近年来，由于不规律作息、不良饮食等因素，消费者常受肠胃问题困扰。诚然，作为人体重要的消化器官和免疫排毒器官，肠道的健康状态影响着机体的代谢、免疫等，与人体疾病的发生与发展息息相关。有报告显示，肠道健康问题趋向大众化、年轻化，而情绪不佳、生活压力增加等等皆会影响肠道菌群的组成，进而危害肠道健康。
在肠道健康领域，“明星原料”益生菌的营养属性及重要性已受消费者认可，而由益生菌干预的健康问题也受到更多人关注。有数据称，2021 年全球益生菌市场规模达到581.7亿美元，预计到2029年突破千亿美元大关，到2030年达到1115亿美元。
与此同时，不仅限于益生菌本身，从益生菌的“食物”（益生元，主要包功能性低聚糖类、多酚类、多糖类等，存活率更高、更稳定），到“益生菌+”（合生元制剂，如益生菌+益生元等，可达到1+1＞2的效果），再到益生菌的“代谢产物”（后生元、灭活益生菌，主要包括维生素、酵素、有机酸、脂壁酸、细胞内多糖等），种类更丰富、功效应用更广泛。
除此之外，具有诸多健康益处的膳食纤维同样潜力无限。全球膳食纤维市场规模巨大，预计到2026年将达到229.13亿元，产量达到122.49万吨，其中我国产值将达到55.27亿元，产量将达到30.36万吨。国际食品信息委员会(IFIC)于2021 年的一项调查发现，膳食纤维在消费者的健康感知度中排名最高，56%的受访者正在积极的食用膳食纤维。
2022年11月29日-30日，食研汇举办了第一届肠道健康功能性原料应用创新论坛，众多知名企业、高校和研究院的专家学者受邀参加，并带来了精彩的分享（第一届论坛详情）。第一届论坛累计专业观众4800+，总观看人次超3.1W。
肠道被喻为人体的“第二大脑”，与肠道健康相关的功能性原料正被深度挖掘和利用，为深入了解国民肠道健康现状、探讨肠道健康功能性原料带来无限可能。2023年9月21日，食研汇、Foodix、食品商务网共同举办「第二届肠道健康功能性原料应用创新论坛」，本次论坛，我们将继续深度探讨肠道菌群对人体整体健康的重要性、肠道健康相关原料的最新研究进展以及未来肠道健康的发展趋势等。从“肠”计“益”，再创精彩。
论坛讨论议题：
1、肠道健康市场趋势及产品创新应用
2、肠道菌群与人体健康的深度研究与解读
3、益生菌类原料的开发，功效研究及应用
4、益生元/膳食纤维类原料的开发、功效研究及应用
5、后生元类原料的开发、功效研究及应用
6、肠脑轴、肠皮肤轴的研究进展
7、......
目标用户
1）演讲嘉宾
a）高校/研究所/政府机构专家学者
b）数据咨询公司分析师
c）功能性原料企业研发、产品经理等
d）功能性食品、保健食品、乳品、饮料、烘焙等行业相关企业研发、产品等
e）第三方合规认证机构技术人员
f）......
2）目标观众
通过食研汇、食品商务网130万私域流量对以下观众（主要是创始人、研发、产品和市场人员）进行定向邀约：
a）功能性食品、保健品、饮料、乳制品、烘焙、糖果/巧克力等成品企业
b）健康天然原料、食品添加剂、植物提取物等原料企业
c）OEM/ODM代工厂
d）投融资机构
e）.....
关于主办方
食品商务网（www.21food.cn）
于2003年成立，长期以来深耕食品领域，是B2B行业网站及专业的展览组织者。我们为来自中国以及全球的供应商提供与国际买家之间的询盘洽谈、线上线下交易等服务。目前已有来自220个国家地区的120多万会员在食品商务网寻求商机或达成交易。当前市场需求不断变化，为满足客户多渠道分享交流，公司孵化了食研汇、食研君等品牌，共同促进食品领域技术创新与产业化交流合作。
食研汇FTA
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