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食品营养学等8门食品课入选国家精品在线开放课程
2019-01-30 15:35:00来源:食品商务网

近日,教育部公示了2018年国家精品在线开放课程认定结果。经省级教育行政部门、有关部门(单位)教育司(局)、部属高等学校申报推荐,并经专家评议与公示,教育部决定认定北京大学“慕课问道”等801门课程为2018年国家精品在线开放课程,其中共有来自177所高校的本科院校690门课程入选。课程内容多样,基本覆盖了本科教学的各个学科,其中,食品相关的8门课程入选。

这些“千挑万选”的精品课程,可以满足大众体验“名校课堂”“追随名师”的需求。通过互联网,在线开放课程使得原本“专属”在校大学生的课堂,走进了千家万户,满足了大众的求知欲和对大学课堂的向往。

在食品相关领域,中国农业大学范志红团队的食品营养学,浙江大学郑晓冬、楼程富团队的食品安全,中国海洋大学曾名湧团队的食品保藏探秘,汪东风团队的食品化学,林洪团队的学问海鲜,烟台大学赵玉平团队的“葡萄酒的那些事儿”,河南科技大学朱文学团队的食品工艺学,福建农林大学姚闽娜团队的营养与健康讲座等8门课程入选。学生可在北京高校优质课程研究会、智慧树、爱课程(中国大学MOOC)等主要开课平台学习上述课程。

据了解,2018年国家精品在线开放课程认定是教育部全面贯彻全国教育大会精神,落实《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》《教师教育振兴行动计划(2018—2022年)》《高等职业教育创新发展计划(2015—2018年)》《新时代高校思想政治理论课教学工作基本要求》和《教育部关于加强新时代高校“形势与政策”课建设的若干意见》精神,坚持立德树人根本任务,推动高等教育教学改革,提高高等教育教学质量,推进教育公平的重要行动,也是打造“金课”,实施一流课程“双万计划”的重要内容。教育部将以在线开放课程“建、用、学、管共享”为抓手,深入推进信息技术与教育教学深度融合的课程内容、教学模式与教学方法改革,实现我国高等教育教学质量的“变轨超车”。


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