。近年来,中国白酒企业加大了国际化的步伐,业内普遍认为,在开拓国际市场中,清香型白酒更有优势。图源Pixabay  作为我国白酒最重要的香型之一,清香型白酒在20世纪80年代以前曾是中国白酒的主力香型,市场占有率一度达到75%以上。20世纪80年代以后,浓香型白酒细分消费市场需求,加 2019-06-21
OATLY首款"素"冰淇淋进击中国冷饮市场 继植物奶、植物基酸奶之后,中国植物基食品市场又添新品类——植物基冰淇淋。用燕麦奶敲开中国市场后,瑞典品牌OATLY在这个夏天,带来了以燕麦为原料的植物基冰淇淋。图源Pixabay在进入中国之前,OATLY燕麦冰淇淋已经在欧美地区上市,并收获大批关注。当前,这款燕麦冰淇淋已在OATLY天猫旗舰店发售,158元/两盒,每盒500毫升,有巧克力、草莓、香草三个口味可供选择。来自瑞典的OATLY,专注于生产以燕麦为原料的乳制品替代品。虽然已有三十多年历史,但是OATLY蹿红欧美却是最近几年的事情。经过企业换帅、包装换新、品牌升级等一系列大动 2019-06-20
英国牛肉拿到中国市场准入证 日前,中英第十次经济财金对话在伦敦进行。会上,双方就英国牛肉出口中国这一事项达成一致。同时,英国政府官网公布消息,中国驻英国大使刘晓明已经和英国农业部部长RobertGoodwil签署《中英牛肉协议》,确认英国牛肉能在今年年底之前进入中国市场。资料显示,由于疯牛病问题,中国自从1996年起禁止从英国进口牛肉,直到2018年6月,相关禁令才得以解除。根据此次签订的协议,英国牛肉拿到中国市场的准入证,通过中国相关部门一系列检验检疫流程之后,有望在今年年底前出现在中国消费者的餐桌上。图源PixabayRobertGoodwill在协议签订后表 2019-06-19
Skratch Labs仅补充运动中流失的成分 固体补水饮料品牌SkratchLabs的成立初衷是帮助运动员补充由于运动而流失在汗水中的电解质,同时为运动者提供一定的能量;近年来SkratchLabs增加了能量棒和零食产品,同样专注于运动员和运动营养。图源PixabaySkratchLabs创始人AllenLim指出,相较于即饮饮料,许多运动员更喜欢固体饮料,这是由于一种根深蒂固的“自斟自饮”的文化观念,运动员更喜欢由自己掌控自己的饮品,他们拒绝使用含人工添加剂以及高含糖量的传统运动饮料。挥之不去的风味剂会让这些运动员令人产生味觉疲劳,对此SkratchLabs进行了简单有效的创新,将产品削减到仅仅 2019-06-17
澳洲对中国出口红肉增长强劲   近年来,澳大利亚红肉在中国市场的销售逐渐扩大。为了让消费者全面了解澳洲红肉产品的营养和质量,由澳大利亚肉类加工联盟(AMPC)与中国肉类食品综合研究中心(CMRC)联合举办的澳大利亚红肉供应链完整性研讨会近日在北京召开。来自餐饮、物流、进出口贸易和科研企业和协会的120多名代表参会。中国肉类食品综合研究中心院长王守伟指出,保持出口肉类原料高质量的核心是冷链技术,而冷链技术的关键是温度控制,保持供应链的完整性非常重要。图源Pixabay  近年来,随着中澳自贸协定的签署和实施,双边进出口关税大幅度减免,推动了澳大 2019-06-17
可口可乐收购的Costa推出罐装即饮咖啡 英国连锁咖啡品牌Costa在被可口可乐收购之后有了新动作,他们于近日推出一款罐装的即饮咖啡产品。图源Pixabay据了解,这款即饮咖啡被命名为RTD(ready-to-drink),共有经典拿铁、焦糖拿铁、美式黑咖啡三种不同口味提供给消费者选择。可口可乐方面表示,与英国市场上的其他品类即饮咖啡相比,RTD减少近30%的糖分,同时,规格为250ml的产品当中卡路里含量95至120。RTD罐装即饮咖啡采用了和Costa咖啡店相同的摩卡意大利混合咖啡豆(MochaItaliaSignatureBlend),该品种咖啡豆获得了“热带雨林联盟”认证。可口可乐宣称,这款新产品可以帮助 2019-06-14
