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酒业迎来春节消费旺季白染红趋势明显

2020-01-14 10:12:00来源:中国食品报
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  据悉,“白染红”概念被正式提出是在2019年年初的糖酒会期间,时任中粮酒业副总经理兼长城酒业总经理李士祎在会上提出,酒业行业已经进入“红金时代”。他认为,目前中国酒业的“白染红”现象,主要体现为利润染红、厂家染红和酒商染红。

  中国酒类流通协会会长王新国也曾表示,“‘白染红’是一种趋势”。王新国认为,随着酒类需求多元化、消费场景化等趋势的影响,除传统高端白酒以外,红酒逐渐成为酒业的新增长点。

  据了解,很多一线名酒企业,如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等均已布局红酒产业。此外,景芝、花冠等区域龙头酒企也推出了红酒产品。

  一位酒业从业者坦言:“2019年,明显感觉周围做红酒生意的人变多了,一些酒类经销商从白酒转型红酒,他们看好红酒市场的未来。”

  进入2020年,酒业行业“白染红”现象将上演怎样的剧情,企业和经销商在“白染红”转型中需要面对哪些问题,酒类经销商在新零售趋势的不断冲击下应该如何努力?

  对此,刘晓威表示,红酒消费群体与白酒消费群体的重合度高,红酒行业与白酒行业在营销模式和销售渠道方面也高度重叠。此外,红酒行业正处于市场扩容的产业周期内。预计,今年白酒企业与白酒经销商进入红酒领域的“白染红”现象将会持续。

  此外,刘晓威还向酒类经销商提出了几点建议。一是酒类经销商要关注消费者迭代所产生的酒业新品类机会。在当前的酒业市场环境下,符合年轻消费群体消费形态的新品类将是酒业市场中的战略性机会。二是在自媒体时代,酒类经销商要积极把握酒类价值链重塑的战略机会,这是自媒体时代下酒业的发展趋势。三是白酒经销商要抓住高端白酒与次高端白酒扩容的产业周期机会。具体来看,消费分层、产品结构调整、次高端白酒扩容是白酒行业的产业周期机会,将会影响未来白酒行业的竞争格局,对白酒行业从业者而言具有重要意义。


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