投稿 登录

日本冬季功能性食品市场新品盘点|驱寒、补水、抗疲劳...

原创食研汇2021-11-25 16:16:001233

图源:photo-ac

冬天是各类健康问题的高发期,手脚冰凉,皮肤干燥缺水,心情郁结,易疲劳,三高,体重飙升,关节疼痛......这些冬天易发的健康问题,也成为了开发功能性食品的新思路,“冬季限定”已成为功能性食品饮料的掘金点。在这篇文章中,食研汇将盘点日本企业在今年秋冬季节推出的,针对不同健康问题的功能性食品。

改善末梢温度

天气一冷,很多人就感觉全身发冷,尤其是手脚更是冰凉,极大地影响了工作效率和生活质量,尤其是体型较瘦、虚寒体质的女生更容易出现手脚冰冷的情形,因为这类型的人末梢血液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,从而造成自律神经功能调节不顺畅,血管变细,不过可以通过饮食和运动进行调节。

在驱寒暖体的健康食品饮料中,国内最常用的原料是生姜,而日本市场最常用的则是单葡糖基橙皮苷和荜拔。

常用原料:生姜、单葡糖基橙皮苷、辣椒素、绿原酸、荜拔、鞣花酸、L-瓜氨酸、山楂、茯芩、当归、红枣

该产品含有从荜拔提取的胡椒碱,荜拔来源胡椒碱具有使因寒冷而减少的血流量(外周血流量)正常化和减少因寒冷而导致的外周(手)皮肤表面温度下降的功能,它还能够减少健康女性的夜间腿部肿胀(非病理性暂时性肿胀)。

从事梅研究和产品开发的中野 BC 有限公司近日发布了使用和歌山县南港梅的功能性食品“梅子生姜”。新产品是将梅子提取物与姜粉混合制成。它含有生姜来源的多酚(6-姜辣醇、6-姜酚),加速人体新陈代谢,具有维持身体周围体温的作用。

保湿补水

冬季皮肤会比其他季节更加容易干燥缺水,甚至出现龟裂流血等严重的皮肤问题。这主要有三方面的原因,一是冬季空气中的水分相对比较少,皮肤角质层中的水分损失得也较快;二是冬季新陈代谢速度减慢,血液流动的速度也会减缓,所以血液流动能够带给皮肤表层的水分也会自然减少;三是皮脂分泌减少,冬季皮脂膜生成速度减慢,不能形成足够的皮脂膜来保存肌肤中的水分。这种情况下除了多喝水补充水分外,通过可以帮助皮肤保湿的原料也可以改善。

常用原料:透明质酸,蛋白聚糖,虾青素,神经酰胺(大米来源、菠萝来源、魔芋来源),芦荟提取物,passienol(西番莲种子提取物),月桃叶提取物,乳酸菌Lactococcus lactis H61,植物乳酸菌K-1(L. casei 327),N-乙酰葡糖胺,氨基葡萄糖盐酸盐

富士胶片推出的虾青素美容胶囊,具有强抗氧化作用,可帮助保护皮肤减轻紫外线伤害、保持皮肤湿润和弹性,以及维持皮肤健康。

该产品含有源自鲣鱼的弹性蛋白肽,弹性蛋白肽通过保持皮肤弹性和保护皮肤水分来帮助保持皮肤健康。

小林制药推出的美容补充剂含有大米来源的葡萄糖神经酰胺,源自大米的葡萄糖神经酰胺可增强人体皮肤的屏障功能,增强保湿力。

减少腹部脂肪

冬季温度降低,人们的运动积极性就会降低,并且新陈代谢速度也会变慢,在热量摄入多消耗少的情况下,就更容易发胖,尤其是腹部等区域。针对腹部肥胖,日本企业推出了一系列用于减少腹部脂肪和内脏脂肪,增强能量代谢的减肥产品。

常用原料:黑姜聚甲氧基黄酮、鞣花酸、菊粉、儿茶素、没食子酸、玫瑰果银椴苷、葛花异黄酮、毗黎勒、绿原酸、五层龙、辣椒提取物、乳酸菌CP1563、Pne-12 乳酸菌(Lb. Plantarum PIC-NBN22)、中链脂肪酸、氨基酸、阿洛酮糖

本产品含有葛花异黄酮,可帮助肥胖者减轻体重、减轻腹部脂肪(内脏脂肪和皮下脂肪)和腰围。

本品含有源自黑姜的聚甲氧基黄酮,黑姜聚甲基黄酮通过提高进日常活动能量代谢中的脂肪消耗来进行减脂,具有降低高BMI人群的腹部脂肪(内脏脂肪和皮下脂肪)的作用。

松谷化学推出首个阿洛酮糖机能性表示食品Astrea Pro,据报道,阿洛酮糖在日常生活(休息和日常活动)的能量代谢中具有促进脂肪消耗的作用。

减轻代谢综合征

冬季对于高血压人群来说是一个难熬的季节,一方面,气温下降导致血管痉挛收缩;另一方面,寒冷致交感神经兴奋性增高,这些都会使人体血压升高,甚至超出可控范围,严重影响生活质量。针对降低高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等常见的代谢综合征,日本企业推出了一系列的功能性食品。

