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杭州把愚酸菜鱼完成亿元A轮融资

食研汇2022-01-10 16:46:00213

近日,杭州新式餐饮连锁品牌把愚酸菜鱼宣布完成亿元A轮融资,本轮融资由浙江分时资本领投。据了解,把愚酸菜鱼的前身是“把愚便当”,借助外卖平台的补贴红利期,2019年拥有超过300家门店,以美食广场档口店纯外卖为主。

2021年,餐饮赛道投资总额已超过300亿元,已被主流投资机构广为认可,回归实体行业是大势所趋,也给同盘餐饮创造了巨大机遇。在未来两年内,以“把愚酸菜鱼”作为主力品牌,并孵化新的餐饮品牌,现已经有“愚小胖”、“虞你见面”等子品牌,组成品牌矩阵,同时,进军园区团餐市场。

目前“把愚酸菜鱼”的门店在浙江、江苏省已超过200家,据悉,仅在杭州、宁波每天就有超过1万人进行点单,单店评分长期稳定在4.8分以上,在外卖平台上18个区域、热门商圈的中式快餐品类中排名第一。


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