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科学应对非洲猪瘟 补齐生物安全短板
2019-04-11 13:07:00来源:中国食品报

  面对非洲猪瘟,消费者或许感受不深,但规模猪场养殖者和相关食品企业却深受影响。在非洲猪瘟还将持续一段时期的背景下,生猪养殖行业未来该如何应对?在近日于湖北省武汉市举办的“2019中国规模猪场智造论坛”上,国内外400余名专家、学者及企业家代表围绕“问诊非洲猪瘟防疫,把脉行业发展方向”的主题,展开了深入研讨。

  非洲猪瘟可防可控

  “非洲猪瘟是迄今唯一的虫媒DNA病毒,基因组十分庞大,超过一半的功能目前未知。”中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春介绍说,非洲猪瘟由来已久,尚未研发出有效疫苗,该病毒还具有怕热、怕强酸等特点。他呼吁,防疫非洲猪瘟,需要生猪养殖户主动担责,一起行动起来阻断病毒传播。

  去年8月以来,辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份先后发生非洲猪瘟疫情。农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示,非洲猪瘟对生猪生产危害重大,被称为生猪养殖产业“头号杀手”。但非洲猪瘟可防可控,并不可怕。

  非洲猪瘟不是人畜共患病,猪是该病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。非洲猪瘟不感染人,加上我们通常是将猪肉煮熟后再食用,加热到100摄氏度1分钟就能杀死非洲猪瘟病毒,对食品安全不构成威胁。所以对于猪肉,消费者可以放心食用。

  动物疫病防控要做到关口前移

  应对非洲猪瘟,既要紧抓眼下,也要着眼长远,挑战总是与机遇并存。专家指出,目前,国内外尚无针对非洲猪瘟的疫苗和对症药物,切断感染病毒途径,做好生物安全是防控最有效的措施。

  国际上已证实至少有9个钝缘蜱品种可以感染并传播非洲猪瘟病毒。同时,国际上发生非洲猪瘟的大部分地区,都已发现有作为该病毒生物媒介的软蜱分布。

  “动物疫病防控要加强生物安全措施,做到关口前移。同时,中小型猪场应迅速树立疾病监测意识,非洲猪瘟暴发时期更需要重视检测监测,加强预警,构筑完整生物安全防控绿盾。”农业微生物国家重点实验室金梅林教授说。

  我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,非洲猪瘟防控意义重大。陈焕春表示,只有全封闭、全自动化、信息化的智能猪场,生物安全才有保障。他认为,事物总是具有两面性,如能借助这一时机,推进我国大部分猪场智能化,加强对动物疫情的管理、预防、控制,督促多种形式的生物安全措施做到位,也可谓是一件益事。

  湖南省畜牧兽医研究所总畜牧师彭英林也这样认为。他说:“凡是遭受非洲猪瘟疫情的猪场,均在生物安全方面存在漏洞,措施不到位,猪场缺乏科学管理体系。”在非洲猪瘟的威胁下,做好猪场生物安全防控更显重要。“反过来也是一种激励,危机驱动。”彭英林说,非洲猪瘟事件中暴露出很多行业弊病。该事件或将促使整个行业提档升级,驱动养猪户、企业家自觉走向科学养殖,让产业迎来新的发展机遇。

  湖北省养猪协会秘书长栾志峰认为,当前,应对非洲猪瘟,等疫苗是来不及的,必须着手补齐规模猪场生物安全短板。生存大于一切,发展才有未来。


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