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2019年日本食品与健康大赏获奖产品

2020-01-06 11:21:00来源:食品商务网
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日本食品与健康大赏由日本健康产业杂志社主办,该奖项分为保健机能食品部门、一般营养补充剂部门、一般食品部门、成分部门等类别,评选出具有创新精神和引导消费习惯的优秀产品。

以下为2019年日本食品与健康大赏保健机能食品和成分部门获奖的产品和原料。

成分部门

01

IT绣球菌

 

图片来源:InterTrade

绣球菌是一种天然环境下十分罕见的珍稀食药两用菌,生长环境要求十分苛刻,且生长缓慢,只有在面积1000平方米以上的原生态针叶林中才能偶尔见到。因绣球菌在天然环境中非常稀有,并具备高营养价值,也被称为“梦幻之菇”。

为了进一步探索绣球菌对人体的健康功效,日本InterTrade公司联合女子医科大学,产业技术综合研究所共同研究项目“IT绣球菌Project”。研究发现,绣球菌富含β-Glucan和氨基酸等活性成分,不仅有改善女性荷尔蒙的积极作用,更能提高人体免疫力,具有美肌效果及抑制高血糖,防癌抗癌等等优秀健康功效。绣球菌已获得了日本的最高级别品质认证“Evidence Quality认证”,并被日本SUPERFOOD协会JSA选为具有纪念意义的“第1号认定超级食品”。

02

MCT中链脂肪酸油

MCT是中链甘油三酯(Medium Chain Triglycerides)的简称,是由碳链长度6-12的饱和中链脂肪酸组成的甘油三酯。在自然界中天然存在但含量较少,主要来源于棕榈仁油、椰子油、母乳、牛奶及其制品。

普通的食用油是由长链脂肪酸组成的油脂,在小肠内首先被水解,接着重新酯化成甘油三酯,再与蛋白质一起形成乳糜微粒,然后通过肠壁被吸收,再经过淋巴系统进入血液循环系统,输送到肝脏、储存脂肪和其他组织。MCT则是在人体内的消化吸收则是不需胆盐即可完整地被吸收到小肠黏膜细胞的绒毛上或进入细胞内,吸收比一般长链脂肪酸甘油三酯快,产生的中链脂肪酸在肠道细胞内不必重新酯化合成甘油三酯,而直接以脂肪酸形式由门静脉进入肝脏,无需经过穿梭,在肝脏内迅速高效地被分解产生能量,因此MCT不会成为储存脂肪,只提供能量,而且供能快,非常适合减肥和健身人士。

 图片来源:乐天市场

03

L-137植物乳杆菌

L-137属于生物源素 (Biogenics) 的一种 Postbiotics 后生元,是由日本免疫学专家吉开泰信教授经数十年研究,从数千株益生菌中严选出一株免疫赋活能力特强的专利植物乳杆菌,经独特激活制程将菌体中的免疫赋活因子激发至最高量后,再以热封存技术完整保留,不像一般的益生菌可能遭受竞争被排出体外而失活,L-137乳酸菌后生元在肠道中能高效稳定的输出免疫激活因子,唤醒人体免疫力快速清除肠道坏菌,并协助好菌大量定殖海量增生,对提高人体免疫力、保护口腔健康、皮肤健康和抑制BMI等方面都能起到作用。

 图片来源:好侍食品

保健机能食品部门

01

大塚制药贤者快眠粉剂

代表成分:芦笋脯氨酸

大塚制药贤者快眠粉剂,机能性成分是从芦笋中提取的脯氨酸-3-烷基二酮哌嗪(芦笋脯氨酸),是从北海道产的芦笋的茎部提取的成分。在它的作用下,睡觉质量更高,醒后更有精神,可保持稳定的心情。

图片来源:豌豆公主 

02

吉野家牛肉饭系列

代表成分:五层龙、GABA、珠肽粉

五层龙的有效成分五层龙分子,可以抑制二糖类分解,从而使肠内吸收糖分变得困难,起到控制血糖和调整肠内环境的作用。

γ-氨基丁酸(简称GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用。GABA具有降血压作用,其主要作用机制是通过调节中枢神经系统,作用于脊髓的血管运动中枢,有效地促进了血管的扩张,达到降低血压的目的。

