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2019年GABF奖牌获得者分析

2020-01-10 15:44:00来源:食品商务网
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伟大的美国啤酒节®(GABF)来了又去,随之而来的是世界上最大的专业啤酒比赛的又一次迭代。今年,几千家的啤酒厂的近9,500款啤酒参与比赛角逐,但是大赛仅提供318枚奖牌。这意味着,总体上,一款啤酒有机会获得奖牌的概率为3.3-3.4%,这与掷硬币并连续5次获得相同的预定面数的概率大致相同。而对于最具竞争力的类别(例如Juicy或Hazy IPA),则就像马上连续7次预测到硬币落下的一面概率一样。你可以试试看要花多长时间。

考虑到日益增长的获奖难度,任何今年获得奖牌的啤酒厂都应该对他们酿造的啤酒值得被称为该国最好的啤酒这一事实充满信心,因为的许多很棒的啤酒参赛,然而其中大多数却颗粒无收。还有什么别的选择吗?一种选择是变得更像葡萄酒比赛,在比赛中达到某个特定阈值的任何酒都将获胜。这就是获得世界葡萄酒大奖之类的比赛的方式,去年共有12,218种葡萄酒获得了奖牌,相当于参赛者的70%以上。

但作为啤酒饮用者和行业参与者,啤酒的参赛模式无疑更具竞争性从而激发无穷的灵感与创新。当看到标有奖牌的啤酒时,你就知道这意味着什么——不仅是他们参加比赛的获胜几率比掷硬币还好。要获得GABF奖牌很难,这意味着获胜的啤酒显然是被视为杰出的。

认为某些州由于地理或其他因素而具有优势的想法可以消除了。各州获奖的人数通常与其参赛作品数量相符,获奖最多的州参赛的啤酒品牌最多。今年也没有例外。一半的参赛作品来自7个州:加利福尼亚州,科罗拉多州,德克萨斯州,俄勒冈州,北卡罗来纳州,华盛顿州和弗吉尼亚州。根据所输入的条目和类别,预计这些州将获得167枚奖牌。

但是他们获得了174枚奖牌——这是3.5%的获奖率,而不是3.4%的预期率。因此,如果希望所在的州赢得更多奖牌,那么就让更多的当地酿酒商参加。

图源:BA

Session组:11-25参赛者,76个城市竞选

获奖者:蒙大拿州的博兹曼和加利福尼亚的戴维斯

三个城市–爱达荷州博伊西;蒙大拿州博兹曼;内华达州拉斯维加斯市均赢得了这一级别的三枚奖牌。由于其啤酒厂参加了最具竞争力的类别,博兹曼在评委的评分中被宣布为胜出者。所有三枚博兹曼奖牌的风格均可以视为麦芽型:国际风格皮尔森,英式棕色艾尔和燕麦世涛。来自加利福尼亚州戴维斯市的啤酒厂只有12款啤酒参赛,但他们带回了2枚奖牌(均由Sudwerk Brewing Co.赢得)。17%是10款以上啤酒比赛中所有城市中最高的获胜率。

Pilsner组:26-50参赛作品,27个城市竞选

优胜者:犹他州盐湖城和新墨西哥州圣菲

盐湖城的啤酒厂有45款啤酒参赛,并获得了5枚奖牌,使他们的获胜率为11.1%,而预期值为3.6%。如果你是比利时啤酒爱好者,则可以考虑将盐湖城纳入您的度假考虑范围,因为三枚奖牌属于比利时啤酒家族(美式贝尔戈风格艾尔,比利时风格金色艾尔或淡色艾尔,以及比利时风格三料)。

圣达菲获得的奖牌总数少于盐湖城,总共获得了4枚奖牌,但仅29枚就获得了奖牌,这几乎是14%的惊人比率。圣达菲的表现主要受到年度小型啤酒厂Rowley Farmhouse Ales的推动,但由于Tumbleroot Brewery和Distillery赢得的额外奖牌,他们的表现获得了最高。

porter组:51-100参赛作品,27个城市竞选

冠军:印第安纳州印第安纳波利斯

印第安纳波利斯是在66项参赛作品中获得了7枚奖牌(占10.6%)。其中两枚奖牌来自市区外(来自印第安纳州费希尔斯的郊区)。印第安纳波利斯的GABF的最令人印象深刻的部分就是其获得奖牌的酒厂了。

IPA组:101-200参赛者,12个竞选城市

冠军:北卡罗来纳州夏洛特

IPA组迎来的东海岸的冠军——夏洛特(Charlotte)拿到6枚奖牌,险胜旧金山和西雅图,这两个地方也都获得了6枚奖牌。像印第安纳波利斯一样,夏洛特有5个啤酒厂赢得了奖牌。夏洛特(Charlotte)也是城市中首位以单一风格赢得多枚奖牌的城市冠军,他们在“当代高斯”中获得了金银牌。

Imperial组:201-500参赛者,5个竞选的城市,以及“不在市区”的其他挑战者

毫无疑问,Imperial组是被证明是最具竞争力的。该类别中的每个城市(芝加哥,丹佛,洛杉矶,波特兰和圣地亚哥)都获得了两位数的奖牌。就是说,只有一个城市可以加冕冠军,2019年总冠军是哪个城市。

洛杉矶!

大天使城的酿酒商在367个参赛作品中获得了多达18枚奖牌,胜率为4.9%,超过了其他任何大都市的百分比。获奖者分散在洛杉矶各个区域,从谢尔曼奥克斯(Sherman Oaks)到库卡蒙格牧场(Rancho Cucamonga)到纽波特比奇(Newport Beach)都是赢家。圣地亚哥长期以来一直牢牢抓住南加州的啤酒王冠(圣地亚哥啤酒商仍获得了许多奖牌),但这有力地表明,整个南加州和圣地亚哥都在酿造大量优质啤酒,而酿酒不再是特定城市与区域的唯一游戏。

 最后,不可思议的是美国有许多座先前所谓的“冷门”城市赢得了奖牌。回顾10、20或30年前的获奖者名单,你会看到很多熟悉的地点,但是随着精酿啤酒运动的扩大,获奖者的地域多样性只会继续增加,而GABF竞赛则反映了这一运动的不断发展的深度和不断增强的竞争力。

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