今年以来（1-4月），呷哺集团总体营收同比增长29%。各品牌同店销售增长率分别为：呷哺45.5%、湊湊大陆21.8%、湊湊香港62.3%。截止5月20日，集团累计新开95家门店（呷哺71，湊湊19家，趁烧1家），呷哺呷哺今年中国台湾首店和新加坡首店已开业。此前呷哺集团对外宣布计划2023年新开门店超230家。
呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念。