珠肽粉对于降血糖、控制三高效果显著,可抑制胰脂酶的活性,减少小肠对于脂肪的吸收,可显著抑制脂肪合成酶的活性,减少体内脂肪的合成量。

图片来源:google

03

龟甲万减盐酱油

代表成分:大豆肽

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽通过抑制血管紧张素转换酶的作用,从而起到降低血压的作用。龟甲万大豆肽减盐酱油,是专为高血压人群开发的一款机能性表示食品。

图片来源:龟甲万 

04

日本Eisai Chocola BB肌润口服液

代表成分:大米来源葡萄糖神经酰胺、胶原蛋白、透明质酸

神经酰胺是近年来备受推崇的护肤新宠,它强大的保湿锁水、修复屏障、抗衰老功效颇受护肤界喜爱。这款美容口服液在日本深受欢迎,每瓶含满满的1800ug神经酰胺,以及胶原蛋白和透明质酸等美容成分。

图片来源:京东 

05

Alaplus降糖丸

代表成分:5-氨基乙酰丙酸磷酸盐

该产品的功能成分为5-氨基乙酰丙酸磷酸盐,可将空腹时的高血糖可调节到接近正常水平,同时延缓饭后血糖的升高,适合血糖值高的人群。

图片来源:SBI AL Apromo

06

FANCL 内脂support减肥丸

代表成分:长双歧杆菌BB536

本品是作用于体重偏高、体内脂肪堆积的功能性食品,配方有活性长双歧杆菌BB536(B.longum).B-3(B.breve)以及N-乙酰葡萄胺,可改善肥胖与肠内环境。

长双歧杆菌BB536属于双歧杆菌属,长双歧杆菌种,BB536是其菌株编号。它是一株革兰氏阳性,严格厌氧的菌株。1969年,由日本森永乳业株式会社的科学家从健康婴儿的肠道分离出而得。森永公司对BB536研发逾50年,于2009年获得美国食品药品管理局签发的GRAS认证,其有益作用得到超过110篇已经发表文献的支持,已在肠道健康、免疫、感染和变态反应等临床领域得到验证。

 

图片来源:FANCL

07

乐敦V5明目营养补充剂

代表成分:叶黄素、玉米黄质

主要成分为DHA精制鱼油、红花油、维生素E、蓝靛果汁、越橘果实提取物、葡萄芽提取物、姜提取物和万寿菊提取物等。每片含有10毫克叶黄素和2毫克玉米黄质。

人类视网膜只选择性累积两种类胡萝卜素: 叶黄素和玉米黄质,它们高度集中在黄斑区,能帮助改善视力。叶黄素和玉米黄质对眼睛的保护机理主要体现在淬灭自由基的抗氧化作用和对高能量蓝光过滤的作用。为了维持黄斑的正常视觉功能,人体需要持续不断摄入足量的叶黄素,一旦缺乏,感光细胞容易受到光氧化损伤形成沉淀物,沉淀物不断积聚阻碍感光细胞吸收营养及排泄废物,导致感光细胞死亡,使正常视觉功能受损、或者出现AMD等眼病,严重时甚至失明。

 图片来源:京东

08

富士胶卷葛花异黄酮腹部减肥片

代表成分:葛花异黄酮

日本学者从葛花中提取出了异黄酮,并且通过临床试验发现其能够让身体中的脂肪减少,验证异黄酮减肥效果实验的论文被刊登在了日本的医学期刊《诊疗与新药》上。本论文确认了通过每日摄取机能性参与成分「葛花提取异黄酮42毫克」,即使不进行特别的运动或是节食,脂肪、体重、腰围也会减少。


  图片来源:富士胶卷

09

DHC DHA鱼油丸

代表成分:DHA、EPA

 

图片来源:google

DHC精制鱼油萃取深海鲔鱼眼窝中的DHA,不仅浓度高、吸收率佳,且含有EPA等不饱和脂肪酸成分,每日4粒,可帮助集中精神、活化思绪、维护记忆力及学习力。

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文章来源:健康原料在线

编辑:kariya

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