胶原蛋白支持骨骼和关节健康 除了运动过程中的即时恢复,许多原辅料供应商也正在转向可以支持骨骼和关节健康的新兴解决方案。胶原蛋白在骨骼和关节健康市场上扮演着重要角色,如今胶原蛋白水、功能性饮料等各种多样化的形式逐渐进入人们的视野。如,VitalProteins推出的Restore胶原蛋白产品,含有胶原蛋白和姜黄以及酸樱桃的成分,可以加强骨骼和关节健康。图源Pixabay全球领先的胶原类蛋白质供应商嘉利达称,人体蛋白质总量的30%左右由胶原蛋白组成,补充胶原蛋白肽可以帮助人们保持强壮、灵活、柔韧和美丽。正因为如此,消费者对饮料、食品和补充剂产品的需求,尤其 2019-06-13
多家饮料生产商推出运动后快速恢复饮料 消费者对健康和健身运动越来越感兴趣,剧烈运动后的快速恢复不再被视为专业运动员的专利,生产商们正在针对这一类人群,推出能够在运动后补充能量的运动恢复产品。毋庸置疑,蛋白质依然是运动恢复饮料中的一种关键成分。运动后的人们不仅需要补充水分,也需要蛋白质以支持肌肉蛋白组织的合成,并且能在剧烈运动后限制肌肉分解。去年,Arla食品配料公司就推出了一种全新的高蛋白乳清饮料概念,采用小瓶Shot型,每100mL的饮料中含有高达20g高品质乳清蛋白,专门针对运动后快速恢复需求而设计。图源Pixabay荷兰皇家菲仕兰公司(FrieslandCamp 2019-06-13
运动后补水饮料备受关注 运动前后以及运动期间水分、电解质和能量的的补充至关重要。总部位于芝加哥的SPINS市场咨询公司资深分析师MichelleGillespie表示,酸樱桃和大麻二酚(CBD)作为运动恢复饮料中的功能性成分正备受关注。图源Pixabay在今年美国西部天然产品博览会上,专注于运动食品的品牌VPX就推出了添加酸樱桃汁的恢复饮料;而健康品牌Cheribundi也推出了主打酸樱桃汁的运动后恢复产品Hydrate;运动健康品牌Aethics则推出了主打CBD的运动恢复饮品。 2019-06-13
可口可乐重新销售80年代产品“New Coke” 可口可乐各种跨界产品层出不穷,在月初传出和安踏推出了全新的联名款鞋之后,可口可乐近日再次传出要把一款80年代的产品再次拿出来开卖!图源Pixabay封藏34年,再出江湖!能够让可口可乐时隔30余年再次拿出来,这款产品对可口可乐来说有着重大的意义。这款产品是可口可乐在1985年推出的新配方——“NewCoke”,是可口可乐出世99年首次更新的配方而推出的。口味更甜、气泡更少、喝起来口感更柔和的新型可乐,寄托了可口可乐对未来的期望。产品出世后,在当年也是收获了满满的关注,甚至超过了阿波罗登月,超过80%的美国人都知道可口可乐要 2019-06-12
百事投建乐事薯片新工厂 百事公司官方宣布,将在四川省德阳经济技术开发区新建“百事食品四川生产基地”。百事公司大中华区首席执行官柯睿楠(RamKrishnan)对外表示,上述新工厂是百事公司在中国进一步发展休闲食品业务的重要之举,其将为百事在中国西南部地区的业务发展带来新的机遇。该工厂也是百事在中国西南地区的首个薯片工厂。本次投资是百事公司扩大产品线和提升能力的举措之一,致力于赢得本地休闲食品和饮料市场,并确保满足中国消费者的需求。图源Pixabay据悉,百事本次投资将超过5000万美元,公司方面介绍,百事四川德阳工厂拟建设用地约118亩,一期 2019-06-12
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