常用原料:大麦β-葡聚糖、科罗索酸、DHA/EPA、五层龙提取物、橄榄来源羟基酪醇、毗黎勒来源没食子酸、纳豆激酶、麦芽糖醇、松醇、桑叶提取物、松树皮提取物、普洱茶来源没食子酸、α-亚麻酸、咖啡豆来源绿原酸、鲣鱼来源弹性蛋白肽、原花青素B1、B3、β伴大豆球蛋白、L-阿拉伯糖、芝麻素、番茄红素、缬氨酰、酪氨酸、黑豆多酚、木犀草素、鹅肌氨酸

该产品含有鞣花酸和木犀草素,鞣花酸有助于减轻肥胖人群的体重、体脂、甘油三酯、内脏脂肪和腰围,并有助于改善较高的 BMI 水平,木犀草素具有降低尿酸水平的功能,适用于超重、BMI高、尿酸水平高的人群。

该产品含有源自橄榄的鞣花酸和羟基酪醇,橄榄来源的羟基酪醇具有抗氧化作用,可抑制血液中低密度脂蛋白胆固醇的氧化。

小林制药推出的有机桑叶青汁,含有五层龙提取物,具有抑制作为碳水化合物的一部分的糖的吸收,减缓餐后血糖水平上升的作用,适合餐后血糖高的人群。

本产品含有黑豆多酚,有助于维持随年龄增长而降低的血管弹性。

缓解关节不适

冬季是关节炎高发的季节,关节容易受凉,特别是有关节炎史的朋友,一不小心就会让关节炎症反应加重。

常用原料:N-乙酰氨基葡萄糖、、氨基葡萄糖盐酸盐、胶原蛋白、透明质酸钠、磷虾油、鱼油、乳香、姜黄、MSM、酸樱桃提取物、啤酒花提取物、松树皮提取物、绿壳贻贝提取物、生姜、南非钩麻提取物、蛋壳膜、棕榈酸乙醇酰胺、β隐黄质、DHA/EPA、鲑鱼鼻软骨提取物(蛋白聚糖)、麦芽糖酸/麦芽糖酸钙、大豆异黄酮

富士胶片推出的Ayumate b补充剂,含有 N-乙酰氨基葡萄糖。据报道,N-乙酰氨基葡萄糖可减少运动过程中膝关节的不适。

本产品含有源自磷虾油的 EPA / DHA,具有减少穿鞋和脱鞋时膝盖不适的功能。

情绪健康/抗疲劳

冬季是情绪障碍的高发季节。季节性情绪障碍,也被称为“冬季抑郁症”。据英国知名信息服务公司欧睿国际的消费者研究报告显示,全球1/5的消费者表示在关注悲伤情绪,并且这种情况在经历严寒冬季的国家愈加强烈。例如,接近1/3的波兰消费者声称其关注悲伤这种情绪,而1/4的加拿大消费者对这种健康状况表示格外关注。另外,新陈代谢的下降也使得人们在冬季更容易疲劳。

抗疲劳:GABA、柠檬酸、裸藻来源β-1,3-葡聚糖、醋酸、姜黄、5-ALA、红辣椒来源叶黄素、辣木籽来源葡糖苷、绿原酸

情绪健康:GABA、L-茶氨酸、南非醉茄、藏红花酸、假马齿苋、薰衣草、洋甘菊、人参、绿茶、生姜、蘑菇(猴头菇、灵芝)、卡瓦胡椒、圣罗勒、瑞士乳酸杆菌Rosell-52、长双歧杆菌Rosell-175,格氏乳杆菌CP2305、还原型辅酶 Q10、罗布麻提取物

本品含有DHA、EPA、DAGE(二酰基甘油醚),可提升深度睡眠和REM睡眠率,从而改善睡眠质量。此外,它还可以缓解暂时性元气虚弱者的焦虑、紧张和抑郁,有助于暂时提高元气和活力,减少白天的嗜睡。

添加柠檬酸的梅酒,柠檬酸可以减轻日常生活中轻度运动后的暂时疲劳。

该产品含有藏红花酸,藏红花酸有助于良好的睡眠,改善睡眠质量(睡眠深度),并在醒来时缓解困倦和疲劳。



相关阅读
评论
登录后可评论
  公众号
关注微信公众号
  点赞 1
  评论
  分享
  回顶